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はも料理の簡単レシピ集付！湯引きや天ぷらにオススメ！

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はも料理の簡単レシピ集付！湯引きや天ぷらにオススメ！

真鯛（大分県産養殖）と骨切りした鱧（大分県産）の切身をしゃぶしゃぶ用セットにしました。大分ならではのかぼすポン酢につけてお楽しみください。 ＜食べ方＞ （事前に冷凍庫から冷蔵庫に移して解凍してください。） １．鍋に水をはります。 ２．付属のだし昆布を入れて加熱します。 ３．沸騰する直前にだし昆布を鍋から取り出します。 ４．魚の身をだし汁にくぐらせ、かぼすポン酢でお召し上がりください。 ※ポン酢にはお好みで薬味をいれてください。 ※鱧は小骨に注意してお召し上がりください。 ※季節の野菜と一緒にお召しあがりになるのもおすすめです。 ＜原材料＞ 真鯛（大分県産養殖）、はも（大分県産）【かぼすポン酢】醤油（国内製造）、醸造酢、かぼす果汁、煮干エキス、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、魚醤／調味料（アミノ酸等）、アルコール、ビタミンB1、（一部に小麦、大豆を含む）【もみじおろし】大根、唐辛子／酒精、酸味料、ベニコウジ色素【だし昆布】昆布（国産） ＜注意事項＞ ※内容量をご確認の上、お申込ください。 ※画像はイメージです。 提供：株式会社　絆屋

車海老（大分県産養殖）と骨切りした鱧（大分県産）の切身をしゃぶしゃぶ用セットにしました。大分ならではのかぼすポン酢につけてお楽しみください。 ＜食べ方＞ （事前に冷凍庫から冷蔵庫に移して解凍してください。） １．付属の和風だしスープを約３～５倍の水で希釈します。（だしスープ250gの場合約750mlの水が目安です。※だしスープの濃さはお好みで調整してください。）　 ２．鍋を加熱します。 ３．魚の身をだし汁にくぐらせ、かぼすポン酢でお召し上がりください。 ※ポン酢にはお好みで薬味をいれてください。 ※鱧は小骨に注意してお召し上がりください。 ※季節の野菜と一緒にお召しあがりになるのもおすすめです。 ＜原材料＞ 車海老（大分県産養殖）、はも（大分県産）【かぼすポン酢】醤油（国内製造）、醸造酢、かぼす果汁、煮干エキス、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、魚醤／調味料（アミノ酸等）、アルコール、ビタミンB1、（一部に小麦、大豆を含む）【だしスープ】蛋白加水分解物（国内製造）、米発酵調味料、還元水飴、醤油、昆布エキス、みりん、食塩、鯛エキス、鰹エキス、ホタテエキス、魚介パウダー、鰯エキス／ソルビトール、pH調整剤、調味料（アミノ酸等）増粘剤（キサンタンガム）、（一部に小麦、大豆を含む）【もみじおろし】大根、唐辛子／酒精、酸味料、ベニコウジ色素 ＜注意事項＞ ※内容量をご確認の上、お申込ください。 ※画像はイメージです。 提供：株式会社　絆屋

大分県杵築市産天然鱧の「殿様鱧（とのさまはも）」を丁寧に一枚一枚骨切りしてから食べやすいように切身にして、しゃぶしゃぶ用セットにしました。魚介の和風だしスープにくぐらせ、大分ならではのかぼすポン酢につけて鱧の旨みをたっぷりお楽しみください。 ＜食べ方＞ （事前に冷凍庫から冷蔵庫に移して解凍してください。） １．付属の和風だしスープを約３～４倍の水で希釈します。（だしスープ250gの場合約750mlの水が目安です。※だしスープの濃さはお好みで調整してください。） ２．鍋を加熱します。 ３．鱧の切身をだし汁にくぐらせ、かぼすポン酢でお召し上がりください。 ※ポン酢にはお好みで薬味をいれてください。 ※鱧は小骨に注意してお召し上がりください。 ※季節の野菜と一緒にお召しあがりになるのもおすすめです。 ＜原材料＞ はも（大分県産）【だしスープ】蛋白加水分解物（国内製造）、米発酵調味料、還元水飴、醤油、昆布エキス、みりん、食塩、鯛エキス、鰹エキス、ホタテエキス、魚介パウダー、鰯エキス／ソルビトール、pH調整剤、調味料（アミノ酸等）増粘剤（キサンタンガム）、（一部に小麦、大豆を含む）【かぼすポン酢】醤油（国内製造）、醸造酢、かぼす果汁、煮干しエキス、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、魚醤／カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、アルコール、ビタミンB1、（一部に小麦、大豆を含む）【もみじおろし】大根、唐辛子／酒精、酸味料、ベニコウジ色素 ＜注意事項＞ ※内容量をご確認の上、お申込ください。 ※画像はイメージです。 提供：株式会社　絆屋

