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札幌伝統野菜で作った漬物と札幌バルナバフーズ詰合せA
10,000 円
札幌伝統野菜「札幌大球キャベツ」を使用した乳酸発酵キャベツは、キャベツと塩、乳酸菌(HOKKAIDO株)で熟成させた逸品です。 札幌大球は肉厚な事らパリパリした食感と程よい酸味がウィンナーとお酒に合います。 バラエティウィンナーは、ノンスモークでまろやかな味わいの北海道ウインナー25g、しっかりとした食感がおいしいあらびきチューリンガー25g、ハーブの香り豊かなバジリコウインナー25g、行者にんにく入りの風味豊かな行者にんにくウインナー25g。 北海道産の原料肉を使用したウインナーを4種詰め合わせました。 農家のベーコンダイスカットは、豚ばら肉に塩などをすり込む昔ながらの乾塩法と呼ばれる手間暇のかかる製法で調味し、乾燥・熱処理し外面を黒く仕上げました。 カットした時の断面の肉色(赤肉と脂肪)と外面色(黒色)のコントラストは他のベーコンにはないバルナバのオリジナル品質です。 〔原材料名〕 乳酸発酵キャベツ:キャベツ、漬け原材料【食塩】 バラエティウィンナー:豚肉(北海道産)豚脂肪(北海道産) 行者にんにく・食塩・粉末水あめ・大豆たん白・牛乳・卵たん白・香辛料・乳たん白・脱脂粉乳・砂糖・リン酸塩(Na)・調味料(アミノ酸)・酸化防止剤(V.C)・増粘多糖類・カゼインNa・pH調整剤・発色剤(亜硝酸Na)・香辛料抽出物 農家のベーコンダイスカット:豚ばら肉・豚血液たん白・食塩・砂糖・増粘多糖類・調味料(アミノ酸)・発色剤(亜硝酸Na) 〔製造〕 乳酸発酵キャベツ:株式会社香貴(北海道札幌市) バラエティウィンナー・農家のベーコンダイスカット:札幌バルナバフーズ㈱(北海道札幌市)
【管理番号】 B003-NT
北海道札幌市
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<いちから手づくり!>ゴハンのおともセット(パート1)【1041424】
10,000 円
下村婦人会で定番の製品をセットにしました。 セット内容は季節により、変わる場合がございます。 <お届けの一例> ・市房漬…下村婦人会といえばコレ!大根・人参・きゅうり・生姜のみそ漬け。おみそも手作りです。 ・球磨三昧…熊本県産のきくらげをふんだんに使った佃煮。ゴハンが止まりません。 ・たかな炒煮…そのままでよし、炒めてチャーハンにもよし! ・柚子みそ…熊本県産柚子を使ったおみそ。なすや豆腐の田楽、焼おにぎりにも合います。 ・柚餅子(ゆべし)…柚子の中に柚子みそを詰めて蒸した、昔からの保存食。薄~く切っておかずやおつまみに! ・しそ漬梅ぼし…無添加・無着色。純粋なしその葉の色です。 ・なすのからし漬…なすを小口切りにして辛子で和えました。おつまみにピッタリ! ■生産者の声 地元産原料にこだわり、添加物不使用のおいしいお漬物やおみそをいちから手づくりしています。 ■注意事項/その他 ・画像のセット内容はあくまでも一例です。季節により、多少中身が変わる場合がございます。予めご了承ください。 ・開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。 ・セット内容にお米は含まれておりません。 ※画像はイメージです。 提供元 (農)下村婦人会
【管理番号】 43852
熊本県湯前町
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<いちから手づくり!>ゴハンのおともセット(パート2)【1041425】
10,000 円
下村婦人会で定番の製品をセットにしました。 セット内容は季節により、変わる場合がございます。 <お届けの一例> ・市房漬…下村婦人会といえばコレ!大根・人参・きゅうり・生姜のみそ漬け。おみそも手作りです。 ・球磨三昧…熊本県産のきくらげをふんだんに使った佃煮。ゴハンが止まりません。 ・たかな炒煮…そのままでよし、炒めてチャーハンにもよし! ・柚子みそ…熊本県産の柚子を使ったおみそ。なすや豆腐の田楽、焼おにぎりにも合います。 ・柚餅子(ゆべし)…柚子の中に柚子みそを詰めて蒸した、昔からの保存食。薄~く切っておかずやおつまみに! ・しそ漬梅ぼし…無添加・無着色。純粋なしその葉の色です。 ・市房みそ…九州産の麦、大豆で作った麦みそ。隠し味に球磨焼酎を使用しています。 ■生産者の声 地元産原料にこだわり、添加物不使用のおいしいお漬物やおみそをいちから手づくりしています。 ■注意事項/その他 ・セット内容はあくまでも一例です。季節により、多少中身が変わる場合がございます。予めご了承ください。 ・開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。 ・セット内容にお米は含まれておりません。 ・おみそは冷蔵庫に保管し、お早めにご使用ください。 ※画像はイメージです。 提供元 (農)下村婦人会
【管理番号】 43852
熊本県湯前町
