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有機白大豆、有機米と天日塩を合わせて造った白大豆味噌です。まろやかな味わいと香ばしさ、やさしい味わいを楽しめるのが特長です。天然醸造の生味噌ですので冷蔵保存してください。冷蔵保存している間にも熟成が進み、香り、深みの変化をお楽しみいただけます。お味噌汁に使えば、一口目に「あ、いつもと違う！」。家族からそんな一言がもらえる、あなたの料理を変える味噌です。黒大豆味噌とは違ったやや控えめな、素材の味を追う様にふわっと広がる香味を感じてください。 【京都宇治田原・喜右衛門のお味噌の特長】 ■１）徹底減塩、こだわりの「天日塩」 塩田から採れたミネラル豊富な天日塩。その割合は9.7%と塩分が気になる方にもお使いいただきたい味噌に仕上げています。口に入れた瞬間甘みを感じ、滋味深い辛みを味わえます。 ■２）天然醸造で熟成を進めています。 京都の林野部では冬季には霜が降り、夏季でも朝晩は過ごしやすく静かで冷涼。そんな気候を活かして味噌の熟成は天然醸造。加温醸造では味わえない芳醇な深みをお楽しみいただけます。 ■３）添加物不使用 "召し上がる方の体によいものを提供する"その想いから添加物をいれていません。食の安全と健康にこだわるからこその選択です。 ■４）有機JAS認定商品です。 ■５）喜右衛門の畑から収穫した有機大豆を使っています。 〇白大豆：大粒大豆で極上の食味があり、くせのない優しい味わいが特徴です。 ※生味噌ですので冷蔵保存してください。 ※冬季（11月～4月）は常温配送、それ以外の期間は冷蔵で配送します。 ■京都・喜右衛門 TEL0774-88-2722

３つの有機のお味噌、それぞれに個性が大きく異なるセット。香ばしさ、まろやかさ、深みを堪能できるおすすめセットです。有機発芽玄米黒大豆味噌は、有機玄米を発芽させた米麹と有機丹波黒大豆で造った味噌です。有機黒大豆味噌は有機米と有機丹波黒大豆で造った味噌です。有機白大豆味噌は、有機米と有機白大豆で造った味噌です。いずれも天日塩を使って天然醸造で造った生味噌です。ブレンド配分でそのご家庭だけの味を創ることもできます。味噌の容器は開封後そのまま保存できる容器としてお使いいただけて大変便利です。 【京都宇治田原・喜右衛門のお味噌の特長】 ■土から育てる。 有機大豆は、店主が丹精込めて健康な土作りから収穫まで手掛けています。雑草抜きなど手間はかかりますが、化学肥料や農薬を一切使わず、自然界の物や有機肥料を使って農産物をひたすら作っています。 ■こだわりの原材料。 ●有機米：有機で丹念に育てられた旨味の強いお米を信頼できる契約農家から仕入れ。おいしさにこだわって選んだ米です。 ●白大豆・丹波黒豆：丹波黒大豆は黒大豆特有のポリフエノール類を多く含み、ビタミンEも多いことから、強い抗酸化作用が期待できます。大粒大豆で極上の食味があり、贅沢な黒大豆です。 ●天日塩：塩田で太陽と風の力でできた天日塩はミネラルが多く、体内に摂取しても塩化ナトリウムは分離して不要となった物は汗や尿として排出されると考えられます。 ■丁寧に手作り。 その年のその時にしか味わえない農産物の旨みが味噌に凝縮されるように丁寧に向き合っています。味噌の熟成は天然醸造。宇治田原の冷涼な気温のもとで成熟の時を待ちます。 ※添加物は入っていませんので冷蔵保存のうえ、そのつどお召し上がりください。 ※冬季（11月～4月）は常温配送、それ以外の期間は冷蔵で配送します。 ■京都・喜右衛門 TEL0774-88-2722

