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麺はボール型！北海道産減農薬小麦、シャドークイーン・カシス・黒米は剣淵産使用。

出品のお問い合せを頂いておりました、富田食堂の中華そば（醤油）をお出しさせて頂きます。 以前は煮干しを効かせた中華そばでしたが、移店した際に新たにメニュー化した商品です。 内容は。 地鶏、豚、魚、乾物を煮出す時間を変えて絶妙なバランスでブレンドしたあっさりとしながらコクと旨みの詰まったスープです。 地鶏は、黒さつま鶏黒王。天草大王。山水地鶏。はかた地どり。 豚は、国産げんこつ。背ガラ。豚足。 魚は、長崎県産背黒。伊吹いりこ。鯵。鯖節。 乾物は、天然羅臼昆布。 麺は、春よ恋特等。跳粘。 醤油は、茨城県、和歌山県、兵庫県、の生揚げ醤油のみ。 丁寧に一食ずつ手作業で、生産し、発送させて頂きます。 是非ご賞味下さい！ ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、（心の味食品株式会社：047-703-1139）までお願いします

えべチュンら～めんは、希少品種「ハルユタカ」小麦をブレンドした、江別産小麦100%のらーめんです。ツルツル、モチモチとした小麦の香り豊かな中太熟成ちぢれ麺に、北海道定番の味噌、醤油、塩スープが良く合います。ひとつのお鍋で煮込むだけの簡単調理で、生麺そのままのコシとツヤをお楽しみください。 ■生産者の声 えべチュンら～めんは、希少品種「ハルユタカ」小麦をブレンドした寒干しらーめんです。生麺を非加熱で乾燥し、小麦の旨味を封じ込めた寒干し麺。食感と香りを存分にお楽しみください。 ■注意事項/その他 ※直射日光、高温、多湿を避けて、保存してください。 ※休日等が重なった場合、お申込みからお届けまでにお時間がかかる場合がございます。 ※画像はイメージです。 提供元 菊水

生の味を追求し、独自の製法で作り上げた低温熟成麺と、秋田の自然が育んだ比内地鶏のガラをじっくり炊き上げ、トロッとしたあんかけスープで仕上げました。 醤油味・味噌味・塩味の3種類の味をお楽しみください。 ※画像はイメージです。 事業者：八郎めん

藤勇の人気商品　７種の詰合せ

豚骨スープと魚介出汁、野菜の旨味が合わさったすっきり味の豚骨ラーメン。

神石高原町産こんにゃく粉を使ったラーメンがおいしいわけ こんにゃくの品種はいろいろですが、なかでも最高品種といわれているこんにゃくがあることをご存知でしょうか。室町時代から連綿と伝わってきたもの。それが神石高原町で栽培されている在来種(和玉)こんにゃくです。 こんにゃくの原料はコンニャク芋。直径5センチほどの小さなコンニャク芋の種を植えつけ、毎年、植えかえを行ない収穫できるまで3年から4年もかかります。在来種のコンニャク芋は山間部の水はけのよい傾斜地でなければ栽培が難しく，栽培中はきめ細かなケアが欠かせません。 しかし、数年を経てようやく収穫されたコンニャク芋でつくられたこんにゃくの味わい、風味、歯ごたえは「これが本物の味」といわれるほど。在来種のコンニャク芋は、もともとグルコマンナンの含有量が多いため他の品種よりも歯ごたえがよく香りもいいのです。しかも凝固剤を少なくできるため、こんにゃく特有のにおいが少ないと評判です。このこんにゃくを使ったのがこんにゃくラーメン。おいしくないわけがありませんね。 ラーメン作りのプロが手がけた究極の味 この神石産こんにゃくを使ってこんにゃくラーメンを開発したのが、西日本最大級のラーメンラインナップを有する食品会社。在来種の高級コンニャク粉を練り込んだこんにゃくラーメンは、一般的な麺に比べ脂質は6割カット、カロリーもひかえめ。従来の中華麺にはない歯ごたえ、舌触り、食感が特徴です。通常の中華麺と違って食物繊維が多く強いコシが楽しめます。 味は2種類。ご当地ラーメン「広島ラーメン」の特徴である豚骨醤油味。そしてカキのエキスをふんだんに使ったカキ味噌味。味噌は広島県でも有名な「ますや味噌」を使用。広島らしい二つの味をセットにしました。個性豊かなこんにゃくラーメンをぜひお楽しみください。 ※具材は入っておりません ※生めんを使用していますので開封後はお早めにお召し上がりください ※酒精を使用していますので開封時に多少アルコール臭がしますが、麺をゆでると匂いはなくなります。安心してお召しあがりください。 製造者　クラタ食品有限会社 電話 084- 945-6200 事業者　NPO法人　nina神石高原 https://nina-jinseki.com/

喜多方ラーメンの特徴。もっちりとした多加水熟成太ちぢれ麺が自慢です！

「ふらのラーメン」の麺は、北海道産小麦を使用し、自然あふれる富良野の空気と水で作られています。 低温熟成させ、自然換気方式で品質を損なわないよう無理なく乾燥させてあります。 生ラーメンと変わらぬ、なめらかな食感とコシのあるソフトな麺が特徴です。 提供元 (株)富良野物産観光公社

