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「和牛オリンピック」で最高賞を受賞した黒毛和牛「おおいた和牛」から最も煮込みに適した部位をお届けします。一般的にやわらかいお肉は煮込むと硬くなり、かたいお肉はやわらかくなりやすいとされています。そのため、煮込むからといってどれでも良いというわけではなく、適した部位を使用する目利きが必要です。そともも、うちもも、ネック、すねなどが適した部位とされ、適度な脂が和牛の甘味と、スジの部分が肉の旨みを引き出してくれます。カレーや、シチュー、おでんなど煮込み料理を「おおいた和牛」でちょっと贅沢に。 生産者：匠牧場 事業者：株式会社匠

「和牛オリンピック」で最高賞を受賞した黒毛和牛「おおいた和牛」から最も煮込みに適した部位をお届けします。一般的にやわらかいお肉は煮込むと硬くなり、かたいお肉はやわらかくなりやすいとされています。そのため、煮込むからといってどれでも良いというわけではなく、適した部位を使用する目利きが必要です。そともも、うちもも、ネック、すねなどが適した部位とされ、適度な脂が和牛の甘味と、スジの部分が肉の旨みを引き出してくれます。カレーや、シチュー、おでんなど煮込み料理を「おおいた和牛」でちょっと贅沢に。 生産者：匠牧場 事業者：株式会社匠

「和牛オリンピック」で最高賞を受賞した黒毛和牛「おおいた和牛」から最も煮込みに適した部位をお届けします。一般的にやわらかいお肉は煮込むと硬くなり、かたいお肉はやわらかくなりやすいとされています。そのため、煮込むからといってどれでも良いというわけではなく、適した部位を使用する目利きが必要です。そともも、うちもも、ネック、すねなどが適した部位とされ、適度な脂が和牛の甘味と、スジの部分が肉の旨みを引き出してくれます。カレーや、シチュー、おでんなど煮込み料理を「おおいた和牛」でちょっと贅沢に。 生産者：匠牧場 事業者：株式会社匠

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カレーやシチューに！じっくり煮込んで召し上がれ♪

古里精肉店が飛騨牛の4等級以上のランクにこだわり厳選したすね肉です。 すね肉は煮込み料理の花形的素材です。 上質の赤身は細かく適度に脂肪を含んでおり豊富なゼラチン質につつまれているため煮込むことにより極上のスープと抜群の触感を持つお肉が仕上がります。 一般的な牛すねと比べ飛騨牛のしかも4等級以上のランクのすね肉は細かく脂肪を含み濃厚な旨みと触感を持っています。 3等級から5等級までの飛騨牛の中から4等級以上のランクに限定して厳選いたしました。 4等級ランク以上の飛騨牛のすね肉からは濃厚なスープが取れ究極のデミグラスソースを作れます。さらにビーフシチューやポトフ、カレーにも最高の素材です。 料理の好きな方、また、煮込み料理に目がない方には是非お勧めです。 煮込み料理は時間をかければかけるほど楽しみのご褒美は無限に広がります。 古里精肉店謹製の飛騨牛は飛騨市推奨特産品に認定されています。 発送：古里精肉店　０５７７-７３-２０１６

提供 (株)和農産 日本一健康な牛肉づくりに挑戦！ 日本の畜産はほとんど輸入原料に依存しているのが現状です。海外産のトウモロコシ・大豆・大麦等は遺伝子組み換えされていたり、たくさんの農薬を使用していたりと不透明な部分が多くありました。 "安全で安心な牛肉を食卓へお届けしたい"という思いから和農産では、信頼のおける地元農家さん達と協力し、お米を中心に、麦やフスマ、加工大豆などを含めた国産飼料100％のエサを使い和牛を育てております。そして、お米をたくさん使った国産飼料100％で育てられた和牛を"和の奏"と命名しました。 この取組が評価され、平成28年11月に農林水産大臣賞を受賞しました。 "和の奏"のみを使用した煮込み用のお肉です。ビーフシチューやカレーなど、様々な料理にお使いいただけるお肉です。是非、ご賞味下さい。 ※月100セット限定です

