燻製

鶏肉部門月別ランキング北海道第１位＜年間300件寄附申出ありがとうございます＞ トワ・ヴェールのスモークチキンは、北海道産の良質な鶏肉を使用し、ベーコンと同様に昔ながらの塩と香辛料を手で擦り込む乾塩法により時間をかけてゆっくり熟成させて作っています。 そのままスライスしてサラダやサンドイッチに入れ召しあがれます。また、電子レンジで少し温めてからオーブントースターで両面を焼くと皮がパリッとします。2012年から商品化。年末・クリスマス時期が特に好評です。 ■内容量：２５０g ■原材料：鶏肉、食塩、砂糖、香辛料、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na) ■主な原料産地：鶏肉（北海道産） 【提供元】黒松内町特産物手づくり加工センター トワ・ヴェール　toit vert

日本3大地鶏の次は南部かしわ！鶏肉好きにはたまらない究極の絶品スモークチキンです

成熟但馬牛ローストビーフは芳醇な香りとコクと深みのある赤身の美味しさが特徴

ちょっと贅沢な黒豚のうまみとスパイスの風味を楽しむ♪

店主の山内さんが｢完全無添加、味付けは塩だけ」にこだわって作ったベーコンとスモークチキン、スモークチーズの３点をセットにしました。口コミで人気がどんどん広がっている地元で話題の薫製です。是非全国の皆様にも食べて頂きたいです。オススメです。 ■　無添加塩だけベーコン ・豚肉(デンマーク産・メキシコ産)とアンデスの紅塩(岩塩)のみを使用し、桜のチップだけでじっくりと時間をかけて仕上げました。 ・濃厚な燻製の香りと素材の持つ最高の味をお楽しみください。 ・スライスでの販売を行わず、お客様が自由に使えるブロックのみでのご提供となります。 ・賞味期限は冷蔵保管で約2ヶ月です。 ・内容量は手でカットしているためきっちりのｇ数とはなりません。 ・発色剤その他添加物は一切使用しておりませんので、同封しております返礼品のお取り扱いの注意をお読みの上、ご賞味ください。 ■　無添加塩だけスモークチキン 厚みのある、宮崎県産・大山町産の鶏むね肉をアンデスの紅塩のみを使用し、桜のチップだけでじっくりと時間をかけて仕上げました。 ・濃厚な燻製の香りと素材の持つ最高の味をお楽しみください。 ・賞味期限は冷蔵保管で約2ヶ月です。 ・鶏の大きさによりｇ数は一定ではありません。 ・発色剤その他添加物は一切使用しておりませんので、同封しております商品のお取り扱いの注意をお読みの上、ご賞味ください。 ■　ベーコン屋が趣味で作ったスモークチーズ ・国内産のチーズを炭火を用いて桜のチップで燻上げた、香り豊かなスモークチーズです。 ・大きなチーズから手で切り出しています、形もｇ数も一定ではありません。 ・賞味期限は冷蔵保管で約2ヶ月です。 ・香りを楽しみながらお召し上がりください。

小田原養魚の純国産『フレッシュキャビア』は海水塩にこだわり、とても柔らかい口どけとキャビア本来の風味を味わえる一品です。 余計な味付けや添加物を使用せず、加熱処理をせずに仕上げておりますので、是非、そのままスプーンですくってお召し上がり下さい。 また、『生スモーク』は、チョウザメの美味しさを最大限に活かす特別製法「冷薫」で仕上げていますので、生ハムのような食感です。 お好みの野菜を添えてカルパッチョにもどうぞ！ 4種類のフレッシュキャビアとチョウザメ生スモークを味わえるプレミアムなセットをご用意しました。伊佐の珍味をご賞味下さい！！ 【提供】小田原養魚

事業者名：いぶし屋（TEL：0943-22-3967） 魚の鮮度の良い材料・無添加にこだわり、安心、安全、美味しいを心がけ、 1週間かけて（漬け込み、熟成、燻製、熟成）作っております。

房州にて古くから食べられてきた鯨のたれ。調味料にて食べやすく仕上げた醤油味と鯨の旨味をそのまま味わえる塩の2ヶセットです。ツチ鯨はクセが無く食べやすいのが特徴です。全国的にはなかなか食べられない希少なものです。 ※画像はイメージです。 事業者：外房捕鯨(株）

