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キャビア、国産、宮崎、希少

キャビアの旨みと香りを引き出す～熟成～とろりとした舌ざわりや芳醇な香りを愉しむ

キャビア、国産、宮崎、希少

キャビア、宮崎、国産、フレッシュ

◆だし香る ◆国産和風キャビア ◆究極のコラボ　利尻昆布×キャビア 【選ばれた利尻島産の利尻昆布】 北海道の日本海北部で採取された利尻昆布の中でも「利尻島産」は特別な存在です。 島で採取された利尻島産昆布は「島方」と呼ばれ、品質が良く、収穫量も少ないため貴重です。 京都などの老舗料亭で使われることが多いのも、島方の利尻昆布です。 【本格和風旨味キャビア】 シベリアチョウザメ（バエリ）キャビアを利尻昆布、醤油、岩塩で味付けして熟成。 ?感は適度な粒感を保ちながら?常に?溶けの良いバエリの特徴はそのままに、キャビア本来のコクと、昆布・醤油の旨味が熟成させることによって?事に調和した逸品です。 キャビアの色は黒っぽいものが多く、食感は適度な粒感もありながらも非常に口溶けがよく、ねっとりとした舌触り。本格和風旨味キャビアは和食との相性抜群です。 【時間を止める冷凍】 キャビアの熟成を見極めたら、一気に冷凍します。 「冷凍」という言葉を聞くとマイナスの先入観を持ちがちですが、そうではありません。 最新の冷凍は味の変化をなくすための、むしろ前向きな先端技術。 防腐剤や保存料といった添加物を一切使っておりません。 ◆お礼の品・配送・寄付受領書に関するお問い合わせ◆ 株式会社スプレス　利尻富士町コールセンター（TEL：011-807-0170　平日9：30～17：30）

宮崎県小林市で純国産キャビアを生産している株式会社メルベイユキャビアがお届けするキャビアです。 株式会社メルベイユキャビアは、豊かな自然に恵まれ魅力ある小林市の新たな名産を産みだすことで地域活性化に少しでも お役に立てればという思いと、安心して楽しめる国産キャビアを全国の皆様にお届けしたいという思いを持っています。

『キャビア本来の旨み』深みある濃厚かつマイルドな味わい

防腐剤無添加の生キャビアです。

キャビア、国産、宮崎、希少

芳醇な海の香りとクリーミィな旨味の余韻

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キャビア チョウザメ 魚卵 無添加 国産 宮崎 芳醇 贈答用 化粧箱入り

芳醇な海の香りとクリーミィな旨味の余韻

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ワンランク上の味と食感を堪能！

世界的にも評価が高いキャビアです！

味わい深い和風風味に仕上げました！

芳醇な海の香りとクリーミィな旨味の余韻

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2種類のキャビアの異なる味わいを堪能！

キャビア、ファーストクラス、希少、国産

キャビア、フレッシュ、希少

『キャビア本来の旨み』深みある濃厚かつマイルドな味わい

■説明 さまざまな魚卵文化を持つ日本人が美味しいと思えるキャビア作り、を目指し、完全無添加で作り上げる本格熟成キャビアです。 一尾ずつ個体管理されたチョウザメは、最適な採卵日を決めています。クリーンルームで作られるキャビアは製造ロットごとに熟成のピークを専門のキャビアマイスターがテイスティングして見極めます。熟成後はマイナス40度以下の超低温で管理され、全ロットが同じクオリティでテーブルにサーブされます。 国産キャビアとして初輸出を果たし、国際線ファーストクラスや伊勢志摩サミットでも採用されている、国産キャビアです。 ■原材料/成分 シロチョウザメ魚卵(宮崎県産)、食塩 ■注意事項/その他 ・到着後は要冷凍(-18℃以下)で保存してください。 ・解凍後は要冷蔵(10℃以下)で保存し、一週間以内にお召し上がりください。 ・解凍後の再冷凍は風味を損ねますのでおやめ下さい。 ※画像はイメージです。 ※いかのにぎり寿司はお礼品に含まれません。 ※化粧箱の仕様は変更になる可能性があります。

名水百選にも選ばれている小林市の出の山湧水を利用して種苗生産されたシロチョウザメの魚卵を、岩塩のみで薄く味付けして熟成しました。鼻から抜ける芳醇な海の香りとクリーミーな旨味の余韻が長く続くキャビアです。星付きレストランやホテル、国際線ファーストクラスでも評価の高い宮崎キャビア1983をお届けいたします。

法皇山脈の湧水を利用し、手間暇かけたフレッシュキャビアです！

爽やかな味わいと心地よい余韻のプレミアムウォッカとキャビアのセット

『キャビア本来の旨み』深みある濃厚かつマイルドな味わい

『キャビア本来の旨み』をそのままお愉しみいただけます