大分県杵築市産天然鱧の「殿様鱧（とのさまはも）」を丁寧に一枚一枚骨切りしてから食べやすいように切身にして、しゃぶしゃぶ用セットにしました。魚介の和風だしスープにくぐらせ、大分ならではのかぼすポン酢につけて鱧の旨みをたっぷりお楽しみください。 ＜食べ方＞ （事前に冷凍庫から冷蔵庫に移して解凍してください。） １．付属の和風だしスープを約３～４倍の水で希釈します。（だしスープ250gの場合約750mlの水が目安です。※だしスープの濃さはお好みで調整してください。） ２．鍋を加熱します。 ３．鱧の切身をだし汁にくぐらせ、かぼすポン酢でお召し上がりください。 ※ポン酢にはお好みで薬味をいれてください。 ※鱧は小骨に注意してお召し上がりください。 ※季節の野菜と一緒にお召しあがりになるのもおすすめです。 ＜原材料＞ はも（大分県産）【だしスープ】蛋白加水分解物（国内製造）、米発酵調味料、還元水飴、醤油、昆布エキス、みりん、食塩、鯛エキス、鰹エキス、ホタテエキス、魚介パウダー、鰯エキス／ソルビトール、pH調整剤、調味料（アミノ酸等）増粘剤（キサンタンガム）、（一部に小麦、大豆を含む）【かぼすポン酢】醤油（国内製造）、醸造酢、かぼす果汁、煮干しエキス、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、魚醤／カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、アルコール、ビタミンB1、（一部に小麦、大豆を含む）【もみじおろし】大根、唐辛子／酒精、酸味料、ベニコウジ色素 ＜注意事項＞ ※内容量をご確認の上、お申込ください。 ※画像はイメージです。 提供：株式会社　絆屋

鮮度を保った状態で骨切りしているので舌にも触らず食べやすいハモの切り身

地元老舗鰻屋監修のもと作りあげた秘伝のタレをつけ、香ばしく焼き上げた自慢の一品！ 鹿児島県を中心に南九州から厳選した鰻を仕入れ、 それぞれの状態に合わせた焼きと蒸しの調節を行っていますので、 どの鰻も身は固くならず、ふっくらとした柔らかさに仕上がっています。 職人こだわりの調節により、余計な水分・油などが無く、 凝縮した旨味が最高の味を作り出しています。 １尾ずつの便利な真空パックで、食べたい分だけ解凍できます。 特大サイズで食べ応えばっちりな本場南九州産鰻を、ぜひご堪能下さい。 ご自宅にはもちろん、贈答用にもお勧めです。 ※行橋市市内で調理しています。 ※予告なしでパッケージが変更になることがございます。 ※画像はイメージです。

滅多にお目にかかれない200g以上の特大サイズの九州産うなぎ蒲焼です！

山梨県内でうなぎの稚魚から養殖、加工まで行っています。 富士山脈の地下水で養殖しているためカルシウムが豊富で臭みがないのが特徴です。 また、ふっくらと仕上がっており、美味しく召し上がれます。 （ 国産うなぎ 蒲焼 蒲焼き かば焼 かば焼き 白焼き 肝焼き 小分け セット うなぎ ウナギ 鰻 国内産 国産 土用 丑の日 グルメ ギフト プレゼント 夏 元気 ）

鮮度重視！一度も冷凍していない「生」の味をお楽しみください。

当日活締めの鮮度重視。一度も冷凍していない「生」の味をお楽しみください。

地元老舗鰻屋監修のもと作りあげた秘伝のタレをつけ、香ばしく焼き上げた自慢の一品！ 鹿児島県を中心に南九州から厳選した鰻を仕入れ、 それぞれの状態に合わせた焼きと蒸しの調節を行っていますので、 どの鰻も身は固くならず、ふっくらとした柔らかさに仕上がっています。 職人こだわりの調節により、余計な水分・油などが無く、 凝縮した旨味が最高の味を作り出しています。 １尾ずつの便利な真空パックで、食べたい分だけ解凍できます。 特大サイズで食べ応えばっちりな本場南九州産鰻を、ぜひご堪能下さい。 ご自宅にはもちろん、贈答用にもお勧めです。 ※行橋市市内で調理しています。 ※予告なしでパッケージが変更になることがございます。 ※画像はイメージです。