有機玄米を発芽させた麹と、有機丹波黒大豆、塩田製法天日塩を使って天然醸造で造った発芽玄米黒大豆味噌です。丹波黒大豆をふんだんに使用。また有機玄米を発芽しているので、ビタミンやミネラル、食物繊維も豊富で栄養価が高く、毎日食べるのにふさわしい身体に安全な天然醸造の生味噌です。旨味、コクや濃厚な味わいをご堪能ください。 【京都宇治田原・喜右衛門のお味噌の特長】 ■１）徹底減塩、こだわりの「天日塩」 塩田から採れたミネラル豊富な天日塩。その割合は9.7%と塩分が気になる方にもお使いいただきたい味噌に仕上げています。口に入れた瞬間甘みを感じ、滋味深い辛みを味わえます。 ■２）天然醸造で熟成を進めています。 京都の林野部では冬季には霜が降り、夏季でも朝晩は過ごしやすく静かで冷涼。そんな気候を活かして味噌の熟成は天然醸造。加温醸造では味わえない芳醇な深みをお楽しみいただけます。 ■３）添加物不使用 "召し上がる方の体によいものを提供する"その想いから、商品に添加物をいれていません。食の安全と健康にこだわるからこその選択です。 ■４）有機JAS認定商品です。 ■５）喜右衛門の畑から収穫した有機大豆を使っています。 〇発芽玄米：有機玄米を温水につけてから加温器に入れて発芽させて味噌に使います。発芽玄米特有の香りと甘味もあり発芽力で味がさらによくなります。 〇丹波黒豆：丹波黒大豆は黒大豆特有のポリフエノール類を多く含み、ビタミンEも多いことから、強い抗酸化作用が期待できます。大粒大豆で極上の食味があり、贅沢な黒大豆です。 ※添加物は入っていませんので冷蔵保存してお召し上がりください。 ※冬季（11月～4月）は常温配送、それ以外の期間は冷蔵で配送します。 ■京都・喜右衛門 TEL0774-88-2722

有機の丹波黒豆をふんだんに使用して、有機米と、天日塩と合わせて造った黒大豆味噌です。丹波黒豆のコクと香ばしさ、濃厚な味わいを活かした味噌に仕上げています。黒大豆のつぶが若干残るほどの発酵時間をもたせた天然醸造の生味噌。色は濃いめで、その甘みと舌に残る余韻を知れば感動を覚えます。味噌汁はもちろん、茄子の味噌炒めや土手鍋など、お味噌が主役のお料理にもぴったり。お味噌の味と香りが使った素材の味を運んでくれます。冷蔵保存しながらお召し上がりください。 【京都宇治田原・喜右衛門のお味噌の特長】 ■１）徹底減塩、こだわりの「天日塩」 塩田から採れたミネラル豊富な天日塩。その割合は9.7%と塩分が気になる方にもお使いいただきたい味噌に仕上げています。口に入れた瞬間甘みを感じ、滋味深い辛みを味わえます。 ■２）天然醸造で熟成を進めています。 京都の林野部では冬季には霜が降り、夏季でも朝晩は過ごしやすく静かで冷涼。そんな気候を活かして味噌の熟成は天然醸造。加温醸造では味わえない芳醇な深みをお楽しみいただけます。 ■３）添加物不使用 "召し上がる方の体によいものを提供する"その想いから添加物をいれていません。食の安全と健康にこだわるからこその選択です。 ■４）有機JAS認定商品です。 ■５）喜右衛門の畑から収穫した有機大豆を使っています。 〇有機米：信頼できる契約農家が有機で丹念に育てた旨味の強いお米を使っています。 〇丹波黒豆：丹波黒大豆は黒大豆特有のポリフエノール類を多く含み、ビタミンEも多いことから、強い抗酸化作用が期待できます。大粒大豆で極上の食味があり、贅沢な黒大豆です。 ※添加物は入っていませんので冷蔵保存してお召し上がりください。 ※冬季（11月～4月）は常温配送、それ以外の期間は冷蔵で配送します。 ■喜右衛門 TEL0774-88-2722

