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大分県臼杵市野津地域にある「都松地区振興協議会」を母体とした組織「企業組合　都松地区特産品振興会」が真心こめて作った、最近、巷で話題の「エゴマ油」。 この臼杵市産えごま油は化学合成農薬等を使わずに栽培されており、収穫した実を非加熱・生搾りで製造した、純国産のエゴマ油です。 また、えごまの生産から搾油まで一貫して臼杵市内で行っていることから、臼杵市のブランド認証制度「うすきの地もの」にも認定されています。 α-リノレン酸を豊富に含んでいるため、サラダや和え物、味噌汁などに加熱せずにお使いください。

今帰仁酒造からの蒸留後のもろみを、ソフトカプセルにした、健康サプリメント「琉球ばくだん」と、 健康素材を配合した美味しく飲める健康酢の「沖縄産黒糖酢飲料」と、沖縄県産のタンカン果汁をトロピカルドリンクのセット商品!　沖縄の健康と美味しさをあなたにお届け致します。

今帰仁酒造からの蒸留後のもろみを、ソフトカプセルにした、健康サプリメント「琉球ばくだん」と、健康素材を配合した美味しく飲める健康酢の「沖縄産黒糖酢飲料」と、沖縄県産のタンカン果汁をトロピカルドリンクのセット商品!　沖縄の健康と美味しさをあなたにお届け致します。

黒麹菌はクエン酸（レモン等の柑橘類や梅に多く含まれるすっぱい酸と同じ）を多く生成する為アミノ酸、各種ミネラルも多く含み疲れのもととなる乳酸やピルビン酸の生成を抑える働きがあり、血液もさらさらにしてくれます。

長寿の島と言われる奄美では、かつて各家庭できび酢を作っていました。 そして今、TVなどできび酢の有効性が再検証されて注目を浴びています。 古来の製法の中で最も優れた手法を選び、健康的な『くろきび酢』が誕生しました。 奄美産サトウキビ100%、5年の長期熟成を経て得られる高級でまろやかな味わいをご堪能ください。 約20日分のお試し用です(推奨30ml/日)。 【きび酢のチカラ】 1、カルシウム量が豊富　（黒酢の2.6倍、米酢の6.6倍） →骨や歯の主要な構成成分になるほか、細胞の分裂・分化、筋肉収縮、神経興奮の抑制、血液凝固作用の促進 2、カリウム量が豊富　（黒酢の2.4倍、米酢の7.2倍） →高血圧予防、塩分吸収抑制 3、塩分が少ない（黒酢の1/3、米酢の1/4） →高血圧、動脈硬化、心血管疾患、脳血管疾患、認知症、腎不全などの予防に 【くろきび酢の特徴】 奄美大島産のサトウキビのみを使用し化学物質等は一切入っていません 奄美にいる菌で発酵させているため他の地域では作れません 黒糖焼酎造りにも使うカメを使用しています。アルミやホーローではなく土のカメで適度に空気を通すことが目的です。 500Lの大ガメを使用することでカメ内外の温度差でゆったりと大きな対流が生まれます。じっくり熟成が進むため、美味しいきび酢を作るためには5年の熟成が必要です。しかし、そのおかげで旨みや有用成分が向上しています。 【おすすめの飲み方】 担当の田中はグラスにくろきび酢を小さじ2杯(10cc)、水をコップの半分(100CC)くらいまで注いで、毎朝飲んでいます。胃もたれにいいですし、シャキッとします。冷やした方が美味しいです。 隣の席の山田さんはミネラルウォーターで20倍ほどに薄めて、デスクの脇に置いて1日かけて飲んでいます。 社長はくろきび酢とハチミツ(ジャムでもOK )をヨーグルトにかけて食べているそうです。 事業者：島の宝合同会社 TEL　 ：0120-94-7708

