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提供 (株)ジェイエイてんどうフーズ 芸能人お取寄ご用達!!燻製卵スモッちと高級スモッち"スモッちGOLD"に、こだわり卵のマヨネーズ。卵屋さんの美味しさが詰まったセットです。

北海道赤井川村の滝本農場では、有機栽培に取り組み完熟してから収穫します。 収穫した完熟有機にんにくを発酵～熟成し「自家製の黒にんにく」が完成します。 【たきもとさんちの黒ニンニク】 北海道赤井川村の滝本農場では、美味しいにんにくを作るため有機栽培に取り組み完熟してから収穫を行っています。 収穫した完熟の有機にんにくを発酵～熟成まで２～３週間かけることで「自家製の黒にんにく」が完成致します。 滝本農場では、食べやすい大きさにするため、原料の有機ニンニクは一口サイズの大きさになるよう選んでおります。 【黒ニンニクの発送について】 納付確認日より１ヵ月以内に発送いたします。

お酒にも合うねっとりと甘い美味しい干し芋をご賞味ください

北海道から「北のめぐみ　愛食レストラン」に認定された地元事業者「さんだかん」が、北海道産の豚肉、鶏肉、牛肉を化学合成食品添加物無添加で燻製加工した６点セットです。国産天然のクローバー蜜を使用し、くるみのチップで燻しているため、まろやかな味と香りが特長です。

宮川森林組合では、これまで林業だけでなく、この地域に適した林業として多様な樹木による森づくりを実施してきました。新たな林業として確立するためには、多様な樹木が循環する仕組みづくりが必要なため、2015年から広葉樹を活用したアロマ商品と燻製商品の開発を開始、2018年にはウッドデザイン賞にて優秀賞を受賞しました。 燻製には間伐材を利用して製造した木製燻製器を使用しています。 燻製大豆のオリーブオイル漬けとドレッシングは、多気町産の地域在来種の大豆のほか、多気町産の唐辛子、国産にんにく、三重県産の醤油とお酢を使用し、大台町のヤマザクラのチップを使用して燻製しています。燻製は元来、食材を保存するための技術として用いられてきましたが、その燻製の特徴を活用し、食材自体を燻製することにより、加工した食品でも自然の持つ力で長期保存が可能となります。 燻製大豆のオリーブオイル漬けはそのまま料理の付け合わせ、おつまみとしてやパスタやパンの具材としてお召し上がりください。燻製大豆のドレッシングはサラダや焼き野菜にかけたり、豚肉などとあえて冷しゃぶにしても美味しく召し上がっていただくことができます。 【提供事業者】宮川森林組合

【青森田子町産の調理用剥きにんにく300g(真空パック・100g×3袋)】 厳しい自然環境の山間にある、田子町。ここで育ったにんにくは、糖度が高く、おいしいにんにくの代名詞でもあります。調理しやすく、保存しやすい小分けの真空パックでお届けします。 ※画像はイメージです。 ※離島への配送はできません。 事業者：一般財団法人　田子町にんにく国際交流協会

