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小田原養魚の純国産『フレッシュキャビア』は海水塩にこだわり、とても柔らかい口どけとキャビア本来の風味を味わえる一品です。 余計な味付けや添加物を使用せず、加熱処理をせずに仕上げておりますので、是非、そのままスプーンですくってお召し上がり下さい。 また、『生スモーク』は、チョウザメの美味しさを最大限に活かす特別製法「冷薫」で仕上げていますので、生ハムのような食感です。 お好みの野菜を添えてカルパッチョにもどうぞ！ 4種類のフレッシュキャビアとチョウザメ生スモークを味わえるプレミアムなセットをご用意しました。伊佐の珍味をご賞味下さい！！ 【提供】小田原養魚

事業者名：いぶし屋（TEL：0943-22-3967） 魚の鮮度の良い材料・無添加にこだわり、安心、安全、美味しいを心がけ、 1週間かけて（漬け込み、熟成、燻製、熟成）作っております。

大槌湾近海で養殖されたプリプリ真牡蠣の燻製

房州にて古くから食べられてきた鯨のたれ。調味料にて食べやすく仕上げた醤油味と鯨の旨味をそのまま味わえる塩の2ヶセットです。ツチ鯨はクセが無く食べやすいのが特徴です。全国的にはなかなか食べられない希少なものです。 ※画像はイメージです。 事業者：外房捕鯨(株）

ノルウェー産トラウトサーモンを、北海道なかふらのの自然の中でスモークしました。漬け込みには、特製の漬け込み液（中富良野産ディル）を使用し、トラウトサーモンの旨味を十分に味わっていただける商品です。美味しいパンと組み合わせてのサンドウィッチや、お酒のおつまみなど、使い道はいろいろです。スモークを少し強めにつけていますので、ウィスキーや焼酎に最適です。   提供元：ラ・コリーナ

桧原湖・小野川湖産のワカサギ使用!! 裏磐梯桧原湖・小野川湖で捕れた新鮮なワカサギを味わい深い甘露煮にしました。 身はやわらかく、排卵後少しおなかに残った卵の食感が楽しい一品です。

【かがわ県産品コンクール】2020年度知事賞（※フィッシュナゲット） 燻製フィッシュナゲットは、瀬戸内産すり身100%香川県産はもを使用、からだにやさしく、つまみやすいもっちりスモーク。・スパイシー骨付き鳥味スティックは、片手で簡単、手が汚れないすぐに食べれる切り出しタイプでピリッとした味がくせになります。

いちじく、味噌、うどん、燻製・・・はじめての方、ぜひどうぞ！

福井の海をまるごと楽しめる「おつまみ4種セット」

アルプスから流れる清流がつくりだした奇跡の魚、「アルプスサーモン」。適度な脂の甘みと癖の無い味、見事なサーモンピンクの色見は必見です。燻製と信州みそ漬け２つのお味を便利な小パック分けにしお届けします。

この時期しか提供できない鮭川村の旬の〝んめ(おいしい)もの″ 貴重な日本在来の天然魚「シロサケ」で作る鮭の新切り、鮭のジャーキー、そして田舎のまごころが詰まったいぶしただいこんづけを真空包装でおいしさそのままにお届けします！ 鮭の新切り(ようのじんぎり)・・・清流鮭川で上がった鮭の内臓を取り除き塩漬けにし、その後塩抜きして寒風に1ヶ月半ほどさらし、熟成させた鮭川村の伝統的な保存食です。脂が少なく鮭の甘みと旨みが凝縮されているため様々な調理方法でお楽しみいただけます。鍋に入れたり、混ぜご飯にしたり、シンプルに炙ってお酒の肴にもピッタリな商品です。 鮭のジャーキー・・・おやつ感覚で食べられる食べやすい味で、お酒の肴にもピッタリ！燻製の香ばしい風味が楽しめ、やみつきになること間違いなしです。 いぶしただいこんづけ・・・大根を燻製し、風味が増してから漬けた大根漬けです。パリッとした食感と鼻から抜けるスモーキーフレーバーがたまりません。スライスしてあるので切る手間もいりません。そのままはもちろん、クリームチーズと一緒に食べても合うので、ぜひお試しください。 鮭川村の伝統的な食文化を後世に伝えたいという使命感と、故郷まで戻ってくれた鮭に敬意をもって、丁寧に扱っている生産者さんの思いがこもったセットになっております。 ぜひ、おうち時間にゆっくり鮭川村の〝んめもの″をお楽しみください。 【注意事項】 ■季節限定の商品の為、配送ご希望日はお受けできませんので、予めご了承ください。 ■発送時期が近くなりましたら、メールにてお知らせいたします。 ■長期不在のご予定や配送曜日希望等があれば要望欄にご記入ください。連絡がない長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承ください。