完全受注生産！　フルセットでお届けする鱧鍋

富士山や南アルプス、八ヶ岳など、高峰に囲まれた日本を代表する山岳県から生み出された清らかで良質な水（温泉）でのびのびと養殖したうなぎは、泥臭さやコケ臭さはなく、うなぎ本来の風味を味わうことができます。 タレは隠し味に勝沼産の赤ワインを加えることで深みのある味に仕上げました。 （※アルコールは飛ばしておりますので、お子様やアルコールの苦手な方でもお召し上がりいただけます。） 白焼は白ワインで蒸してあるので、鰻のみの味をご堪能いただけます。さっぱりとした山葵やゆず胡椒等がよく合います。 温かいご飯の上に、お好みの薬味と温めたうなぎの刻みをのせ、100mlのお湯で割った和風だしをかければうなぎ茶漬けの出来上がり。 2021年に行われた「食べるJAPAN美味アワード2021」では、蒲焼が最高賞のグランプリを受賞し、2022年の「食べるJAPAN美味アワード2022」では白焼が準グランプリを受賞しました。 温泉ワインうなぎをご堪能いただける、蒲焼、白焼、刻みのセットです。 美味しさをそのままに、真空して冷凍でお届けいたします。 【セット内容】 温泉ワインうなぎ蒲焼カット　×2 温泉ワインうなぎ白焼カット　×2 温泉ワインうなぎ蒲焼刻み　×2 （上記うなぎ加工品合わせて460g以上） 山椒付蒲焼タレ10ml　×4 和風だし10ml　×2 ※うなぎの個体差により、重さ・大きさに多少のバラつきがございます。 ※うなぎの表面に脂が白く固まっていることがありますが、品質上は問題ございません。 （ 国産うなぎ 蒲焼 蒲焼き かば焼 かば焼き 2種セット うなぎ ウナギ 鰻 国内産 国産 土用 丑の日 グルメ ギフト プレゼント 夏 元気 お歳暮 うな重 小分け ひつまぶし）

地元老舗鰻屋監修のもと作り上げた秘伝のたれをつけ、香ばしく焼き上げた自慢の一品！ 鹿児島県を中心に南九州から厳選した鰻を仕入れ、 それぞれの状態に合わせた焼きと蒸しの調節を行っていますので、 どの鰻も身は固くならず、ふっくらとした柔らかさに仕上がっています。 職人こだわりの調節により、余計な水分・油などが無く、 凝縮した旨味が最高の味を作り出しています。 1尾ずつの便利な真空パックで、食べたい分だけ解凍できます。 超特大サイズで食べ応えばっちりな本場鹿児島鰻を、ぜひご堪能下さい。 ご自宅にはもちろん、贈答用にもお勧めです。 ※行橋市内で調理しています。 ※予告なしでパッケージが変更になることがございます。 ※画像はイメージです。

"地元老舗鰻屋監修のもと作り上げた秘伝のたれをつけ、香ばしく焼き上げた自慢の一品！ 鹿児島県を中心に南九州から厳選した鰻を仕入れ、 それぞれの状態に合わせた焼きと蒸しの調節を行っていますので、 どの鰻も身は固くならず、ふっくらとした柔らかさに仕上がっています。 職人こだわりの調節により、余計な水分・油などが無く、 凝縮した旨味が最高の味を作り出しています。 1尾ずつの便利な真空パックで、食べたい分だけ解凍できます。 超特大サイズで食べ応えばっちりな本場鹿児島鰻を、ぜひご堪能下さい。 ご自宅にはもちろん、贈答用にもお勧めです。 ※行橋市内で調理しています。 ※予告なしでパッケージが変更になることがございます。 ※画像はイメージです。"

旬の到来！今だけの美味しさを堪能！厳選された鱧の湯引き

銀鮭塩焼き・サバ味噌煮・イワシ柔らか煮・蒲焼キザミ鰻の詰め合わせです。 蒲焼キザミ鰻は当社オリジナルのタレをたっぷりと混ぜ込んであり、ご飯に混ぜても丼にしても絶品です。 イワシの柔らか煮は骨まで柔らかく煮込んであり、小さなお子様、年配の方にもお勧めです。 調理がとても簡単でもう一品のおかず、1人暮らしの方にも幅広くお使いいただけると思います。 真空パックとなっており、保存も調理も便利！ おうちご飯の常備食にどうぞ。白いご飯が進むこと間違いなし！ 当社こだわりの手作りの味、ご家庭でご賞味下さい。 ※お手元に届きましたら冷凍にて保存し、開封後は賞味期限に限らずお早めにお召し上がり下さい。 【検索ワード】 魚 詰め合わせ 食べ比べ

