エビ

ブラックタイガーの特徴は、身質がしっかりしていて歯ごたえ、食感が良く、 加熱した時の鮮やかな赤色の発色が食欲をそそります。 類似品の安価なバナメイエビと食べ比べてみると、その違いは一目瞭然です。 素材にこだわった一級品ブラックタイガーの中から、食べ応え抜群の特大サイズを厳選。 頭と尾を取って1尾ずつ丁寧に殻をむき、背中に切れ目を入れて背ワタを取る、 「バタフライカット」と呼ばれる特殊加工をしてありますので、面倒な背ワタもありません。 さらに、レモン風味を加えてよりおいしく召し上がっていただける工夫をしています。 また、1尾ずつバラ凍結されており、使いたい分だけ解凍できますので、 下処理なしですぐに調理できる優れものです。 エビマヨ、エビチリ、エビフライ、野菜炒め…ボリューム満点たっぷり1キロのお得なパックでお届けします。 ぜひご家庭でいろんなエビ料理を存分にお楽しみください。 ※画像はイメージです。 ※インドネシア産 / ベトナム産 / タイ産 / ミャンマー産 / インド産 ※解凍後850g前後になります。

【コロナ支援品】 養殖の車海老は1月～2月に一度必ず池を干して消毒(乾燥)します。 年明け最後に出てくる、最も大きく育った車海老を特殊な冷凍機（誘電凍結）で急速冷凍し、お気軽にご家庭で利用頂ける商品にしました。 【伊万里クルマエビセンター】 ※写真はイメージです。 ※ご不在等により返礼品を受け取れなかった場合の再発送は致しかねますのでご了承ください。 ※ご不在になる日がございましたら申込みの際の備考欄に必ずご記入いただくか、 　申し込み後にご不在日ができた場合も電話もしくはメールでご連絡ください。 【佐賀県　伊万里産　車エビ　車えび　冷凍　小分け　便利】

【コロナ支援品】 シーズン終わりに出てくるBIGサイズの車海老を使用しています。 プロの調理師さん向けのプロトン冷凍(誘電凍結)された車海老で、お刺身は勿論、しゃぶしゃぶでも美味しく召し上がれます。 ※海老やイカは一度冷凍する事で甘味が増します。 セットに加えている車えびじゃん(醤)は、車海老の頭を50%使用した特製の辛子味噌です。 海老との相性が特に良いのですが、お刺身全般に流用できます。 また、スープや炒飯の隠し味としても利用できる万能ペーストです。 ※取扱説明書を同梱しております。 【伊万里クルマエビセンター】 ※写真はイメージです。 ※ご不在等により返礼品を受け取れなかった場合の再発送は致しかねますのでご了承ください。 ※ご不在になる日がございましたら申込みの際の備考欄に必ずご記入いただくか、 　申し込み後にご不在日ができた場合も電話もしくはメールでご連絡ください。

【コロナ支援品】 ●解凍してお刺身で食べられます ●ぷりぷり海老15g×14匹×2パック ●海老を使った海老ジャン（醤）付 【毎月限定500セット】 特殊な冷凍技術（プロトン冷凍）で冷凍しているため、刺身のまま食べることができます。 一度冷凍しているため、よりエビの甘さが際立ちます。 刺身はもちろん、しゃぶしゃぶで食べていただくとプリプリの食感が増してまた違った美味しさです。 車海老(生食用)と、車海老の頭を50%使用したピリ辛の海老ジャンのセットです。 海老ジャンはお刺身の薬味としてだけでなく、スープや炒飯の隠し味としてもご利用できます。 【伊万里クルマエビセンター】 ※写真はイメージです。 ※ご不在等により返礼品を受け取れなかった場合の再発送は致しかねますのでご了承ください。 ※ご不在になる日がございましたら申込みの際の備考欄に必ずご記入いただくか、 　申し込み後にご不在日ができた場合も電話もしくはメールでご連絡ください。 【伊万里産　車海老　車えび　車エビ　冷凍　小分け　便利】

