鹿児島県 志布志市

志布志市を代表する3つの蔵のコラボ定期便！ご入金の翌月より3ヶ月間 毎月お届け！

圧力鍋や自動調理鍋でのお料理にもおすすめの豚バラの塊肉！

鹿児島県産黒毛和牛の牛カタロース、もも、国産ホルモンの3種を食べ比べ！

蒲焼は、お櫃まぶしでも食べられる様に、ひと手間かけ、カットし真空パックしています。黒毛和牛しゃぶ肉、黒豚ロースしゃぶ肉も１枚づつ丁寧にスライスしております。

「くすだ屋」のうなぎを秘伝のタレで４回にわたり、じっくり焼き上げています。日本一に輝いた、鹿児島黒毛和牛のリブロースを使用。黒毛和牛ならではの旨み、肉 本来の甘味とまろやかなコクのある味わいでとろけるような 食感を楽しむことができます。黒豚特有の旨みと甘みと柔らかさ　三拍子が揃った本場のおいしさをご賞味下さい。

あおぞら農協大根ポン酢は大根のすりおろしが入った、地元では大人気の商品で、しゃぶ肉の旨みを引き出す相性抜群のポン酢です。

【提供元】　株式会社　蓬の郷

平成の名水百選に選ばれた、「普現堂湧水源」と同じ水脈で育った「くすだ屋」の良質なうなぎを当店、調理長自ら熟練の手さばきで１匹１匹、丁寧にさばき、創業から２０年、継ぎ足して使い続けた秘伝のタレで４回にわたり、じっくり焼き上げています。
蒲焼は、お櫃まぶしでも食べられる様に、ひと手間かけ、カットし真空パックしています。白焼きは素焼きにしてすぐのものを真空パックしています。そうする事によりうなぎの旨みを閉じ込め、開封後も肉厚でうなぎ本来の食感を楽しむ事ができます。
カットしていますので、そのままお皿に盛り付けて食べて頂けます。

【提供元】株式会社 蓬の郷

平成の名水百選に選ばれた、「普現堂湧水源」と同じ水脈で育った「くすだ屋」の良質なうなぎを当店、調理長自ら熟練の手さばきで１匹１匹、丁寧にさばき、創業から２０年、継ぎ足して使い続けた秘伝のタレで４回にわたり、じっくり焼き上げています。　お櫃まぶしでも食べられる様に、ひと手間かけ、カットし真空パックしています。

うなぎの肝は１尾に１つしかとれない貴重な部位で、ビタミンAやアミノ酸類、ミネラルなど健康維持に必要な栄養成分のかたまりです。吸物椀に肝、じゅんさい、ネギ、吸物の素を入れお湯をかけてお召し上り下さい。

【提供元】株式会社　蓬の郷