しっかりだしを楽しむドレッシング♪

長野県産ふじりんごのみを使用して作った飲むお酢と、お料理に使えるおすすめのお酢を詰め合わせてお送りします。

新感覚！アロエのお酢です｡お料理でコクを引き出すのはもちろん､ジュースなどにも！

泡盛製造工程には欠かせない沖縄原産の黒麹菌により生成された天然クエン酸、アミノ酸を豊富に含んでいます。 黒糖が入っておりますので非常に飲みやすくなっております。 是非、日頃の健康維持にお役立てください。 [醸造地：那覇市] ※未成年者の飲酒は法律で禁じられています。20歳未満の方は酒類のお申込みはできません。 【お礼の品・配送に関するお問い合わせ】 　瑞穂酒造株式会社　098-885-0121

もろみ酢とは？ 泡盛作りに使用される黒麹菌と酵母の発酵作用により作られるクエン酸やアミノ酸を含んだ清涼飲料水です。 主成分のクエン酸は柑橘系果物や梅などに多く含まれており、必須アミノ酸が豊富に含まれております。 クエン酸の健康効果は？ クエン酸には、運動やストレスによって作りだされる乳酸の生成を抑制し、さらに分解する効果があり、疲労回復につながります。 また、血液をサラサラにして血流を改善するともいわれ、これにより高血圧や動脈硬化の予防や新陳代謝の促進につながるといわれています。 加えて、ミネラルの吸収を促進する『キレート作用』もあり、アンチエイジングやがんの予防への効果が期待されています。 [醸造地：那覇市] 【お礼の品・配送に関するお問合せ】 久米仙酒造株式会社 0120-38-3133

もろみ酢とは？ 泡盛作りに使用される黒麹菌と酵母の発酵作用により作られるクエン酸やアミノ酸を含んだ清涼飲料水です。 主成分のクエン酸は柑橘系果物や梅などに多く含まれており、必須アミノ酸が豊富に含まれております。 クエン酸の健康効果は？ クエン酸には、運動やストレスによって作りだされる乳酸の生成を抑制し、さらに分解する効果があり、疲労回復につながります。また、血液をサラサラにして血流を改善するともいわれ、これにより高血圧や動脈硬化の予防や新陳代謝の促進につながるといわれています。 加えて、ミネラルの吸収を促進する『キレート作用』もあり、アンチエイジングやがんの予防への効果が期待されています。 ◆もろみ酢シークワーサー ・・もろみ酢にシークワーサー果汁を加え飲みやすい風味に仕上げました。 [醸造地：那覇市] 【お礼の品・配送に関するお問合せ】 久米仙酒造株式会社 0120-38-3133

内容：梅しそ漬け50g･梅みそ120g･梅酢200ml･コンフィチュール140g など計7点程度 発送：通年 ＊時期によって内容が異なる場合がございますので、あらかじめご了承ください。 ◇商品説明◇ 大粒で肉厚の梅、湯梨浜町産『野花梅(のきょううめ)』を使用した商品のうち、調味料系を集めてセットにしました。 梅は疲労回復などに役立ち”人のげんきは町のげんき”をコンセプトに、いろいろな『げんき梅』商品ができました。

料理によって使い分けができる本格本みりんのセット♬

純粋エキスは，伝統的な技法により長時間自然の状態で発酵熟成させました。 味はまろやかで芳醇な天然の香りが生きています。一滴の水もアルコールも添加物は一切使用しておりませんので自然のままの食品です。 エキスは，様々な料理のお酢の代わりや，好みで冷水や牛乳，焼酎，ジュース等に割って健康ドリンクとしてや，白飯の炊き込みとしてもお召し上がりいただける万能なエキスです。 販売者：有限会社柿健堂 電話：0996-73-0540

