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琵琶湖産の天然の稚鮎を、厳選した養殖池で大きく育てた滋賀県産の鮎と、琵琶湖の天然わかさぎの一夜干しのセットです。鮎１５尾と、わかさぎ３６尾の大ボリュームのセットです。小分けに真空パックしてありますので、お召し上がる分だけ解凍してお楽しみいただけます。 鮎一夜干しは、出来上がり1パック/約100gです。わかさぎ一夜干しは、6尾入り8尾入り、共に出来上がり1パック/約50gです。 サイズに多少の大小がありますことをご了承下さい。　　 ※わかさぎ一夜干しは、年度、漁獲によりサイズがかわることがあり、１パック６尾　→　８尾になることがありますので、ご了承下さい。 ※こちらの商品につきましてはお届け日の指定ができませんのでご了承頂きますようお願い致します。 ★ 謝礼品の品質向上等のため、『 アンケートはがき 』を同封させていただきますので、ご記入の上、返送くださいますようお願いいたします。 同封されていない場合は、お手数ですが、下記コールセンターまでご連絡ください。 ■謝礼品のお問合せについて■ ◎謝礼品以外のふるさと納税に関することについては 　〓〓〓　ふるさと納税コールセンター　〓〓〓 　　TEL：０５７０－０３－４１２９ 　　受付：平日９：３０～１７：００　年末は12/31まで ◎謝礼品の内容のご質問、発送につきましては、 　謝礼品発送業者：近江佃煮庵　遠久邑（おくむら）TEL　０７４８－３２－７８３３ 　※配送指定日のご希望は承ることができません

店主自ら漁に出ます！地元漁師が作った佃煮。ふるさとの味をお取り寄せ

琵琶湖産の天然わかさぎを一夜干しにしました。琵琶湖の冬の味覚をお楽しみください。 グリルやホットプレートで炙ってお召し上がり下さい。 わかさぎ一夜干しは、6尾入り8尾入り、共に出来上がり1パック/約50gです。 サイズに多少の大小がありますことをご了承下さい。 ※冷凍でお届けします ※年度漁獲によりサイズがかわることがあり、１パック６尾　→　８尾になることがありますので、ご了承下さい。 ※こちらの商品につきましてはお届け日の指定ができませんのでご了承頂きますようお願い致します。 ★ 謝礼品の品質向上等のため、『 アンケートはがき 』を同封させていただきますので、ご記入の上、返送くださいますようお願いいたします。 同封されていない場合は、お手数ですが、下記コールセンターまでご連絡ください。 ■謝礼品のお問合せについて■ ◎謝礼品以外のふるさと納税に関することについては 　〓〓〓　ふるさと納税コールセンター　〓〓〓 　　TEL：０５７０－０３－４１２９ 　　受付：平日９：３０～１７：００　年末は12/31まで ◎謝礼品の内容のご質問、発送につきましては、 　謝礼品発送業者：近江佃煮庵　遠久邑（おくむら）TEL　０７４８－３２－７８３３ 　※配送指定日のご希望は承ることができません

＊炭火焼カリン子わかさぎ ＊炭火焼カリン子わかさぎカレー風味 　地元・八郎湖産のわかさぎを唐揚げにし、炭火でじっくり焼き上げタレに絡ませました。サクサクした新食感佃煮。カルシウム豊富でおやつ感覚で手軽に食べられます。 ＊わかさぎ 　伝統的な正統派佃煮。八郎湖産のわかさぎを使用し、昔ながらのシンプルな味に仕上げました。ごはんとの相性も抜群です。 ＊米ッコわかさぎ青のり味 　秋田県産の米粉をまぶして揚げ、炭火で焼き上げました。カリッ、サクッっとした食感で軽く食べられます。炭火焼の香りに青のりの風味が広がって、ビールのおつまみにピッタリ！お子さんのおやつにもおすすめです。 （夏場のみ冷蔵発送）

佃煮 詰め合わせ 当店は80年余の長きにわたり八郎潟の恵みに育まれ佃煮加工をしてまいりました。 当店で人気の佃煮六種類をセットにしてお届けします。

店主自ら漁に出ます！地元漁師が作った佃煮。ふるさとの味をお取り寄せ

お酒の肴やご飯のお供、お茶請けやお子様のおやつにと幅広い年代の方々に楽しんでいただける湖魚詰合せです。 わかさぎ空揚はサクサク食感のしお味と砂糖醤油のタレを絡めた甘辛味の味付けになっています。 有限会社えびす屋 https://www.facebook.com/suwa.ebisuya

