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飛騨市推奨特産品 古里精肉店謹製 古里精肉店が厳選しカットした岐阜県産黒…
15,000 円
一頭の牛から1本しか取れないため入手困難な煮込み料理マニア垂涎の食材です。 ロースからの背骨の延長を囲むお肉ですのでサシが入っていてよく煮込めば骨からホロホロと外れるくらい柔らかく仕上がるのを助けてくれます。 これは独特な触感を持つお肉のごちそうになります。 古里精肉店が厳選したテールを一関節ごとにカットいたしました。 テールは副産物とされていますので表示は『岐阜県産』となりますがなんといっても飛騨牛の地元から出荷されたテールですその素材のレベルは究極です。 『飛騨牛の』とは名乗れませんがなんといっても飛騨牛の地元の食材です。 良質の脂肪に囲まれていて、この脂肪も適度にそぎ落として整形しております。 極上のスープが取れる最高の素材であることは間違いありません。 シチューやポトフ、究極のクッパも味わうことができるでしょう。 バリエーションは無限です。 さっと湯引きして冷水でアク抜きをするだけの下ごしらえは必要としますので 調理好きな方、また、煮込み料理に目がない方には是非お勧めの素材です ひと手間、ふた手間かけてテール料理を楽しみませんか。 古里精肉店謹製の飛騨牛は飛騨市推奨特産品に認定されています。 発送:古里精肉店 0577-73-2016
【管理番号】 B0169
岐阜県飛騨市
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★希少部位・数量限定★伊予牛絹の味 テール 約1Kg(冷凍)
10,000 円
★数量限定★ 「伊予牛絹の味」はやわらかく、まろやかな舌触りで、牛肉本来の、深く繊細な旨味が特徴です。頬張ると、とろけるような美味しさが口の中いっぱいに広がります。 テールとは、シッポのことです。調理法は、「テールスープ」「テールシチュー」がオススメです。じっくり煮込むことで、肉質も柔らかくなり、身離れもよく、コラーゲンたっぷりな、コクのあるスープを取ることが出来ます。黒毛和牛独自の甘みが決めての希少部位です。 ※数に限りがありますので売り切れ次第終了とさせて頂きます。 ※8/5~8/25、12/10~1/10は繁忙期のため、発送出来ないことがあります。
【管理番号】 028c029_2022
愛媛県西条市
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里山のお肉屋さんがお勧めする厳選栃木牛!牛テール 約1.5kg【1248242】
10,000 円
しもつけ牛のテールを煮込み用に輪切りにカットしてあります。テールスープ、シチューなどにおすすめ。 ■生産者の声 直営牧場紹介~こだわりの美味しさを求めて~ 多種多様な顧客ニーズに適確にお応えする為には、優れた肉牛の飼育管理から始める必要があります。 コトラミートカルチャでは消費者の求める牛肉とは何かを、販売先より生産現場へ即フィードバックし、皆様によろこばれる牛肉作りに日々取り組んでいます。 牛の飼料には大麦、小麦、とうもろこし、ふすまなどの植物性飼料だけを、大手飼料メーカーに指定配合を依頼した当社オリジナルの飼料を与え、コストは掛かりますが飼育期間をできる限り長くして肉にしっかりと味のある牛肉作りを優先しています。 肥育方法は”自然に伸び伸びと、牛にストレスを与えない”を第一に、健康状態に注意し牛の持っている成長能力を伸ばせるようなエサの与え方や、配合飼料で育てることにより、成長ホルモンや余計な添加物などは使用していません。 こうして作られる肉牛は安心・安全はもとより、中身のしっかり詰まった美味しい牛肉になっていくのです。 高い次元で品質と供給の安定をさせる為に、安易に妥協すること無く“こだわりの美味しさを求めて”、牛を育てる事から取り組み、豊かな食肉文化の実現を常に追及し続けています。 ■注意事項/その他 準備でき次第、順次発送いたします。お申し込み状況や入荷遅れのため、発送が遅れる場合があります。 希少部位の為、製品欠品時は次回入荷までお時間を頂く可能性がございます。
【管理番号】 44470
栃木県茂木町
