北海道の大自然で育くまれた牛肉等を原料に選んでいます【十勝池田食品】

北海道の大自然で育くまれた牛肉等を原料に選んでいます。【十勝池田食品】

自然豊かな但馬の山で育った鹿肉をふんだんに使ったソーセージとおつまみやサラダなどのトッピングにも美味しい鹿肉スモーク（燻製）をセットにしました。 どちらもそのままお召し上がりいただけます。 【鹿肉ｿｰｾｰｼﾞ】 鹿肉たっぷりのソーセージ。最高級ブランド牛但馬牛の脂も少し入れてジューシーに仕上げました。 合成添加物や着色料はいっさい使っておりませんので、お子様でも安心してお召し上がりいただけます。 【鹿肉スモーク】 燻製づくりのプロが但馬産鹿モモ肉を桜のチップでスモークしました。鹿肉の旨味とスモークの香りが絶妙な一品。 ビール、ワイン、お酒のおつまみにそのまま召し上がっても、サラダのトッピングにも最適です。 ■提供　メルカート株式会社(あさごもん)

自然豊かな但馬の山々で育った鹿肉は高たんぱく・低カロリー。 その上、鉄分・ビタミンも豊富なヘルシーフード！ 無添加にこだわり、初めての方にも食べやすいソーセージと、 ハンバーグ・ぎょうざ・春巻き・麻婆豆腐など色々な料理に応用できるミンチ肉をセットにしました。 ■提供　メルカート株式会社(あさごもん)

「フィヨルドサーモン」スモークサーモンスライスと、北海道産の「秋鮭」で造り上げた「西京味噌漬」がひとつのセットになりました

～日本料理、イタリア料理、インド料理を学んだシェフの料理が堪能できるお店～

寄付者の皆様よりウインナー・ソーセージをたくさん欲しいという多くのご意見を頂きましたので、新たにふるさとチョイス限定ウインナー・ソーセージを用意致しました。パリッとした食感のウインナー・ソーセージをバラエティセットでお届けします。

【事業者】株式会社三国 株式会社三国で大切に育てられた越後牛をジャーキーに加工しました。味付けの際には新潟県産のお酒や味噌を使用しました。三国の越後牛は自社牧場と当社指定牧場で仔牛から育成初期から中期、仕上げまでと成長に合わせた自社配合飼料を使用。信濃川の清流と、豊富なコシヒカリの稲藁に抱かれ大切に育てあげています。

爽やかな山椒の香りに包まれた牡蠣燻製オイル漬の逸品です。

事業者名：いぶし屋（TEL：0943-22-3967） 魚の鮮度の良い材料・無添加にこだわり、安心、安全、美味しいを心がけ、 1週間かけて（漬け込み、熟成、燻製、熟成）作っております。

大槌湾近海で養殖されたプリプリ真牡蠣の燻製

提供 (株)ジェイエイてんどうフーズ 芸能人お取寄ご用達!!燻製卵スモッちと高級スモッち"スモッちGOLD"に、こだわり卵のマヨネーズ。卵屋さんの美味しさが詰まったセットです。

小田原養魚の純国産『フレッシュキャビア』は海水塩にこだわり、とても柔らかい口どけとキャビア本来の風味を味わえる一品です。 余計な味付けや添加物を使用せず、加熱処理をせずに仕上げておりますので、是非、そのままスプーンですくってお召し上がり下さい。 また、『生スモーク』は、チョウザメの美味しさを最大限に活かす特別製法「冷薫」で仕上げていますので、生ハムのような食感です。 お好みの野菜を添えてカルパッチョにもどうぞ！ 4種類のフレッシュキャビアとチョウザメ生スモークを味わえるプレミアムなセットをご用意しました。伊佐の珍味をご賞味下さい！！ 【提供】小田原養魚

北海道産の無着色のたらこをスモークしています。市川燻製屋本舗のとっておきの逸品です。 ご贈答期間特別に製造します。 ※原料の入荷が遅れた場合、発送が遅れる場合あります。 ※岩見沢市内で製造されたお礼の品です。

ノルウェー産トラウトサーモンを、北海道なかふらのの自然の中でスモークしました。漬け込みには、特製の漬け込み液（中富良野産ディル）を使用し、トラウトサーモンの旨味を十分に味わっていただける商品です。美味しいパンと組み合わせてのサンドウィッチや、お酒のおつまみなど、使い道はいろいろです。スモークを少し強めにつけていますので、ウィスキーや焼酎に最適です。   提供元：ラ・コリーナ

【内容量:スモークサーモン80gx6P ドレッシング200mlx1本】 スモークサーモンと相性ぴったりなピリ辛のドレッシング付です。 ブランド銀毛鮭「銀聖(ぎんせい)」を燻製し旨みを引き出した「スモークサーモン」とほんのりピリ辛の「オニオンドレッシング」をセットにしました。 ※画像はイメージです※