リピーターも多し！　燻製５種類食べくらべ！

燻香ゆたかなジューシーな味わい！

手作り、無添加、本燻加工。燻製を知り尽くした人気商品の詰め合わせセット。 オードブルやサラダパスタに合わせてお楽しみください。 提供：株式会社カネハチフーズ

～森から海への贈り物～こだわりの香りと燻煙の味をお届け致します。

かじかは清流に住む淡水魚です。鹿肉のようなおいしい魚だから「河鹿」と呼ばれるようになったそうです。越後三山から流れ込んだ魚野川に住む天然のかじかを炭火でじっくり焼き上げ、カラカラになるまでしっかり乾燥させた骨酒用のかじかです。熱燗に入れて飲むかじか酒は旨みがたっぷり酒に溶け出し最高です。1匹のかじかで2合から3合くらい飲めます一杯目、2杯目とまた違った味が味わいます。 ※画像はイメージです。 ※商品にお酒は含まれません。 事業者：かじか屋本舗

鮫ジャーキー3種類の組合せ、まずはいろいろ味比べしたい方にお勧めです。

志賀高原の山々の麓、冷涼な風と清冽な水で信州サーモン、大王岩魚、志賀高原トラウトが育てられている。育てているのは山ノ内で長く養殖業を営んでいる児玉養魚場。大切に育てられた魚を、手作業で、手間暇かけて燻製と昆布〆に。山ノ内の澄んだ空気と水で育まれた川の恵みを皆様にお届けできる事に感謝。 ※画像はイメージです。 ※冷凍にて保存してください。 ※解凍後は、冷蔵（10℃以下）で保存してください。 ※解凍後、48時間以内に袋から出してそのまま召し上がってください。 ※沖縄、離島への配送はできません。 事業者：株式会社　マツワ食品

豊かな漁場の瀬戸内海で水揚げされた新鮮な魚を厳選吟味し、匠の技を使い低温で、丹念に燻製し香り高い一口サイズの燻製に仕上がっています。 そして、それと合うのがあっさりと冴えのあるフルーティーな味と香りのさぬきの地ビールです。 ビールと一緒に瀬戸内の珍味をご堪能下さい。 提供元 四国にぎわいネットワーク（高松市）

昭和51年に寝屋川市に工場を建設して以来、長年使い続けた燻製窯で桜チップを使い、新鮮な魚介類を燻製にしました。長年ホテル・レストラン・高級スーパーにてお使いいただいているスモークサーモン3種を食べ比べセットにしました。是非ご賞味ください。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことを推奨しています。この方法ですと、時間はかかりますが、ドリップの流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ・賞味期限は約5ヶ月ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めのお召し上がりを推奨いたします。 提供元 燻製ＨＩＲＡＯ

群馬県東吾妻町で育った最高品質のニジマス『ギンヒカリ』の燻製になります。樹齢数百年とも言われる神木の根元から湧き出る豊富な湧き水を使い、2年～3年かけて育て上げたギンヒカリをスモークにしてみました。しつこくない上品な油と滑らかな舌触りが特徴です。また、低脂質、高たんぱくで身体にもとても良いとされています。海なし県群馬県でだからこそ出来た匠の味をご堪能ください。 ※ギンヒカリは群馬県の登録商標です。 ※画像はイメージです。 事業者：有限会社あづま養魚場

【松田ブランド認定第一号！】 脂肪ののった養殖のサクラマスを燻製にし、荒縄で結んだ雰囲気のある絶品です。 風光明媚な緑と清流の里、松田町寄地区で育てられたサクラマスは、鮮やかなピンク色の身にほどよい脂肪がのっています。 これを燻製にすることで、特有の香りをまとい一度食べたらやみつきになる味わいになりました。 日持ち、身離れもよく食べやすいため、お酒のおつまみとしても最適の絶品です。 【ご注意】 冷暗所、もしくは冷蔵庫に保管ください。 このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。 お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※離島はお届けできません。

当社のブランド長良乙女を加工品にしました。子持ち鮎ですが骨まで柔らかく丸ごと食べられます。定番の味の塩焼き、煮つけ以外にも燻製、ガーリックペッパーなど変わった味を１度ご賞味下さい。

ご飯のおともやおつまみに。くせになる美味しさの逸品です 2000m近い山々から流れを集める清流・那賀川。その水系にあるもみじ川の豊富な酸素量と冷たい水で育てられたあめごは、身が引き締まり豊かな味わいです。一匹一匹、丁寧に調理したあめご甘露煮をぜひご賞味下さい。 ※画像はイメージです。 ※離島へのお届けは出来ませんのでご注意下さい。 ※到着後、冷凍2ヵ月保存できますが、解凍後冷蔵保存7日です。 解凍後はなるべく早めにお召上がり下さい。 事業者：淡水荘

