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国産丸大豆などの原料を、木桶による天然醸造にてじっくりと発酵・熟成させました

国産原料と無添加にこだわったお味をお試しください。

国産丸大豆を、昔ながらの木桶による天然醸造にてじっくりと発酵・熟成させた醤油です

国産丸大豆を、昔ながらの木桶による天然醸造にてじっくりと発酵・熟成させた醤油です

代々受け継がれてきた製法を頑固に守り、歴史を刻んだ現役の木桶で発酵・熟成させた伝統の味。 地元愛知県産大豆を使用し大豆と食塩のみで造られた自然の旨味が多く濃厚かつ、まろやかな香りのたまりです。 また小麦、添加物・保存料は一切使用しておりません。　 湯豆腐、お刺身はもちろん煮肴や照り焼きのお供にどうぞ。 ■生産者の声 調味料を変えるとガラッとお料理が変わると思います。一度お試しくださいませ。 小麦を一切使用しておりませんので、小麦アレルギーの方々も安心してご使用いただけます。 ■注意事項/その他 無添加食品ですので開栓後は冷蔵庫または冷暗所に保管してください。 ※画像はイメージです。

宮内庁始め、一流料理人に愛され非常に人気の高い関ケ原醸造の『関ケ原たまり』。 関ケ原たまり醤油は材料の天然だし大豆を用いてもろみを作り、生引きたまりを作るのに1年以上の日数をかけ、たまり醤油独特の旨味（甘味）を出します。 一般の醤油は大豆と小麦を使用しているのでこの点が大きく異なります。 大豆の香りは長期天然醸造ならではの濃厚で絶品。お料理に、お刺身に、煮物に多様に活躍する関ケ原たまりです。 ※画像はイメージです。 事業者：関ケ原観光協会

宮内庁始め、一流料理人に愛され非常に人気の高い関ケ原醸造の『関ケ原たまり』。 関ケ原たまり醤油は材料の天然だし大豆を用いてもろみを作り、生引きたまりを作るのに1年以上の日数をかけ、たまり醤油独特の旨味（甘味）を出します。 一般の醤油は大豆と小麦を使用しているのでこの点が大きく異なります。 大豆の香りは長期天然醸造ならではの濃厚で絶品。お料理に、お刺身に、煮物に多様に活躍する関ケ原たまりです。 ※画像はイメージです。 事業者：関ケ原観光協会

国産大豆と天日塩を使って昔から伝わる杉の大桶に仕込み、石を積んで三年以上しっかりと熟成させて作った上質なみそとたまりは、旨味が多く含まれているのでさまざまな料理を引き立てます。 なめ茸は長野産の新鮮なえのきに天然醸造で造ったたまりと日本酒、本みりんで味付けをし、梅酢で酸味を整えました。日本の基礎調味料で本格的な料亭の味を再現したなめ茸です。 ■生産者の声 代々伝わる杉の大桶で天然醸造しているため、うまみが多くさまざまな料理にお使いいただけます。隠し味に使うのにもおすすめです。 傳右衛門みそは、みそ汁、ラーメン、味噌煮、野菜炒め等の料理やさまざまな料理の隠し味に。傳右衛門たまりは、さしみ、うどん、卵かけご飯、ステーキソース、煮物、照り焼き、納豆、豆腐、焼き肉等の料理やさまざまな料理の隠し味に。傳右衛門なめ茸は、ご飯にそのままのせたり、サラダやパスタに混ぜたりと幅広くお使いいただけます。 ■注意事項/その他 【化粧箱のサイズと重量】 　縦358mm × 横212mm × 高さ68mm 　重量2.0kg ・開封後は10℃以下で保存してください。 ・パッケージデザイン等が予告なく変更される場合もあります。

代々受け継がれてきた製法を頑固に守り、歴史を刻んだ現役の木桶で発酵・熟成させた伝統の味。 地元愛知県産大豆を使用し大豆と食塩のみで造られた自然の旨味が多く濃厚かつ、まろやかな香りのたまりです。 また小麦、添加物・保存料は一切使用しておりません。 湯豆腐、お刺身はもちろん煮肴や照り焼きのお共にどうぞ。 ■生産者の声 調味料を変えるとガラッとお料理が変わると思います。一度お試しくださいませ。小麦を一切使用しておりませんので小麦アレルギーの方々も安心してご使用いただけます。 ■注意事項/その他 無添加食品ですので開栓後は冷蔵庫または冷暗所に保管してください。

