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はも料理の簡単レシピ集付！

しゃぶしゃぶ用一口サイズ切身

はも料理の簡単レシピ集付！

真鯛（大分県産 養殖）と骨切りした鱧（大分県杵築市産）の切身をしゃぶしゃぶ用セットにしました。大分ならではのかぼすポン酢につけてお楽しみください。 ＜原材料＞ 真鯛（大分産養殖）、はも（大分産）、かぼすポン酢（醤油、醸造酢、かぼす果汁、煮干エキス、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、魚醤、カラメル色素、調味料（アミノ酸等））、もみじおろし（大根、唐辛子、酒精、酸味料、ベニコウジ色素）、昆布（国産）（原材料の一部に小麦、大豆を含む） ＜注意事項＞ ※内容量をご確認の上、お申込ください。 ※画像はイメージです。 提供：株式会社　絆屋

車海老（大分県産 養殖）と骨切りした鱧（大分県杵築市産）の切身をしゃぶしゃぶ用セットにしました。大分ならではのかぼすポン酢につけてお楽しみください。 ＜原材料＞ 車海老（大分県産養殖）、はも（大分県産）、かぼすポン酢（醤油、醸造酢、かぼす果汁、煮干エキス、糖類（砂糖、果糖ぶどう糖液糖）、魚醤、調味料（アミノ酸）、甘味料（ステビア、甘草））、もみじおろし（大根、唐辛子、酒精、酸味料、モナスカス色素）、だしスープ（醤油、発酵調味料、あご出しエキス、食塩、料理酒、かつおエキス、昆布エキス、唐辛子エキス）（原材料の一部に小麦、えび、大豆を含む） ＜注意事項＞ ※内容量をご確認の上、お申込ください。 ※画像はイメージです。 提供：株式会社　絆屋

地元老舗鰻屋監修のもと作りあげた秘伝のタレをつけ、香ばしく焼き上げた自慢の一品！ 鹿児島県を中心に南九州から厳選した鰻を仕入れ、 それぞれの状態に合わせた焼きと蒸しの調節を行っていますので、 どの鰻も身は固くならず、ふっくらとした柔らかさに仕上がっています。 職人こだわりの調節により、余計な水分・油などが無く、 凝縮した旨味が最高の味を作り出しています。 １尾ずつの便利な真空パックで、食べたい分だけ解凍できます。 特大サイズで食べ応えばっちりな本場南九州産鰻を、ぜひご堪能下さい。 ご自宅にはもちろん、贈答用にもお勧めです。 ※行橋市市内で調理しています。 ※予告なしでパッケージが変更になることがございます。 ※画像はイメージです。

地元老舗鰻屋監修のもと作りあげた秘伝のタレをつけ、香ばしく焼き上げた自慢の一品！ 鹿児島県を中心に南九州から厳選した鰻を仕入れ、 それぞれの状態に合わせた焼きと蒸しの調節を行っていますので、 どの鰻も身は固くならず、ふっくらとした柔らかさに仕上がっています。 職人こだわりの調節により、余計な水分・油などが無く、 凝縮した旨味が最高の味を作り出しています。 １尾ずつの便利な真空パックで、食べたい分だけ解凍できます。 特大サイズで食べ応えばっちりな本場南九州産鰻を、ぜひご堪能下さい。 ご自宅にはもちろん、贈答用にもお勧めです。 ※行橋市市内で調理しています。 ※予告なしでパッケージが変更になることがございます。 ※画像はイメージです。

山梨県内でうなぎの稚魚から養殖、加工まで行っています。 富士山脈の地下水で養殖しているためカルシウムが豊富で臭みがないのが特徴です。 また、ふっくらと仕上がっており、美味しく召し上がれます。 ※2022年土用の丑の日は7月23日土曜日でございます。 北海道、九州、沖縄県の寄付者様へは７月19日までにご注文頂けましたら、丑の日（7月23日）までにお届けいたします。 その他の地域の寄付者様へは7月20日までにご注文頂けましたら、丑の日（7月23日）までにお届けいたします。