【戦国武将の家紋をラベルにあしらった関ケ原限定商品となります。】 ・子持ち鮎の煮びたし 3日間ゆっくりと炊きあげた鮎料理専門店の子持ち鮎の煮びたしです。甘露煮とは違いじっくり仕上げる為、表面から中まで同じ色で炊き上がっており均一な柔らかい食感です。 ・子持ち鮎しぐれ 子持ちの鮎だけを使用した贅沢なしぐれ煮です。口に含めば卵とエゴマのプチプチとした食感が面白く、食べ終わりには柚子のさっぱりとした香りを楽しめます。ご飯のお供にはもちろん、日本酒のアテにもおすすめです。 ・鮎塩焼きほぐし 鮎を塩焼きにしてほぐしたものを瓶詰めにしてお届けします。ご飯のお供にはもちろん、おにぎりの具にしてもおすすめです。 世界農業遺産「長良川の鮎」を水の都「大垣の地下水」で育て上げた鮎だけを使用しています。 ・スモーク鮎のアヒージョ しっかりとした歯ごたえと食べ終わりの燻煙の香りを楽しむことができます。世界農業遺産「長良川の鮎」を水の都「大垣の地下水」で育て上げた鮎だけを使用しています。癖のない淡白な魚の代表格である「鮎」は、アヒージョにすることで臭みを一切感じることなく魚が苦手な方にも必ずお楽しみいただける商品です。 ・鮎のアヒージョ ふっくらとした食感と食べ終わりにほんのり残る鮎の香りを楽しむことができます。鮎の旨みが溶け出たオイルと一緒にパスタやトーストで、ワイン好きならこのままおつまみとしてお召し上がりください。 世界農業遺産「長良川の鮎」を水の都「大垣の地下水」で育て上げた鮎だけを使用しています。 ※画像はイメージです。 ※直射日光・高温多湿を避け常温にて保存してください。 ※開封後は冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がりください。 事業者：十六兆

無添加スモークサーモン：独自配合の調味液で漬込み、桜チップで仕上げた本格燻製です。 スライスカットしている為、解凍後そのままの状態で美味しくお召し上がり頂けます。 いぶしどり：愛媛県産の鶏むね肉を使用し、桜チップで丁寧に燻製しました。 燻製することで旨味を閉じ込め、しっとり柔らかく仕上がり、あっさりのプレーンと、スパイシーなグルメスパイスの2種です。 お好みの厚さにスライスしていただき、そのままお召し上がり頂けます。 どちらもお料理の具材として、お酒のおつまみ、オードブルとして最適です！！ ※お申込内容の不備や、長期ご不在により、謝礼品が発送元へ返送された場合の、再発送は致しかねます。 事業者　：燻製本舗　トーカイ食品（089-926-0280）

無添加スモークサーモン：独自配合の調味液で漬込み、桜チップで仕上げた本格燻製です。 スライスカットしている為、解凍後そのままの状態で美味しくお召し上がり頂けます。 いぶしどり：愛媛県産の鶏むね肉を使用し、桜チップで丁寧に燻製しました。 燻製することで旨味を閉じ込め、しっとり柔らかく仕上がり、あっさりのプレーンと、スパイシーなグルメスパイスの2種です。 お好みの厚さにスライスしていただき、そのままお召し上がり頂けます。 どちらもお料理の具材として、お酒のおつまみ、オードブルとして最適です！！ ※2021年1月12日より順次発送いたします。（日時指定は、2021年1月14日より可能です） ※お申込内容の不備や、長期ご不在により、謝礼品が発送元へ返送された場合の、再発送は致しかねます。 -------------------------------------------------------- ◆この品は【ギフト専用】です◆ 下記事項のご確認をお願いいたします。 ■　二重包装いたします（包装紙はおまかせとなります） ■　メッセージカード・熨斗の対応はいたしておりませんのでご了承ください。 事業者　：燻製本舗　トーカイ食品（089-926-0280）

独自配合の調味液で漬込み、桜チップで仕上げた本格燻製です。 スライスカットしている為、解凍後そのままの状態で美味しくお召し上がり頂けます。 ※お申込内容の不備や、長期ご不在により、謝礼品が発送元へ返送された場合の、再発送は致しかねます。 事業者　：燻製本舗　トーカイ食品（089-926-0280）

独自配合の調味液で漬込み、桜チップで仕上げた本格燻製です。 スライスカットしている為、解凍後そのままの状態で美味しくお召し上がり頂けます。 ※2021年1月12日より順次発送いたします。（日時指定は、2021年1月14日より可能です） ※お申込内容の不備や、長期ご不在により、謝礼品が発送元へ返送された場合の、再発送は致しかねます。 -------------------------------------------------------- ◆この品は【ギフト専用】です◆ 下記事項のご確認をお願いいたします。 ■　二重包装いたします（包装紙はおまかせとなります） ■　メッセージカード・熨斗の対応はいたしておりませんのでご了承ください。 事業者　：燻製本舗　トーカイ食品（089-926-0280）

独自配合の調味液で漬込み、桜チップで仕上げた本格燻製です。 スライスカットしている為、解凍後そのままの状態で美味しくお召し上がり頂けます。 ※お申込内容の不備や、長期ご不在により、謝礼品が発送元へ返送された場合の、再発送は致しかねます。 事業者　：燻製本舗　トーカイ食品（089-926-0280）