大槌湾近海で養殖されたプリプリ真牡蠣の燻製

とっておきの逸品北海道産の無着色のたらこのスモーク

提供 (株)ジェイエイてんどうフーズ 芸能人お取寄ご用達!!燻製卵スモッちと高級スモッち"スモッちGOLD"に、こだわり卵のマヨネーズ。卵屋さんの美味しさが詰まったセットです。

選りすぐりの原材料！近大農学部と協力！

本品は「ブロック1本（850g）」もしくは「ブロック3本（計850g）」からお選び頂く事が出来ます。 ブロック3本タイプは3つに分かれた状態で真空包装されていますので、召し上がる分だけ解凍して頂ければカットするにも楽にお召し上がり頂けると思います。 ブロック1本タイプは何といっても見た目の豪華さがあります。 ※カットは半解凍の状態でするとやりやすいです ※ブロック3本タイプは概ね1本の850gを3分割する事がほとんどですが、組み合わせで850gとすることもあります。ただその場合でもきちんと850g以上ある組み合わせでお届けします。   提供元：ラ・コリーナ

10月上旬～11月上旬にかけて北海道・広尾前浜獲りの天然のししゃも。スライスした北海道産の鮭をマルデンの鮭醤油「魚々紫（ととむらさき）」で味付けし、燻製風に乾燥させた鮭とばチップ「魚々燻（とっとくん）」。どちらも北海道物産展で大人気の商品です。 ※天候や漁獲状況によりお届けが遅れることがあります。 事業者：株式会社マルデン

きくや旅館の燻製。スモークチキン・モモスモーク・手羽先・鳥レバー等盛りだくさん！

超低温調理で燻製したスモークサーモン！

国の農業特区にも指定をされている新潟県。その豊かな自然環境の中、ヨモギ等を中心とした飼料で育てられた「越の鶏」はクセのない、鶏本来の味で食べる人を魅了してきました。この「越の鶏」を更に越後富士ともいわれる名峰「妙高山」を筆頭とする妙高山麓から流れ出る水を使い製造いたしました。スモークチキンは燻製の香ばしさを、バジルチキンはレモンの酸味とバジルの香りをお楽しみください。 ■生産者の声 精肉屋からスタートし、数々の実績をいただいてきた肉のプロが新潟県産　越の鶏と自然豊かな妙高市の水と環境、そして衛生的な加工場で製造致しました。味はもちろん、製造環境にもこだわったお礼品を皆様にお届け致します。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。 ・お使いになる時は前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをおすすめいたします。この方法ですとより美味しくお召し上がりいただけます。 ・品質上、解凍後の再冷凍は品質が変化してしまう恐れがありますのでお止め下さい。 ・賞味期限は冷凍で1年となっていますが、解凍後は約1週間となります。 ・開封後はお早めにお召し上がりください。 ・原材料の一部に乳を含みます。 ※画像はイメージです。 提供元 ＭＫフーズ

瀬戸内海、穏やかな気候風土に恵まれた地に建つ工房では、山桜のチップで薫り高く燻されたスモークサーモンがお客様の美味しい笑顔を目指して、ゆっくりと熟成をしています。 ■厳 選 素 材 ＊サーモン＊ 美味しい脂と旨味の濃い身を持った ノルウェー産の最高級アトランティック・サーモン、 とろける味わいが特徴です。 ＊チップ＊ 地元香川県産の山桜を採用。 冷燻製ならではの奥深い余韻が心地良くワンランク上のスモークサーモンになりました。 ＊天然塩＊ 塩の品質はスモークサーモンの味を左右する重要なパーツです。地元瀬戸内海のミネラル豊富な天然塩を使用しています。 ※画像はイメージです。 事業者：讃岐スモークサーモン

瀬戸内海、穏やかな気候風土に恵まれた地に建つ工房では、山桜のチップで薫り高く燻されたスモークサーモンがお客様の美味しい笑顔を目指して、ゆっくりと熟成をしています。 ■厳 選 素 材 ＊サーモン＊ 美味しい脂と旨味の濃い身を持った ノルウェー産の最高級アトランティック・サーモン、 とろける味わいが特徴です。 ＊チップ＊ 地元香川県産の山桜を採用。 冷燻製ならではの奥深い余韻が心地良くワンランク上のスモークサーモンになりました。 ＊天然塩＊ 塩の品質はスモークサーモンの味を左右する重要なパーツです。地元瀬戸内海のミネラル豊富な天然塩を 使用しています。 ※画像はイメージです。 事業者：讃岐スモークサーモン

