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引き継ぐ伝統の味

大分県臼杵市野津地域にある「都松地区振興協議会」を母体とした組織「企業組合　都松地区特産品振興会」が真心こめて作った、最近、巷で話題の「エゴマ油」。 この臼杵市産えごま油は化学合成農薬等を使わずに栽培されており、収穫した実を非加熱・生搾りで製造した、純国産のエゴマ油です。 また、えごまの生産から搾油まで一貫して臼杵市内で行っていることから、臼杵市のブランド認証制度「うすきの地もの」にも認定されています。 α-リノレン酸を豊富に含んでいるため、サラダや和え物、味噌汁などに加熱せずにお使いください。

今帰仁酒造からの蒸留後のもろみを、ソフトカプセルにした、健康サプリメント「琉球ばくだん」と、健康素材を配合した美味しく飲める健康酢の「沖縄産黒糖酢飲料」と、沖縄県産のタンカン果汁をトロピカルドリンクのセット商品!　沖縄の健康と美味しさをあなたにお届け致します。

今帰仁酒造からの蒸留後のもろみを、ソフトカプセルにした、健康サプリメント「琉球ばくだん」と、 健康素材を配合した美味しく飲める健康酢の「沖縄産黒糖酢飲料」と、沖縄県産のタンカン果汁をトロピカルドリンクのセット商品!　沖縄の健康と美味しさをあなたにお届け致します。

黒麹菌はクエン酸（レモン等の柑橘類や梅に多く含まれるすっぱい酸と同じ）を多く生成する為アミノ酸、各種ミネラルも多く含み疲れのもととなる乳酸やピルビン酸の生成を抑える働きがあり、血液もさらさらにしてくれます。

今帰仁酒造からの蒸留後のもろみを、ソフトカプセルにした、健康サプリメント「琉球ばくだん」と、健康素材を配合した美味しく飲める健康酢の「沖縄産黒糖酢飲料」と、沖縄県産のタンカン果汁をトロピカルドリンクのセット商品!　沖縄の健康と美味しさをあなたにお届け致します。

☆草津ブランド認証品☆ 血糖値の急激な上昇を抑制する効能があるといわれている「草津あおばな」を使用した薬膳酢。 お料理はもちろん、毎日のドリンクとしても利用できます。 ハチミツを入れ、水や炭酸で10倍に薄めていただくととてもおいしい飲み物になります。

長寿の島と言われる奄美では、かつて各家庭できび酢を作っていました。 そして今、TVなどできび酢の有効性が再検証されて注目を浴びています。 古来の製法の中で最も優れた手法を選び、健康的な『くろきび酢』が誕生しました。 奄美産サトウキビ100%、5年の長期熟成を経て得られる高級でまろやかな味わいをご堪能ください。 約20日分のお試し用です(推奨30ml/日)。 【きび酢のチカラ】 1、カルシウム量が豊富　（黒酢の2.6倍、米酢の6.6倍） →骨や歯の主要な構成成分になるほか、細胞の分裂・分化、筋肉収縮、神経興奮の抑制、血液凝固作用の促進 2、カリウム量が豊富　（黒酢の2.4倍、米酢の7.2倍） →高血圧予防、塩分吸収抑制 3、塩分が少ない（黒酢の1/3、米酢の1/4） →高血圧、動脈硬化、心血管疾患、脳血管疾患、認知症、腎不全などの予防に 【くろきび酢の特徴】 奄美大島産のサトウキビのみを使用し化学物質等は一切入っていません 奄美にいる菌で発酵させているため他の地域では作れません 黒糖焼酎造りにも使うカメを使用しています。アルミやホーローではなく土のカメで適度に空気を通すことが目的です。 500Lの大ガメを使用することでカメ内外の温度差でゆったりと大きな対流が生まれます。じっくり熟成が進むため、美味しいきび酢を作るためには5年の熟成が必要です。しかし、そのおかげで旨みや有用成分が向上しています。 【おすすめの飲み方】 担当の田中はグラスにくろきび酢を小さじ2杯(10cc)、水をコップの半分(100CC)くらいまで注いで、毎朝飲んでいます。胃もたれにいいですし、シャキッとします。冷やした方が美味しいです。 隣の席の山田さんはミネラルウォーターで20倍ほどに薄めて、デスクの脇に置いて1日かけて飲んでいます。 社長はくろきび酢とハチミツ(ジャムでもOK )をヨーグルトにかけて食べているそうです。 事業者：島の宝合同会社 TEL　 ：0120-94-7708

