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外はひんやり!中は真鯛の上品な甘味を味わえます

厳選されたお魚を丁寧に焼き上げたこだわりの焼魚セットです。

鳴門の名産の真鯛を鳴門の塩と昆布で包み込み、焼き上げた一品。塩釜の中で、鯛の旨味、昆布の旨味、塩の旨味が凝縮され、鯛本来の旨味が一層引き出されます。ご希望に応じ、お祝いのメッセージを塩釜に直接お書きします。パーティーやお祝いに最適な「鯛の塩釜焼」を楽しく美味しくご堪能ください。 ●配送希望日はお申込日から２週間以降のお日にちをご記入ください。 ●年末年始の発送はできません。ご了承ください。

吹上浜沖で獲れた天然の魚の干物をお送りします。できたてを真空パックしています。 ※季節に合わせて詰め合わせをお届けします。 ※写真とは内容が異なる場合があります。 提供：吹上町漁業協同組合

昨年度№１同士の精肉店と鮮魚店のコラボ企画。鹿屋（かのや）市ふるさと納税「肉部門で申込み数第１位の返礼品」と「ふるさと納税九州サミットin大隅半島生産者アワードでグランプリを受賞した返礼品」を両方お楽しみいただける贅沢なセットです。 【提供】株式会社寿商会　ことぶき精肉店 【Ａ５・Ａ４など牛肉の格付表記について】 牛肉には、「Ａ５」、「Ａ４」などの格付表示がありますが、これは、食肉が取れる量などから決まる「歩留等級」（Ａ～Ｃ）と、肉のサシ（脂肪分／霜降り）の状態から決まる「肉質等級」（５～１）を組み合わせたものです。 牛肉の格付けは、「美味しさ」を表すものではありません。「美味しい」と感じるかどうかは、人それぞれの感覚によります。 「Ａ５等級」などの「肉質等級５」の牛肉は、等級の中で最もサシが多く含まれるため、やわらかく、口の中でとけるような食感が楽しめますが、脂身が苦手な方には、比較的脂肪分が少ない、ヒレ肉やモモ肉をおすすめいたします。 ※また、枝肉の格付けについては、日本食肉格付協会が全国同一の規格に基づいて公平な格付けがされております。

豊かな海、宇和海で育てた真鯛をだし汁の中でさっとくぐらせ、セットの柚子ポン酢でお召し上がりください。 真鯛は切り身でお届けするので、解凍していただくだけですぐに鯛しゃぶをお楽しみいただけます。 ◆12月のお届けをご希望の場合、11月末までにお申込みをお願いします◆ ==================== 業者名：辻水産株式会社 TEL：0895-24-6161 URL：http://tsujisuisan.jp/

活け締めだからこその甘味と食感をお楽しみください♪

＜事業者メッセージ＞ コロナ禍により、飲食業界は閉店状態が続いています。お店で提供している真鯛のあらだきや鯛めしをご家庭で再現できるセットを提供しています。ぜひ、瀬戸内の滋味あふれる味わいをご家庭でお楽しみください。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 真鯛のあら炊きに加え、愛媛・宇和島の鯛めし用刺身をセットにしました。 ※食材は真空パック冷凍でお届けします。 【お礼の品・配送に関するお問い合わせ先】 　遊食酒家笑楽 089-947-6777

あらだきのタレは、強火で約10分で仕上がる、笑楽が開発したオリジナルのタレです。 ご家庭で簡単にプロの味がお楽しみいただけます。 ※食材は真空パック冷凍でお届けします。 【お礼の品・配送に関するお問い合わせ先】 　遊食酒家笑楽 089-947-6777

厳選された瀬戸内の魚を中心に、天日干しの讃岐の塩、風味豊かな讃岐の味噌を使用したみそ漬けです。瀬戸の海と風土が奏でる絶妙の味をお楽しみ下さい。 【原材料】 ■味噌漬け　讃岐さーもん:トラウトサーモン(香川県産)、味噌(米、大豆、食塩、水飴、酒精)、食塩、「大豆(遺伝子組み換えでない)」 ■味噌漬け　真鯛:真鯛(瀬戸内海産)、味噌(米、大豆、食塩、水飴、酒精)食塩、「大豆(遺伝子組み換えでない)」 ■味噌漬け　ぶり:ぶり(瀬戸内海産)、味噌(米、大豆、食塩、水飴、酒精)、食塩、「大豆(遺伝子組み換えでない)」 ■味噌漬け　すずき:すずき(瀬戸内海産)、味噌(米、大豆、食塩、水飴、酒精)、食塩、「大豆(遺伝子組み換えでない)」 ■燻しサーモンスライス:サーモントラウト(香川県産)、食塩 ※画像はイメージです。 提供元 四国にぎわいネットワーク