GI認証を取得した『くまもとあか牛』を使用したローストビーフです。

10月上旬～11月上旬にかけて北海道・広尾前浜獲りの天然のししゃも。スライスした北海道産の鮭をマルデンの鮭醤油「魚々紫（ととむらさき）」で味付けし、燻製風に乾燥させた鮭とばチップ「魚々燻（とっとくん）」。どちらも北海道物産展で大人気の商品です。 ※天候や漁獲状況によりお届けが遅れることがあります。 事業者：株式会社マルデン

国の農業特区にも指定をされている新潟県。その豊かな自然環境の中、ヨモギ等を中心とした飼料で育てられた「越の鶏」はクセのない、鶏本来の味で食べる人を魅了してきました。この「越の鶏」を更に越後富士ともいわれる名峰「妙高山」を筆頭とする妙高山麓から流れ出る水を使い製造いたしました。スモークチキンは燻製の香ばしさを、バジルチキンはレモンの酸味とバジルの香りをお楽しみください。 ■生産者の声 精肉屋からスタートし、数々の実績をいただいてきた肉のプロが新潟県産　越の鶏と自然豊かな妙高市の水と環境、そして衛生的な加工場で製造致しました。味はもちろん、製造環境にもこだわったお礼品を皆様にお届け致します。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。 ・お使いになる時は前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをおすすめいたします。この方法ですとより美味しくお召し上がりいただけます。 ・品質上、解凍後の再冷凍は品質が変化してしまう恐れがありますのでお止め下さい。 ・賞味期限は冷凍で1年となっていますが、解凍後は約1週間となります。 ・開封後はお早めにお召し上がりください。 ・原材料の一部に乳を含みます。 ※画像はイメージです。 提供元 ＭＫフーズ

ノニ豚とは？ ●沖縄県産素材、こだわりの飼料【ノニ果実乾燥物、サトウキビ糖蜜、ＥＭ菌】を与えた健康な豚 ●生育を種付から飼育・加工・出荷まで生産の全行程を一括管理 ●ストレスを感じさせない自然環境で健康に飼育された上質でまろやかな脂肪と旨みたっぷりの肉質 是非、ご賞味ください！！ ■事業者情報 農業生産法人 株式会社仲善 連絡先：098-949-1188 営業時間：09:00-17:30 定休日：土曜・日曜・祝祭日・年末年始など

たらこの本来持つ旨みを桜チップを使い香り高い燻製にしました

鹿肉は牛や豚の部位の中でも比較的ヘルシーだと言われるヒレの部分のように脂肪が少なく低カロリーで、しかも高タンパク、ミネラル、鉄分なども多く含まれています。特に女性におすすめです。生臭いというイメージをお持ちの方もいらっしゃいますが、その原因はしっかりと血抜き等の処理がなされていないためです。水上村の鹿肉は獲られて2時間以内に解体され、処理が行われています。そんな鹿肉をビールやワインのおつまみにぴったりのソフトジャーキーとBBQなどにも最適のヴルスト(ソーセージ)にしてお届けします。是非一度ご賞味あれ。 ■注意事項/その他 ●10℃以下で保存してください。 ※画像はイメージです。 提供元 水上村物産館　水の上の市場

鹿肉は牛や豚の部位の中でも比較的ヘルシーだと言われるヒレの部分のように脂肪が少なく低カロリーで、しかも高タンパク、ミネラル、鉄分なども多く含まれています。特に女性におすすめです。生臭いというイメージをお持ちの方もいらっしゃいますが、その原因はしっかりと血抜き等の処理がなされていないためです。水上村の鹿肉は獲られて2時間以内に解体され、処理が行われています。そんな鹿肉のロース肉に加え、ビールやワインのおつまみにぴったりのソフトジャーキーとBBQなどにも最適のヴルスト(ソーセージ)したものをお届けします。是非一度ご賞味あれ。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 提供元 水上村物産館　水の上の市場

焼酎「メンドン」とバラエティ豊かなおつまみを4か月連続でお届け

日高産の秋鮭を堪能！甘塩鮭の切身、鮭とば、醤油漬いくら、鮭親子漬の鮭づくしセット

瀬戸内海、穏やかな気候風土に恵まれた地に建つ工房では、山桜のチップで薫り高く燻されたスモークサーモンがお客様の美味しい笑顔を目指して、ゆっくりと熟成をしています。 ■厳 選 素 材 ＊サーモン＊ 美味しい脂と旨味の濃い身を持った ノルウェー産の最高級アトランティック・サーモン、 とろける味わいが特徴です。 ＊チップ＊ 地元香川県産の山桜を採用。 冷燻製ならではの奥深い余韻が心地良くワンランク上のスモークサーモンになりました。 ＊天然塩＊ 塩の品質はスモークサーモンの味を左右する重要なパーツです。地元瀬戸内海のミネラル豊富な天然塩を使用しています。 ※画像はイメージです。 事業者：讃岐スモークサーモン