"地元老舗鰻屋監修のもと作り上げた秘伝のたれをつけ、香ばしく焼き上げた自慢の一品！ 鹿児島県を中心に南九州から厳選した鰻を仕入れ、 それぞれの状態に合わせた焼きと蒸しの調節を行っていますので、 どの鰻も身は固くならず、ふっくらとした柔らかさに仕上がっています。 職人こだわりの調節により、余計な水分・油などが無く、 凝縮した旨味が最高の味を作り出しています。 1尾ずつの便利な真空パックで、食べたい分だけ解凍できます。 超特大サイズで食べ応えばっちりな本場鹿児島鰻を、ぜひご堪能下さい。 ご自宅にはもちろん、贈答用にもお勧めです。 ※行橋市内で調理しています。 ※予告なしでパッケージが変更になることがございます。 ※画像はイメージです。"

完全受注生産！　フルセットでお届けする鱧鍋

秘伝のたれで外はパリッと香ばしく、中はふっくらと焼き上げています。

滅多にお目にかかれない200g以上の特大サイズの九州産うなぎ蒲焼です！

秘伝のたれで外はパリッと香ばしく、中はふっくらと焼き上げています。

滅多にお目にかかれない200g以上の特大サイズの九州産うなぎ蒲焼です！

地元老舗鰻屋監修のもと作り上げた秘伝のたれをつけ、香ばしく焼き上げた自慢の一品！ 鹿児島県を中心に南九州から厳選した鰻を仕入れ、 それぞれの状態に合わせた焼きと蒸しの調節を行っていますので、 どの鰻も身は固くならず、ふっくらとした柔らかさに仕上がっています。 職人こだわりの調節により、余計な水分・油などが無く、 凝縮した旨味が最高の味を作り出しています。 1尾ずつの便利な真空パックで、食べたい分だけ解凍できます。 超特大サイズで食べ応えばっちりな本場鹿児島鰻を、ぜひご堪能下さい。 ご自宅にはもちろん、贈答用にもお勧めです。 ※行橋市内で調理しています。 ※予告なしでパッケージが変更になることがございます。 ※画像はイメージです。

当日活締めの鮮度重視。一度も冷凍していない「生」の味をお楽しみください。

【期間限定】 発送期間　2022/5/20～2022/9/30 【水炊き・ポン酢であっさりといただきます。】 淡路島は、鱧が成長する抜群の環境。その淡路島近海で捕れた鱧は、脂がのってまさに別品（べっぴん）鱧です。 お鍋でポン酢を合わせて食べても良し。湯引きした鱧を梅肉でいただいても良し。ぜひ、お試しください。 【鱧ちりの美味しい食べ方】 １．昆布でだしを取り、沸騰した鍋に鱧のあらを入れます。 ２．煮立ってきたら、表面に浮いたあくを取り、お好みの野菜等を入れ、再び煮立ったら出来上がりです。 上身は食べる直前に皮目から入れて、身が白くなったら食べ頃です。 煮過ぎないのが、美味しく食べるコツです。 お好みに応じて、ポン酢に薬味・紅葉おろしを添えてお召し上がり下さい。 また、上身は塩焼きにしても絶品です。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、（淡路島3年とらふぐ　若男水産：0799-52-3561）までお願いします。

山梨県内でうなぎの稚魚から養殖、加工まで行っています。 富士山脈の地下水で養殖しているためカルシウムが豊富で臭みがないのが特徴です。 また、ふっくらと仕上がっており、美味しく召し上がれます。 100gのうなぎの肝をセットで発送させていただきます。 【訳あり】の理由について 加工等の過程でうなぎの身に割れ目が入ってしまった蒲焼です。 お味は通常のうなぎの蒲焼と変わりなく美味しく召し上がっていただけます！！ ※2022年土用の丑の日は7月23日土曜日でございます。 北海道、九州、沖縄県の寄付者様へは７月19日までにご注文頂けましたら、丑の日（7月23日）までにお届けいたします。 その他の地域の寄付者様へは7月20日までにご注文頂けましたら、丑の日（7月23日）までにお届けいたします。