佃煮 詰め合わせ 当店は80年余の長きにわたり八郎潟の恵みに育まれ佃煮加工をしてまいりました。 当店で人気の佃煮六種類をセットにしてお届けします。

お酒の肴やご飯のお供、お茶請けやお子様のおやつにと幅広い年代の方々に楽しんでいただける湖魚詰合せです。 わかさぎ空揚はサクサク食感のしお味と砂糖醤油のタレを絡めた甘辛味、川えび甘露煮は素材の持ち味を活かした味付けになっています。虹ます甘露煮は頭から骨まで柔らかく召し上がれます。 有限会社えびす屋 https://www.facebook.com/suwa.ebisuya

国産材料にこだわり、生姜は秋田県大潟村や横手市で栽培したものを中心に使用しています。 ＊こがね生姜 　生姜本来の味と香りを生かしながら「しっとり」とした今までにない食感を目指しました。甘さの中にもピリッとした辛みが楽しめる味に仕上げています。日本酒のおともにぴったりです。 ＊こがね生姜＃わかさぎ 　生姜と八郎湖産のわかさぎをふんだんに使用して炊き上げました。生姜と合わせたことで、若い方にも食べやすくなっています。生姜のピリ辛さがごはんにもお酒にも相性抜群です。 （夏場のみ冷蔵発送）

【伝統的な漁法を守り続ける】 冬でも凍ることない、最大水深180Mにもなる神秘の湖・自然豊かな洞爺湖で、のびのびと育ったわかさぎは、伝統的な刺し網漁法で漁獲されます。 漁は、湖のほとりに暮らす老父婦のご夫婦が先代からのわかさぎ漁の秘訣を守り、沖にある刺し網漁場まで、手漕ぎボートでそっと漕ぎつけます。これは、音に敏感なわかさぎを驚かせないための方法なのです。 【お酒の肴にもぴったり】 寒の厳しい時期に限定漁獲されるわかさぎは、脂のり抜群です。子持ちのわかさぎも多く、佃煮にすると絶品です。漁獲されたわかさぎを秘伝のタレで3日間、火を入れては冷まし、また火を入れてと、コトコト丁寧に味を染みこませます。保存料、着色料は一切不使用、完全無添加で作っています。 未開封では、常温で保存いただけます。開封後は、冷蔵庫に入れてお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保管。 ※開封後は冷蔵庫に入れてお早めにお召し上がりください。 事業者：洞爺湖地場産品協同組合

秋田県八郎湖の若さぎを一釜ずつ職人が手仕事で仕上げました。お酒のおつまみやお茶請けにぴったりです。

大沼名産のわかさぎの佃煮。

獲れたばかりの新鮮な八郎湖産わかさぎを唐揚げにし、秋田味噌を使った特製の味噌だれとデンマーク産のカマンベールチーズでコク深く風味豊かな味わいに仕上げました。

桧原湖・小野川湖産のワカサギ使用!! 裏磐梯桧原湖・小野川湖で捕れた新鮮なワカサギを味わい深い甘露煮にしました。 身はやわらかく、排卵後少しおなかに残った卵の食感が楽しい一品です。 [関連キーワード] わかさぎ　公魚　福島　小魚　つまみ

＊当店キッズ人気ナンバー１ 地元・八郎湖産のわかさぎを唐揚げにし、炭火でじっくり焼き上げタレに絡ませました。サクサクした新食感佃煮。カルシウム豊富でおやつ感覚で手軽に食べられます。 地元では保育園の給食でも提供され、２歳頃からお召し上がりいただけます！ （夏場のみ冷蔵発送）

創業100余年の佃煮屋さんの洋風のわかさぎ料理です。 フランスリヨンのフレンチシェフとの合作です、本場の味付けとふるさとのお魚のコラボレーション。 身がしっかりとした霞ヶ浦産のわかさぎをエキストラバージンオリーブオイルやハーブ、ニンニクなどと一緒に低温でわかさぎの食感や風味を損なわないようにくさみもなく柔らかく仕上げました。 地元の野菜の旨味がしっかりしたソースでお召し上がりください。 パンやパスタなどとの相性も抜群、白ワインやすっきりした日本酒などにも合います。

出羽屋の人気商品６品を詰合せました。霞ヶ浦、国内産原料の小魚と昆布を使用しています。出羽屋独自のたれを使った甘口の佃煮は、ご飯のおともやおつまみによく合います。化粧箱に入った佃煮は一品ずつパックに入っており保存にも便利です。

霞ヶ浦の帆引き船をモチーフにしたカラフルなパッケージに入っています。常温で長期保存のできる佃煮を、湖の青色スリーブ箱に入れました。出羽屋独自のたれを使い甘口に仕上げており、おにぎりの具材やおつまみの一品としてもおすすめです。