たまごくん（ふつう）：歯ごたえが有り白身はハムのようです。サラダやラーメンのトッピング、おでんにもご利用頂けます。燻製が苦手な方にも、お召し上がりやすいよう、上品でやさしい香りに仕上がるヒッコリーを使用しています。 たまごくん（ピリ辛）：お酒のおつまみにピッタリです。ピリ辛のたまご燻製は希少です。 チーズくん：チーズの持つ風味が野性味あふれるサクラのチップで格上げされています。ワイン、ビールのおともにピッタリです。ヒッコリーに比べると香りが豊かです。 さけくん：さけの風味と芳じゅんなヒッコリーの香りでイメージが変わります（いち押しのお召し上がり方はおにぎりの具として）。ヒッコリー使用。 さばくん：鯖の新しい美味しさが発見できます（いち押しのお召し仕上がり方はスライスしてワサビを付けて）。ヒッコリー使用。 商品名：手づくり　たまごくん（普通味） 名称　：たまご燻製 原材料名：玉子（美星町産）、つゆ（醤油、（小麦、大豆を含む）、果糖ぶどう糖液糖、その他）、醤油加工品（醤油、砂糖、その他）、減塩醤油（醤油、食塩、その他）、/調味料（アミノ酸等）、酸味料、甘味料（ステビア）、ビタミンＢ１ 商品名：手づくり　たまごくん（ピリ辛） 名称　：たまご燻製 原材料名：玉子（美星町産）、つゆ（醤油、（小麦、大豆を含む）、果糖ぶどう糖液糖、その他）、醤油加工品（醤油、砂糖、その他）、減塩醤油（醤油、食塩、その他）、唐辛子/調味料（アミノ酸等）、酸味料、甘味料（ステビア）、ビタミンＢ１ 　　 商品名：手づくり　チーズくん 名称　：プロセスチーズ 原材料名：ナチュラルチーズ（チエダｰチーズ）(国内製造）、乳化剤（一部に乳成分を含む） 商品名：手づくり　さけくん　 名称　：さけ燻製 原材料名：さけ（チリ）、岩塩（パキスタン） 商品名：手づくり　さばくん 名称　：さば燻製 原材料名：さば（ノルウエー）、しょうゆ加工品（かつおぶし、こんぶ、乾ししいたけ、しょうゆ、（大豆、小麦を含む）、 みりん、砂糖、かきエキス、食塩、植物たん白加水分解物、アルコール/調味料（アミノ酸等）、酸味料

ブランド卵の「下川六〇酵素卵」を使用し下川町にある五味温泉で半熟にゆであげ下川産チップを使いちょっと贅沢な燻製卵とTKGにあう「下川六〇酵素卵」をセットにした人気のセット。

北海道産の帆立を殻ごとボイルし貝柱だけを取り出し、更にボイルして仕上げたソフト貝柱とその貝柱を桜のチップで燻煙し、オリーブ油に漬け込んだ帆立燻油漬。そのまま食べても良し、料理の具材としても良し。 ※画像はイメージです。 事業者：株式会社 北勝水産

＜事業者メッセージ＞ 新型コロナウィルスの蔓延に伴い飲食店の営業自粛等の煽りを受けております。 -------------------------------------------------------------- 『百一珍』は絹ごし豆腐を独自の製法で下処理を行い、秘伝の醤油ダレに漬け込むことで、クリームチーズの様なねっとりとした食感と濃厚な味わいの商品。原材料には自然豊かな高知県産をふんだんに使用しております。 百一珍は製造に1ヵ月から2ヵ月の期間が必要です。その為、飲食店や土産物店に出荷を予定していた、仕込中である商品の行き先が無くなっている状態です。 国際線ファーストクラスの機内食のメニューにご使用頂いたほか、有名な割烹料亭やイタリア料理店等でご使用を頂いた、ちょっと贅沢なおつまみ豆腐を、御自宅でお酒を飲まれる際の酒の肴としてお召し上がり下さい。 お酒に関しましては、日本酒・焼酎の他にワインなどとの相性も抜群です！ 【百一珍の人気3種と新発売の薫豆冨がセットになりました】 「2017年高知家のうまいもの大賞」 　　　大人のおつまみ部門で大賞！！を頂いた人気商品百一珍３種と 「第4回チームシェフコンクール」 　　　審査員特別賞！！を頂いた薫豆冨１箱（2個入） 　　　がセットになった特別セットとなっております。 　　*****ご贈答にもお使いいだけます***** ■百一珍■ 職人がひとつ一つじっくりと仕上げたひと品。良質な大豆だけを使い、門外不出の製法により職人が丹念に仕上げる「百一珍」、秘伝のタレに漬込み熟成する事により、醤油と大豆の相性が、土佐の酒好きたちを魅了するコクと旨みを生み出しました。 ■薫豆冨■ 国産大豆を使用し、食品が手作業で造った燻製専用豆腐を桜チップで燻製しました。職人の適切な温度管理により弾力のある食感でいて、中はしっとりと仕上がっております。 ※のしをご希望の方は、お電話（タナカショク：088-845-2451） 　又は、メール（ shinchan@tanakashoku.jp ）にてお知らせください。 受注生産品のため、注文が殺到した場合には弊社の受注後1ヶ月ほどお待たせする場合があります。詳しい納期はお問合せ下さい。

