塩・だし

事業者名：（株）タイレイ(095-878-2222) タイレイのだしパックは長崎沿岸で漁獲された新鮮な煮干し原料を用いた風味豊かな製品です。 化学調味料や食塩は不使用です。 長崎県産の煮干しは、安全・安心です。 鮮度の良いイワシを酸化防止剤無添加で加工しました。 いつもの「だし」が風味よく、お料理がいちだんとおいしくなります。 【配達日指定をご希望の方へ】 発送日につきましては、クレジットカード以外でのご寄附の場合、入金確認・発注に時間がかかりますので（入金から10日ほど）、配送希望日をご入力いただきましても、お届けできない場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。

添加物に頼らない製法で麦みその特徴である旨み甘みのある味噌

事業者名：創業昭和元年　自園自製　八女の鶴製茶園（TEL:0943-22-4755） 商号：クレインオリーブフィールズ 手摘みしたオリーブの葉を八女茶の加工技術を活かして焙煎。 イタリアのシチリア島ラカルムート岩塩とのブレンドでマイルドな味に仕上げました。 オリーブ葉に含まれる有効な機能成分オレウロペインを100％体内に摂取することができます。 肉や魚はもちろん、野菜にも相性抜群。料理の幅が広がります。 是非、お試しください。 ※この商品は、ご自宅用の簡易包装となります。 【八女産オリーブについて】 2012年3月にお茶の一大産地八女で始めたオリーブ栽培。 八女の新しい魅力を作る農産品やものづくりと結びついた商品づくりなどオリーブが八女の新しい産業となることを目指しています。 将来、茶畑とオリーブ畑が広がる豊かな八女を夢見て、一本一本丁寧にオリーブを育てています。 生産されたオリーブオイルは、OLIVE JAPAN 2020 国際オリーブオイルコンテストにて銀賞を受賞しました。

車海老の塩焼きが楽しめる「活〆急速冷凍車えび」と「球美の塩」のセットです。

おおいたの美味いもんが詰まった絶品おでん!残った出汁は寄せ鍋,うどん,雑炊で!

【内容量：8gx5Px6袋】 毎日のお料理にお手軽にお使いいただける厳選素材の万能和風だしです。 厳選した北海道産の山海のめぐみ（鮭節・日高昆布・しいたけ）で作った「だしパック」です。添加物や食塩を使用せず、３つの素材（鮭節・日高昆布・しいたけ）の旨みを最大限に引き出せるよう独自配合した「自然で優しい味わいの出汁（だし）」がお楽しみいただける製品です。普段のお料理をワンランク上の味わい仕上げるレシピ付きです。 ※画像はイメージです※

ぷりぷり＆希少な但馬牛ホルモンを特製だしで仕上げた「もつ鍋」は絶品！！

【内容量:ラーメン4種類×各1 だし8gx5Px3袋】 日高昆布を使った昆布ラーメンとだしのセットです。 北海道産小麦に日高昆布を練りこんだ「日高昆布ラーメン」(自然乾燥麺)は、茹で上げるとツルツル・もちもちの生麺食感をお楽しみいただけます。鶏がらをベースにしたベーシックな味わいの「醤油味」と「うま塩味」、濃厚な味噌のコクが自慢の「こく味噌味」、カニからダシと旨みを引き出し、海の香りと海鮮の旨み豊かな「かに塩味」の4種をセットにしてお届けします。「海と山のめぐみだし」は厳選した北海道産の山海のめぐみ（鮭節・日高昆布・しいたけ）で作った「だしパック」です。添加物や食塩を使用せず、３つの素材（鮭節・日高昆布・しいたけ）の旨みを最大限に引き出せるよう独自配合した「自然で優しい味わいの出汁（だし）」をお楽しみいただけます。地場産の日高昆布を使った２つのセットをぜひご賞味下さい。 ※画像はイメージです※