ぎん わらべうたの大瓶、小瓶セットです。 愛知県産丸大豆と伝統海塩である『海の精』を原料として、昔ながらの技法にて仕込み、じっくりあしかけ三年熟成させ杉の桶の底よりしたたり落ちる、わずかしか出来ない贅沢なたまりです。伝統海塩のまろやかな味わい熟成された深い味わいをご賞味ください。おさしみ、お豆腐、煮魚などにどうぞ。 ■生産者の声 調味料を変えるとガラッとお料理が変わると思います。一度お試しくださいませ。 小麦を一切使用しておりませんので、小麦アレルギーの方々も安心してご使用いただけます。 ■注意事項/その他 無添加食品ですので開栓後は冷蔵庫または冷暗所に保管してください。 ※画像はイメージです。

国産大豆を長期熟成した味噌から自然にしみ出た汁を、桶の底から引いた　生引(きびき)たまりです 豆味噌・たまりを明治12年より造りつづけている蔵元で作っています。土壁、木造の蔵で木桶にて3年間の天然醸造で、たまりの原料は大豆と食塩のみ。長期熟成のうまみの濃いたまりです。 白身の刺身、冷奴にぴったりです。まぐろやいかの刺身、たまごかけごはん、焼肉にも適しています。 名古屋文化の味(なごやめし)を味わえる調味料です。 ■生産者の声 たまりを使うと旨くなる!とご好評です。 ■注意事項/その他 冷暗所に保存　開栓後は冷蔵庫に保存し賞味期限にかかわらず早めにご使用してください。無添加生(き)たまり醤油のため夏季は表面に白い酵母が浮くことがあります。開栓前にも冷蔵庫に保存をおすすめします。白い酵母が出た場合、取り除いてご使用ください。身体に害はありません。 ※画像はイメージです。

代々受け継がれてきた製法を頑固に守り、歴史を刻んだ現役の木桶で発酵・熟成させた伝統の味。 地元愛知県産大豆を使用し大豆と食塩のみで造られた自然の旨味が多く濃厚かつ、まろやかな香りのたまりです。 また小麦、添加物・保存料は一切使用しておりません。　 湯豆腐、お刺身はもちろん煮肴や照り焼きのお供にどうぞ。 ■生産者の声 調味料を変えるとガラッとお料理が変わると思います。一度お試しくださいませ。 小麦を一切使用しておりませんので、小麦アレルギーの方々も安心してご使用いただけます。 ■注意事項/その他 無添加食品ですので開栓後は冷蔵庫または冷暗所に保管してください。 ※画像はイメージです。

木桶発酵、本醸造無添加の片上醤油を、おてごろな300mlのビンに5種類12本詰め合わせました。 御所の自然と職人の技のハーモニーをお楽しみください。 本特典商品の主要な部分は、御所市にて生産、製造または加工したものが占めております。

豆味噌(赤みそ)・たまりを明治12年より造り続けている蔵元です。土壁、木造の蔵の中で木桶にて3年間の天然醸造で、原料は大豆と食塩のみ。長期熟成のうまみの濃い豆味噌・たまりです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 味噌はみそ汁のほか、焼きおにぎり、肉みそ、どて煮、カレー、ビーフシチューや中華のかくし味などにご使用ください。 たまり醤油はさしみや、照り焼き、たまごご飯、佃煮などにご使用ください。 おかずみそ・あまみそは、ごはんや野菜と共にお召し上がりください。 ■注意事項/その他 「おかずみそ」は製品到着後は必ず冷蔵庫で保管ください。その他の製品は開封後は冷蔵庫で保存お願い致します。 ※画像はイメージです。