ビアソーセージとスモークチーズのセットです。 ボリューム感たっぷりのビアソーセージはハーブとスモークの香り高く、大満足のおいしさ！ しっかりとした弾力もあり、肉の旨味が詰まっています。 柔らかい歯ざわりで、生のままでも、焼いてもおいしい。 素材の味を活かしつつ、数種類のハーブをブレンドし、香り高く仕上げられています。 スモークチーズは山桜チップでスモークした香り豊かなチーズ。 チーズの栄養そのままに、おいしさは倍以上！！ そのまま食べることはもちろん、ピザやリゾットなど料理に使うとさらに香りが増し、料理のレベルがぐんと上がります！ ※画像はイメージです。 事業者：米原市商工会

デパートの催事や物産展などイベント商品をご家庭で！ オンラインでは取り扱いのない、地元のみで販売する商品や、当社一押し商品「燻し鶏のマリネ」も入っています。 食事のメインに映える主役級から名脇役までバラエティ豊かに食卓を彩ります。

国産チーズを、桜の原木を使いじっくりとスモーク！

皆さんのお声から返礼品化！店主自慢のレシピで燻った大粒燻製ピスタチオ50g×6袋

脂乗りの良い厳選された原料を自社工場で製造したおすすめセットです！

北海道赤井川村の滝本農場では、有機栽培に取り組み完熟してから収穫します。 収穫した完熟有機にんにくを発酵～熟成し「自家製の黒にんにく」が完成します。 【定期配送】 ３ヶ月間（毎月１～１５日）定期配送致します。 【たきもとさんちの黒ニンニク】 北海道赤井川村の滝本農場では、美味しいにんにくを作るため有機栽培に取り組み完熟してから収穫を行っています。 収穫した完熟の有機にんにくを発酵～熟成まで２～３週間かけることで「自家製の黒にんにく」が完成致します。 滝本農場では、食べやすい大きさにするため、原料の有機ニンニクは一口サイズの大きさになるよう選んでおります。

天然の鹿肉をワンちゃん用のジャーキーにしました。 他、猪の皮を湯引きしてガムにした製品と、まだ肉がついたままのアバラ骨をジャーキーにしています。 皮や骨は肉と違いデンタルケア、口臭予防と歯周病予防に効果があります。 形から温度、乾燥時間など試行錯誤を繰り返し、ワンちゃんの最も喰い付きが良かったものを採用してます。 無添加ですので防カビ等していませんので、脱酸素剤とシリカゲル同梱です。 開封後は冷蔵庫などの冷暗所で保管し、なるべく早く消費してください。 ［事業者名］ジビエ食品加工施設　ジビエ猪之国

東根産のさくらんぼの木で燻したミックスナッツとおつまみチーズ。ビールやワインのお供に欠かせないおつまみセットです。 ミックスナッツの原材料はアーモンド（アメリカ産）、カシューナッツ(インド産）、クルミ（アメリカ産）、マカダミアナッツ（オーストラリア産）です。 賞味期限：製造日より90日間 【発送元：東根市観光物産協会】 【提供元：傑作屋】