三陸あわびたけを粉末状にした隠し味に最適な調味料です

名店「奥出雲そば処一福」の味をご自宅で

時間のない朝、毎日手軽にスープを一杯！ 天塩町で採れる絶品の海産物を使っただしを３種類お届けします。 それぞれ大さじ１杯をお湯で割るだけで、お椀一杯分のスープが出来上がります。(商品１本180ｍl で約20杯分） もちろん雑炊や鍋、だし巻き卵の隠し味など、様々なお料理にも使用できます！ 【しじみ煮だしスープ】 北海道天塩町産の天然しじみ貝は、身が大きく味わい濃厚で江戸時代より「厚岸の牡蠣」「十勝川の鮒」とともに「蝦夷の三絶」と呼ばれ北海道を代表する絶品食材とされていました。 その北海道天塩町産の「天然しじみ貝」をじっくり時間をかけて煮だしあっさりした味わいの体にしみわたる、やさしいスープに仕上げました。 【蟹まるごと炊き出汁スープ】 北海道天塩産 平爪蟹は、日本海の荒波に負けず春から夏にかけて、渡ってくる蟹です。みそ汁や塩ゆで等で地元では食され、カニミソのなどから濃厚なダシが出て、身も甘みがあって非常に美味出汁が出ます。その平爪蟹をじっくり時間をかけて、まるごと炊き出汁したスープです。 【濃香 甘海老だし】 北海道羽幌町の甘えびは、高品質に優れ水揚げ量日本一を誇ります。 名前のとおり抜群甘みろけるほど食感が特徴で、甘えびダシとしても最高の味わいが楽めます。 ◆お礼の品のお問合せ先◆ 株式会社スプレス（TEL：011-807-5603　平日9：30～17：15）

名店「奥出雲そば処一福」の味をご自宅で

時間のない朝、毎日手軽にスープを一杯！ 天塩町で採れる絶品の海産物を使っただしを３種類お届けします。 それぞれ大さじ１杯をお湯で割るだけで、お椀一杯分のスープが出来上がります。(商品１本180ｍl で約20杯分） もちろん雑炊や鍋、だし巻き卵の隠し味など、様々なお料理にも使用できます！ 【蟹まるごと炊き出汁スープ】 北海道天塩産 平爪蟹は、日本海の荒波に負けず春から夏にかけて、渡ってくる蟹です。みそ汁や塩ゆで等で地元では食され、カニミソのなどから濃厚なダシが出て、身も甘みがあって非常に美味出汁が出ます。その平爪蟹をじっくり時間をかけて、まるごと炊き出汁したスープです。 【しじみ煮だしスープ】 北海道天塩町産の天然しじみ貝は、身が大きく味わい濃厚で江戸時代より「厚岸の牡蠣」「十勝川の鮒」とともに「蝦夷の三絶」と呼ばれ北海道を代表する絶品食材とされていました。 その北海道天塩町産の「天然しじみ貝」をじっくり時間をかけて煮だしあっさりした味わいの体にしみわたる、やさしいスープに仕上げました。 【濃香 甘海老だし】 北海道羽幌町の甘えびは、高品質に優れ水揚げ量日本一を誇ります。 名前のとおり抜群甘みろけるほど食感が特徴で、甘えびダシとしても最高の味わいが楽めます。 ◆お礼の品のお問合せ先◆ 株式会社スプレス（TEL：011-807-5603　平日9：30～17：15）

平成30年4月27日　日本ギフト大賞鳥取賞受賞 本物の味が簡単手間いらず！ 職人によりカット済みです。 鳥取の冬を代表する味覚の王者「松葉がに」を一年中味わえるように、酸化を防ぐ独自の冷凍製法で熟成させ、旨味を高めています。 かにの味を引き立てる、山田屋秘伝のだしとぽんずで「かにすき」をお召し上がりください。 「活熟」は商標登録済です。 提供：山田屋　ＲｉｃｈＳｅｌｅｃｔｉｏｎ

雄大な太平洋に面した高知県田野町で、新鮮な海水のみを原料に作られる日本でも数少ない完全天日塩「田野屋塩二郎」。 工程の最初から最後まで一切火力を使わず、潮風と天日のみで仕上げるために、でき上がるまでに２〜３ヶ月の期間と、その間、毎日一時間毎に塩の手入れをするという膨大な手間もかかりますが、とてつもなく味わい深い、海そのものの塩ができ上がります。 その絶品天日塩を使い、パティシエたちが手作業で丁寧に炊き上げた塩キャラメルに、ラスク専用のシュー皮をじっくりと漬け込み、アーモンドスライスをたっぷりのせて、香ばしく独特の食感に焼き上げました。 絶品の塩から生まれた、塩キャラメルの味わいを濃厚に絡めた絶品シューラスクの誕生です。 食べやすいひとくちサイズのプチシューラスクをギフト箱でお届けします。 ※熨斗対応は可能ですが、包装につきましては簡易包装も含め出来かねます。 　熨斗をご希望の際には、事業者より直接お電話をさせて頂きますので予めご了承ください。（短冊のしで、10文字以内に限ります） ※写真はイメージです。 原材料名：卵、ﾏｰｶﾞﾘﾝ、小麦粉、ｱｰﾓﾝﾄﾞｽﾗｲｽ、砂糖 提供元：株式会社スウィーツ