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らんぷ亭のテールシチュー(260g)_M134-001
10,000 円
【歴史を刻むらんぷ亭のテールシチュー】 このテールシチューが持つ存在感と食べ心地は食を愛する皆様が目を閉じて頷いてしまう力を持っています。 らんぷ亭のデミグラスソースは、宮崎県野菜を使用。甘みの強い野菜たちが味に深みと何層にもなるコクを。 贅沢に使った赤ワインの酸味がスッキリと潔く。 フランスの赤ワイン煮込みと日本の昔ながらのビーフシチューの間をとった今までにない味わいです。 軽めのブルゴーニュや、複雑さを語るシラーと合わせるとどうでしょう? 夕食のテーブルに至高の一品を。 1番特別な人に送るギフトにも。
【管理番号】 M134-001
宮崎県宮崎市
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【数量限定】東藻琴牛極上ロースブロック
65,000 円
(19,500 ポイント)
事業者名:オホーツク網走農業協同組合(TEL:0152-43-2311) 【数量/クレカ限定】 寒暖差の大きいオホーツクの大自然で育まれた東藻琴牛は、 素牛から肥育までエリアで一貫管理している安心な国産牛(ホルスタイン種)です。 ステーキに最適なロース肉を豪快に約2kgのブロックで、 200gのステーキなら約10人前をお届けします。 口いっぱいに広がるジューシーな赤身肉をたっぷり堪能してください。 ※申込月の翌月10日~20日頃の月1回の発送となります。 ※この返礼品は、網走市と隣接する大空町との共同共通の返礼品です。
【管理番号】 DJ403-NT
北海道網走市
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[№5792-0507]かのん精肉舗の厚切り牛タン800g+牛テール約700~1000g
30,000 円
配送不可:離島 大郷町の精肉店「かのん精肉舗」おすすめの厚切り牛タンと牛テールのセットです。 牛タンは塩コショウ、白・赤ワインやハーブ等、お好みの味付けでお召し上がりください。 牛テールは深鍋で煮詰めてお好みの調味料で味付けし牛テールスープとして牛タンのお供にしても良し、出汁としてカレー・シチュー・チャーハン・卵とじ・おじや等に入れて調理しても良し。また、パスタ等の洋食にも隠し味として…アイデア次第で様々な用途がございます。 牛の旨味を味わえるセットとなっております。 ※画像はイメージです。 ※離島への発送は致しかねます。 ※牛タン・牛テール原料は外国産です。 ※牛テールのグラム数に関しまして個体差がございますのでご了承をお願いいたします。 ※ご不在日や長期不在のご予定がある場合は、あらかじめご連絡ください。 ※ご不在等により商品をお受け取りいただけなかった場合の再出荷は致しかねます。 ※お申込み状況や原料の入荷状況により、お届けが遅れる場合がございます。 事業者:かのん精肉舗
【管理番号】 57920507
宮城県大郷町
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l-3【毎月12回】棚田米(精米)と佐賀県産和牛の定期便
120,000 円
年に12回(毎月)佐賀県産『夢しずく(精米)』と、人気の佐賀県産和牛ホルモンやテールが対象月に届く定期便です。 1月 :佐賀県産 夢しずく(精米)9kg 2月 :佐賀県産和牛 ホルモン3種 計450g 3月 :佐賀県産 夢しずく(精米)9kg 4月 :佐賀県産和牛 ホルモン(小腸) 400g 5月 :佐賀県産 夢しずく(精米)9kg 6月 :佐賀県産和牛 テール 400g 7月 :佐賀県産 夢しずく(精米)9kg 8月 :佐賀県産和牛 ホルモン3種 計450g 9月 :佐賀県産 夢しずく(精米)9kg 10月:佐賀県産和牛 ホルモン(小腸) 400g 11月:佐賀県産 夢しずく(精米)9kg 12月:佐賀県産和牛 テール 400g お米は常温、肉は冷凍便での配送になります。 ※頂戴した寄附金はお選びいただいた用途のほか、新型コロナウイルスの支援対策に使わせていただく場合もあります。 提供:ひらの棚田米振興協議会 太っ腹亭
佐賀県多久市
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