北鎌倉燻煙工房の人気商品である『クルミ入り手づくりスモークチーズ』（3枚）と『スモークナッツ』（2袋）と『スモークナッチョコ』（2袋）のセット。 『クルミ入り手づくりスモークチーズ』は、一枚一枚手作りで整形し、北米の古いウィスキー樽のチップでじっくり9時間スモークしています。ワッフル型にしているのはスモーク風味が染みこむ表面積を多くするため。また真空パックにすると商品の周りに水がぺったりと回り風味を損なうので、あえて袋包装にしているのがこだわりです。世界でここだけでしか買えないスモークチーズです。 『スモークナッツ』（アーモンド、くるみ、カシューナッツ）は無塩のミックスナッツをスモークしているのでほんのり優しい健康志向なおつまみになっています。『スモークナッチョコ』はスモークナッツにホワイトチョコをコーティング。洋酒にも合います。雑誌ブルータスのおつまみお取り寄せ大賞で高評価を受けました。

ブランド鶏「南部かしわ-銀雪-」をソフトスモーク！旨さを閉じ込めた自慢の逸品

北鎌倉燻煙工房の人気商品である『クルミ入り手づくりスモークチーズ』（3枚）とスモーク調味料のセット。 『クルミ入り手づくりスモークチーズ』は、一枚一枚手作りで整形し、北米の古いウィスキー樽のチップでじっくり9時間スモークしています。ワッフル型にしているのはスモーク風味が染みこむ表面積を多くするため。また真空パックにすると商品の周りに水がぺったりと回り風味を損なうので、あえて袋包装にしているのがこだわりです。世界でここだけでしか買えないスモークチーズです。 『燻煙旨醤油』は牡蠣醤油をブレンドした醤油を一晩じっくりスモークしたもの。なんといっても卵かけご飯に合います。その他つけ醤油としてフライやお刺身など楽しんでください。納豆や餃子のタレにも最高です。『燻煙オリーブ油』はスモークカルパッチョが手軽に作れます。その他カレーなどに隠し味に使われる方も。『燻塩』（スモークソルト）は神戸産の塩に特殊製法を燻味蒸着させたものです。サラダにふりかけると風味が増して美味しいです。卵料理に合います。お刺身やステーキなどワサビと合わせてシンプルに。これら北鎌倉燻煙工房のスモーク調味料は魔法の調味料です。

『燻煙旨醤油』は牡蠣醤油をブレンドした醤油を一晩じっくりスモークしたもの。なんといっても卵かけご飯に合います。その他つけ醤油としてフライやお刺身など楽しんでください。納豆や餃子のタレにも最高です。『燻煙オリーブ油』はスモークカルパッチョが手軽に作れます。その他カレーなどに隠し味に使われる方も。『燻塩』（スモークソルト）は神戸産の塩に特殊製法を燻味蒸着させたものです。サラダにふりかけると風味が増して美味しいです。卵料理に合います。お刺身やステーキなどワサビと合わせてシンプルに。これら北鎌倉燻煙工房のスモーク調味料は魔法の調味料です。 ※本セットにはスモークチーズは含まれません。スモークチーズをご希望に場合は他のセットをご利用下さい。

北鎌倉燻煙工房の人気商品である『クルミ入り手づくりスモークチーズ』（3枚）と『スモークナッツ』（2袋）と『スモークナッチョコ』（2袋）とスモーク調味料のセット。 『クルミ入り手づくりスモークチーズ』は、一枚一枚手作りで整形し、北米の古いウィスキー樽のチップでじっくり9時間スモークしています。ワッフル型にしているのはスモーク風味が染みこむ表面積を多くするため。また真空パックにすると商品の周りに水がぺったりと回り風味を損なうので、あえて袋包装にしているのがこだわりです。世界でここだけでしか買えないスモークチーズです。 『スモークナッツ』は無塩のミックスナッツ（アーモンド、くるみ、カシューナッツ）をスモークしているのでほんのり優しい健康志向なおつまみになっています。『スモークナッチョコ』はスモークナッツにホワイトチョコをコーティング。洋酒にも合います。雑誌ブルータスのおつまみお取り寄せ大賞で高評価を受けました。 『燻煙旨醤油』は牡蠣醤油をブレンドした醤油を一晩じっくりスモークしたもの。なんといっても卵かけご飯に合います。その他つけ醤油でフライやお刺身など楽しんでください。納豆や餃子のタレにも最高です。『燻煙オリーブ油』はスモークカルパッチョが手軽に作れます。その他カレーなどに隠し味に使われる方も。『燻塩』（スモークソルト）は神戸産の塩に特殊製法で燻味蒸着させたものです。サラダにふりかけると風味が増して美味しいです。卵料理に合います。お刺身やステーキなどワサビと合わせてシンプルに。北鎌倉燻煙工房のスモーク調味料は魔法の調味料です。

