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日本一の生産高を誇る大分で採れたこうしん椎茸。 どんこほど肉厚はありませんが、戻し時間が短く、味もしみ込みやすいため使い勝手の良い椎茸です。 バラ寿司や巻き寿司など、切ったり割ったりしたりする料理にオススメです。 多少割れたりしているものも入っているため、内容量を増やしています。 味、品質とも割れていない香信と変わりません。 本場大分の椎茸を、どうぞご賞味くださいませ。

日本一の生産高を誇る大分で採れた香信椎茸。 どんこほど肉厚はありませんが、戻し時間が短く、味もしみ込みやすいため使い勝手の良い椎茸です。 バラ寿司や巻き寿司など、切ったり割ったりしたりする料理にオススメです。 本場大分の椎茸を、どうぞご賞味くださいませ。

【原料の椎茸は小諸市産「ホクト一番採り生どんこ」】 椎茸は1回目の収穫後に2番発生、3番発生と次々に収穫が出来ます。 ホクトの一番採り生どんこは1番発生だけを収穫しています。又「一番採り」は2番発生以降よりも美味しさが証明されております。 【見た目は不揃いですが味は特級品】～美味しいのにお手軽価格の理由～ 生鮮出荷用の「一番採り生どんこ」の中から規格（LL、L、M等）から外れた椎茸を使用し、無選別で乾燥パック詰めしております。大きさ、形が不揃いですが味は特級品です。 ※画像はイメージです。 事業者：ホクト株式会社

お米がおいしい！よこおえもんのつめ合わせ

極上の品を厳選し三重の折に詰めた究極の逸品

旨味がギュッと凝縮。乾燥しいたけ＆きくらげと、しいたけうどんをセットでお届け。

旨味がギュッと凝縮。乾燥しいたけ＆きくらげと、しいたけうどんをセットでお届け。

福島県白河市大信の吉田農園の安心・安全な菌床栽培の乾燥しいたけです。 そのままお味噌汁や煮物に入れて簡単にお料理できます。 ※お問い合わせに関しましては（白河市大信地域市民交流センター 「ひじりん館」：0248-46-3500）までご連絡くださいませ。

熊本県阿蘇郡・南小国町は標高400mから約1000mの高冷地であり、晩秋～初春まで寒さが厳しい為、温かい平地に比べ農作物の種類は少ない環境ではありますが、その分、寒暖差や冷たい水を使う事で、美味しい米やほうれん草などの葉物、大根などの根菜類が育ちやすい環境にもなっています。中でも、市場にはあまり出回らない「原木（げんぼく）しいたけ」は、虫がでにくく、冷涼な気候が必要な為、南小国の地は、椎茸の原木栽培が盛んです。また、農薬の類も一切使用する必要がない、ありがたい環境でもあります。 下城きのこ園は、2019年春に先代から経営を引き継いだ、20代の社長が南小国の美味しい「原木しいたけ」を知ってもらうべく、先代から受け継いだ農業のノウハウと共に、SNSやECショップの経営などの新しいツールを活かした販路開拓など、様々な取り組みを行っています。そんな想いが詰まった「下城きのこ園」の乾燥椎茸を、是非手に取られてみて下さい。 ［提供元］下城きのこ園

新鮮な朝摘みしいたけを

水・空気・緑豊かな自然。五泉市の恵まれた環境で育ったしいたけです。 そのしいたけを乾燥させることで旨味成分だけでなく味や香りもギュッと凝縮。 当社の椎茸は非常に肉厚なので五泉市の名水「吉清水」で時間をかけてゆっくり戻してください。 提供：福田農産株式会社　五泉工場

厳選された椎葉の特産品【乾し椎茸】を化粧箱入でお届けいたします

「森のステーキ」というその名にふさわしいものだけを厳選した【特撰しいたけ】です

生産者がこだわり抜いた4種の椎茸 食べ比べセットです

宮崎産の厳選した肉厚のどんこです！

しいたけ専門店ならではのしいたけの魅力いっぱいの詰め合わせです！

【有機JAS認定】鳥取県産のきくらげとシイタケ（生・乾燥）セット

満天☆青空レストランでも紹介されたしいたけブラザーズが提供！！ 原木栽培にこだわったしいたけを干ししいたけにすることで、栄養価も生しいたけの約10倍と、美味しくて身体にも良い逸品です。   【提供】しいたけブラザーズ http://www.shiitakebrothers.com/

　大分県産のクヌギ原木を使用し、世界農業遺産に認定された国東半島・宇佐地域で収穫から乾燥までを行っている肉厚で香り良い椎茸です。和食だけでなく中華やイタリアンなどにもお使いください。

全国の皆様に国境の島「対馬市」で生産された安心安全な原木乾しいたけを産地直送でお届けいたします。 対馬しいたけが美味しい訳は大陸に近い対馬ならではの自然条件にあります。 椎茸が育つ秋から春にかけての変化に富んだ気候風土が香り高く身が引き締まった肉厚の椎茸を育てます。 提供業者：永留しいたけ農園 連絡先：長崎県対馬市峰町三根1090‐1 TEL：0920‐83‐0026