＼白・黒セット♪／　塩や黒胡椒だけで作る無添加コンビーフ！

じっくり煮込んでホロホロ黒毛和牛！

ビーフシチュー、すねワイン煮込み、トルティーヤなど使いやすい！

肉じゃが、カレー、ハヤシライス、ハッシュドビーフ等にどうぞ！

３大会連続最高賞受賞〈宮崎牛〉ブロック

精肉店創業から半世紀以上。肥育から加工、販売に至るまで一貫して行う牛肉のスペシャリスト「藤井商店」が「国産牛スネ肉」1kgをお届けします。そのままではスジが多く硬い部位ですが、それはうま味成分が豊富に含まれているということです。よく煮込めば柔らかくなり、しっかりとした出汁が料理の味を下支えしてくれます。赤ワイン煮込みやカレーなどでご賞味ください。 ※御注文前に御確認をお願いいたします ※商品発送に2ヶ月以上かかる場合がございます。（通常期） ※年末年始は実店舗繁忙期の為、商品発送に２ヶ月～３ヶ月時間を頂く場合もありますのでご了承いただきます様お願いいたします。 到着日の指定、熨斗やギフトラッピングといった贈答品対応、発送時の御連絡は対応致しかねますのでご了承ください。 また、複数返礼品を御注文いただいた場合でも順次発送となりますので、到着までに間隔が空くことがございますが御理解頂ければと思います。 ※画像はイメージです。 ※沖縄・離島にはお届けできません。 事業者：有限会社 藤井商店 問合せ先：0297-48-6061

A4等級以上!!「全国和牛能力共進会」で内閣総理大臣賞受賞！様々なシーンで大活躍

鹿児島県いちき串木野市産　黒毛和牛　煮込み料理用スネ肉

世界の舌を魅了する神戸ビーフは日本一厳しいと言われている定義があります。繁殖から肥育をしている牧場直営店からお届けします。 本返礼品の主要な部分は、太子町にて生産、製造または加工したものが占めております。

博多和牛定期便全6回～博多のブランド博多和牛の豪華な定期便～

おうちごはんを贅沢に！今日の食卓は京都肉でカレー・シチューで決まり♪

古里精肉店が飛騨牛の4等級以上のランクにこだわり厳選したすね肉です。 すね肉は煮込み料理の花形的素材です。 上質の赤身は細かく適度に脂肪を含んでおり豊富なゼラチン質につつまれているため煮込むことにより極上のスープと抜群の触感を持つお肉が仕上がります。 一般的な牛すねと比べ飛騨牛のしかも4等級以上のランクのすね肉は細かく脂肪を含み濃厚な旨みと触感を持っています。 3等級から5等級までの飛騨牛の中から4等級以上のランクに限定して厳選いたしました。 4等級ランク以上の飛騨牛のすね肉からは濃厚なスープが取れ究極のデミグラスソースを作れます。さらにビーフシチューやポトフ、カレーにも最高の素材です。 料理の好きな方、また、煮込み料理に目がない方には是非お勧めです。 煮込み料理は時間をかければかけるほど楽しみのご褒美は無限に広がります。 古里精肉店謹製の飛騨牛は飛騨市推奨特産品に認定されています。 発送：古里精肉店　０５７７-７３-２０１６

◆総称 山形牛 　山形牛は山形の恵まれた自然の中で、四季や昼夜における寒暖差の大きい気候風土と、緑豊かで良質な 　自然水を利用しながら、一頭一頭丹精を込め、愛情を注いで育て上げることにより、肉質がきめ細やかで 　サシも非常に良い状態に仕上がります。 ◆大容量シチュー用（すね肉400g×2パック）をご用意しました 　すね肉は、運動量が多いために筋や腱が多い部位。煮込めば煮込むほど旨味が出てきて柔らかく濃い味が 　出てくる部位です。ビーフシチューに最適のお肉です。 【配送について】 ・当町で入金確認後１ヵ月以内に発送致します。 ・こちらの商品は冷凍でのお届けとなります。また、商品を確実にお受け取りいただけるよう、 　発送日に関するメールは必ずご確認ください。メールが届かない場合は、発送に関するご連絡が 　出来かねますことを予めご了承ください。 ※こちらの商品は、発送日の指定は出来ません。 ＜注意事項＞ ※一回での発送となります。 ※繁忙期（年末年始期間中など）及び注文が混みあった際は、予定通りに発送が出来ない場合がありますので予めご了承ください。 ※災害等によりお選びいただいた返礼品が準備できない場合は、別の商品をお選びいただくこととなりますのでご了承下さい。 ※写真はイメージです。 ※のし対応は出来ませんので予めご了承ください。

【佐賀の宝｢佐賀牛｣を贅沢に1kg♪】 ・丁寧に煮込めばとろける柔らかさ ・煮込み料理に最適なすね肉 ・赤ワイン煮やシチューにも◎!!