「塩のまち」塩竈より、「極上の塩辛」をお届けします。 原料である三陸産するめいかは特に肉厚のものを厳選。 仕込みには伝統的な製法で作られた塩竈名産「塩竈の藻塩」を使用しています。 素材の味を活かしながらまろやかな味わいに仕上げました。 商品はマイナス３０℃で急速冷凍してありますので、できたての美味しさをそのままお届けします。 ・いか塩辛　 三陸産の肉厚のするめいかを「塩竈の藻塩」と「天日塩」で仕込。 素材の味を活かしながらまろやかな味わいに仕上げました。 ・いかの塩辛　旨辛 一味唐辛子を加えた、ピリッと辛くて旨い塩辛です。 塩辛と唐辛子の相性は抜群でおつまみにもぴったり。 ・ひもキムチ 宮城県産のほたてのひもを丁寧に塩揉み。 当店独自の特製キムチにじっくり漬け込んでコクのある味わいに仕上げました。 ・塩竈の藻塩 黒潮と親潮が育てたホンダワラに塩竈沖の海水を通し、煮詰めた逸品。 豊かな風味をご堪能ください。 【平塚商店（いかの塩辛本舗）】

黒糖を使いワッフルのようにしっとりふんわりもっちりと焼き上げた不思議なお煎餅と、根室歯舞産昆布が効いた「昆布のお塩」などを詰め合わせました。

提供：有限会社　小木屋食品 天然素材にこだわった無添加だしパックです。 三重県名張市赤目産のほんしめじを使用し、その他も国産原材料にこだわりました。 ティーパックタイプですのでお気軽にお使いいただけます。 お味噌汁や鍋などにおすすめです。 【原材料】 昆布（北海道産）、そうだかつおだし（愛媛県産）、かつおのふし（鹿児島県産）、さばのふし（愛媛県産）、本しめじ（三重県名張市産）、かたくちいわしの煮干（愛媛県産） 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 開封後は、冷蔵庫にて保存してください。

青森県・常盤産ホワイト六片のニンニクを使用し、乾燥させサラサラに加工したニンニク塩。またじっくり熟成させた黒ニンニクを、さらに乾燥を繰り返し旨味を凝縮させた黒ニンニク塩。パウダー調味料ですので、様々なお料理のアクセントにお使い頂けます。 ■生産者の声 青森県津軽地域の厳しい冬と清らかな水に育まれ、すくすく育ったニンニクです。長い冬を越え力強く成長したニンニクは栄養たっぷり!皆様の元気の源として、美味しく食べて頂けることを願っています。生産者一同、皆様が笑顔になっていただけるようにと一生懸命作りました。どうぞ宜しくお願い致します。 ■注意事項/その他 ・高温多湿を避けて保管して下さい。 ・一日の摂取量を守り、多量摂取はしないでください。 提供元 常盤加工販売組合

壱岐特産の塩は、焼肉や天ぷらにつけて、ご堪能く ださい。

日本中の「のんべい」に贈りたい！地酒と山塩セット

出汁用の利尻昆布、食べる用の北海道産昆布、お手軽に楽しめるスープの素、味噌汁と相性抜群のとろろ昆布、ご飯のおともの肉厚昆布の佃煮の詰合せです。少しずつ楽しみたい方へおすすめです。 ※画像はイメージです。 ※1月～2月の申込みは3月より順次出荷いたします。 事業者：畑宮食品

昭和3年創業のかつお節メーカーが「素晴らしい日本のだしの文化を未来へ」をモットーに創り上げた「ほめられ香りだし」「和だしの決め手うまみ味だし」。素材にこだわっただしパックです。 また、鹿児島県産かつお節を使用した「かつおふりかけ」「かつおそぼろ」お弁当やご飯のお供に。保存料・化学調味料を使用せず、かつお節メーカーの自慢の商品です。

「だし」で栄養までとれます！ 化学の力に頼らず、日本古来の製法を駆使して作った『無添加だし』。千葉といえば【イワシ】。良質なイワシを使った無添加煮干は、旨味が多く、苦みや臭味がありません。またイワシを【燻し加工】し、骨を丸ごと粉末にした『栄養だし』、『栄養だし』に昆布と椎茸を混ぜ、煮物料理に使いやすいダシパックにした『節っ粉だしパック』、日本人のふるさとの味『かつお削り節』。 これだけ揃えば毎日美味しく、健康に過ごせる、心が「ホッ」とする４品です。栄養士さんお薦め商品です。 ※保存の際は直射日光、高温多湿を避けて保管してください。 事業者名／株式会社　緑川商店0475-77-3160