長崎県産・焼あごと真鯛のだしめでたいお祝いの日にぜひ

瀬戸内海の速い潮流に揉まれて育った真鯛は、身が引き締まり、凝縮された旨みが特徴です。 水揚げ後すぐに活け締めし、ウロコ・内臓を取り除いた状態で発送します。 提供：芸南漁業協同組合

千葉県産の真鯛を独自の製法で骨まで柔らかく割烹仕立てに調理加工いたしました。腹の中には北海道産の昆布を仕込み、さらに昆布巻きにした贅沢な製法です。そのまま骨までお召し上がりいただけますが、別添のだし醤油を使用して作る「鯛めし」は絶品の美味しさです。鯛をそのまま炊飯器に入れだし醤油を加えて炊飯するだけのお手軽さも重宝いたします。千葉県主催「食のちばの逸品」で金賞を受賞しました。 ◆生産者の声◆ 創業寛政十二年、味を造って二百年の正上が自信を持ってお届けする製品です。ぜひご賞味ください。 ■原材料: 真鯛春子焼「鯛、昆布、醤油(大豆、小麦を含む)、砂糖、みりん、魚醤　だし醤油「醤油(大豆、小麦を含む)、みりん、清酒、魚醤 <注意事項/その他> ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 提供事業者:いかだ焼本舗　正上

～料亭の至極の味が楽しめる職人の鯛めしセット～

能代水産が厳選した、秋田県産の魚介類を秋田県内で加工した魚介類セットです。ハタハタの三五八漬けや真鯛の塩糀漬け等の秋田の味をお手軽に楽しめます。

割烹の鯛めしを手軽にご自宅で。柏崎の海で水揚げされた天然真鯛と北海道利尻島産の昆布のみを使用しただし、柏崎の山間部で収穫されたコシヒカリだけを使うなど、 素材には徹底してこだわっています。 お米は無洗米、だしも調味済みなので、誰でも簡単に本場の鯛めしが作れます。記念日のお祝いやおもてなし料理にぴったり。   事業者名：割烹いなほ

三重県産の食材で作られた添加物・塩分不使用の赤ちゃんにやさしいおかゆを2種類お届け。食物繊維やビタミンが手軽にとれる嬉しいふりかけ付き。

和の最高級食材とも言われる「若狭ぐじ」。 お刺身はもちろんしゃぶしゃぶでもどうぞ。 淡泊で香りの良い味は高級感いっぱいです。※プロトン急速冷凍とは、冷凍前のとれたて、作りたての美味しさを長期間維持することができる冷凍方法です。 ※画像はイメージです。 ※天候や漁獲状況によりお届けが遅れる場合がございますのでご了承ください。 ※日時指定はできませんので予めご了承ください。 ※画像はイメージです。(頭は商品には含まれません) 事業者：大島漁協協同組合

5ヶ月間毎月お届け！リピーター続出のお品ばかりです♪

1つ1つ丁寧に手でほぐし、じっくりと炊き上げた逸品

長崎県産の養殖活魚「マダイとヒラメ」の三枚卸（身を真空パック）をクール便でお届けいたします。 生食（お刺身）用ですので、消費期限は発送日より３日以内。開封後は、すぐにお召し上がりください。 なお、入荷状況により出荷日等、遅くなることや変更になることもございますので、予めご了承ください。 事業者：大村湾漁協直売所活魚センター