お米のマイルドさと麦のうまみの自然で素朴な味わいが特徴の無添加味噌です。 白味噌特有の米のマイルドさが全体的にふわっと広がる香りとこうじのうまさ、無垢な味は女性に人気の一品です。 ※原料に蟹は入っていません。 ※※【重要】寄附金額の変更について※※ 令和４年６月1日より、一部可兒醤油合資会社の返礼品につきまして、原材料費や仕入価格等の高騰により寄附金額の変更を行います。 ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解ご了承の程よろしくお願い申し上げます。

創業100周年！日々研究を重ね作られた、5種類の味噌が味わえるセットです！

【月30セット限定】 ～あっおばあちゃんちで飲んだ懐かしい味噌汁の味・・・～ 島根県浜田市で100年以上に亘り受け継ぐ昔ながらの製法で製造するお味噌。 木の床でやさしく育てあげられた米麹と、石見産の米、塩のみを木樽で寝かせました。 常温では醗酵がどんどん進むのも、余分なものを加えていないしるし。 昔懐かしい味噌本来の味をお楽しみください。 優しいお味なので、生のお野菜につけたりドレッシングに加えても美味しく召し上がれます。 要冷蔵 （お届け後は冷蔵庫で保管してください。） 提供企業：久保田味噌麹店 TEL 0855-22-1409 Mail kubota-stn@iwamicatv.jp

有機玄米を発芽させた発芽玄米麴と有機の白大豆、多くの微量ミネラルを含んだ塩、天日塩を使って造ったコクのある味噌。天然醸造の生味噌です。ビタミンやミネラル、食物繊維も豊富で栄養価が高いうえ、有機で育った材料だけを使っているので安全。食からあなたやあなたの家族の健康を守ります。溶かすとすぐわかる粒々感は食感を豊かにし、白大豆特有の包容力があるので、沢山の具が入った味噌汁や料理をまとまりのあるひと品に仕上げるのが得意です。 【京都宇治田原・喜右衛門のお味噌の特長】 ■１）徹底減塩、こだわりの「天日塩」 塩田から採れたミネラル豊富な天日塩。その割合は9.7%と塩分が気になる方にもお使いいただきたい味噌に仕上げています。口に入れた瞬間甘みを感じ、滋味深い辛みを味わえます。 ■２）天然醸造で熟成を進めています。 京都の林野部では冬季には霜が降り、夏季でも朝晩は過ごしやすく静かで冷涼。そんな気候を活かして味噌の熟成は天然醸造。加温醸造では味わえない芳醇な深みをお楽しみいただけます。 ■３）添加物不使用 "召し上がる方の体によいものを提供する"その想いから添加物をいれていません。食の安全と健康にこだわるからこその選択です。 ■４）有機JAS認定商品です。 ■５）喜右衛門の畑から収穫した有機大豆を使っています。 〇発芽玄米：有機玄米を温水につけてから加温器に入れ、発芽させて味噌に使います。発芽玄米特有の香りと甘味もあり発芽力で味がさらによくなります。 〇白大豆：大粒大豆で極上の食味があり、くせのない優しい味わいが特徴です。 ※添加物は入っていませんので冷蔵保存してお召し上がりください。 ※冬季（11月～4月）は常温配送、それ以外の期間は冷蔵で配送します。 ■京都・喜右衛門 TEL0774-88-2722

発芽玄米味噌は信州安曇野大豆・信州産こしひかりを使用。発芽玄米を蔵人が見事に糀し、発芽玄米本来の旨味・甘みを引き出しました。味噌本来の風味・コクの中の旨味・甘みをお楽しみください。十二割糀味噌は信州安曇野大豆・国産米を使用。米糀を大豆よりも1.2倍多く使い、やさしい甘い香りのするまろやかな味噌です。木桶仕込みの味噌は味噌本来の風味・旨味を引き出しております。2種類の酒精無添加のこだわり味噌セットです。 【保存方法について】 冷凍庫での保存をオススメしています。 味噌に含まれている塩分により凍りにくく、すぐにお使いいただけます。 また、冷凍庫に入れることで風味や香り、色の変化も遅くなり美味しくお召し上がり頂けます。 冷蔵庫での保管でも構いません。 ※画像はイメージです。 ※直射日光は避け、涼しいところで保管ください。 事業者：合資会社　山万加島屋商店