搾汁した嬬恋村産キャベツを２か月間じっくりと熟成させることにより、うまみ成分も甘みも引き出しました。 17種類のアミノ酸や、ビタミンＵもしっかり残っています。 紫キャベツから作ったパープルには、ポリフェノールもたっぷり。 糖の吸収を抑える効果もバツグン。 キャベツの甘みと、香り、栄養を、そのまま活かした、嬬恋キャベツ100％の、これまでにない食酢です。 キャベツの風味そのままのプレーン、深みとコクのあるパープルの2本セットでお届けします。 提供元：妻の手しごと

大竹市特産品詰め合わせセットです。 大竹市産原材料等で、生産者が丁寧に作っています。この機会に、ぜひご賞味ください！

全国でどこよりも早く桜が開花する温暖な高知県宿毛市で、太陽の恵みをたっぷり受けて育つ直七は、香酸柑橘のなかでも酸味がまろやか、味も濃すぎず、さっぱりとした味わいの果汁です。良質でやわらかな酸味が、お料理の味をひきたてます。 お刺身・肉料理・サラダなどにかけて。お飲物・酎ハイにも適量加えて。お鍋では素材の味を邪魔せず、焼肉ではお肉をサッパリとお召し上がれます。 事業者：一般社団法人 宿毛市観光協会 商品番号：013112

ノンアルコール健康飲料のセットです。黒あまざけは、甘酸っぱい酸味が特徴で黒麹菌が造りだす甘みと酸味のバランスが絶妙です。 もろみ酢は天然のクエン酸・アミノ酸を多く含みます。疲れにくい体づくり・健康維持にお役立てください。 ※開封後は、必ず冷蔵庫で保管してなるべく一ヶ月以内にお飲みください。 　原料米の産地：国産（群馬県産100％） 　醸造地：豊見城市 ◆お礼の品問い合わせ先◆忠孝酒造株式会社（TEL：098-850-1257）

北海道美幌町にある社会福祉法人「北海道療育病院　知的障がい者授産施設ワークセンターぴぽろ」の皆さんが種を植えるところから収穫まで、1粒1粒大切に育てた加熱用トマト「なつのこま・なつのしゅん」を合同会社　びほろ笑顔プロジェクトが丹精込めて作り上げました。 セット製品全てに加熱用トマト「なつのこま・なつのしゅん」そのものを合同会社　びほろ笑顔プロジェクトで酢酸発酵させた、まろやかな「トマトのお酢」を使用しております。 一味違うトマトのおいしさに出会えるセットです。

漬け込みで生まれる醗酵液には、野菜・魚・麹から出る旨味がたくさん含まれ、『うまみ』と『コク』をプラスでき、添加物を一切使用せずにつくられた万能調味料です。レシピ本付 提供事業者：㈱喜八食品 / TEL0763-52-5515

【上小阿仁村産こはぜ使用　こはぜ酢200ml×6本】 上小阿仁村産のこはぜから生まれた果実酢！ほどよい甘さと酸味は、ドリンクはもちろん、サワーやカクテル、お料理の調味料や隠し味としてもオススメ！ ＜こはぜ＞ブルーベリーと同じ属科で黒紫色の小さい実をつけます。抗酸化作用が高いと言われるポリフェノールの一種であるアントシアニンがブルーベリーの約3倍含まれてます。 ※画像はイメージです。 事業者：道の駅かみこあに

鹿児島県、大隅半島に自生する野草数十種類を厳選し、照葉樹林の森の湧水と黒糖で熟成させた露天壷発行のハーブ酢。自然の恵みを、たっぷり含んだ“神の草”はミネラル豊富な黒糖風味と、サワーのように味わえます。 ▼提供事業者　株式会社薬草酢本舗（芳山坊）　https://hozanbo.co.jo/

【伝統よろん島きび醋】与論島産さとうきび100％使用、完全無添加のきび酢です。昔ながらの壺づくりにこだわったきび酢で、カルシウム、カリウム、マグネシウム、鉄分といった天然ミネラルが一般のお酢より何倍も多く含まれております。