銀鮭塩焼き・サバ味噌煮・イワシ柔らか煮・蒲焼キザミ鰻の詰め合わせです。 蒲焼キザミ鰻は当社オリジナルのタレをたっぷりと混ぜ込んであり、ご飯に混ぜても丼にしても絶品です。 イワシの柔らか煮は骨まで柔らかく煮込んであり、小さなお子様、年配の方にもお勧めです。 調理がとても簡単でもう一品のおかず、1人暮らしの方にも幅広くお使いいただけると思います。 真空パックとなっており、保存も調理も便利！ おうちご飯の常備食にどうぞ。白いご飯が進むこと間違いなし！ 当社こだわりの手作りの味、ご家庭でご賞味下さい。 ※お手元に届きましたら冷凍にて保存し、開封後は賞味期限に限らずお早めにお召し上がり下さい。

徳島県小松島港で水揚げされた鱧(ハモ)は、脂がのって、歯ごたえもよく、上品な味わいです。 食べやすい大きさにカットしてあるため、天ぷら、フライ、お鍋など、様々な料理にご使用いただけます。 1年中楽しめる、小松島の新鮮な海の幸をご堪能ください。 〇解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。 〇未加熱品ですので、加熱してお召し上がりください。 ＜お届け日時指定についてのご案内＞ クレジットカード以外の決済の場合、入金確認にお時間をいただく為、配達日時指定をいただいてもご希望に添えない場合がございますので予めご了承ください。

山梨県内でうなぎの稚魚から養殖、加工まで行っています。 富士山脈の地下水で養殖しているためカルシウムが豊富で臭みがないのが特徴です。 また、ふっくらと仕上がっており、美味しく召し上がれます。 ※2022年土用の丑の日は7月23日土曜日でございます。 北海道、九州、沖縄県の寄付者様へは７月19日までにご注文頂けましたら、丑の日（7月23日）までにお届けいたします。 その他の地域の寄付者様へは7月20日までにご注文頂けましたら、丑の日（7月23日）までにお届けいたします。

富士山や南アルプス、八ヶ岳など、高峰に囲まれた日本を代表する山岳県から生み出された清らかで良質な水（温泉）でのびのびと養殖したうなぎは、泥臭さやコケ臭さはなく、うなぎ本来の風味を味わうことができます。 タレは隠し味に勝沼産の赤ワインを加えることで深みのある味に仕上げました。（※アルコールは飛ばしておりますので、お子様やアルコールの苦手な方でもお召し上がりいただけます。） 2021年に行われた「食べるJAPAN美味アワード2021」では、最高賞のグランプリを受賞しました。 うな重等に手頃なサイズの2尾セットです。 美味しさをそのままに、真空して冷凍でお届けいたします。 【セット内容】 温泉ワインうなぎ蒲焼（約140g～150g）×2尾 山椒付き蒲焼のタレ（10ml）×4ヶ ※うなぎの個体差により、重さ・大きさに多少のバラつきがございます。

湧水町のきれいな水で活き締めされた鹿児島県産と宮崎県産の厳選されたうなぎを代々受け継がれてきた秘伝のタレを使って炭火でじっくりと1本1本手焼きで焼き上げています。   提供：有限会社 尾方屋 代表者 尾方 和彦 TEL 0995-74-2220

山梨県内でうなぎの稚魚から養殖、加工まで行っています。 富士山脈の地下水で養殖しているためカルシウムが豊富で臭みがないのが特徴です。 また、ふっくらと仕上がっており、美味しく召し上がれます。 超特大サイズの蒲焼1尾に100gのうなぎの肝をセットで発送させていただきます。 ※2022年土用の丑の日は7月23日土曜日でございます。 北海道、九州、沖縄県の寄付者様へは７月19日までにご注文頂けましたら、丑の日（7月23日）までにお届けいたします。 その他の地域の寄付者様へは7月20日までにご注文頂けましたら、丑の日（7月23日）までにお届けいたします。