樽海農園さんが手をかけて農薬・肥料不使用で栽培したお米で作った米味噌です。 農薬や化学肥料を使わず自家採種、20年近く自分たちで種を採り続けています。 材料は「フクユタカの丸大豆、シママース、そして農薬不使用・無肥料の米麹」のみを厳選。 素材そのものの優しい味が特徴の白味噌。贅沢なお味噌汁に仕上がりますので、是非ご賞味ください。 事業者：たるみ農園

【完全無添加】シンプルだからこそ手を抜かない。麹の割合が異なる3種の味噌セット！

新潟県産大豆と、南魚沼産コシヒカリから作った麹で仕込みました。 コシヒカリの甘み生かした十割麹で、やわらかくしっとりとした無添加のお味噌に仕上げました。 塩分は11.9%、赤と白の中間の色合いが特長の麹粒味噌です。 贈答やギフトとしても喜ばれるお礼品です。 ぜひこの機会に、お世話になった方へも一度贈ってみてはいかがでしょうか。 ※パッケージデザインは変更となる場合があります。 【お問合せ】発送事業者（JAみなみ魚沼　特産センター　TEL：0120-808-006）

普段使いに最適な味噌です。旨みと甘みのバランスに優れ、食卓の中心で活躍してくれます。具がたっぷり入った豚汁やけんちん汁、味噌を使った炒め物や和え物など様々なお料理にどうぞ。 原材料：米、大豆、食塩 ※画像はイメージです。 味噌　みそ　ミソ　秋田味噌 事業者：株式会社　安藤醸造

原料から福岡県産の米と国産の大豆にこだわり、古くから伝わる製法で手づくりで仕込まれた米麹をふんだんに使用したお味噌です。 麹菌の働きを活かすために、熱殺菌・アルコール添加などを一切行わず「生」の状態でご提供致します。 もちろん無添加で体にも優しい低塩仕込み。（塩分濃度９％） 手間と時間をかけて大切につくられているからこそ、麹の香りと優しい甘味・旨味の引き立つ、風味の良いお味噌です。 【”生きている”味噌へのこだわり】 一 古くから伝わる室蓋製法によるこだわった麹づくり 二 １００％国産原料へのこだわり（福岡県産米、福岡県産または北海道産大豆使用） 三 非加熱で菌が生きている ※「生味噌」となっておりますので、常温保管の際は発酵のため膨れることがございます。 箱から取り出されたら、冷蔵庫、または冷凍庫に保管ください。

有機栽培の米と有機白大豆、天日塩で造った有機白味噌です。熟成期間が短く、甘みが強くやわらかな味が特徴です。京都の白味噌は、他の味噌と合わせで使うことが多く、喜右衛門の白味噌も他の味噌と合わせて甘みや重厚さを引き出すためにお使いいただけます。また、この白味噌は酢とも相性がよく、酢味噌にすると上品な味わいを楽しめます。熟成は天然醸造。天日塩は塩田製法で精製したミネラル豊富な塩を使用しています。天日塩配合3.4%と少なく、更なる減塩を実現しています。色は薄めながら印象深い味わいなので、お餅や豆腐、たんぱくな葉物野菜に合わせるとその良さを存分に堪能できます。 ※添加物が入っていませんので冷蔵保存してください。 ※冬季（11月～4月）は常温配送、それ以外の期間は冷蔵で配送します。 ■京都・喜右衛門 TEL0774-88-2722

有機栽培の米と有機白大豆、天日塩で造った有機白味噌です。熟成期間が短く、甘みが強くやわらかな味が特徴です。京都の白味噌は、他の味噌と合わせで使うことが多く、喜右衛門の白味噌も他の味噌と合わせて甘みや重厚さを引き出すためにお使いいただけます。また、この白味噌は酢とも相性がよく、酢味噌にすると上品な味わいを楽しめます。熟成は天然醸造。天日塩は塩田製法で精製したミネラル豊富な塩を使用しています。天日塩配合3.4%と少なく、更なる減塩を実現しています。色は薄めながら印象深い味わいなので、お餅や豆腐、たんぱくな葉物野菜に合わせるとその良さを存分に堪能できます。 ※添加物が入っていませんので冷蔵保存してください。 ※冬季（11月～4月）は常温配送、それ以外の期間は冷蔵で配送します。 ■京都・喜右衛門 TEL0774-88-2722