観光庁が主催する品評会において、著名な目利きにより応募総数747点の中から『世界にも通用する究極のお土産』9品に選定されました。 まずは一晩塩麹で熟成させ、次の一晩は北海道旭川の銘酒『男山』の粕で寝かせました。麹のほんのりとした甘みと、酒粕の芳醇な香りが醸し出す味わいは絶品。 原料には脂の乗った北の高級魚ばかりを使用。職人が手切りし、手間ひまかけてじっくり漬けこみました。究極の冠に相応しく、今般切り身を食べ応え十分な100g以上の大きなカットに変更しました。 ■セット内容■ 【つぼ鯛】北海道でも特に北方の寒冷地方で喜ばれる、脂がたっぷり乗った希少な『本つぼ鯛』・身はジューシーで、ほろほろです。 【めぬき】ほんのり赤い皮の部分が食欲をそそる『本めぬき』。みずみずしさの中にも、凛とした気品が漂う上品な高級魚です。 【時鮭】おもに日高沖で8月頃漁獲される『トキシラズ』。脂がのった身は柔らかく、美味しさは折り紙つき。北海道の晴れの日の食材です。本品は北海道から「北のハイグレード商品＋2014」に選定されました。 【銀だら】滴り落ちる脂。北海道民が最も愛する、今では希少となった『銀だら』。透き通った見た目の美しさは、まさに海の女王。 ◆お礼の品に関するお問い合わせ先◆ 事業者名：くまだ株式会社 連絡先：0120-50-7890 営業時間：09:00-17:00 定休日：日曜・祝日、 その他北海道の市場休

県の特産品である梅を活用した「地産フルーツ魚」の先駆けとして、平成14年より生産を開始しました。「梅酢エキス」を配合した自社独自の飼料を与え育てる事で、身質が向上し、病気に強い健康な真鯛の養殖に成功しております。生産履歴を明確化し、薬品を一切使用せずに成育した「安心安全な真鯛」です。（生産地：和歌山県串本町） 〈紀州まだい受賞歴〉 *「全国漁連海面魚類養殖業対策協議会　会長賞」受賞 *和歌山縣漁業者実績発表大会　「最優秀賞」受賞 *地産地消等優良活動表彰　「全国地産地消推進協議会　会長賞」受賞 ※配達日については、提供事業者より発送月に連絡させていただきます。 ※本州（東北・九州を除く）のみ発送可。 ※北海道・沖縄・離島発送不可 【提供：有限会社岩谷水産】

愛南の魚を知り尽くした加工業者「愛なん屋」が、愛南町産の新鮮な真鯛を肉厚に切った真鯛のしゃぶしゃぶは食べ応え充分！ しゃぶしゃぶのあとは、丁寧にまごころ込めて作った鯛めし焼きおにぎりで雑炊もお楽しみいただけます★ ぜひご賞味ください。 ※画像はイメージです。 ※小物・野菜類は商品に含まれません。 ※お品のデザインおよびパッケージが変更になることがあります。 ※冷凍発送のため、離島への発送はできません。 ※賞味期間：冷凍90日 事業者：愛南漁業協同組合

味噌と魚の旨味が凝縮！ ●溢れる脂が抜群の美味 ●こだわりの特製味噌 ●天然真鯛使用7切

「土佐清水ワールドのブランド鯛」 土佐清水市のアンテナショップ、土佐清水ワールドで大人気「足摺めぐみ鯛」を3枚卸しにして直送致します。 「足摺めぐみ鯛がうまい理由」 それは「魚の道」と言われる黒潮が日本で１番最初に接岸するここ土佐清水で、その黒潮の流れにもまれてしっかりと育ったものを活〆にすることで、プリプリの食感と甘みのある味わいが魅力です。 ・魚体は時期により変動があります

ご好評につき、年間通じてお申込みいただけるようになりました！！ 地浜・柏崎を中心に新潟近海で水揚げされた、天然真鯛を使用。 とれたて新鮮な真鯛を1尾ずつ丁寧におろして、しゃぶしゃぶ用に仕上げました。 お刺身とは違う真鯛の美味しさ、ぷりぷりの食感がお楽しみいただけます。 ＜お召し上がり方＞ ①鯛の身を半解凍する。（完全に解凍すると時間が経つにつれ、身の色が悪くなります。半解凍状態でしゃぶしゃぶにしてください。） ②鍋に水と酒（2対1の割合）、ダシ昆布を入れて加熱する。 ③煮立ったらダシ昆布を取り出し、鯛の身をしゃぶしゃぶしてポン酢でお召し上がりください。 ※鯛のアラは、アラ汁、またはしゃぶしゃぶのダシ等にご使用ください（しゃぶしゃぶのダシにご利用の場合は、予め湯引きをしてご使用ください。そのままご使用いただくとダシに生臭みがでる事があります。）

レンジでチンするだけで！？簡単本格「鯛味噌おにぎり」

鍋といえばしゃぶしゃぶ。マダイを使用するので、お肉よりもあっさりとした味を楽しめます。たっぷり600g入っていますので、大人数でも安心です!!

レンジでチンするだけで！？簡単本格「鯛おにぎり」のお試しセット