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自社生産の新鮮な豚肉と、自家製加工品を私たち生産者から全国の皆さんへお届けします

自社生産の新鮮な豚肉と、自家製加工品を私たち生産者から全国の皆さんへお届けします

豚の飼育から加工まで旭食肉協同組合が行い、製品はひとつひとつ手作業で作っているオンリーワンのセットです。千葉県旭市の九十九里浜と利根川に囲まれた温暖で恵まれた環境で、豚たちはすくすくと育ちます。いも類を配合したエサで大切に育て上げられている千葉県産いも豚。トウモロコシの使用を出来るだけ控え、デンプン質の多いいも類のほか、米、きな粉などを使用しております。良質のデンプンを長期間給与するため、豚自身がデンプン質から融点の高い豚本来の脂身を体合成します。それにより、オレイン酸を豊富に含む脂肪酸バランスの良い肉質に仕上がります。 自社工場でカットしたいも豚をその日のうちに自社ハム工房へ運び、加工品を製造。お肉の新鮮さには絶対の自信を持っています。 バラ軟骨ベーコンはレンジアップでホロホロ&トロトロの食感に。希少なスネハムブロックはお好みの厚さにスライスしてワイン等のおつまみに。スネハム切り落としはそのままお召し上がりいただけます。 ■生産者の声 旭食肉協同組合ではより健康でおいしい豚を育てるために、栄養成分や割合などについて研究、試食を重ね、現在のブランド豚「いも豚」を作り上げてきました。また、かつての飼育についての研究を進め、さらなる改良も検討しています。 こだわり豚肉の生産ということで、 イモ類を中心とした飼料で飼育し、今までにない肉質の豚肉を作り、皆様に美味しい肉を提供することを目的に飼育しております。味はもちろんのこと、作り手の姿が見える、 消費者の皆様が安心して食べることのできる豚肉を生産しておりますので、是非一度ご賞味してみてください。 創業50年目を迎えた当社は「原点回帰」を掲げます。昭和45年、1970年の創業以来、品質の良いものを皆様へお届けしてまいりました。これからも皆様に「いも豚」及び千葉県産の豚肉を食べてもっとハッピーになっていただくため、私たちは大切な豚たちと向き合い、千葉の養豚を盛り上げてまいります。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷蔵でのお届けとなります。 ・賞味期限は20日以上ございますが、お届け直後は出来立てが特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお薦めいたします。 提供元 産地直送 銘柄豚いも豚の旭食肉協同組合

愛媛県産の豚ばら肉と愛媛県産無農薬の柑橘を使用し、独自の配合で塗り込み仕上げた、愛媛ならではの商品です。 柑橘の風味が脂のしつこさを緩和し、ワンランク上のベーコンに仕上がっています。 お好みの厚さにスライスし、ベーコンステーキや料理の具材など、焼いたり、煮込んだり、加熱調理して頂くと、より美味しくお召し上がり頂けます。 ※お申込内容の不備や、長期ご不在により、謝礼品が発送元へ返送された場合の、再発送は致しかねます。 事業者　：燻製本舗　トーカイ食品（089-926-0280）

まろやかでとろけるような風味が特徴の”おおいた和牛”を贅沢な生ハムに仕上げました

ちょっと贅沢な黒豚のうまみとスパイスの風味を楽しむ♪

自家生産ダチョウ肉と山形県産豚肉をドイツ食肉加工マイスター直伝の技で、本格派の味に仕上げました。 ダチョウ肉をミートローフ状に焼き上げスライスしたフライシュケーゼや 山形県産の豚肉を加工したソーセージ等の詰め合わせになります。 時期によって商品構成が異なりますので、何が届くかはお楽しみに！ ヘルシーなダチョウ肉は低カロリー、低脂肪、高タンパク、鉄分豊富で健康志向の食卓にぴったりです。 この機会にぜひご賞味ください。 ※金賞を受賞したダチョウ肉を使った商品のどちらか1つが入っています