米作りに取り組んできた三和農産で栽培したお米を米粉にして食べる味噌を作りました。

お手本は、ばあちゃん達が造っていた手前味噌です。 ばあちゃん達より贅沢な材料を使い、ばあちゃん達より上手に育てた米こうじを、大豆の1.5倍とたっぷり使い仕込みました。 昔ながらの手造りの味を是非お味噌汁でお楽しみください。 原材料 　 大豆：北海道（銘柄　とよまさり） 　 米　：地元産を含む国内産 　 粗塩：天日塩（銘柄　赤穂の天塩） 保地味噌醸造所(0799-82-0190)　 ・返礼品の配送にあたり、事業者などより連絡する場合がありますので、必ず日中連絡がつく電話番号、またはメールアドレスをご登録ください。 ・寄附への御礼の品です。ご不在や送付先住所の誤り等により、返礼品がお届けできない場合、再送は致しかねます。あらかじめご了承下さい。

柏崎の木桶仕込 クラフトみそ！ 創業（1831年）以来100年以上現役の杉の大木桶で仕込む「三階節（さんがいぶし）みそ」は、新潟県産コシヒカリ米を自社の麹室（こうじむろ）で米こうじに起こし、新潟県産大豆とみそ西に受け継がれる自家培養の酵母菌、国産塩で仕込みます。 【三階節みそ 糀（こうじ）】熟成期間：3～4ヶ月 関西の白味噌ほどではありませんが、比較的色味の白いお味噌です。 まだ米こうじのほのかな甘味と発酵香が残り、淡白なさっぱりとした味なので、野菜の味わいなど繊細な食材の色味や味わいを活かすのに向いています。 ■おすすめ料理：野菜の味噌汁、ごまみそ、芋煮など ＜注意事項＞ ・味噌は性質上、時間の経過に伴い、色が赤く濃く変化（褐変）していきます。気温によっても色味が左右されるため、その時々で多少色味の違いがございます。 ・開封後は、冷蔵庫での保管をおすすめしております。 ＜三階節（さんがいぶし）とは？＞ 地元柏崎で親しまれる民謡「三階節（さんがいぶし）」から由来するもので、先代の郷土を慕う想いが込められています。 ＜クラフトみそとは？＞ 越後みそ西では原材料や製法にこだわり、大量生産ではできない細やかな職人技のみそを「クラフトみそ」と定義し、地元新潟柏崎の風土が育む味わいを、全国へお届けしております。 検索ワード：国産大豆

有機で丁寧に育てた発芽玄米と有機丹波黒大豆で作った、発芽玄米黒大豆味噌と黒大豆味噌のツウ好みセットです。自然の天日熟成製法による低温処理で微量ミネラルを含んだ天日塩で作った天然醸造の生味噌です。味噌の容器は開封後そのまま保存できる容器としてお使いいただけて大変便利です。冷蔵保存してお召し上がりください。 【京都宇治田原・喜右衛門のお味噌の特長】 ■土から育てる。 有機大豆は、店主が丹精込めて健康な土作りから収穫まで手掛けています。雑草抜きなど手間はかかりますが、化学肥料や農薬を一切使わず、自然界の物や有機肥料を使って農産物をひたすら作っています。 ■恵みに感謝して。 ●有機米：有機で丹念に育てられた旨味の強いお米を信頼できる契約農家から仕入れ。おいしさにこだわって選んだ米です。 ●白大豆・丹波黒豆：丹波黒大豆は黒大豆特有のポリフエノール類を多く含み、ビタミンEも多いことから、強い抗酸化作用が期待できます。大粒大豆で極上の食味があり、贅沢な黒大豆です。 ●天日塩：塩田で太陽と風の力でできた天日塩はミネラルが多く、体内に摂取しても塩化ナトリウムは分離して不要となった物は汗や尿として排出されると考えられます。 ■カラダがうれしい、健康味噌へ。 その年のその時にしか味わえない農産物の旨みが味噌に凝縮されるように丁寧に向き合っています。味噌の熟成は天然醸造。宇治田原の冷涼な気温のもとで成熟の時を待ちます。 ※添加物は入っていませんので冷蔵保存して、そのつどお召し上がりください。 ※冬季（11月～4月）は常温配送、それ以外の期間は冷蔵で配送します。 ■京都・喜右衛門 TEL0774-88-2722