大正時代創業 須崎の「ふるさとの味」丸共味噌醤油セット

昔ながらの手作り無添加

代々受け継がれてきた製法を頑固に守り、歴史を刻んだ現役の木桶で発酵・熟成させた伝統の味。 地元愛知県産大豆を使用し大豆と食塩のみで造られた自然の旨味が多く濃厚かつ、まろやかな香りのたまりです。 また小麦、添加物・保存料は一切使用しておりません。　 湯豆腐、お刺身はもちろん煮肴や照り焼きのお供にどうぞ。 ■生産者の声 調味料を変えるとガラッとお料理が変わると思います。一度お試しくださいませ。 なじみはあっさりタイプ、つれそいは濃厚タイプ、わらべうたは上級品です。 食品ごとに、使い分けてみても楽しんでいただけると思います。 小麦を一切使用しておりませんので、小麦アレルギーの方々も安心してご使用いただけます。 ■注意事項/その他 無添加食品ですので開栓後は冷蔵庫または冷暗所に保管してください。 ※画像はイメージです。

代々受け継がれてきた製法を頑固に守り、歴史を刻んだ現役の木桶で発酵・熟成させた伝統の味です。 地元愛知県産大豆を使用し大豆と食塩のみで造られた自然の旨味が多く濃厚かつ、まろやかな香りのたまりと豆の風味と深いコクのある豆味噌です。 また小麦、添加物・保存料は一切使用しておりません。　 たまりは湯豆腐、お刺身はもちろん煮肴や照り焼きのお共にどうぞ。味噌はお味噌汁に抜群です。 ■生産者の声 調味料を変えるとガラッとお料理が変わると思います。一度お試しくださいませ。小麦を一切使用しておりませんので、小麦アレルギーの方も安心してご使用いただけます。 ■注意事項/その他 冷蔵庫または冷暗所に保管してください。

老舗味噌屋の人気商品詰め合せ

愛知県・知多半島のほぼ中央部に位置する武豊町は、温暖な気候と良質な水に恵まれた地域で、江戸中期から味噌・たまりの醸造が行われてきました。 明治19年に資材運輸のための鉄道・武豊線が開通、明治32年には外国貿易として武豊港が開港し、製品や原材料の輸送が容易になったことで、関東の銚子、関西の龍野と並ぶ「三大醸郷」と呼ばれる味噌やたまりの一大生産地となりました。現在でも醸造蔵が残り、原材料が大豆と食塩のみで古来の伝統・製法を頑なに守り続けています。 そんな武豊町で作られたたまりを是非ご賞味下さい。 ■注意事項/その他 開封後は冷蔵庫または冷暗所にて保存下さい。 開封後はお早めにお召し上がり下さい。 ※画像はイメージです。

馬瀬の味が詰まっています！まごころ込めて作った品ばかり。食卓にどうぞ。

伝統的な技法を用い製造した味噌としょう油は、濃厚な旨味・とろみ・香りが味わえます

尾鷲の伝統ある青唐辛子『虎の尾』× 二年熟成の『たまり醤油』

尾鷲の伝統ある青唐辛子『虎の尾』× 二年熟成の『たまり醤油』

長良川の伏流水を仕込み水に、昔ながらの杉の桶で2年以上熟成させた たまり醤油「みのび」と、それを使った醤油だし「漆黒」、ポン酢「頑ぽん」のセットです。 「漆黒」は鰹・昆布・椎茸のだしと味醂と砂糖をあわせた旨味の雫。 「頑ぽん」はすだちの生果汁と三年熟成味醂をあわせた力強いぽんず。 どちらも杉の桶でゆっくりじっくりと熟成させた「みのび」のこくとまろやかさが旨味の秘密です。 ? 【問】山川醸造 058-231-0951

「納豆発祥の地　横手」を代表する二代目福治郎納豆。 6種類の納豆11個と男鹿半島の塩・みそたまりを風呂敷で包んだ秋田杉の木箱でお届けする高級納豆ギフト品です。御祝や内祝いなどにも喜ばれています。 提供：有限会社ふく屋

昔ながらの方法で地元産原料・木樽を使い、一年かけてつくる 無添加の中津川の伝統的なみそとたまりです。 【フードショップ　ヤマニシ（0573-82-3116）】

たまりしょうゆを使用した5種類の加工調味料です。刈谷市唯一の醸造メーカーである中川醸造がお届けするのは、たまりしょうゆ・めんつゆ・柚子ぽん酢・ぶり照り焼きのたれ・豚角煮のたれの5種類の詰め合わせです。 提供：中川醸造株式会社

忙しい人たちの味方！使いやすいサイズです！

江戸時代創業 江田島の老舗『濵口醤油』。おうち料理を簡単にグレードアップ！