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旬の野菜ピクルス3種とトマトピューレ【1202448】
10,000 円
とまとピューレは、畑でたっぷり栄養を蓄えたトマトをつぶして煮詰めた酸味のある濃いピューレです。 煮込み料理や、パスタソースにもってこいです。 高野大根ピクルス ~広島県産レモン入り~は、地元産のしゃきしゃきした大根を大崎上島のレモンでアクセントをつけて、さっぱり仕上げました。 紅大根ピクルスは、きれいなピンク色の紅大根といい香りのするショウガとユズを入れた、食べやすいピクルスです。 しいたけピクルスは、小ぶりでふぞろいな原木しいたけをにんにくをきかせたピクルス液に漬け込みました。 やわらかく食べやすいです。 【生産者の声】 広島県庄原市高野町でトマトを作っています。 そして、赤くなれなかったトマトをピクルスにし始めました。 今では、季節の野菜を使用したピクルスも作っています。 ■注意事項/その他 ※ピクルスは季節の野菜を使用するため別のピクルスに変更する場合があります。 提供元 馬舩とまとファミリー
【管理番号】 43973
広島県庄原市
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30-05 ピクルスと京築ヒノキのイーゼルセット
30,000 円
町内事業者「ERBA FARM733」と「京築ブランド館」のコラボ商品! 自家製ピクルスのおまかせ5本と京築ヒノキのイーゼルセットです。 【ピクルスについて】 季節の自家製野菜等を中心に保存のきくピクルスとして加工しています。 調味料等も地産地消にこだわり、砂糖は甜菜糖やきび砂糖、塩は、藻塩や岩塩等ミネラルが豊富なものを使用し、体に安心安全なものを目指しています。 個人製造で小さな工房にて製造しているため、市場に出回らない商品が多いです。変わり種のアイディア商品もあるので、お楽しみいただければ幸いです。 【イーゼルについて】 林業が盛んでもある築上町では、地域で採れるヒノキ材を「京築ヒノキ」としてブランド化しています。 そのヒノキを使用し、ピクルスのサイズに合わせたイーゼルを作りました。 ピクルスを飾ってもよし! 写真や小物などを飾ってもよし! 【プレートについて】 プレートは、レーザーで文字を彫ることができます。 文字の種類は、3種類で10文字以内でご希望をお伺いします。 ※申込時に記載していただくメールアドレスへ、事業者「ERBA FARM733」からご連絡します。
福岡県築上町
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★限定300セット★ 自宅で満足!ひがしね便り(漬物3品、麩のおつまみ2品、日…
14,000 円
6/20放送「山形発!旅の見聞録」で紹介された山法師と文四郎麩を含む、東根の美味しさが詰まったセットです。 ◆壽屋寿香蔵 定番漬物人気の3品 山形県東根市で保存食として受け継がれてきた漬物や季節ごとの漬物を食品添加物を一切使用せずに製造しました。 素材の持ち味を存分に引き出した漬物のをご堪能ください! *わらわら飯喰は 麹で作った甘酒の甘みに丸大豆醤油の風味、青唐辛子の辛さに、うりの食感、昆布のぬめりを加えました。 厳選された材料が見事に調和した壽屋のロングセラー。あったかいごはんにかけてお召し上がりください。 甘みのある醤油味ですので、卵や納豆などとも相性抜群です。「わらわら飯喰は(わらわらままけは)」とは山形弁で「ご飯ですよ~」の意味です。 *寿屋のたくあん 山形県庄内地方産の干し大根を使用し、山形の花「紅花」を使って黄色に染めました。乳酸発酵をしていますので、すっぱさが持ち味です。 *菊とわらびの山形物語 山形産のわらびを使い、菊の花、きゅうり、にんじん、しその実を丁寧に漬け込んでいます。田舎らしい素朴な醤油漬です。 ◆文四郎麩 人気の麩料理2品 創業文久年間 江戸時代から地元の人たちに育まれた味わい深い文四郎の麩を使用した、すぐに召し上がっていただけるおつまみ2品です。 *麩のからあげ 麩にしょうが風味の下味をつけて唐揚げをつくりました。肉を召し上がれない方でも大丈夫。鶏肉の食感があります。 *麩の佃煮(六田しぐれ) グルテンを無添加の醤油でじっくり煮込んだ麩の佃煮です。ごはんや酒のつまみによく合います。文四郎麩の自信作! ◆六歌仙 奥羽山脈を背景に、肥沃な土地と豊かな湧き水に恵まれた環境で、山形県産米にこだわった酒を醸しています。 *山法師 純米吟醸 甘酸っぱくさわやかな香りと優しい甘さ、軽快な口当たりが特徴です。食事の際も料理の味をジャマしないので食中酒にもオススメです。 (内容量/720ml、原材料米/出羽燦々、精米歩合/60%、アルコール分/16度、日本酒度/+1、酸度/1.2) ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 【発送元:東根市観光物産協会提供】 【提供元:(有)壽屋寿香蔵・(有)文四郎麩・(株)六歌仙】
山形県東根市
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田野屋塩二郎 ‶極(きわみ)‶ 胡瓜の辛子漬け ~ふるさと納税限定パッケー…
