魚貝類
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感想(392)いくら醤油漬(鮭卵)【450g(225g×2)】
14,500 円
・大人気の『北海道海鮮紀行いくら』は、北海道産の鮭卵から作られたいくらです。 ・同じく大人気の『いくら醤油漬（鱒卵）』はロシア産の鱒卵から作られた、やや小粒のいくらになります。 ●こちらは、ロシア産の鮭卵から製造された『いくら醤油漬（鮭卵）』です。 鮭の卵は鱒の卵に比べて大粒でしっかりとした卵です。 その卵を大人気の『北海道海鮮紀行いくら』と同じく、 窒素による急速冷凍をし、パック内の空気を窒素に置換えることにより酸化を防止し、 「鮮度保持」と「品質保持」を追求した製法により製造しています。 ------------ いくらとはロシア語で魚卵のことを言い、鮭の卵巣をほぐしたものの総称です。 近年は様々な魚種のいくらが登場しており、鮭いくらはもちろんのこと、鱒いくら・銀鮭いくら・紅鮭いくらなど多くの種類があります。 ちなみに、サケの呼び名は複数ありますが、秋サケ、白サケ、チャムなどは、すべて同じ白サケの呼称です。 ------------ 「いくらの解凍方法」 いくらの解凍方法は冷蔵庫にてゆっくり解凍するのがこのましく、レンジを使ったりお湯をかけたりした場合、食感・味・香り・見た目が大きく変化することが考えられます。 冷蔵庫では一晩を目安に解凍していただくのが好ましく、解凍後はお早めにお召し上がりください。 また、再凍結を行うと大きく品質がかわりますので、おやめください。 ------------ ※画像はイメージです。
【管理番号】 K014-0602
北海道白糠町
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チョイス限定
感想(35)新物！北海道産とろける吟粒いくら醤油漬３４０ｇ（８５g×４パック）小分け…
10,000 円
南波商店のこだわり/北海道で朝水揚げされた新鮮な秋鮭の卵と、こだわりの本醸造醤油と純米酒のみで漬け込んだ、やさしいとろける吟粒いくら醤油漬です。 余計なものを一切使用しない安心の自社製造です。 徹底した衛生管理と品質管理で ふるさとチョイスいくら醬油漬ランキング３年連続１位獲得の実績。 新鮮な秋鮭卵を使用しているので生臭さはまったくありません。 旨味とコクを引きだした、皮が残らない、やさしいとろける吟粒いくらです。 この機会にぜひご賞味ください。 ※画像はイメージです。 ㈱カネキ南波商店
北海道寿都町
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感想(99)【A2-027】北海道オホーツク海産ホタテ貝柱1.2kg生食用【2022年4月以降発送】
12,000 円
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 本返礼品は、原材料の価格高騰により、 2021年12月16日に価格の見直しを行っております。 12月16日以降ご申請の方は、2022年4月以降の発送となります。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 『プリプリのホタテ、ご賞味ください！』 ミネラルとプランクトンが豊富に含まれた流氷の下で育ったプリップリのホタテは、旨味が強く、食感がたまりません。 おすすめの食べ方はお刺身ですが、バター焼きや、フライ、パスタなど幅広い分野の料理にお使いいただけます♪ 「あと一品ほしい・・・」そんな時にも大活躍です。 300g×4箱と小分けにしてお届けいたしますので、贈答用としてもオススメです！ ～ホタテは切り方によっても口当たりが変わります～ 縦切り：繊維にそって縦に切る。 プリプリした食感や弾力、ほたて本来の食感をお楽しみいただけます。 横切り：貝柱の繊維を断ち切るようにきる。 やわらかな食感が感じられ、口にいれた瞬間に繊維の中にある旨味がじゅわっと広がります。 ※解凍する時は、できるだけ低い温度でゆっくり解凍し、半解凍になったら直ちに調理してください。 ※一度解凍したものを再度凍らせると品質が変わる事がありますので、ご注意ください。 ※海底で生息している帆立貝を八尺網（熊手のような大きな漁具）を使用し、漁獲しておりますので、砂や貝破片が混入している可能性があります。 砂や貝破片の除去には万全を期しておりますが、稀に付着混入している事がございますので、お召し上がりの際に取り除いてご使用ください。 ※解凍後はお早目にお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 A2-027
北海道北見市
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