ハム・ソーセージ部門ランキング北海道第３位！＜年間で1,400件寄附申出ありがとうございます＞ 長引くコロナウイルスの影響に負けない、トワ・ヴェールで働く従業員の「おもてなし」の心がこもった自慢のハム・チーズをお家で楽しんでいただけるよう『応援セット』をつくりました。 ぜひご家族やご贈答でお使いいただき、《おもてなしの笑顔》を感じていただければ幸いです。 トワ・ヴェール自慢のベーコンとハム・ソーセージ・チーズを詰め合わせた商品です。 ・ベーコンは、北海道産の良質な豚肉を使用し、昔ながらの塩と香辛料を手で擦り込む乾塩法により時間をかけてゆっくり熟成させて作っています。 ・ボンレスハムは、運動量の多い豚モモ肉を使っています。赤身肉に旨みがあり、柔らかくジューシーな食感が魅力です。 ・フランクフルトやウインナーは、北海道産の良質な豚肉を挽き肉にしてから、３日から５日間塩漬けして熟成させます。天然の豚腸や羊腸に詰めて、桜のチップで燻製しています。パリッとした食感が魅力です。 ・フランクフルトは、ボリュームあり、歯ごたえのありで、バーベキューに最適です。 【提供元】黒松内町特産物手づくり加工センター トワ・ヴェール　toit vert

廃校になった小学校を活用して作られたハムです。芳醇な味と薫りをお楽しみください。

タケダハムの「美味大阪」ブランドは食の街・大阪で育った会社として、自信を持ってお勧めできるギフトセットです。 熟成ロースハム、熟成ボンレスハムは、ご贈答ハムの定番としてご愛顧いただいております。 セット内容は、原料肉をじっくり漬け込むことで美味しさを醸成した熟成ロースハム・ボンレスハム、薫り豊かな熟成ベーコン、大阪府より「大阪産（もん）名品」の認定を受けた昔なじみの焼豚、刺激的なペッパーが効いたペッパーポークの5点です。中でも、熟成ロースハム、熟成ボンレスハムは、大阪府産豚肉を使用した「大阪産（もん）」の商品です。 また、ロースハム、ボンレスハム、ベーコンは世界的な加工食品の品質競技会でありますDLGコンテスト（ドイツ農業協会主催）において2020年に金賞を受賞した品質の確かな商品です。 提供：タケダハム株式会社

浜田市金城町で40年近く養豚経営の実績のある島根ポーク。 衛生管理の行き届いた農場で生産された銘柄豚「芙蓉ポーク」を使用して原料肉の美味しさを最大限活かすように製造しています。 添加物と塩分は必要最小限に抑え、又防腐剤と旨味調味料（アミノ酸等）も使用しておりません。 原料肉の生産から加工、販売までを創業当初より取り組んでいます。 ドイツ農業協会主催「DLGコンテスト」で金・銀賞を2回連続受賞した商品を中心にセレクトしました。 2018年島根県版HACCPを取得しました。 賞味期限：14日（冷蔵保存） 提供企業：株式会社　島根ポーク　ケンボロー手づくりハム工房　TEL:0855-42-2364 ※防腐剤不使用や減塩の為、賞味期限は発送後14日です。（製造後42日） ※冷蔵でお届けします、冷凍は食味が落ちるため取り扱いません。 開封後はお早めにお召し上がりください。 また、申込みの際、確実にお受取いただける日をご指定できますが、日曜日が店休日のため、火曜日以外の曜日をご指定ください。

大好評の手仕込み熟成ロースハムです。 原材料の豚肉は地元千葉県産の厳選したもち豚を使用。２週間以上かけてじっくり熟成、製造しました。 着色料など添加物を使っておりません。 しっとりとした歯触り、一口食べればほのかなスモークの香りと豚肉本来の味わいが口いっぱいに広がります。 薄くカットしてそのままで、贅沢に厚切りにしてステーキでお召し上がりください。