【コロナ支援品】 ●地元味噌とみりんで上品な味付 ●軽く炙って香ばしく風味豊かに ●日本酒やビールのつまみに最適 伊万里の車海老を茹でて、地元独自の西京味噌に4日間漬け込んだみそ漬け海老です。 自然解凍するだけでも食べれますが、少し炙って頂くと、よりいっそう美味しさが引き立ちます。 【伊万里クルマエビセンター】 ※写真はイメージです。 ※ご不在等により返礼品を受け取れなかった場合の再発送は致しかねますのでご了承ください。 ※ご不在になる日がございましたら申込みの際の備考欄に必ずご記入いただくか、 　申し込み後にご不在日ができた場合も電話もしくはメールでご連絡ください。 【佐賀県　伊万里産　海老　車エビ　車えび　味噌漬け　晩酌　酒の肴　おつまみにも】

　主に瀬戸内海で水揚げされるブトえび（標準和名：サルえび）は、すぐに黒ずんでしまい日持ちがしないため、昔は地元でしか味わうことができない食材でした。 今では冷蔵技術が発達し、酸化防止用の薬剤に漬け込む事などにより比較的広く流通するようになりましたが、瀬戸内海から遠方の地域にはまだまだ馴染みのうすい食材です。 大分県の北部地方ではそうめんのダシと言えば”ブトえび”と言うほど馴染み深く、漁獲の多い夏場には、塩茹で・唐揚げ・かき揚げなどの料理で親しまれています。 　陸揚げされたエビを生きたまま加工場に運び、丁寧に洗浄して、小分け、冷凍する方法は、 別府湾で水揚げされるエビやちりめんなどの加工に長年取り組んできた高橋水産がこれまで培ってきた技術を応用したからこそできる技術で、 これにより「これまで地元でしか味わうことが出来なかった”ブトえび”の美味しさを日本中の人々にお届けする」ことが可能になりました。 そうめんの出汁・塩茹で・唐揚げ・かき揚げなどオーソドックスな食べ方だけでなく、素揚げしてエビチリやアヒージョ、佃煮などでもお楽しみください。 【注意事項】 ※加熱してお召し上がりください。 ※解凍後時間が経つと黒く変色しますので、解凍した後はできる限り当日中に加熱調理して下さい。 ※本製品はカニが混ざる漁法で捕獲しています。 ※全量目視で選別を行っておりますが、まれにエビ以外の魚介類が混ざっていることがございます。 提供：杵築市地域商社 株式会社きっとすき 製造：高橋水産

【コロナ支援品】 食べやすい小型の海老を20尾前後、みそ漬けにしました。 調理済みのため、自然解凍後そのまま食べられます。 オーブンで少し焼いて頂くと、味噌とエビの香ばしさが増し、よりいっそう美味しく召し上がれます。 小型なので丸ごと食べれますがケガの心配がある場合は一番固い兜の部分だけ除去して頂ければ安心です。 【伊万里クルマエビセンター】 ※写真はイメージです ※ご不在等により返礼品を受け取れなかった場合の再発送は致しかねますのでご了承ください ※ご不在になる日がございましたら申込みの際の備考欄に必ずご記入いただくか、 　申し込み後にご不在日ができた場合も電話もしくはメールでご連絡ください。 【検索タグ：訳あり　フードロス　味噌漬け　小海老　小分け　酒の肴　晩酌　おつまみ】

車海老（大分県産 養殖）と骨切りした鱧（大分県杵築市産）の切身をしゃぶしゃぶ用セットにしました。大分ならではのかぼすポン酢につけてお楽しみください。 ＜原材料＞ 車海老（大分県産養殖）、はも（大分県産）、かぼすポン酢（醤油、醸造酢、かぼす果汁、煮干エキス、糖類（砂糖、果糖ぶどう糖液糖）、魚醤、調味料（アミノ酸）、甘味料（ステビア、甘草））、もみじおろし（大根、唐辛子、酒精、酸味料、モナスカス色素）、だしスープ（醤油、発酵調味料、あご出しエキス、食塩、料理酒、かつおエキス、昆布エキス、唐辛子エキス）（原材料の一部に小麦、えび、大豆を含む） ＜注意事項＞ ※内容量をご確認の上、お申込ください。 ※画像はイメージです。 提供：株式会社　絆屋

