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おおいた和牛の煮込み肉1.5kg（500g×3p）【匠牧場】※真空パック＜56-A8004＞
18,000 円
「和牛オリンピック」で最高賞を受賞した黒毛和牛「おおいた和牛」から最も煮込みに適した部位をお届けします。一般的にやわらかいお肉は煮込むと硬くなり、かたいお肉はやわらかくなりやすいとされています。そのため、煮込むからといってどれでも良いというわけではなく、適した部位を使用する目利きが必要です。そともも、うちもも、ネック、すねなどが適した部位とされ、適度な脂が和牛の甘味と、スジの部分が肉の旨みを引き出してくれます。カレーや、シチュー、おでんなど煮込み料理を「おおいた和牛」でちょっと贅沢に。 生産者：匠牧場 事業者：株式会社匠
【管理番号】 56-A8004
大分県杵築市
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おおいた和牛の煮込み肉１kg（500g×2p）【匠牧場】※真空パック＜56-A2004＞
12,000 円
「和牛オリンピック」で最高賞を受賞した黒毛和牛「おおいた和牛」から最も煮込みに適した部位をお届けします。一般的にやわらかいお肉は煮込むと硬くなり、かたいお肉はやわらかくなりやすいとされています。そのため、煮込むからといってどれでも良いというわけではなく、適した部位を使用する目利きが必要です。そともも、うちもも、ネック、すねなどが適した部位とされ、適度な脂が和牛の甘味と、スジの部分が肉の旨みを引き出してくれます。カレーや、シチュー、おでんなど煮込み料理を「おおいた和牛」でちょっと贅沢に。 生産者：匠牧場 事業者：株式会社匠
【管理番号】 56-A2004
大分県杵築市
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感想(1)おおいた和牛の煮込み肉２kg（500g×4p）【匠牧場】※真空パック＜56-B4002＞
24,000 円
「和牛オリンピック」で最高賞を受賞した黒毛和牛「おおいた和牛」から最も煮込みに適した部位をお届けします。一般的にやわらかいお肉は煮込むと硬くなり、かたいお肉はやわらかくなりやすいとされています。そのため、煮込むからといってどれでも良いというわけではなく、適した部位を使用する目利きが必要です。そともも、うちもも、ネック、すねなどが適した部位とされ、適度な脂が和牛の甘味と、スジの部分が肉の旨みを引き出してくれます。カレーや、シチュー、おでんなど煮込み料理を「おおいた和牛」でちょっと贅沢に。 生産者：匠牧場 事業者：株式会社匠
【管理番号】 56-B4002
大分県杵築市
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04A2037 国産のエサのみで育てた特選天童牛"和の奏"カレー シチュー用600g
10,000 円
提供 (株)和農産 日本一健康な牛肉づくりに挑戦！ 日本の畜産はほとんど輸入原料に依存しているのが現状です。海外産のトウモロコシ・大豆・大麦等は遺伝子組み換えされていたり、たくさんの農薬を使用していたりと不透明な部分が多くありました。 "安全で安心な牛肉を食卓へお届けしたい"という思いから和農産では、信頼のおける地元農家さん達と協力し、お米を中心に、麦やフスマ、加工大豆などを含めた国産飼料100％のエサを使い和牛を育てております。そして、お米をたくさん使った国産飼料100％で育てられた和牛を"和の奏"と命名しました。 この取組が評価され、平成28年11月に農林水産大臣賞を受賞しました。 "和の奏"のみを使用した煮込み用のお肉です。ビーフシチューやカレーなど、様々な料理にお使いいただけるお肉です。是非、ご賞味下さい。 ※月100セット限定です
山形県天童市
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感想(1)飛騨市推奨特産品 古里精肉店謹製 飛騨牛 しかも4等級以上のランク すね肉 …
13,000 円
古里精肉店が飛騨牛の4等級以上のランクにこだわり厳選したすね肉です。 すね肉は煮込み料理の花形的素材です。 上質の赤身は細かく適度に脂肪を含んでおり豊富なゼラチン質につつまれているため煮込むことにより極上のスープと抜群の触感を持つお肉が仕上がります。 一般的な牛すねと比べ飛騨牛のしかも4等級以上のランクのすね肉は細かく脂肪を含み濃厚な旨みと触感を持っています。 3等級から5等級までの飛騨牛の中から4等級以上のランクに限定して厳選いたしました。 4等級ランク以上の飛騨牛のすね肉からは濃厚なスープが取れ究極のデミグラスソースを作れます。さらにビーフシチューやポトフ、カレーにも最高の素材です。 料理の好きな方、また、煮込み料理に目がない方には是非お勧めです。 煮込み料理は時間をかければかけるほど楽しみのご褒美は無限に広がります。 古里精肉店謹製の飛騨牛は飛騨市推奨特産品に認定されています。 発送：古里精肉店 ０５７７-７３-２０１６