瀬戸内海の島で育んだ昔ながらのハム。愛媛県産を主に新鮮で安全な国産豚肉を使用しています。 (株)小原ハム工房　TEL：0897-84-2027

すべて自社工房で手造りしています

肉汁たっぷりでジューシーなボロニアソーセージとハムのセット

うなぎは身も味の良質な大隅産うなぎを焼き上げ、伝統の技で仕立てました。 かごしま黒豚は肉のキメが細かく、保水性に優れた柔らかさと甘みが特徴です。 県内で育ったかごしま黒豚の焼豚２個付きのセットです。 鹿児島が誇る自然豊かな環境で育った、うなぎと黒豚を是非ご賞味ください。 【提供事業者】和田養豚ミートセンター

ハムの定番ロースハムと肩ロースハムに加え、人気の高い“ベーコンスライス”。 岡山県美星町の三元豚で作った“粗挽きソーセージ”。 すべて手作りのスペシャルバラエティセット。 【提供元】 社会福祉法人敬業会 ヴィレッジ興産 ℡　０８６５－６５－１０５６

「水」にこだわり大山の源水（伏流水）を使って醸造したビールです。ビールによく合うハムとソーセージをセットにしました。（提供）大山Gビール

兵庫県産の但馬牛・八鹿豚・岩津ねぎを使用した ハム・ソーセージ・しぐれ煮をバラエティ豊かに詰め合わせました。 お礼の品・配送に関するお問い合わせは、 （株式会社但馬の郷　TEL：0796-52-2111）までお願い致します。

三河おいんく豚の旨味と風味が際立つ高級ポークハム

主原料にかごしま黒豚を使用し、熟練の職人が赤レンガ窯でじっくり丁寧に焼き上げた炭火焼き焼豚を始め、九州産山桜のチップでスモークしたブロックハム、荒挽き生地を羊腸に詰めたジューシーなウィンナー、かごしま黒豚肉と鹿児島県産の海塩だけで２年間熟成させた長期熟成生ハムと「焼・燻製・熟成」の異なる製法のハム・ソーセージをご堪能いただけます。 生産・処理・加工・販売の一貫体制ならではの安心・安全で美味な商品をお届けします。 ▼モモハム 黒豚もも肉の旨みとジューシーさを閉じ込めるため国産山桜のチップでじっくりとスモークしました。脂身が少なく、サッパリとした食感をそのままのお召し上がり下さい。 ▼焼豚 黒豚肉を特製たれに二昼夜漬け込み、焼き上げた黒豚焼豚です。 ▼モモハムパストラミ 黒豚もも肉を切りやすい形のブロックに仕上げました、好みの厚さに切ってお楽しみください。アクセントを楽しめる黒粒胡椒付タイプです。 ▼ベーコン 山桜のチップを使用した柔らかなスモークの香りが特長です。 ▼ロースハム 黒豚のロース肉を使い、熟成された豊潤な味とスモークの香りが楽しめる逸品です。 ▼ボロニアソーセージ 鹿児島黒豚の旨みをいろいろな調理で存分に味わって頂ける商品です。ポトフや野菜炒め、厚切りしたものを軽く焼いてマスタードをつける食べ方がお勧めです。 ▼2年熟成 生ハム 鹿児島黒豚と鹿児島の天然塩だけで2年以上かけて熟成された生ハムです。 ▼荒挽きウインナー 天然羊腸に黒豚肉を詰め込み国産の山桜チップで燻しました。 提供：南州農場株式会社 http://www.nanshunojo.or.jp/products.html

ドイツマイスターの製造技術をベースに、独自の製法で作り上げた「伊豆沼ハム」シリーズ。 原料には、生産者の顔が見える宮城県産の豚肉を使用しています。 スタッフがセレクトするハム・ソーセージなどの加工品と旬の野菜をセットでお届けします（本商品は定期便１回分をお試し頂ける内容となっております）。 ※加工品、野菜の種類はスタッフがセレクトします。 ※中元歳暮時期は、季節柄大変混み合っており、お届けが多少遅れる場合があります。 ※写真は全てイメージです。記載内容以外の食材や薬味、容器等は含まれません。 ※商品は無くなり次第終了とさせて頂きます。 ※規格変更等により商品のパッケージが変更になる場合があります。