「プリップリの甘～いえび」船内の急速冷蔵庫で瞬間凍結！旨味と鮮度を閉じ込めました

えび漁師厳選！お刺身用甘えび・ぼたんえびセット

日本国内のえびの水揚げ量は年々下降の一途を辿っており、希少価値が非常に高くなっています。赤えびは主に瀬戸内海で水揚げされますが、中でも別府湾産の赤えびは、豊後水道の流れの速い海流で育つため、旨味が強いのが特徴です。獲れたてのえびを丁寧に選別し、海水で洗浄した後、70～80℃の低温で素焼きする事で、外はパリパリ、中はふっくらに仕上がります。美味しさのカギとなるのが、赤えびの鮮度。鮮度劣化するとえびの頭の部分は黒くなり、臭味が増しますが、鮮度抜群のまま加工した高橋水産の焼きえびは、同じように黒く見えても、そのえび味噌の部分が旨さを引き出しています。原材料はえびのみで、添加物はおろか塩すら使用していませんが、海水の塩加減がほどよく効いて、お酒のおつまみやおやつにぴったり。殻ごと食べる焼きえびは、カルシウムが豊富です。卵焼きやうどんの具として、焼きそばやお好みの野菜と合わせたかき揚げにしても美味しく召し上がれます。 ＜原材料＞ えび 【注意事項】 ※本製品で使用しているエビは小さなカニ等が混ざる漁法で捕獲しています。 ※パッケージのデザイン・形状は予告なく変更になる場合があります。 提供：杵築市地域商社 株式会社きっとすき 製造：高橋水産

北海道根室市で獲れた北海しまえびをご堪能下さい。

日本国内のえびの水揚げ量は年々下降の一途を辿っており、希少価値が非常に高くなっています。赤えびは主に瀬戸内海で水揚げされますが、中でも別府湾産の赤えびは、豊後水道の流れの速い海流で育つため、旨味が強いのが特徴です。獲れたてのえびを丁寧に選別し、海水で洗浄した後、70～80℃の低温で素焼きする事で、外はパリパリ、中はふっくらに仕上がります。美味しさのカギとなるのが、赤えびの鮮度。鮮度劣化するとえびの頭の部分は黒くなり、臭味が増しますが、鮮度抜群のまま加工した高橋水産の焼きえびは、同じように黒く見えても、そのえび味噌の部分が旨さを引き出しています。原材料はえびのみで、添加物はおろか塩すら使用していませんが、海水の塩加減がほどよく効いて、お酒のおつまみやおやつにぴったり。殻ごと食べる焼きえびは、カルシウムが豊富です。卵焼きやうどんの具として、焼きそばやお好みの野菜と合わせたかき揚げにしても美味しく召し上がれます。 ＜原材料＞ えび 【注意事項】 ※本製品で使用しているエビは小さなカニ等が混ざる漁法で捕獲しています。 ※配送袋でのお届けとなります。 ※パッケージのデザイン・形状は予告なく変更になる場合があります。 提供：杵築市地域商社 株式会社きっとすき 製造：高橋水産

納得の受賞歴！家族が我先に取り合う、神鮮度のプリプリ甘えび！

「海鮮」×「ケーキ」が1年間連続で届く、贅沢定期便♪

【説明】海の宝石と呼ばれている駿河湾産100%の生桜えびです。水揚げされた桜えびを急速冷凍しました。解凍後、わさび醤油で生のまま召し上がれます。解凍方法は自然解凍で召し上がれます。もちろん桜えびのかき揚げ等にも使用できますので、お好みの調理方法で駿河湾産の桜えびを堪能して下さい。 【産地】焼津市内／【製造】焼津市内／【加工】焼津市内 【天然・養殖】天然：桜えび 【賞味期限】冷凍(-18℃)で120日、解凍後冷蔵(10℃以下)で1日 【注意事項】★12月16日更新（配送状況は順次更新いたします） ☆12月16日までにご寄附の場合「年内」配送予定。 ※お申し込み状況によりさらにお時間をいただく場合がございますが、ご了承ください。 ※出荷の際にご登録いただいたメールアドレスに、出荷のご連絡をさせていただきます。 　なお、通信不具合等により受信できない場合はご容赦ください。 ※時期により内容等が変更になる場合がございます。 R4..3.2.　お礼品内容変更：「冷凍駿河産桜えび：約30g×8」→「冷凍駿河産桜えび：約30g×10」