北鎌倉燻煙工房の人気商品である『クルミ入り手づくりスモークチーズ』（5枚）と『スモークナッツ』（2袋）と『スモークナッチョコ』（3袋）とスモーク調味料のセット。 『クルミ入り手づくりスモークチーズ』は、一枚一枚手作りで整形し、北米の古いウィスキー樽のチップでじっくり9時間スモークしています。ワッフル型にしているのはスモーク風味が染みこむ表面積を多くするため。また真空パックにすると商品の周りに水がぺったりと回り風味を損なうので、あえて袋包装にしているのがこだわりです。世界でここだけでしか買えないスモークチーズです。 『スモークナッツ』は無塩のミックスナッツ（アーモンド、くるみ、カシューナッツ）をスモークしているのでほんのり優しい健康志向なおつまみになっています。『スモークナッチョコ』はスモークナッツにホワイトチョコをコーティング。洋酒にも合います。雑誌ブルータスのおつまみお取り寄せ大賞で高評価を受けました。 『燻煙旨醤油』は牡蠣醤油をブレンドした醤油を一晩じっくりスモークしたもの。なんといっても卵かけご飯に合います。その他つけ醤油でフライやお刺身など楽しんでください。納豆や餃子のタレにも最高です。『燻煙オリーブ油』はスモークカルパッチョが手軽に作れます。その他カレーなどに隠し味に使われる方も。『燻塩』（スモークソルト）は神戸産の塩に特殊製法で燻味蒸着させたものです。サラダにふりかけると風味が増して美味しいです。卵料理に合います。お刺身やステーキなどワサビと合わせてシンプルに。北鎌倉燻煙工房のスモーク調味料は魔法の調味料です。

山梨県産の高級やまめを使用したやまめの燻製。南アルプス市内で丁寧に手作りされた豆腐を使用した豆腐の燻製。濃厚で味わい深いチーズをさらに美味しく燻製したチーズの燻製。 全国どこを探しても当店でしか味わえない特別な燻製！自家製ソミュール液と素材が引き出す味わいはまさに燻製の新境地！ ここでしか味わえない絶品の燻製をぜひご堪能ください。 贈り物としても最適です！ 山梨県南アルプス市の新しい特産品をご賞味ください！

山梨県産の高級やまめを使用したやまめの燻製。南アルプス市内で丁寧に手作りされた豆腐を使用した豆腐の燻製。濃厚で味わい深いチーズをさらに美味しく燻製したチーズの燻製。香ばしくローストされたMixナッツの燻製は塩味、自家製ソミュール液味の2種類！！ どこを探しても当店でしか味わえない特別な燻製！自家製ソミュール液と素材の旨味が引き出す味わいはまさに燻製の新境地！ このセットは当店の看板メニューを味わえる特別なセットになっています！ ここでしか味わえない絶品の燻製をぜひご堪能ください。

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塩分控えめに仕上げたロースハム、ソフトに造り上げたボロニアの詰め合わせです。 お歳暮や贈り物にも最適です。

燻りの良さが一口でわかる！着色料は一切使用なし！

燻りの良さが一口でわかる！燻製屋猫松「燻りセット」