【限定20本】 大自然の環境で作る本物の生ハム。 新鮮な肉に麹菌を刷り込み 発酵と長期熟成が生み出す旨味と香り。 麹菌を刷り込み長期熟成することにより肉のタンパク質がアミノ酸へと変化し凝縮された旨味とナッツのような香りの生ハムになります。 これが本場ハモンセラーノにも負けないメゾン・デュ・ジャンボン・ド・ヒメキが造る生ハム。 自然の力で造り出すため、仕込みは5℃以下になる11月下旬から2月の間のみ。 骨付き前脚の生ハム[パレタ] は、仕込み後７ヶ月から１年熟成させます。 使用する豚肉は、上田の「信州太郎ぽーく」。 信州の気候・風土に育まれた信州産の豚肉の中でも特に、品質を厳選し特別なこだわりで生産された豚肉が【信州SPF　太郎ぽーく】です。 新鮮・安心・安全・高品質をモットーに生産者の顔の見える信頼できる豚肉です。 じっくり大自然の中で熟成される味わいをお楽しみください。 限定20本です。 （提供）Maison du Jambon de Himeki（メゾン・デュ・ジャンボン・ド・ヒメキ） （画像はイメージです。ハモネロ、ナイフは付属しません。）

国産特撰「日本」布巻き 特撰ロースハム、ボンレスハムを化粧箱入りでお届けします。

元養豚家の厳しい目で吟味した良質な豚肉を、新鮮なうちに加工つくりたてをお届け！

赤身が強い牛もも肉を使用しているので、噛めば噛むほど口の中に旨味が広がります♪

【北海道認証の安心・安全なハム・ソーセージ】 北海道産の原料のみを使用し、じっくりと時間をかけた塩漬工程と添加物を最小限に抑えた製法で造られております。 食べると、 豚肉本来の旨味が口いっぱいに広がる味をお楽しみください。 Okoppe Ham オホーツククリーンミート 〒098-1604 北海道紋別郡興部町字興部102-1 TEL:0158-82-3100 http://okoppeham.jp/

「食の都庄内」の人気イタリアンレストランシェフ奥田政行氏（鶴岡ふるさと観光大使）の監修により、しっとりなめらかな脂肪ときめ細かい肉質が特徴の山形県産庄内豚バラ肉を使用して、シンプルな味わいに仕上げました。 素材を活かすその味わいは愛用する奥田シェフの折り紙つきです。 ※写真はイメージです。

【グルメTV番組でも紹介されました！！！】 富士山からもたらされる水、こだわりの飼料を使い、育てられた富士湧水ポークを使ったハム・ソーセージは普通のハム・ソーセージとはまるで違います！ 肉自体のうまみ広がるぜひ一度こだわりのハム・ソーセージをお試しください！ ＜セット内容紹介＞ 【フランクフルト】 一番人気のフランクフルト。 あの有名グルメ番組でも絶賛されたパリッとしたボリュームある食べ応えで、口の中に肉汁が肉の旨みがジュワーっと広がります。 【プレスハム】 食べごたえ満点!ぷりぷりの荒挽食感がたまりません 【ボロニアソーセージ】 スティックタイプのボロニア。 お好みの厚さに切って焼いたりそのままのおいしさをぜひ味わってください。 ■事業者情報 事業者名:道の駅つる 連絡先:0554-43-1110 営業時間:9:00～17:30(4月1日～12月30日) 　　　　 9:00～17:00(1月5日～3月31日)

茨城が誇る美味を回数分、毎月お届けします。 【第１回】アールスメロン【お届け期：７月中旬〜１０月中旬】：果肉がなめらかで糖度が高く美味しい贈答用にもピッタリなメロンです。 【第２回】おみたまヨーグルト詰め合せ：丁寧に発酵させたドリンクタイプのヨーグルトと県産果実を使用したデザートカップヨーグルトの詰め合わせです。 【第３回】筑波ハムバラエティーセット１２品：茨城県産ローズポークを使ったベーコン・ソーセージのセットです。バラエティー豊かな味わいをお楽しみください。 【第４回】完熟トマト１００％ジュースセット：自社生産の完熟トマトを原料にした、５色のミニトマトジュースと完熟トマトジュースのセットです。