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- テール
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飛騨市推奨特産品 古里精肉店謹製 古里精肉店が厳選しカットした岐阜県産黒…
15,000 円
一頭の牛から1本しか取れないため入手困難な煮込み料理マニア垂涎の食材です。 ロースからの背骨の延長を囲むお肉ですのでサシが入っていてよく煮込めば骨からホロホロと外れるくらい柔らかく仕上がるのを助けてくれます。 これは独特な触感を持つお肉のごちそうになります。 古里精肉店が厳選したテールを一関節ごとにカットいたしました。 テールは副産物とされていますので表示は『岐阜県産』となりますがなんといっても飛騨牛の地元から出荷されたテールですその素材のレベルは究極です。 『飛騨牛の』とは名乗れませんがなんといっても飛騨牛の地元の食材です。 良質の脂肪に囲まれていて、この脂肪も適度にそぎ落として整形しております。 極上のスープが取れる最高の素材であることは間違いありません。 シチューやポトフ、究極のクッパも味わうことができるでしょう。 バリエーションは無限です。 さっと湯引きして冷水でアク抜きをするだけの下ごしらえは必要としますので 調理好きな方、また、煮込み料理に目がない方には是非お勧めの素材です ひと手間、ふた手間かけてテール料理を楽しみませんか。 古里精肉店謹製の飛騨牛は飛騨市推奨特産品に認定されています。 発送:古里精肉店 0577-73-2016
【管理番号】 B0169
岐阜県飛騨市
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らんぷ亭のテールシチュー_M134-001
10,000 円
【歴史を刻むらんぷ亭のテールシチュー】 このテールシチューが持つ存在感と食べ心地は食を愛する皆様が目を閉じて頷いてしまう力を持っています。 らんぷ亭のデミグラスソースは、宮崎県野菜を使用。甘みの強い野菜たちが味に深みと何層にもなるコクを。 贅沢に使った赤ワインの酸味がスッキリと潔く。 フランスの赤ワイン煮込みと日本の昔ながらのビーフシチューの間をとった今までにない味わいです。 軽めのブルゴーニュや、複雑さを語るシラーと合わせるとどうでしょう? 夕食のテーブルに至高の一品を。 1番特別な人に送るギフトにも。
【管理番号】 M134-001
宮崎県宮崎市
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★希少部位・数量限定★伊予牛絹の味 テール 約1Kg(冷凍)
10,000 円
★数量限定★ 「伊予牛絹の味」はやわらかく、まろやかな舌触りで、牛肉本来の、深く繊細な旨味が特徴です。頬張ると、とろけるような美味しさが口の中いっぱいに広がります。 テールとは、シッポのことです。調理法は、「テールスープ」「テールシチュー」がオススメです。じっくり煮込むことで、肉質も柔らかくなり、身離れもよく、コラーゲンたっぷりな、コクのあるスープを取ることが出来ます。黒毛和牛独自の甘みが決めての希少部位です。 ※数に限りがありますので売り切れ次第終了とさせて頂きます。
【管理番号】 028cr029
愛媛県西条市
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【数量限定】東藻琴牛極上ロースブロック
65,000 円
(19,500 ポイント)
事業者名:オホーツク網走農業協同組合(TEL:0152-43-2311) 【数量/クレカ限定】 寒暖差の大きいオホーツクの大自然で育まれた東藻琴牛は、 素牛から肥育までエリアで一貫管理している安心な国産牛(ホルスタイン種)です。 ステーキに最適なロース肉を豪快に約2kgのブロックで、 200gのステーキなら約10人前をお届けします。 口いっぱいに広がるジューシーな赤身肉をたっぷり堪能してください。 ※申込月の翌月10日~20日頃の月1回の発送となります。 ※この返礼品は、網走市と隣接する大空町との共同共通の返礼品です。
【管理番号】 DJ403-NT
北海道網走市
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【月間10セット限定】 里山のお肉屋さんがお勧めする厳選栃木牛!牛テール
24,000 円
(24,000 ポイント)
しもつけ牛のテールを煮込み用に輪切りにカットしてあります。テールスープ、シチューなどに最適。 希少部位の為、商品欠品時は次回入荷までお時間を頂くことや他の商品への変更をお願いする事がございます。 ★☆受付再開日:毎月1日 0:00~★☆ 提供事業者:株式会社コトラミートカルチャ / TEL:0284-71-3057 ※発送についてコトラミートカルチャより連絡する場合がございます ※受注状況や、入荷遅れのため、発送が遅れる場合があります
【管理番号】 B022-NT
栃木県茂木町
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テールのデミグラス煮込み【1026013】
10,000 円
筑前町の豊かな自然で育った自慢のブランド牛、博多和牛のお肉を使ったテールのデミグラス煮込みです。 餌にこだわり、堀ちゃん牧場生産の稲わらやビール粕、博多和牛専用の餌を与え大事に育てました。堀ちゃん牧場で肥育から販売まで一貫して管理しており、安心・安全、美味しい牛肉となっています。 牛テール肉を贅沢に使用し、一つ一つ丁寧に仕上げました。 ■生産者の声 愛情をかけ、手塩にかけて育て上げた博多和牛を堀ちゃん牧場よりお届けします。 生産者一同、皆様が笑顔になることを思い浮かべながら一生懸命牛を育てています。牧場からのお届けを楽しみにして下さい。 ■注意事項/その他 ・骨を外して調理しておりますが、稀に骨が入っている場合がございます。ご注意ください。 ・休日等が重なった場合、お時間を頂く場合がございます。 ※画像はイメージです。 提供元 堀ちゃん牧場
【管理番号】 43858
福岡県筑前町
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