創業安政二年、福岡の地で育まれて１６３年、老舗の名物　長崎県産の飛魚使用、あごだし、あごつゆの人気セットです。 【商品お問い合わせ先】発送事業者：株式会社　ジョーキュウ　TEL：092-741-5360

日本一の生産量を誇る青森県産ごぼうを使い、ごぼうの旨みと香りを練り込んだ「ごぼううどん」と、だしのうま味で減塩を推進する青森県の『だし活』事業から誕生した「できるだし」のセットです。 事業者：(有)柏崎青果

『笑顔は食卓から。自然の恵みをいただきます。』 ハル北海道は自然の恵みを使ったお出しで皆様に元気をお届けします。 今一番人気の鯛を含む、ハル北海道で人気のお出し3点をセットでお届けします。 化学調味料無添加の簡単・便利なおいしいお出しパックです。 ＜おススメのお料理♪＞ 鯛茶漬けやスープパスタをはじめ、いろいろなお料理にお使い下さい。 ★こんな方におすすめです★ ・食育に高い関心のある方 ・健康生活を心がけている方 ・素材や原材料にこだわりのある方 ・手軽に健康と美容を取り入れたい方 ・お出しに特にこだわりのある方 【食育に高い関心をお持ちの保護者の方へ】 幼少期の味覚形成はとても大切です。味覚（甘味、酸味、塩味、苦味、うま味の5つが基本味）特に日本独特のうま味（お出し）は健康意識の高い先進国で特に注目されています。味覚を正しく育てることで、健やかな心身の発達が促されます。特に成長期のお子様がいらっしゃるご家庭におすすめいたします。 ＜原材料１：鯛出しパック＞ れんこ鯛煮干し粉末、かつおぶし粉末、むろあじふし粉末、アゴ煮干粉末、まぐろふし粉末、そうだかつおふし粉末、昆布粉末（北海道産）、椎茸粉末、さばふし粉末、食塩、砂糖、粉末醤油、酵母エキス、でん粉分解物（小麦・さば・大豆を含む） ＜原材料2：飛魚の出しパック＞ アゴ煮干し粉末、かつおぶし粉末、まぐろふし粉末、れんこ鯛煮干し粉末、そうだかつおふし粉末、椎茸粉末、昆布粉末（北海道産）、食塩、砂糖、粉末醤油、酵母エキス、でん粉分解物（一部に小麦・大豆を含む） ＜原材料3：昆布の出しパック＞ 北海道産昆布粉末、かつおぶし粉末、まぐろふし粉末、れんこ鯛煮干し粉末、そうだかつおふし粉末、椎茸粉末、わかめ粉末、ひじき粉末、食塩、砂糖、粉末醤油、酵母エキス、でん粉分解物（一部に小麦・大豆を含む） 【食品アレルギーのある方へ】 ＜アレルギー物質＞ 　小麦・大豆（鯛：小麦・大豆・さば） ※この食品の製造工場では小麦・大豆・えび・かに・いか・さばを含む製品を製造しております。食品アレルギーのある方はご使用をお控えください。 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け、開封後は冷蔵庫に保管ください。

愛媛県産の真鯛のだしで作った調味料３種です。 鯛だし白だし醤油はお湯で８倍にうすめてうどんのだしに。 鯛だし塩ダレは塩焼きそばのタレに、 鯛だし焼きしゃぶダレは焼肉、しゃぶしゃぶにお使いいただけます。

いろんな料理に幅広く使える山口県産干エビ使用の「えびつゆ」、 そのまま食べられる無添加「おかずいりこ」、 新芽寒採りの為、細く柔らかいと評判の当店おすすめ「ひじき」、 出汁にもそのままでも使える「干しエビ」、 瀬戸内の豊かな香りの詰め合わせです。 「えびつゆ」は夏の麺類にも勿論のこと、だし巻き玉子、煮物などにもおすすめです。

みやこ平野産の橙果汁をふんだんに使った橙醤油と、指宿産の荒けずりの鰹節をたっぷり使ったつゆ、新田原産の梨をどっさり使った焼肉たれのセットです。 ■事業者情報 提供：奥村醤油醸造元 営業時間：9:00-17:00 電話番号：0930-33-3636