しっかりだしを楽しむドレッシング♪

いろいろ使えてうまいっ酢　500ｍｌ×1本 サラダや炒め物、お肉お魚料理などいろんなお料理にかけてお使いください。鰹だし、昆布だしの旨味が利いたやさしい味のドレッシングタイプの酢醤油です。 万両白味噌500ｇ×1袋 米麹のやさしい甘さが特徴で、お味噌汁や味噌煮などつぶが残らず使いやすい　米すり味噌です。 万両合わせ味噌500ｇ×1袋 米と麦のからだにやさしい合わせ味噌。使いやすい　すり味噌です。 常温での配送になります。 お味噌はできるだけ早めに冷蔵庫での保管をおすすめいたします。 ※お中元・お歳暮、「のし」対応いたします。 提供 ： 万両味噌醤油醸造元 ※総務省の通知に従い、神埼市民からの寄附に対しましてはお礼の品を発送しておりません。 ※寄附申込のキャンセル・お礼の品の変更・お礼の品の返品はできません。あらかじめご了承ください。 ※お礼の品の配達ができず神埼市へ返却されてきた場合につきましては、返却料+再配達料は寄附者様のご負担となります。あらかじめご了承ください。

食欲がわかない夏場にぴったりな調味料セット。南さつま特産・長命草入りそうめん付。

柑橘のへべすを果皮、果肉、果汁すべて使用！ 手搾りしているので、果肉が口にあたり、自然のとろみをお楽しみいただけます。 夏はトコロテンにかけてもOK！ 南蛮甘酢はさっぱりとした味わいで、お肉だけではなく、野菜に漬け込んでも美味しいですよ。

内容：げんき梅 梅酢・完熟 梅みそ・でっかいげんきを梅漬けにしました・げんき梅コンフィチュールなどの計8点程度 発送：通年 ＊時期によって内容が異なる場合がございますので、あらかじめご了承ください。 ◇商品説明◇ 大粒で肉厚の梅、湯梨浜町産「野花梅」を使用した商品。 その中から調味料系を集めてセットにしました。 梅は疲労回復などに役立ち”人のげんきは町のげんき”をコンセプトに、いろいろな「げんき梅」商品ができました。

新感覚！アロエのお酢です｡お料理でコクを引き出すのはもちろん､ジュースなどにも！

料理によって使い分けができる本格本みりんのセット♬

長野県産ふじりんごのみを使用して作った飲むお酢と、お料理に使えるおすすめのお酢を詰め合わせてお送りします。

純粋エキスは，伝統的な技法により長時間自然の状態で発酵熟成させました。 味はまろやかで芳醇な天然の香りが生きています。一滴の水もアルコールも添加物は一切使用しておりませんので自然のままの食品です。 エキスは，様々な料理のお酢の代わりや，好みで冷水や牛乳，焼酎，ジュース等に割って健康ドリンクとしてや，白飯の炊き込みとしてもお召し上がりいただける万能なエキスです。 販売者：有限会社柿健堂 電話：0996-73-0540

大竹市特産品詰め合わせセットです。 大竹市産原材料等で、生産者が丁寧に作っています。この機会に、ぜひご賞味ください！

綿重商店自慢の、コクと香り豊かなしょうゆと、天つゆなどの調味料をセットにしました。 ■生産者の声 濃厚で深みのある味わいをご賞味ください。 ■注意事項/その他 保存方法:直射日光を避け常温保存して下さい。 提供元 綿重商店

「たなばたの里おごおり」より発信。 たなばたの里ラーメンは福岡県産ラーメン専用小麦「ラー麦」を使用した特性麺。「ラー麦」独特の味と香りがご家庭でお気軽に楽しめます。 酢の物、しゃぶしゃぶと様々なシーンにご利用いただけるよろ酢ドレッシングと一緒にお届けします。 精神障害者の為の地域活動支援センターワークショップ虹にてラッピングを行っております。 ワークショップ虹ではふれあいを大切にして仲間づくりをしながら「社会参加」、「社会復帰」をめざし、一人ひとりが輝きながら生きていくための居場所づくりをしています。

ノンアルコール健康飲料のセットです。黒あまざけは、甘酸っぱい酸味が特徴で黒麹菌が造りだす甘みと酸味のバランスが絶妙です。 もろみ酢は天然のクエン酸・アミノ酸を多く含みます。疲れにくい体づくり・健康維持にお役立てください。 ※開封後は、必ず冷蔵庫で保管してなるべく一ヶ月以内にお飲みください。 　原料米の産地：国産（群馬県産100％） 　醸造地：豊見城市 ◆お礼の品問い合わせ先◆忠孝酒造株式会社（TEL：098-850-1257）