高千穂生まれ、高千穂育ちの神秘の味覚「高千穂牛」のすね肉800g

適度な霜降りと柔らかさ抜群のA4ランク糸島黒毛和牛です。 A5ランクの過度な霜降り肉が苦手な方に特にオススメします。 そのA4ランク糸島黒毛和牛の中で煮込み料理として最適なスネ肉をブロック肉でお届けします。 ビーフシチュー、スネ肉の赤ワイン煮など、また贅沢なおでん用としてもオススメします。 大変人気商品ですので是非ご賞味ください。 特にシーズン中は品切れする希少部位となりますので是非ご利用ください。 ※商品は冷凍で発送するため、色・形は画像と多少異なります。 ※賞味期限は約1ヶ月程ございますが、お届け直後は特に美味しく味わって頂けますので、早めの調理をお奨め致します。 ※商品は加熱調理しておりませんので中心部まで十分加熱してお召し上がりください。 ※状況により発送までお待ちいただく場合がございます。 希望日がある際は、着日指定をお願いいたします。（2020年12月28～2021年1月9日を除く） 予めご了承の上、お申込みくださいませ。 【商品お問い合わせ先】発送事業者：いとしまミートデリ工房 TEL：092-325-0355

精肉店創業から半世紀以上。肥育から加工、販売に至るまで一貫して行う牛肉のスペシャリスト「藤井商店」が「国産牛スネ肉」1kgを6ヶ月連続でお届けします。 そのままではスジが多く硬い部位ですが、それはうま味成分が豊富に含まれているということです。よく煮込めば柔らかくなり、しっかりとした出汁が料理の味を下支えしてくれます。赤ワイン煮込みやカレーなどでご賞味ください。 ※御注文前に御確認をお願いいたします 年末年始は受注から発送まで2～3ヶ月頂く場合がございます。 到着日の指定、熨斗やギフトラッピングといった贈答品対応、発送時の御連絡は対応致しかねますのでご了承ください。 また、複数返礼品を御注文いただいた場合でも順次発送となりますので、到着までに間隔が空くことがございますが御理解頂ければと思います。 ※画像はイメージです。 ※初回お届けは、入金確認後、翌月末日頃となります。 事業者：藤井商店

「山形牛」の産地山形県の自然は、四季がはっきりしており、「夏暑く、冬寒く」また、「昼夜の寒暖の差が大きく」、その風土の中で丹精込め長期にわたり肥育された黒毛和種は、食味が美味しい牛肉といわれ、その美味しさの秘密は脂質にあるといわれています。 すね肉は煮込むことでとろとろの食感になります。カレーやシチュー、赤ワイン煮込みなどに使うことで牛の濃厚な旨みも味わえます。 事業者：山形農業協同組合(JAやまがた) ◆必ずお読みください◆ ◎お受取り後は必ずすぐに開封し、中身のご確認をお願い致します。 ◎「お申し込みの不備」「事前連絡をいただいていない長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受取り」に対する再出荷は致しかねますのでご了承ください。 ※11月下旬～1月はご注文が多くなるため、お届けまでお時間を頂く場合がございます。 ※お礼の品の配送日の指定は承っておりません。 ※画像はイメージです。画像のものと多少異なる場合があります。 ※商品お受取り後、すぐに商品の状態をご確認ください。お礼の品の発送には万全を期しておりますが、万が一傷み等があった場合は、写真・画像を添付の上お早めに「山形市ふるさと納税お礼の品事務局」までご連絡ください。尚、お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。

煮込み料理に最適な茨城県産黒毛和牛すね肉を1キロお届けいたします。 すね肉は、ビーフシチュー、カレー、肉じゃが、各種煮物など煮込み料理に最適で、脂身も少なく、圧力鍋で10～15分煮込むと、とろけるように柔らかくなります。 お子様でも食べやすい部位になりますので、ぜひご賞味ください。 [提供]株式会社シバサキ

★新元号発表時の『令和』の文字を書いたことで有名な茂住修身さんの字があしらわれた箱にてお送りします。記念にも是非お楽しみください。 飛騨牛の中でも選りすぐりの熟成雌牛『山勇牛』 「安心安全でおいしいお肉を食べて頂きたい」その思いから『山勇牛ブランド』は誕生いたしました。 牛の血統にこだわり与える餌にこだわり、そして雌牛にこだわり熟成にこだわった、ここにしかない究極の『山勇牛』をお届けいたします。 発送：山勇牛一貫　株式会社一貫亭　0577‐73‐3929

日本初(肉用牛)JGAP団体認証農場からお届けする松阪牛！

A4ランク以上の牛肉（但馬牛）こま切れです。 お届けする部位は（モモ・バラ・ネック・スネ）の中から厳選したものを使用します。 牛丼、肉じゃが、すき焼き、カレーなど様々なお料理にご利用いただけます。