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アルカリ化 玉子 紀州地養卵 合計 80個入 (70個+割れ補償分10個)卵 たまご …
10,000 円
(3,000 ポイント)
紀州地養卵とは広葉樹のブナ、ナラの樹液や酵素、階層、ヨモギ粉末等を配合した飼料を与えてくつった高品質のたまごです。 樹液(木酢液)や海藻内に含まれる数十種類におよぶ有機酢やアミノ酸による相乗効果から 還元糖の含有量が高く、コクと甘みが強い味わいが特徴です。 またアルカリ化により、通常のたまごに比べて約3倍程度長く新鮮な状態を保つことができ たまご特有の生臭さがありません。 お召し上がりいただいた方の口コミで人気が広がっています。 広がっている知る人ぞ知る人気のたまごをぜひお試しくださいませ。 【注意事項】 ・外気温差による結露を避けるため、常温便での配送となります。長期不在等がある場合は事前にご連絡ください ・生食の場合は賞味期限内に使用し、賞味期限後は充分に加熱調理してください ・割れ補償(10個)付きですが、それ以上の割れ等がある場合は到着時のお写真を撮影いただき コールセンター(050-3151-9965)へお申し出ください。 ・お写真がない場合や発送日から3日以上経過したお申し出についてはご対応できない場合がございます。 事業者名:糸川食品有限会社 関連キーワード:卵 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 HJ03
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「いくら醤油漬 (鱒卵) 200g」×「ホタテ 250g」
9,500 円
大人気の「いくら醤油漬(鱒卵)」と「ホタテ」の海鮮丼セットをご用意しました! ■いくら醤油漬(鱒卵) こちらは、外国産の鱒卵から製造された『いくら醤油漬(鱒卵)』です。 大人気の『シラリカいくら』と同じく、窒素による急速冷凍をし、パック内の空気を窒素に置換えることにより酸化を防止し、「鮮度保持」と「品質保持」を追求した製法により製造しています。 1パックが200gの小分けなので便利です。 いくらとはロシア語で魚卵のことを言い、鮭の卵巣をほぐしたものの総称です。 近年は様々な魚種のいくらが登場しており、鮭いくらはもちろんのこと、鱒いくら・銀鮭いくら・紅鮭いくらなど多くの種類があります。 ちなみに、サケの呼び名は複数ありますが、秋サケ、白サケ、チャムなどは、すべて同じ白サケの呼称です。 「いくらの解凍方法」 いくらの解凍方法は冷蔵庫にてゆっくり解凍するのがこのましく、レンジを使ったりお湯をかけたりした場合、食感・味・香り・見た目が大きく変化することが考えられます。 冷蔵庫では一晩を目安に解凍していただくのが好ましく、解凍後はお早めにお召し上がりください。また、箱に記載の項目にご注意ください。 また、再凍結を行うと大きく品質がかわりますので、おやめください。 ■ホタテ 採れたてのホタテの鮮度感を維持するために各工程で徹底した温度管理を行っています。 保管温度・洗浄水温度・凍結温度・冷凍温度など、ホタテ本来の旨味を最大限に引き出すように細心の注意を払い製造しています。 迅速に処理したホタテはこだわりの塩水での洗浄により、貝柱内の余分な水分を出し、身がしまることによりホタテの甘くねっとりとした深みのある旨味が凝縮されます(一般的な真水洗浄は貝柱内に水分が滞留するため本来の味が損なわれます。ここが味の大きな違いです)。 横面に7割程度切れ目を入れメガネのように開くとお寿司屋さんのような見栄えと食感をお楽しみいただけます。 たっぷりの粒数が入っていますので、色々な食べ方でお楽しみください。 こだわりの徹底した温度管理と抜群の鮮度感をお楽しみください。 事業者:北海道白糠栄三郎商店
【管理番号】 I009-1004
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