王様しいたけを満喫できるセットです。

多良木町槻木の澄んだ空気と水で育った品柄「大葉厚肉の乾燥椎茸」。

熊本県産の干し椎茸(香信)は、水で戻して煮物や茶碗蒸し、汁物などでお召し上がりください。 椎茸は中羽で料理に使いやすいサイズです。 有明海産の芽ひじきも水で戻して大豆や揚げ、椎茸などと煮るなど、一品料理としてご活用いただけます。

[黒潮昆布茶] 黒潮の厳寒で育った昆布を丹念に炊き上げ、そこに凍結乾燥した梅と、しそをブレンドした体の芯から温まる飲み物です。 [上郡町産椎茸(30g)] 町面積の70%を占める森林資源を利用して生産された椎茸は、豊かな山からの贈り物として好評です。 [円心茶(カワラケツメイ)小袋入] カワラケツメイという薬草を使用した飲み物です。薬草ですが、クセはなく、こうばしい香りがします。 [モロヘイヤようかん(小)] モロヘイヤが入った羊羹。綺麗なうぐいす色で甘すぎず、上品な味わいです。 [ブルーベリージャム・いちじくジャム] 果実と糖とレモン果汁だけで煮詰め、果実本来の風味が残ったこだわりのジャムです。 ■原産地:日本 ■原材料:[黒潮昆布茶] 塩・小角昆布・醤油・砂糖・梅肉・昆布粉末・梅パウダー・しそパウダー・抹茶・ソルビット・調味料(アミノ酸等)・しそ香料・酸味料・増粘剤(プルラン)・甘味料(ステビア) ※原材料の一部に大豆小麦を使用 [上郡町産椎茸(30g)] 椎茸 [円心茶(カワラケツメイ)小袋入] カワラケツメイ [モロヘイヤようかん(小)] 白双糖・インゲン豆(国産)・寒天・水あめ・モロヘイヤ(上郡町産) [ブルーベリージャム・いちじくジャム] 果実・砂糖・レモン果汁 提供元 上郡町観光案内所

菌床作りから一つ一つこだわって丁寧に栽培したしいたけです。上級品のみを厳選して専用の箱でお届け致します。 しいたけ小町のおすすめの食べ方は「しいたけのステーキ」。大ぶりで肉厚なので食べ応えもあり、旨みが凝縮されてとても美味しいです。 干し椎茸は水で戻して、煮しめやちらし寿司、炊き込みご飯、中華料理など色々な料理で使えます。戻し汁も料理にご使用ください。椎茸を美味しく戻すには、冷水で(夏場は冷蔵庫に入れて)1日かけて戻すのがおすすめです。ぜひご賞味ください! ■注意事項/その他 生しいたけは開封後、早めにお召し上がりください。 干し椎茸は風通しの良い冷暗所で保存してください。 ※画像はイメージです。 提供元 兵庫アグリシステム株式会社

肉厚で濃厚な味が特徴の原木椎茸を「生椎茸」と「乾燥椎茸」をセットでお届けします！

宝塚市北部の自然の中で、2年間かけて無農薬で栽培した原木しいたけの加工品。 賞味期限（セット内最短）：約100日 提供：合資会社　研究支援センター

ジューシーな肉厚しいたけは、道の駅、スーパー、デパートや地元尾張旭の農協や市場までご好評をいただいております。 素焼きに醤油を垂らすだけでジューシーな主役おかずに、またバーベキューや寒い日の鍋物のお供にもぜひどうぞ。 口の中いっぱいに広がる上品な香り、生椎茸よりもさらにビタミン・ミネラル豊富な干し椎茸。 煮物や炊き込みご飯などに、旨味たっぷりな戻し汁まで余すことなくご利用ください。 ぷりぷり新鮮な食感のめずらしい生のキクラゲは、身体にうれしい栄養素がとても豊富。 和え物炒め物だけでなく、サラダに入れても美味しくお召し上がりいただけます。 就労継続支援A型事務所「なごやかステーション」の利用者さんが心をこめて丁寧に育てた、安心・安全な完全無農薬栽培です。 ★キクラゲをそのまま食べる料理に使うときには、石づきを落として熱湯に約30秒程くぐらせて、食べやすい大きさにカットして使用してください。   [事業者:株式会社eファーム〕

無農薬の干しえのき　お料理のお出汁にもどうぞ

森林の中で育った原木椎茸は肥料、農薬を使わず安全・安心な自然食品です。煮物や焼き物に最適な厚肉と、炒め物や炊き込みご飯などにはスライスを、お出汁やお茶としては粉末を、セットでお届けいたします。 ■生産者の声 自然の味を皆様にお届けしたいとの思いで原木シイタケ栽培を続けております。ならやクヌギから作られた原木の栄養と自然の冷気を浴びながら収穫されたしいたけは味わい深いものがあります。 ■原材料 乾燥椎茸(原木)(福井県越前町産) ■注意事項/その他 直射日光を避け、湿度の低い所に保存してください。 提供事業者:姉崎椎茸園