新里酒造の天然発酵クエン酸飲料もろみ酢（無加糖)900mlの6本セットです。

新鮮なたねなし柿を原料に水を一滴も加えない独自の醸造製法により、まろやかな柿の栄養分、旨味がギュッと濃縮した上質で風味豊かなお酢です。特に、柿に含まれるカリウムや食物繊維を多く含んだフルーティな果実酢です。

奄美や沖縄では、時代の進歩と共に、台風に強く糖度が高い、品種改良されたさとうきびが栽培されるようになりました。 しかし、さとうきび原種から作られる黒糖やきび酢は、風味と品があり、軽やかで、その味わいを知る者には忘れがたいものです。 『真きび醋』は、今ではほとんど栽培されなくなったさとうきび原種「太茎（たいけい）種」を原料しています。 【おすすめ】 優しい味わいが特徴で、飲用や、サラダや和え物、魚の酢締めなど、素材の味を生かした料理にぴったりです。 【『真きび醋』ができるまで】 https://kakeroma.thebase.in/blog/2019/05/01/134852 【生産者プロフィール】 中田 米城 加計呂麻島で生まれ、高校進学を機に奄美大島の対岸の街・古仁屋に移り住みました。 「太茎種」の味わいが忘れられず、定年退職を機に加計呂麻島でさとうきびの栽培と加工を開始。大島海峡を釣り船で渡り、畑の手入れに向かう日々です。 ・品名・醸造酢（きび酢） ・原材料名・在来サトウキビ（加計呂麻島産太茎種） ・酸度・４.２％ ・保存方法・直射日光を避けて暗所保存（開封後は密栓して冷暗所に保存し、お早めにお召し上がりください） ・製造者・タイケイ製糖 ・代表者・中田米城 ・鹿児島県大島郡瀬戸内町古仁屋１９０の１２ ・製造所・鹿児島県大島郡瀬戸内町野見山 ※郵便振替は入金確認に時間がかかるためお届けできない場合がございます。そのためクレジット払いをお勧めしています。

有機梅を漬け込んだ時に副産物としてできるのが梅酢です。クエン酸・ミネラルがたっぷり。料理やソースに色々使えます。 「有機白梅酢」と有機赤しそで漬け込んでできた「有機赤梅酢」。しその芳香な香りと色をお楽しみください。 有機栽培した完熟の南高梅をミネラルたっぷりの自然塩で漬け込み、天日でじっくり干しあげた「有機梅干」。調味料無添加の本物の味をご堪能ください。 「練り梅」は有機梅干しで贅沢に仕上げました。パルパーで潰しています。おにぎりやソースにと種がないので使いやすいです。 【提供：農業生産法人　竹内農園株式会社】

薬剤師と管理栄養士 健康のプロフェッショナルが健康を願い開発したお酢です。 厳選された十勝産原料を１００％使用し、安心・安全で果肉果汁を４５％以上含んでいます。 おいしいを追求し、砂糖、香料、着色料、保存料不使用です。 のむお酢ブルーベリーは、フード・アクション・ニッポン・アワード２０１９を入賞しました。 のむお酢梅は、北のハイグレード２０２０を受賞しました。 ４～５倍に水やサイダーで割って飲んで頂いたり、お料理に活用したりと幅広くご利用頂けます。 アルコール飲料で割って頂いてもおいしく頂けます。毎日大さじ１杯のお酢が皆様に健康をお届けします。

黒麹菌により生成されたクエン酸とアミノ酸がたっぷり含まれ、添加物を一切加えず仕上げた無加糖もろみ酢と、まろやかな甘味が特徴のきび砂糖を加え、ビタミンＢ群を中心に栄養機能を強化した癒しのもろみ酢加糖タイプ。

行者ニンニク、自然栽培で育てた豆、ビートを使用した、滝上産のちょっと珍しい調味料のセットです。 ※数量限定（在庫が無くなり次第、受付終了）