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奥州市で生産している米(ひとめぼれ)と大豆(リュウホウ)を原材料にして、熟成室で10ヶ月以上天然熟成させた味噌です。 100%国産原料、添加物を一切使用せず、ゆっくりと熟成させた「安心」と「こだわり」を両立した昔ながらの懐かしい味わいの味噌です。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、（岩手ふるさと農業協同組合（産地直送・奥州うまいもん屋）：0197-23-3125）までお願いします

江戸時代より続く老舗のみそ屋、「本納屋醸造」です。 原料にこだわり、選び抜かれた国産の大豆、千葉県産の米を使用。無添加、無漂白、天然醸造で長期熟成した純国産手作りみそです。江戸時代より続く老舗の味は、木桶の中で旨みを醸し出しています。昔懐かしい本格派みそ、おふくろの味として人気を博しています。 ※画像はイメージです。 事業者：本納屋醸造

剣淵産の福有会の人気商品、元気福みそ

～戦国時代から代々続く老舗糀屋からお送りします～

天然無添加の手作り豆みそ 仲田味噌醸造所の豆みそは、原材料大豆・麹（米麹）、塩、水だけで作る無添加の天然味噌です。 昔ながらの製法で、長期熟成にこだわって丁寧に作っています。 豆味噌は、大豆からの成分を余すことなく摂取できる為、栄養価も高いのが特徴です。 【田舎】赤味噌 味は、米味噌に比べると少し濃く感じる事もありますが、お味噌汁でいただくのも良し、 おにぎりに田舎味噌をつけて香ばしく焼く焼きおにぎりも絶品です。 きゅうりの味噌漬けなど。いろいろの楽しみ方でお召し上がりいただけます。 ぜひ天然の豆みそを味わってみてください。 提供：仲田味噌醸造所

愛知県知事認定「いいともあいち食の街道」～三河屋街道　おすすめ商品～

有機JAS認証のあいがも農法米コシヒカリは茨城の豊かな自然の中であいがもと共に育てたこだわりの有機栽培米です。甘みが強くお米の香りが口いっぱいに広がります。そのお米を丁寧に麹に加工し贅沢に使ったこだわりのお味噌です。大豆は代々受け継がれている茨城青在来という在来種の青大豆を使用しております。黒豆味噌には茨城町産の黒大豆を１００％使用しています。麦麹味噌の麦麹は、食物繊維の豊富なもち麦を使いふっわっとした柔らかな食感が特徴です。お味噌汁はもちろん、野菜につけて食べ比べ、味噌おにぎりなど楽しみ方はあなた次第です。

糀の芳香をいかした天然醸造の生味噌でございます。原材料は常陸大宮市産の米、大豆をつかっております。 特に青大豆は、天候によって収量が大きく変動し病気にかかりやすい品種のため流通量が少なく、希少な大豆なので“大豆のエメラルド”と呼ばれ、抗酸化作用があるビタミンEとビフィズス菌の働きを活発にする大豆オリゴ糖やクロロフィル等の栄養成分が豊富に含まれています。 自然のままにじっくり発酵させました。合成保存料、合成着色料などの食品添加物は一切使用しておりません。味噌本来の風味と香味をお楽しみくださいませ。 提供：オノセダイコク株式会社

■コシヒカリ 久慈川の清流と奥久慈の豊かな自然が育んだ、常陸大宮市産のコシヒカリです。生産者全員が環境に優しい米作りに取り組み、一人ひとりが丁寧につくっています。 厳選された有機肥料を使い、農薬を極力控え（除草剤2回以内）美味しさと安全にこだわって育てました。 ■白大豆味噌 糀の芳香をいかした天然醸造の生味噌でございます。原材料は常陸大宮市産の米、大豆をつかっております。自然のままにじっくり発酵させました。合成保存料、合成着色料などの食品添加物は一切使用しておりません。味噌本来の風味と香味をお楽しみくださいませ。 提供：オノセダイコク株式会社

名水百選・箱島湧水とホタルが舞う清らかな里で、群馬県産の大豆を使用し、糀は地元のお米を活用して作られています。無添加、無着色にこだわり丁寧に心を込めて仕上げた逸品です。やさしいふるさとの母の味をご賞味下さい。 ※画像はイメージです。 ※12月28日～1月5日の間は配送出来ませんので予めご了承下さい。 事業者：やすらぎの家

テンペは大豆に「テンぺ菌」を使って無塩発酵させた食品です。大豆のパワーがさらにアップして、しかも塩分とコレステロールがゼロなので理想的な健康食品として注目されています。 白石町で育った大豆を、皮も丸ごと使って丁寧に発酵させて作っています。 色々な料理に使える米こうじもついてくるお得なセットです。 ※写真はイメージです。

黒大豆は表面の黒い皮の部分にポリフェノールを多く含み、健康をサポートします。 東金産丹波黒豆みそ「黒金（くろがね）」は、味噌汁にすると深いコクと旨味があります。みそに残る黒大豆の皮は、ポリフェノールを含むためにあえてそのままにしています。 2017年には、この黒豆みそを使った「家康鷹狩り鍋」が『ニッポン全国鍋グランプリ2017』において第3位を受賞しています。 本返礼品の主要な部分は、東金市にて生産、製造または加工したものが占めております。

創業150年の老舗の味。「天然醸造法」で一年以上じっくり熟成させた伝承の味噌

三原村の澄んだ水と薪の炎が育んだホッとする味。とにかく自然にこだわった、手づくり味噌とひしおのセット。三原村の米と国産大豆、燃料は、薪のみ。製造過程で、機械は使わず愛情たっぷりの発酵熟成させた手づくり味噌！