宮崎県水産物ブランド認証を受けた自慢のハモ「金鱧」をお届け

富士山や南アルプス、八ヶ岳など、高峰に囲まれた日本を代表する山岳県から生み出された清らかで良質な水（温泉）でのびのびと養殖したうなぎは、泥臭さやコケ臭さはなく、うなぎ本来の風味を味わうことができます。 タレは隠し味に勝沼産の赤ワインを加えることで深みのある味に仕上げました。（※アルコールは飛ばしておりますので、お子様やアルコールの苦手な方でもお召し上がりいただけます。） 2021年に行われた「食べるJAPAN美味アワード2021」では、最高賞のグランプリを受賞しました。 食べ応えのある大サイズ3尾セットです。 美味しさをそのままに、真空して冷凍でお届けいたします。 【セット内容】 温泉ワインうなぎ蒲焼（約190g～210g）×3尾 山椒付き蒲焼のタレ（10ml）×6ヶ ※うなぎの個体差により、重さ・大きさに多少のバラつきがございます。

脂のりが抜群の厳選された中国産鰻に、地元老舗鰻屋監修のもと作り上げた秘伝のたれをたっぷり付け仕上げています。どの身もふっくらと柔らかく、国産ウナギに負けないおいしさです。 ※行橋市内で調理しています。 ※予告なしでパッケージが変更になることがございます。 ※画像はイメージです。

富士山や南アルプス、八ヶ岳など、高峰に囲まれた日本を代表する山岳県から生み出された清らかで良質な水（温泉）でのびのびと養殖したうなぎは、泥臭さやコケ臭さはなく、うなぎ本来の風味を味わうことができます。 タレは隠し味に勝沼産の赤ワインを加えることで深みのある味に仕上げました。（※アルコールは飛ばしておりますので、お子様やアルコールの苦手な方でもお召し上がりいただけます。） 2021年に行われた「食べるJAPAN美味アワード2021」では、最高賞のグランプリを受賞しました。 食べ応えのある大サイズをハーフカットにしました。 温めが簡単なレンジ対応袋です。 美味しさをそのままに、真空して冷凍でお届けいたします。 【セット内容】 温泉ワインうなぎ蒲焼ハーフカット×4P（約190g～210g×2尾分） 山椒付き蒲焼のタレ（10ml）×4ヶ ※うなぎの個体差により、重さ・大きさに多少のバラつきがございます。

富士山や南アルプス、八ヶ岳など、高峰に囲まれた日本を代表する山岳県から生み出された清らかで良質な水（温泉）でのびのびと養殖したうなぎは、泥臭さやコケ臭さはなく、うなぎ本来の風味を味わうことができます。 タレは隠し味に勝沼産の赤ワインを加えることで深みのある味に仕上げました。（※アルコールは飛ばしておりますので、お子様やアルコールの苦手な方でもお召し上がりいただけます。） 白焼は白ワインで蒸してあるので、鰻のみの味をご堪能いただけます。さっぱりとした山葵やゆず胡椒等がよく合います。 2021年に行われた「食べるJAPAN美味アワード2021」では、蒲焼が最高賞のグランプリを受賞し、2022年の「食べるJAPAN美味アワード2022」では白焼が準グランプリを受賞しました。 蒲焼、白焼の2尾セットです。 美味しさをそのままに、真空して冷凍でお届けいたします。 【セット内容】 温泉ワインうなぎ蒲焼（約140g～150g）×1尾 温泉ワインうなぎ白焼（約120g～130g）×1尾 山椒付き蒲焼のタレ（10ml）×2ヶ ※うなぎの個体差により、重さ・大きさに多少のバラつきがございます。

鮮度を保った状態で骨切りしているので舌にも触らず食べやすいハモの切り身