丹波黒豆と白大豆の２種のを味噌を味わえるスタンダートな有機味噌のセットです。 【有機黒大豆味噌】は有機丹波黒大豆と有機米に、自然の天日熟成製法で造った天日塩で天然醸造で熟成した味噌です。丹波黒大豆のコクと香ばしさ、濃厚な味わいが特徴です。 【有機白大豆味噌】は有機白大豆と有機栽培で育てた有機米にミネラルが豊富な海水から塩田製法で造った天日塩で作った味噌です。まろやかな味わいを楽しめます。 味噌の容器は開封後そのまま保存できる容器としてお使いいただけて大変便利です。 【京都宇治田原・喜右衛門のお味噌の特長】 ■土から育てる。 有機大豆は、店主が丹精込めて健康な土作りから収穫まで手掛けています。雑草抜きなど手間はかかりますが、化学肥料や農薬を一切使わず、自然界の物や有機肥料を使って農産物をひたすら作っています。 ■恵みに感謝して。 ●有機米：有機で丹念に育てられた旨味の強いお米を信頼できる契約農家から仕入れ。おいしさにこだわって選んだ米です。 ●白大豆・丹波黒豆：丹波黒大豆は黒大豆特有のポリフエノール類を多く含み、ビタミンEも多いことから、強い抗酸化作用が期待できます。大粒大豆で極上の食味があり、贅沢な黒大豆です。 ●天日塩：塩田で太陽と風の力でできた天日塩はミネラルが多く、体内に摂取しても塩化ナトリウムは分離して不要となった物は汗や尿として排出されると考えられます。 ■カラダがうれしい、健康味噌へ。 その年のその時にしか味わえない農産物の旨みが味噌に凝縮されるように丁寧に向き合っています。味噌の熟成は天然醸造。宇治田原の冷涼な気温のもとで成熟の時を待ちます。 ※添加物が入っていませんので冷蔵保存してください。 ※冬季（11月～4月）は常温配送、それ以外の期間は冷蔵で配送します。 ■京都・喜右衛門 TEL0774-88-2722