身体が元気になる美味しいお料理のお手伝いとして調味料・飲料を製造しています。 手造りにこだわった、安心・安全な食材により医食同源の生活をお送りください。 【お問合せ先】 お礼の品・配送に関するお問い合わせは、 （一般財団法人但馬地域地場産業振興センター　TEL：0796-24-5551）までお願い致します。 ◆配達不可地域について◆ 賞味期限等の事情により、沖縄、離島へのお届は対応しておりません。ご了承くださいませ。

【上小阿仁村産こはぜ使用　こはぜ酢200ml×6本】 上小阿仁村産のこはぜから生まれた果実酢！ほどよい甘さと酸味は、ドリンクはもちろん、サワーやカクテル、お料理の調味料や隠し味としてもオススメ！ ＜こはぜ＞ブルーベリーと同じ属科で黒紫色の小さい実をつけます。抗酸化作用が高いと言われるポリフェノールの一種であるアントシアニンがブルーベリーの約3倍含まれてます。 ※画像はイメージです。 事業者：道の駅かみこあに

搾汁した嬬恋村産キャベツを２か月間じっくりと熟成させることにより、うまみ成分も甘みも引き出しました。 17種類のアミノ酸や、ビタミンＵもしっかり残っています。 紫キャベツから作ったパープルには、ポリフェノールもたっぷり。 キャベツの甘みと、香り、栄養を、そのまま活かした、嬬恋キャベツ100％の、これまでにない食酢です。 キャベツの風味そのままのプレーン、深みとコクのあるパープルの2本セットでお届けします。

三国酢従来の商品にさらに磨きをかけた特醸手造り酢

【伝統よろん島きび醋】与論島産さとうきび100％使用、完全無添加のきび酢です。昔ながらの壺づくりにこだわったきび酢で、カルシウム、カリウム、マグネシウム、鉄分といった天然ミネラルが一般のお酢より何倍も多く含まれております。

新里酒造の天然発酵クエン酸飲料もろみ酢（無加糖)900mlの6本セットです。

奄美群島のひとつ・加計呂麻（かけろま）島で、在来品種のさとうきび「太茎種（たいけいしゅ）」の栽培と加工を行っています。 虫や台風に弱く生産効率がよくないため、今ではあまり栽培されていませんが、太茎種からつくる黒糖（黒砂糖）やきび酢の味はピカイチ！ 生産者の中田さんは昔ながらの太茎種の味がわずれられず、地元の真珠養殖場を定年退職後、加計呂麻島の実家跡周辺の土地を開墾するところからはじめました。 1月〜5月にしか製造できない『純黒糖』は、毎年リピーターさんが多い人気の黒糖です。 美味しいのでぜひ多くの人に召し上がっていただきたい一品です。 健康的なおやつやデザート代わりにぴったりです。 近年長寿食材として注目を浴びている『きび酢』は、さとうきびの搾汁を自然発酵させてできるお酢で、 太茎種のやさしい味わいと6年以上の長期間熟成させた大変まろやかな風味が特徴。薄味料理や飲用におススメです。 ※黒糖は無添加のため、保管状況によりカビが発生することがあります。開封後は冷暗所にて保管して、お早めにお召し上がりください。 【きび酢】品名：醸造酢／原材料名：在来サトウキビ（加計呂麻島産太茎種）／酸度：4.2％／容量：200ml／保存方法：直射日光を避けて暗所保存（開封後は密栓して冷暗所に保存し、お早めにお召し上がりください） 製造者：タイケイ製糖（代表者・中田米城）鹿児島県大島郡瀬戸内町古仁屋１９０の１２ 製造所：鹿児島県大島郡瀬戸内町野見山 【黒糖】品名：純黒糖／原材料名：在来サトウキビ（太茎種）／原産地：加計呂麻島／容量：50g／保存方法：直射日光や高温多湿を避けて保管してください。開封後はお早めにお召し上がりください。 製造者：タイケイ製糖（代表者・中田米城）鹿児島県大島郡瀬戸内町古仁屋１９０の１２ 製造所：鹿児島県大島郡瀬戸内町野見山

有機梅を漬け込んだ時に副産物としてできるのが梅酢です。クエン酸・ミネラルがたっぷり。料理やソースに色々使えます。 「有機白梅酢」と有機赤しそで漬け込んでできた「有機赤梅酢」。しその芳香な香りと色をお楽しみください。 有機栽培した完熟の南高梅をミネラルたっぷりの自然塩で漬け込み、天日でじっくり干しあげた「有機梅干」。調味料無添加の本物の味をご堪能ください。 「練り梅」は有機梅干しで贅沢に仕上げました。パルパーで潰しています。おにぎりやソースにと種がないので使いやすいです。 【提供：農業生産法人　竹内農園株式会社】

種子島特産のさとうきびから作った、【さとうきび酢】！