【管理番号】 B0168
岐阜県飛騨市
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感想(1)飛騨市推奨特産品 古里精肉店謹製 飛騨牛 4等級以上ランク すね肉 500g ブロ…
11,000 円
古里精肉店が飛騨牛の4等級以上のランクにこだわり厳選したすね肉です。 すね肉は煮込み料理の花形的素材です。 上質の赤身は細かく適度に脂肪を含んでおり豊富なゼラチン質につつまれているため煮込むことにより極上のスープと抜群の触感を持つお肉が仕上がります。 一般的な牛すねと比べ飛騨牛のしかも4等級以上のランクのすね肉は細かく脂肪を含み濃厚な旨みと触感を持っています。 3等級から5等級までの飛騨牛の中から4等級以上のランクに限定して厳選いたしました。 4等級ランク以上の飛騨牛のすね肉からは濃厚なスープが取れ究極のデミグラスソースを作れます。さらにビーフシチューやポトフ、カレーにも最高の素材です。 料理の好きな方、また、煮込み料理に目がない方には是非お勧めです。 煮込み料理は時間をかければかけるほど楽しみのご褒美は無限に広がります。 古里精肉店謹製の飛騨牛は飛騨市推奨特産品に認定されています。 発送：古里精肉店 ０５７７-７３-２０１６
【管理番号】 B0167
岐阜県飛騨市
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FY21-470 山形牛 スネ肉 シチュー用 700g(350g×2パック)
10,000 円
「山形牛」の産地山形県の自然は、四季がはっきりしており、「夏暑く、冬寒く」また、「昼夜の寒暖の差が大きく」、その風土の中で丹精込め長期にわたり肥育された黒毛和種は、食味が美味しい牛肉といわれ、その美味しさの秘密は脂質にあるといわれています。 すね肉は煮込むことでとろとろの食感になります。カレーやシチュー、赤ワイン煮込みなどに使うことで牛の濃厚な旨みも味わえます。 事業者：山形農業協同組合(JAやまがた) ◆必ずお読みください◆ ◎お受取り後は必ずすぐに開封し、中身のご確認をお願い致します。 ◎「お申し込みの不備」「事前連絡をいただいていない長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受取り」に対する再出荷は致しかねますのでご了承ください。 ※11月下旬～1月はご注文が多くなるため、お届けまでお時間を頂く場合がございます。 ※お礼の品の配送日の指定は承っておりません。 ※画像はイメージです。画像のものと多少異なる場合があります。 ※商品お受取り後、すぐに商品の状態をご確認ください。お礼の品の発送には万全を期しておりますが、万が一傷み等があった場合は、写真・画像を添付の上お早めに「山形市ふるさと納税お礼の品事務局」までご連絡ください。尚、お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。
【管理番号】 FY21-470
山形県山形市
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【山形牛】シチュー用800g（すね肉400g×2パック）
12,000 円
◆総称 山形牛 山形牛は山形の恵まれた自然の中で、四季や昼夜における寒暖差の大きい気候風土と、緑豊かで良質な 自然水を利用しながら、一頭一頭丹精を込め、愛情を注いで育て上げることにより、肉質がきめ細やかで サシも非常に良い状態に仕上がります。 ◆大容量シチュー用（すね肉400g×2パック）をご用意しました すね肉は、運動量が多いために筋や腱が多い部位。煮込めば煮込むほど旨味が出てきて柔らかく濃い味が 出てくる部位です。ビーフシチューに最適のお肉です。 【配送について】 ・当町で入金確認後１ヵ月以内に発送致します。 ・こちらの商品は冷凍でのお届けとなります。また、商品を確実にお受け取りいただけるよう、 発送日に関するメールは必ずご確認ください。メールが届かない場合は、発送に関するご連絡が 出来かねますことを予めご了承ください。 ※こちらの商品は、発送日の指定は出来ません。 ＜注意事項＞ ※一回での発送となります。 ※繁忙期（年末年始期間中など）及び注文が混みあった際は、予定通りに発送が出来ない場合がありますので予めご了承ください。 ※災害等によりお選びいただいた返礼品が準備できない場合は、別の商品をお選びいただくこととなりますのでご了承下さい。 ※写真はイメージです。 ※のし対応は出来ませんので予めご了承ください。
【管理番号】 10217
山形県舟形町
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