検索結果一覧

小さいコマイを天日で仕上げた干物です。焦げ目がつくくらいまで焼いてお召し上がりください。

噛めば噛むほど氷下魚の旨みがあふれてきます。七味マヨネーズをつけて食べるのもオススメです。

生干し氷下魚（こまい）を10袋でお届けします。

焼き魚を詰め合わせました。一夜干しかすべは軟骨まで美味しく召し上がれます。又一夜干しこまいはマヨネーズと一味唐辛子で！お酒のおつまみにいかがでしょうか。

根室沿岸で漁獲されたこまいの一夜干しセットです。塩味・醤油味の2種類の味をお楽しみください。

8種の干物をセットにしました。開きホッケ・開きニシン・糠サンマ・宗八カレイ・生干しコマイ・浅羽カレイ・イカ一夜干し・明太子サンマのセットです。

根室で水揚げされた新鮮で脂乗りの良い真ほっけと真いかを塩のみを使用した、無添加仕立ての一夜干しにしました。また、氷下魚は独自の調味で天日干ししております。

氷下魚(こまい)、鱈(たら)、鮭(さけ)の干珍味と焼き魚、グリコーゲン豊富なほや塩辛の詰め合わせです。

新型コロナウイルス感染拡大の影響で、今までの生活環境が一変しています。こんな不安な時代だからこそ、くしろの美味しいもんを食べて元気になっていただきたい。くしろの”なまらいいモノ”を通して、少しでも皆様の活力が生み出せたら。そんな思いを込めて『くしろなまらボックス』をお届けいたします。 　「なまら」とは、「非常に」という意味の北海道弁。釧路沖で獲れる海産物や、豊かな大自然で育つ農畜産物をはじめ、なまら美味い物産をお届けします。 『くしろ”なまら”おためしボックス』 　先ずは、くしろの味を気軽に試してみたい、という声を受け、こちらのセットをご用意しました。最大限に魅力を感じてほしい！という熱い思いで、ご当地ラーメンから秋鮭まで、地元でお馴染みの商品を選び抜きました。コンパクトでありながら大充実の内容です。はじめての”なまら美味い”くしろの味に触れてみてください。 　①氷塩熟成秋鮭カマ（北海道産）　５００ｇ 　②こまい一夜干し（北海道産）　２００ｇ 　③さんま甘露煮（北海道産）　２００ｇ 　④紅鮭ししゃもっ子（ロシア、アメリカ産）　５０ｇ 　⑤ジューシーなザンギ・醤油（国産）　２５０ｇ 　⑥やたいっこラーメン・鰹だし醤油　２食入 　⑦釧路とろろ昆布（北海道産）　６０ｇ 　各期　５０箱限定販売 【発送について】配送日の指定はできません 【賞味期限】最短の品で製造日より12日 【提供事業者】釧路市物産協会

オホーツク海からの強い浜風の中でつくられたこまいです。

北海道の漁師町、鹿部で作る伝統製法の一夜干しセット

干しこまいをお届けいたします。むしってそのまま食べたり、一味マヨネーズなどにつけて食べたりするのがオススメです。

北海道浜中の前浜で獲れる新鮮なこまいを天然塩のみで味付けし一夜干しにしました。 素材そのものの味をお楽しみください。 食べればわかる「飯高商店」の生干しこまいをご賞味ください。

8月から9月にかけて漁獲されるほっけが、あぶらののった最高の開きほっけになります。酸化防腐剤を使用せず、塩のみで美味しく仕上げました。焼きたての熱々にお好みで醤油を垂らしお召し上がりください。宗八かれいは、他の干し魚の中でも特に香りが強く、干物にすると、その旨みと香りがグンと引き立ちます。皮には旨みがありますので表面をカリッと焼き上げ、お召し上がりください。生干しコマイは北海道道東産のコマイを使用し、酸化防腐剤を使用せず、塩のみで美味しく仕上げました。表面に少し焼き色がつくまで弱火でじっくりと焼いてお召し上がりください。 ■注意事項/その他 ・冷凍(-18℃以下)で保存して下さい。 ・解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。

釧路と言ったらやっぱり氷下魚（こまい）。一夜干しにすることでソフトな舌触りと良い塩梅の塩味がたまりません。炙って食べるには最高の逸品ですのでお楽しみください。 ※写真は実物です 【賞味期限】製造日から冷凍で半年、解凍後は解凍日含め冷蔵で3日。 【提供事業者】株式会社　たかだや