地元の野菜を地元で人気のお味噌で味わってみませんか？

老舗味噌屋 花角味噌で人気ベスト4の味噌と塩こうじ三五八(さごはち)のセットです。

＼天然醸造の手作り製法で完全無添加／昔ながらの生味噌です

＼天然醸造の手作り製法で完全無添加／昔ながらの生味噌です

配送不可：沖縄、離島 ≪「水の郷の特産品」認定商品≫ ■自然が育む味噌 創業より120年余りの歳月に渡り継承、育んできた秘伝の製法を守り続けています。すべて国産・無添加の厳選された原料を使用し、米・大豆・塩それぞれの良さを引き立たせるよう、長年培った独自の配合と技術で仕込んだ自慢の味噌です。 奥会津只見は、四方を緑の山々に囲まれた山間地域。日本有数の豪雪地帯。冬期、味噌蔵の外壁のほとんどが雪に覆われます。この状況が結果、味噌の低温熟成に貢献します。自然環境の厳しい土地ではあるものの、その条件が他にはない味噌づくりの要因、いわば「おいしさの秘密」となっています。（平成26年6月に、自然と人々の共存するモデル地域としてユネスコ エコパークに登録されました。） ■この商品について 米麹ならではの甘みと豊かな香りの甘口味噌です。米麹をたっぷりと使った18割麹みそ（通常の味噌は10割麹）、米麹をたっぷりと使用しているので、米麹の甘さやコク深いうま味が豊かな味噌です。おかず味噌や野菜に付けて食べるなど、味噌自体の味をそのまま味わうのにおすすめの味噌です。お塩は、米麹ならではの甘みを引き立たせられる、まろやかな風味の天日結晶塩を使用しております。 ゆっくり手間暇をかけた天然醸造で熟成された味噌は、うま味・コク・深みが違います。本物の味を自信を持って、皆様のもとへお届けいたします。 ■栄養成分表示(100gあたり) ・エネルギー：173kcal ・タンパク質：9.7g ・脂質：4.1g ・炭水化物：24.3g ・食塩相当量：12.0g ■製造/販売者 目黒麹店 福島県南会津郡只見町大字只見字田中1220番地 電話：0241-82-2050 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※沖縄・離島へのお届けは出来ませんのでご注意下さい。 ※開封後は品質保持のため冷蔵保存してください。 事業者：目黒麹店

山万味噌は皆様に感動していただける味噌屋を目指し、手間を惜しまず本気の味噌づくりをしております。 杉樽仕込みは信州安曇野大豆・信州産こしひかりを使用。厳選した素材を天然醸造・杉樽でしこんでおりますので、甘み・コク・うまみすべてよしの味噌です。三代目の思いをすべて込めました。木桶に入れてお届けさせていただきます。　　　　　　　　　　　 【保存方法について】 冷凍庫での保存をオススメしています。 味噌に含まれている塩分により凍りにくく、すぐにお使いいただけます。 また、冷凍庫に入れることで風味や香り、色の変化も遅くなり美味しくお召し上がり頂けます。 冷蔵庫での保管でも構いません。 ※画像はイメージです。 ※直射日光は避け、涼しいところで保管ください。 事業者：合資会社　山万加島屋商店

飯山藩主のお蔵米を預かる米問屋に生まれた創業者・関谷太平は湯治のために訪れた湯田中温泉で、澄んだ空気と志賀高原から流れる清冽な水の美味しさに感動し、昔から良質の米と大豆の生産地として知られたこの地で、温泉の地熱を利用した米糀の「床ねせ」を考案。米糀を使った美味しい味噌作りに成功しました。 その後、長年にわたり研究・熟成を重ねて完成させた『志賀高原みそ』は昔ながらの「旨味」に「味」と「香り」の三拍子揃った美味しいお味噌です。奥信濃ならではの手づくり・無添加の天然味噌です。どうぞ心ゆくまで、おふくろの味・ふるさとの味をご賞味ください。 ※画像はイメージです。 事業者：（有）関谷醸造場

飯山藩主のお蔵米を預かる米問屋に生まれた創業者・関谷太平は湯治のために訪れた湯田中温泉で、澄んだ空気と志賀高原から流れる清冽な水の美味しさに感動し、昔から良質の米と大豆の生産地として知られたこの地で、温泉の地熱を利用した米糀の「床ねせ」を考案。米糀を使った美味しい味噌作りに成功しました。 その後、長年にわたり研究・熟成を重ねて完成させた『志賀高原みそ』は昔ながらの「旨味」に「味」と「香り」の三拍子揃った美味しいお味噌です。奥信濃ならではの手づくり・無添加の天然味噌です。どうぞ心ゆくまで、おふくろの味・ふるさとの味をご賞味ください。 ※画像はイメージです。 事業者：（有）関谷醸造場

亀山市の米や地元の大豆を使用した、長期熟成でこだわりの天然醸造味噌をセットでお届けします。 自然環境で長期間熟成させることで、味わい深い味噌が出来上がります。 味噌汁だけでなく、ご飯のお供やお酒のツマミなど食べ方も様々。味噌は腸内環境を整えてくれるので、腸活としてもおすすめです。 淡色米みその濃厚なうまみをお楽しみください。 ※画像はイメージです。