瀬戸内海、穏やかな気候風土に恵まれた地に建つ工房では、山桜のチップで薫り高く燻されたスモークサーモンがお客様の美味しい笑顔を目指して、ゆっくりと熟成をしています。 ■厳 選 素 材 ＊サーモン＊ 美味しい脂と旨味の濃い身を持った ノルウェー産の最高級アトランティック・サーモン、 とろける味わいが特徴です。 ＊チップ＊ 地元香川県産の山桜を採用。 冷燻製ならではの奥深い余韻が心地良くワンランク上のスモークサーモンになりました。 ＊天然塩＊ 塩の品質はスモークサーモンの味を左右する重要なパーツです。地元瀬戸内海のミネラル豊富な天然塩を 使用しています。 ※画像はイメージです。 事業者：讃岐スモークサーモン

桧原湖・小野川湖産のワカサギ使用!! 裏磐梯桧原湖・小野川湖で捕れた新鮮なワカサギを味わい深い甘露煮にしました。 身はやわらかく、排卵後少しおなかに残った卵の食感が楽しい一品です。

豆腐屋さんの珍味シリーズを9種そろえたセットです。小ぶりサイズに旨味がギュッと凝縮された一品は、お酒のあてにピッタリ！ ●すもーくとうふ 奈良の天然木チップで時間をかけてじっくり燻製した、深い香りと凝縮された味わいの「すもーくとーふ」です。 ●すもーくとうふ(辛塩) すもーくとうふに塩分を足したもの。疲れてしょっぱいものが欲しくなったときには、おあつらえ向きの一品です。 ●とうふちぃず(奈人良流) 古代豆腐を古代発酵調味料の醤で発酵させた植物性100％のチーズです。ほどよい酸味と塩加減を含んだ不思議な味わいは、まるでナチュラルチーズです。 ●大和食夢(※肉のハムではありません)： 「豆腐を肉のように食べられるように」との願いを込めて名づけた燻製ハム風。奈良の吉野杉のチップを使って燻すことで、香りもいちだんと芳醇に。深い香りと味わいが特徴の、食べごたえある一品です。 ●豆腐の奈良漬け「宴」 地元漬物店秘伝の酒粕床で漬け、奈良漬風に仕上げた逸品です。 ●すもーく大豆 大豆の燻製。ナッツをイメージしていますが、ナッツあほど硬くもなく、枝豆ほどやわらかくもない、燻製ならではの香ばしさと歯ごたえがやみつきになる一品です。 ●トーフジャーキー： 自家製の漬けダレに漬け込んだ豆腐にガーリックとブラックペッパーを和え、ゆっくりと乾燥させました。 ●大和うに(※海鮮のウニは入っていません) 豆腐を発酵させ奈良の地酒の酒粕と練り合わせることで、瓶うにのような香りと味わいを醸し出します。そのままお召し上がりになるか、ﾀｹﾉｺやわらびなどの春野菜、イカやアサリなどの海鮮系と和えてもイケる、プロの料理人が太鼓判を押した一品です。 ●大和ふぅるぅ 中国の伝統的な国民料理である腐乳を日本風にアレンジした発酵食品。高級な中華料理店などで調味料として使われている辛味の効いた腐乳は、お里は違いますがコチュジャンに似た味わいです。発酵によるクセのある風味を、柑橘系の植物・大和橘の香りで飛ばしています。植物性なのにコクがある、通好みの一品です。 ※商品の特性上、発送までお日にちを頂く場合がございます。 ※使い道に「コミュニティ事業③信貴山城址保全研究会」をお選びいただいた場合、こちらの「お礼の品」はお選びいただけません。 提供：豆腐工房　我流

長崎県産銘柄鶏である　“雲仙しまばら鶏”　を使用し、あまり見かけない鶏肉のジャーキーを作りました。噛むほどに深い味わいが、ご堪能いただけます。 おやつやお酒のおつまみにどうぞ！ ”雲仙しまばら鶏”　は、長崎県島原半島にある雲仙普賢岳の麓の自然豊かな土地で大切に育てています。　専用の配合飼料に殺菌効果と免疫効果があると言われているハーブを複数加えることで、抗生物質及び抗菌剤無添加にしました。　ハーブには家畜を健康にするだけでなく、風味を豊かにし、臭みを抑える効果があります。 そんなこだわりのエサを食べて育った “雲仙しまばら鶏” は歯ごたえと柔らかさのバランスが取れた安心･安全でヘルシーな美味しい自慢の鶏肉です。 ＜島原観光ビューロー＞