『ギュッと凝縮された旨味が最高♪』 北海道ではなじみが深い、昔からとても人気のあるソウルフード！ 北海道で水揚げされた20ｃｍ以上の特大こまいを使用し、生干しに仕上げました。 生干しの絶妙なタイミングで、瞬間冷凍しているため、身がキュッと締まり、さらに一夜干しにすることで鱈よりも味が濃く、旨味がギュッと詰まった美味しい魚になります。 身はタラ科の特徴である白身で、調理方法はさまざまです。 焼くと身がふわふわに！！ フライにするとあっさり歯ごたえ抜群、煮付でも旨味が出るため、出汁まで飲み干せます。 たっぷり『1kg×2箱』でお届け！ 好きな時に、好きな分だけお召し上がりください！ ※画像はイメージです。 ※骨の取り方：タラ科の魚なので、手で簡単に骨と身を外すことができます。 ※保存方法：冷凍(－18℃以下) ※解凍方法：ゆっくりと自然解凍してください。 【事業者】網走水産株式会社

釧之助が厳選したこまいをひと塩して、さっと一夜干ししました。軽く炙ってそのまま食べるもよし、一味マヨネーズに付けて食べるもよし。晩酌のアテにおすすめです。 【産地・原材料名】 こまい(北海道産)、食塩 【保存方法】 冷凍 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※冷蔵庫で自然解凍してください。 冷凍されたお魚やいくら等は、ゆっくりと時間をかけて解凍するのが基本です。急激に解凍すると旨味や栄養素がドリップしやすく、ベチャベチャになったりパサパサになったりして味が落ちてしまいます。 何と言っても一番簡単で一番失敗が少ない方法が冷蔵庫での解凍です。冷蔵庫内でゆっくりと解凍されるのでドリップの流出が少なく、美味しく食べることができます。ただし、解凍には半日～1日ほど要しますので、食べる時間を計算し、事前の準備が必要となります。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。

6種類の干物セットです。それぞれの魚に合わせた味付けに仕上げております。

「キンキ(めんめ)」と「氷下魚(こまい)」のセットをお届けいたします。

干しこまいをお届けいたします。むしってそのまま食べたり、一味マヨネーズなどにつけて食べたりするのがオススメです。

新鮮な海の幸のセットです。

手作りで仕上げた開きほっけ５枚と、こまい一夜干し(塩味・醤油味)のセットです。

8種の干物をセットにしました。開きホッケ・開きニシン・糠サンマ・宗八カレイ・生干しコマイ・浅羽カレイ・イカ一夜干し・明太子サンマのセットです。

『ギュッと凝縮された旨味が最高♪』 北海道ではなじみが深い、昔からとても人気のあるソウルフード！ 北海道で水揚げされた20ｃｍ以上の特大こまいを使用し、生干しに仕上げました。 生干しの絶妙なタイミングで、瞬間冷凍しているため、身がキュッと締まり、さらに一夜干しにすることで鱈よりも味が濃く、 旨味がギュッと詰まった美味しい魚になります。 身はタラ科の特徴である白身で、調理方法はさまざまです。 焼くと身がふわふわに！！ フライにするとあっさり歯ごたえ抜群、煮付でも旨味が出るため、出汁まで飲み干せます。 『1kg×4箱　計4kg』の大容量でお届け！ 好きな時に、好きな分だけお召し上がりください！ ※画像はイメージです。 ※骨の取り方：タラ科の魚なので、手で簡単に骨と身を外すことができます。 ※保存方法：冷凍(－18℃以下) ※解凍方法：ゆっくりと自然解凍してください。 ※冷凍のままでも調理可能ですが、解凍・半解凍した方が調理しやすくなります。 【事業者】網走水産株式会社

味わい深いこまいを一夜干しにしました。焼いたこまいは口に入れるとほろほろっと身がほぐれて、香りが口いっぱいに広がり絶品です。 <原産地>　羅臼町

花咲ガニをそのまま－45℃で急速冷凍することにより、うま味をそのままお届けすることができます。 【鉄砲汁の作り方】 大きめの鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したところへ味噌を溶いて入れます。 その中にカニを入れて赤くなるまで煮立ちさせ、小口切りにした長ネギをはなして 火を止め、盛り付けます。カニの身をとりながらの最高のうま味たっぷりの味噌汁いかがでしょうか。 2杯目・3杯目はさらに濃厚な出汁が出て病みつきです。 コマイの一夜干しは、程よい塩加減で仕上がっております。 さっと焼いていただくだけで美味しくお召し上がりいただけます。 ※画像はイメージです。 ※沖縄・離島のお届けは出来ません。あらかじめご了承ください。 事業者：有限会社瀬川食品

【限定３０セット】ししゃもとキンキと紅鮭も入って豪華セットでお買い得返礼品

キンキ(めんめ)と氷下魚(こまい)のセットをお届けいたします。

キンキ(めんめ)と氷下魚(こまい)のセットをお届けいたします。

清らかな北海道の海で捕れたこまいを赤穂塩のみを使用し、新鮮なうちに一夜干しにしました。 この独特の風味を持つこまいは、ふるさと北海道を離れた人達が故郷を懐かしく思い出す味です。焼いてそのまま、または一味唐辛子や醤油などをつけてお召し上がりください。お酒のおつまみにぴったりです。 ■注意事項/その他 ・-18℃以下にて保管してください。 ・解凍後は焼いてお召し上がりください。