～森から海への贈り物～ こだわりの香りと燻煙の味をお届け致します。 サバ、銀鮭、鮎の甘露煮、シシャモ、つぶ貝、シラスの６種類の海の幸を燻製にしました。 自然豊かな土地に燻製工房を造り、ご夫婦で楽しみながら色々な食材を使って真心を込めて燻製を作っています。 ほのかな香りと、燻煙の味をお楽しみ下さい。 冷蔵・冷凍保存により日持ちがしますので召し上がりたいときにレンジでチン！するだけ、火を使わずに美味しいふっくらとした燻製を味わうことができます。 ～燻煙材へのこだわり～ 燻製に使用する燻煙材は、山梨県勝沼のワイン樽、ウヰスキー樽、小田原の八重桜、山桜、秋田の林檎をブレンド、熟成したものを使い、じっくりと魚等の旨みを引き出します。 ワイン樽・ウヰスキー樽は、30年以上使用した樽を山梨県勝沼のワイナリーから仕入れ、自社工房でチップに加工してます。 ～お召し上がり方～ 袋を開封し電子レンジ(600ワット)で30秒加熱すると香りがより一層増します。 勿論、加熱しなくても美味しく召し上がります。 辛子明太子は、加熱しないで輪切りにしてお召し上がりください。 【俺の庵　燻製工房】 定年後からご夫婦で始めた燻製工房。 食材と燻煙材にこだわり、ひとつひとつ丁寧に作られています。 一度食べたらリピーターが絶えず、今では口コミで都心部からも人が訪ねてくる隠れた名店です。 【使用方法】 袋を開封し電子レンジ(600ワット)で30秒加熱すると香りがより一層増します。 勿論、加熱しなくても美味しく召し上がります。 保存方法 長期保存する場合は冷凍 【保存方法】 食べられる前日に冷蔵庫に移動し解凍して下さい。 発送はアシガラパートナーズが行います。 このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。 お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

桧原湖・小野川湖産のワカサギ使用!! 裏磐梯桧原湖・小野川湖で捕れた新鮮なワカサギを味わい深い甘露煮にしました。 身はやわらかく、排卵後少しおなかに残った卵の食感が楽しい一品です。

鮮度と品質の高さが自慢のはかた一番どり

事業者名：杉村農園（TEL:0152-47-2520） 【数量/ネット/クレカ限定】 能取湖畔の開放鶏舎で、1年以上平飼いでよく運動させた親鶏肉の旨味をお楽しみください。 エサはオホーツク産小麦等を自家配合。合成保存料・発色剤を使わず手作り熱燻法で製造し、 アミノ酸等化学調味料不使用です。 ★半身を2本セットでお届けします。 ※受注状況により発送まで日数がかかる場合がございます。

【かがわ県産品コンクール】2020年度知事賞（※フィッシュナゲット） 燻製フィッシュナゲットは、瀬戸内産すり身100%香川県産はもを使用、からだにやさしく、つまみやすいもっちりスモーク。・スパイシー骨付き鳥味スティックは、片手で簡単、手が汚れないすぐに食べれる切り出しタイプでピリッとした味がくせになります。

上品な脂のりと刺身のような食感

お酒にも合うねっとりと甘い美味しい干し芋をご賞味ください

さくらのチップを燻しながらじっくり造り上げました。 【商品お問合せ先】発送事業者：ホクヨウ株式会社　TEL：0282-27-1616

本格芋焼酎木挽3種を楽しめます。さらに、宮崎県産の若鶏ささみと塩を100％使用した鶏のささみくんせいはおつまみにぴったりです。 雲海酒造株式会社　五ヶ瀬蔵 http://www.unkai.co.jp/special/kura.html

そのままでもお召し上がりいただけます。また、無添加ですが常温にて長期保存が可能です。かきは宮城県産を使用。ピザ・パスタに最適です。おつまみ牛たんは柔らかな食感で優しい味わいに仕上げました。カレーライス等のトッピングとして最適です。 五光食品(株)

お礼品コード：HMG593 地熱とIoTを活用し、スマート農業で生産した【フレッシュ温泉バジル】と【八幡平市産ポークソーセージ】のコラボレーション！ 風味豊かなジューシーバジルソーセージです。 旨みをぎゅっと凝縮したお肉を爽やかなバジルがさらに引き立てる逸品です。 ビールのお供に、バーベキューに是非お楽しみください！