10,000 円
四国一小さなまち「高知県田野町」で完全天日塩にこだわって製造を続ける「田野屋塩二郎(たのやえんじろう)」。 田野屋塩二郎の”塩”は世界からも評価を受けており、なかなか手に入らない幻の”塩”になっています。 そんな田野屋塩二郎が製造する幻の”塩”を使った漬物商品が誕生。 『田野屋塩二郎 ‶極(きわみ)‶ 胡瓜の辛子漬け』がふるさと納税限定パッケージで登場いたしました。 12月中旬より、「匠の食卓」というサイトだけで販売される胡瓜の漬物です。 ある一族の家系でしか伝えられなかった門外不出の漬物が、今年の12月日本で初めて販売されます。 物資の貧しい田舎の山奥で、米だけをたらふく食べるために作られていただけあって、正直ご飯が止まらなくなる逸品です。 【原材料】胡瓜(高知産)、天日塩(海水)、からし粉、醤油、砂糖、米酢/調味料(アミノ酸等) (原材料の一部に大豆、小麦を含む) ※写真はイメージです。 提供元:田野屋鶏旦那
【管理番号】 T-0018
高知県田野町
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令和2年産 新米 山形県高畠町産 ミルキークイーン 5kg・漬物セット F20B-180
15,000 円
【ミルキークイーン 5kg】 令和2年産新米です。母なる川最上川の水域にある高畠町。 最上川のミネラル分を多く含んだ水をふんだんに使って育てました。 米・食味鑑定コンクール総合部門金賞受賞農家とその二世が送るお米をご賞味ください。 【お召し上がり方】 お好みに応じて水の量を0~1割減らしてお米を炊いてください。 提供:渡部ファーム 【特製 晩菊】 みちのくの晩秋に咲く菊の花、山菜・野菜の熟成漬物。 素材10種類 を1年ねかせて作り上げた高畠名物の漬物です。 合成保存料、合成着色料は一切 使用しておりません。 ご飯に、お茶漬けに、お酒のお供に。 提供:株式会社三奥屋 ※お米と漬物はそれぞれ別送にてお届けとなります ※画像はイメージです。
【管理番号】 F20B-180
山形県高畠町
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味蔵のおすすめ そば満喫セット【1040482】
10,000 円
長野県産そば粉を八割使った贅沢なおそばです。一人前ずつ小袋になっておりますので一度にお召し上がりにならない場合でも大丈夫です。もちろん、そばつゆも3人前、そして善光寺の八幡屋磯五郎の七味も小袋で3人分ついております。 野沢菜漬は保存料・着色料を使用しておりませんので、安心して洗わずにお召し上がり下さい。又、くるみつゆでも召し上がれるように、くるみ味噌つゆも付いております。わさびは、わさびの茎と葉を粗切りにして混ぜ込んだ粗切りわさびもお付けしております。八割信州そばを普通のおつゆ、くるみ味噌つゆそして、粗切りわさびをつけて、野沢菜漬とご一緒に!ご自宅が信州のおそばやさんに大変身。 ■生産者の声 戸隠八割そばは信州産そば粉にこだわって作っております。特にそば粉八割で半生麺を作り出すことに大変苦労がかかりました。野沢菜漬けも契約栽培で保存料・着色料を使用しておりませんので、安心してお召し上がり頂けます。 ■注意事項/その他 ・クール便でのお届けとなりますが、おそばとくるみ味噌つゆは未開封時は常温で保存できます。 ・野沢菜漬、粗切わさびは要冷蔵につき冷蔵庫にて保存お願いします。 ・尚、開封後は賞味期限にかかわらず冷蔵で保存の上お早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 提供元 西軽井沢物産株式会社(四季の味蔵)
【管理番号】 43733
長野県
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G-08 【2kg】「野沢菜 本漬」 漬物屋さんが漬けた北信州の家庭の味
8,000 円
飯山をはじめとした北信州地域では晩秋から初冬にかけ、各家庭で自宅の畑などで栽培した野沢菜を大きな樽に一冬分、塩・しょうゆ・昆布・唐辛子・信州みそなどを加え大量に漬け込みます。この野沢菜漬は「本漬」と呼ばれ、スーパー等で販売されている浅漬けタイプの野沢菜漬と異なり、シンプルな塩味わいに乳酸菌発酵による程よい酸味が加わり、時間の経過により独特のうまみと味わいの変化をを醸します。また時間の経過により少しずつ色が緑色からべっこう色に変化していくのも特徴です。 飯山をはじめ北信州地域の多くの家庭で作られている家庭の味「野沢菜本漬」を味わってもらうため、飯山市の「漬物屋さん」であるみずほ食品が、ふるさと納税限定で漬けこみました。 この季節、この地域でしか味わえない「本物の味」をぜひ皆様のご家庭でお楽しみください。 (提供事業者:有限会社みずほ食品)
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長野県飯山市
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