宮崎県水産物ブランド認証を受けた自慢のハモ「金鱧」をお届け

当日活締めの鮮度重視。一度も冷凍していない「生」の味をお楽しみください。

富士山や南アルプス、八ヶ岳など、高峰に囲まれた日本を代表する山岳県から生み出された清らかで良質な水（温泉）でのびのびと養殖したうなぎは、泥臭さやコケ臭さはなく、うなぎ本来の風味を味わうことができます。 タレは隠し味に勝沼産の赤ワインを加えることで深みのある味に仕上げました。（※アルコールは飛ばしておりますので、お子様やアルコールの苦手な方でもお召し上がりいただけます。） 2021年に行われた「食べるJAPAN美味アワード2021」では、最高賞のグランプリを受賞しました。 うな重等に手頃なサイズの2尾セットです。 美味しさをそのままに、真空して冷凍でお届けいたします。 【セット内容】 温泉ワインうなぎ蒲焼（約140g～150g）×2尾 山椒付き蒲焼のタレ（10ml）×4ヶ ※うなぎの個体差により、重さ・大きさに多少のバラつきがございます。 （ 国産うなぎ 蒲焼 蒲焼き かば焼 かば焼き 2種セット うなぎ ウナギ 鰻 国内産 国産 土用 丑の日 グルメ ギフト プレゼント 夏 元気 ）

湧水町のきれいな水で活き締めされた鹿児島県産と宮崎県産の厳選されたうなぎを代々受け継がれてきた秘伝のタレを使って炭火でじっくりと1本1本手焼きで焼き上げています。   提供：有限会社 尾方屋 代表者 尾方 和彦 TEL 0995-74-2220

＜事業者メッセージ＞ 　小松島市で水揚げされている「鱧（はも）」は、ほとんどが京阪神に出荷されており、特に京都の「鱧料理」として京都の料亭で利用されています。 緊急事態宣言以降、新型コロナウイルス感染症の影響で、出荷量も大きく減少しておりますので、ふるさと納税の産品である「活け鱧しゃぶセット」、「鱧の天ぷらセット」での応援、ご支援をよろしくお願いいたします。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 地元産米粉をブレンドした天ぷら粉を使った鱧の天ぷらです。 「小松島市推奨の魚・鱧（ハモ）」 小松島市が全国トップクラスの漁獲量を誇る高級魚。 和食の本場「京都」の高級料亭にも納めている、本場の味をご家庭で手軽にご堪能ください。 【鱧の天ぷら】 水揚げされた活き鱧を、すばやく骨ぎりし、天ぷらまですぐに加工し急速冷凍したもの。衣には小松島産の米粉を使用しています。油調理済みですので、レンジで温めてもOK、また、２度揚げするとサクッとしてよりおいしく召し上がれます。本場の味をご家庭で手軽にご堪能ください。 ■■■配達日時指定についてのご注意■■■ お礼の品の発送は入金確認後となります。配達日時指定をご希望の場合はクレジットカード決済がおすすめです。 ※クレジットカード以外の決済の場合、入金確認にお時間をいただく為、配達日時指定をいただいてもご希望に添えない場合がございますので予めご了承ください。 ※郵便振替をご希望の場合は、お申し込み後お振込用紙発送までに約1週間、その後入金確認までに約１週間かかります。 ※12月28日～１月４日までの配達日時指定は承っておりません。 　ご了承ください。

★新鮮★産地直送★小松島の鱧を手軽に食べれるセットです！

八幡浜漁港で水揚げされた新鮮な「鱧」をしゃぶしゃぶ用に切り分けるところから、 鍋の締めまで、おすすめの調理法を分かりやすく動画で解説しています。 9月下旬から11月、鱧は冬を控えて食欲が旺盛になり、腹皮を金色に輝かせしっかりと太っています。 その鱧を活かしたまま加工し、即座に冷凍するので、八幡浜漁港で水揚げされたそのままの新鮮さと美味しさを堪能できます。 お父さんが「鍋奉行」をやることで、お父さんご自身も、ご家族も、楽しく美味しく特別なしゃぶしゃぶ鍋をお楽しみいただける商品です。 【販売者】 八幡浜漁業協同組合 ※平成31年総務省告示第179号第5条第8号ロに該当する愛媛県共通返礼品です。 ※画像はイメージです。 ※冷凍（-15℃以下）で保存してください。 ※品質が劣化しますので、再凍結はお避けください。

お肉もお魚も両方楽しめる、どきどきが続く全10回配送の定期便。

秘伝のたれで外はパリッと香ばしく、中はふっくらと焼き上げています。

秘伝のたれで外はパリッと香ばしく、中はふっくらと焼き上げています。