15割糀、寒仕込み製法で、甘みのある味噌です！

飛騨市古川町産の原料を使用したこうじ味噌です。 原料の米麹を、大豆よりも多くふんだんに使い、甘口に仕上がっております。 飛騨市古川町内にて独自の農業支援事業を営む(有)エイドスタッフが、原料の大豆や米を生産しております。

コクが違う！無農薬原料の黒豆（煮てミンチ済）と米糀。

飛騨市古川町産の原料を使用したこうじ味噌です。 原料の米麹を、大豆よりも多くふんだんに使い、甘口に仕上がっております。 飛騨市古川町内にて独自の農業支援事業を営む(有)エイドスタッフが、原料の大豆やつやほまれ米を生産しております。

産地が見える安心、安全な原料で、煮豆から手作りする『自分みそ』。 スローフードの醍醐味、造る楽しみ・待つ楽しみ・食べる楽しみが味わえます。 天然醸造（加温などで熟成を促進したものでない）で10ヶ月じっくり寝かせて、ようやく食べられる喜びは格別！ 子育てと同じくらいの喜びがあると確信しています。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、（有限会社 高善商店：0197-35-1279）までお願いします

自家製黒大豆味噌を存分に味わっていただける商品の詰め合わせ。 黒大豆の栽培、こうじづくり、すべて島に伝わる直伝の製法で作っています。 提供元：まつうら観光物産協会（鷹島さん家）

地元スーパーの催事でも人気No.1の大豆がゴロゴロ入った「無添加合わせ味噌（赤）」。大豆の配合を多くしたコクのある赤味噌をたっぷり5kg入りでお届けします！ ※原料に蟹は入っていません。 ※以前まで月10セットでしたが、ご好評のため制限を外しました！

五つ星ひょうご選定商品★甘からず辛からずの塩分量、保存料不使用、安心・安全の味噌

＼ファン増加中！／おばあちゃん手作りの黒大豆入り味噌は体にもやさしい！

「濃厚にして爽やかな味わい」酵母が生きている青豆味噌ならではの味と香りを楽しめます。 豆にこだわり枝豆の時期にも食べると止まらないほどの旨味甘味があるまめを乾燥したもの使用し 一度味噌汁などで飲まれると香り旨味がありおかわりしたくなる味噌です。 ※お問い合わせに関しましては（有限会社　山口こうじ店0248-34-2728）までご連絡くださいませ。

「濃厚にして爽やかな味わい」酵母が生きている青豆味噌ならではの味と香りを楽しめます。 豆にこだわり枝豆の時期にも食べると止まらないほどの旨味甘味があるまめを乾燥したもの使用し 一度味噌汁などで飲まれると香り旨味がありおかわりしたくなる味噌です。 ※お問い合わせに関しましては（有限会社　山口こうじ店0248-34-2728）までご連絡くださいませ。

「濃厚にして爽やかな味わい」酵母が生きている青豆味噌ならではの味と香りを楽しめます。 豆にこだわり枝豆の時期にも食べると止まらないほどの旨味甘味があるまめを乾燥したもの使用し 一度味噌汁などで飲まれると香り旨味がありおかわりしたくなる味噌です。 ※お問い合わせに関しましては（有限会社　山口こうじ店0248-34-2728）までご連絡くださいませ。

天然無添加の手作り豆みそ 仲田味噌醸造所の豆みそは、原材料大豆・麹（米麹）、塩、水だけで作る無添加の天然味噌です。 昔ながらの製法で、長期熟成にこだわって丁寧に作っています。 豆味噌は、大豆からの成分を余すことなく摂取できる為、栄養価も高いのが特徴です。 【合わせ】 田舎味噌と甘口を程よくあわせました。色味は田舎味噌と似た赤みのあるお味噌です。 お好みに合わせてお召し上がりください。 お味噌汁でいただくのも良し、おにぎりに田舎味噌をつけて香ばしく焼く焼きおにぎりも絶品です。 きゅうりの味噌漬けなど。いろいろの楽しみ方でお召し上がりいただけます。 ぜひ天然の豆みそを味わってみてください。 提供：仲田味噌醸造所

天然無添加の手作り豆みそ 仲田味噌醸造所の豆みそは、原材料大豆・麹（米麹）、塩、水だけで作る無添加の天然味噌です。 昔ながらの製法で、長期熟成にこだわって丁寧に作っています。 豆味噌は、大豆からの成分を余すことなく摂取できる為、栄養価も高いのが特徴です。 【甘口】 田舎味噌より甘めに仕上っています。 まろやかな味わいのお好きな方はこちらをお勧めいたします。 お味噌汁でいただくのも良し、おにぎりに田舎味噌をつけて香ばしく焼く焼きおにぎりも絶品です。 きゅうりの味噌漬けなど。いろいろの楽しみ方でお召し上がりいただけます。 ぜひ天然の豆みそを味わってみてください。 提供：仲田味噌醸造所

ずんだ味噌は「濃厚にして爽やかな味わい」酵母が生きている青豆味噌ならではの味と香りを楽しめます。 甘酒はこうじ店の店主が熟年の技法でこうじと米のみで造った昔ながらの甘酒。 のど越しがよく一度口にするとどこか昔懐かしい田舎のおばあちゃんが造ってくれた味。 ※お問い合わせに関しましては（有限会社　山口こうじ店0248-34-2728）までご連絡くださいませ。

兵庫県認証食品・ひょうご推奨ブランド。無添加の香り高いお味噌