新鮮で身のつまった冷凍蒸し伊勢えび１．１ｋｇ（６～８匹）※１匹１５０～２００ｇ

千葉県ブランド水産物に認定されている伊勢えびです。 産卵期である禁漁期間を経て、８月１日から漁が解禁となり、漁師さんがえび網をかけて獲っています。 新鮮で身のつまった天然の美味しい活きた伊勢えびを１日蓄養し、砂や汚れを取り除いてからマイナス５０～６０度で急速冷凍しました。 解凍後、お刺身でも食べられます。 ※令和４年４月１日より寄附金額が変更になりました。 ＃イセエビ　＃伊勢えび　＃伊勢海老　＃味噌汁　＃マヨネーズ焼き　＃さしみ　＃おせち　＃おせち料理

ボイルしてありますので解凍後殻をむいてビールのおつまみなどにお召し上がりください。

インパクト大！特大サイズの有頭海老！

シーズンの終盤に出てくる大型の車海老に串を打ち、焼きムラが出ないよう下茹でして、海水を釜炊きして作った粗塩(波浦の塩)をまぶし、2匹づつ真空パックしている塩焼き用の車海老です。 解凍するだけでも召し上がれますが、下茹でしてありますので、ご家庭のオーブンで焼いて頂ければ殻までパリパリに仕上がります。 屋外でのBBQでは、行きは保冷剤代わりになり、解凍したら直ぐに焼けますのでお勧めです。 ※注意：エビが曲がらないように竹串が刺してありますので、食べる際は怪我をしないようにご注意ください。 【伊万里クルマエビセンター】 ※写真はイメージです。 ※ご不在等により返礼品を受け取れなかった場合の再発送は致しかねますのでご了承ください。 ※ご不在になる日がございましたら申込みの際の備考欄に必ずご記入いただくか、 　申し込み後にご不在日ができた場合も電話もしくはメールでご連絡ください。

さかなや「たけ庄」が贈る、贅沢海鮮定期便！

海老専門店のこだわり製法により便利にお使い頂けます

おうち時間を美味しく♪使いたい分だけ！色々な料理にお使いください。

甘えびを1尾ずつ丁寧に殻むきをし詰め込みました。お手軽にプリップリの身をお刺身やお寿司、えびしゃぶでお楽しみいただけます。

和洋中と多用な料理に使用されるプリプリのバナメイえびをたっぷり1.8kgもIQF凍結仕様（1尾づつ使いやすいように急速凍結）にしました。背中部位にスリットも入れてますので殻が剥きやすく時短調理に適してます。 エビフライ・天ぷらは勿論、カレーやシチュー、お鍋やボイルしてｻﾗﾀﾞにも最適です。どうぞご賞味下さい。

頭と尻尾の殻はもちろんのこと、尻尾の先端まで取り除いてありますので、面倒な殻剥きは必要ありません。 また、背中部分に切れ目を入れ背ワタ除去も行っておりますので、解凍したらすぐに調理することが可能です。 さらに1尾ごとバラバラに凍結してありますので、必要な分だけ取り出してお使いいただけます。 昨今、ご家庭の食卓でもよく見られるようになったバナメイエビ。 代表的な「ブラックタイガー」と比べると、身が柔らかく、甘味を感じやすいのが特徴です。 また、エビ特有のプリプリ感はしっかりと感じられるため、油での調理と相性がよく、エビチリ・エビマヨなどの炒め物や、フリッター・パエリア・グラタンなど様々な料理で活躍できます。 そんなバナメイエビの中でも、スーパーなどの市販ではなかなかお目にかかれない特大サイズのものを、村内事業者が厳選・加工・梱包してお届けいたします。 漁獲地：インドネシア

うまみが凝縮された極上品！御宿のボイル伊勢えび１５０～１６０ｇ×２匹

国産！大きく育った霧島産車海老を冷凍でお届け！

今しか味わえない！茹でたて直送！肉厚で卵もしっかり入った旬のシャコエビ