ラーメン丼は手が熱くならず、割れにくいのが特徴です。その他そば、うどん、煮物などにもお使いいただけます。 ■事業者■ 木之本漆器店

宍道湖のしじみと近海で獲れた煮干しをスープに使用、厳選した小麦粉を使用した自家製ちぢれ麺と合わせた地元で大人気のラーメンです。

スープは、コクのあるとんこつ醤油味。麺は、三原で昔から愛されている熟成生縮れ麺を使用。スープに負けないたべごたえがあり、病み付きになる美味しさです。 当社は麺を専門に作り続けて半世紀以上。小麦粉の味や香りを厳選し、熟練の職人が製造しています。私たちの自信作をご家庭でお楽しみください。

日本一熱い須崎名物！！

グルテンフリーのもっちり美味しい米粉麵です

道産小麦100％にこだわり、炭鉱の町夕張をイメージして、竹炭を混ぜ込み熟成黒麺を完成させました。 ちぢれの強い麺にほどよく絡む特製黒スープの相性は抜群！

鹿児島県産のアオサノリの粉を練り込んだ緑色の麺とあっさりとしながらもコクのある塩スープの組み合わせです。 【原材料】 アオサらーめん…＜めん＞小麦粉、アオサノリ、食塩、小麦たんぱく、酒精、かんすい、ソルビット、クチナシ色素、牡蠣殻焼成カルシウム　 ＜スープ＞みりん、清酒、鶏がらスープ、ポークエキス、たん白加水分解物、食用動物油脂、食塩、醤油、鰹節エキス、昆布エキス、ホタテエキス、砂糖、チキン油、酵母エキス、調味料（アミノ酸等）

徳島県鳴門市大麻町の名産品であり、県を代表する「大谷焼」の麺鉢です。鳴門の渦潮をイメージしたデザインと、最高級のプラチナを施して仕上げた、美しく上品な器となっております。 渦潮麺鉢は従来の市販されているラーメン鉢とは違い、縦型のためラーメンまでの距離が近くなり、麺がすすり易くスープも飲みやすく仕上がっています。空気に触れる面積が少ないので食べ終わるまでスープが冷めにくく、最後までアツアツの状態で美味しく食べて頂けるのが最大の特徴です。徳島ラーメンの人気店「中華そば田村」で導入いただきご好評いただいております。 ・関西テレビ「スーパーニュースアンカー」・NHKBSプレミアム「イッピン」・テレビ東京「昼めし旅」等テレビ局や、雑誌等各種メディアで何度もとりあげられた幻の渦潮麺鉢を是非ご家庭でもお楽しみください。 （口径：17cm、高さ：11.5cm）（田村商事） 【注意事項】 ●申請をいただきましてからの製作となりますので、申請から２～３ヶ月程度お待ちいただく可能性がございます。 ●手造りの為、記載している寸法・色とは多少異なる場合があります。

日本最北の水稲地　遠別のもち米を使った「ラーメン」です。もち米を使った麺類の開発品の一つして工夫を重ねた新製品です。 もちもちした感触があり、もち米の風味を生かした「日本最北のもち米　ラーメン」です！ ※冷凍でのお届けになります。

『くしろ　やたいっこラーメン』 ～屋台で食べた幸せな１杯！　あの味が蘇ります。～ 　魚介の旨味を活かしたあっさり系のスープに細ちぢれ麺がからみ、食べるほどに味わい深く、さらっと食べ終えてしまう・・・毎日食べても飽きの来ない元祖釧路ラーメンです。 【道東製めんのこだわり】 　道東製めんの「麺」には釧路ラーメン独特の「甘み」と「小麦本来のおいしさ」が隠れています。麺とスープだけで具を全く入れない素ラーメンでも十分においしく頂けます。 　釧路ラーメンと言えば「細縮れ麺」。そして、その麺は手打ちに近く軟らかなのが特徴です。 　道東製めんの麺は昔ながらの製法にこだわり、添加物や防腐剤を一切使わない”純”生麺です。そのため、麺の仕込みには大変気をつかっています。 【おいしく頂くために】 　道東製めんの麺は”純”生麺です。 　商品がお手元に届き次第、要冷蔵（１０℃以下）で保存して頂き、お早めにお召し上がりください。 　冷凍保存も可能ですが、その場合の賞味期限は３ヶ月となります。 　※小袋からスープを取り出して、スープは冷蔵保存してください。 【消費期限】製造日から冷蔵12日・冷凍3ヶ月 【提供事業者】釧路市物産協会

3/10放送「マツコの知らない世界」インスタント袋めんの世界・ご当地袋麺(棒麺)部門で、鳥中華が第1位として紹介されました！ 人気の3品を食べ比べ！山形名物として有名な「鳥中華」「冷たい肉そば」「そば屋の中華(醤油味)」を自宅で手軽に楽しめるスープ付きセット。 山形県東根市の豊かな自然が育んだ素朴な風味と伝統の逸品をお届けします。こだわりの乾麺をどうぞ！ラーメン消費量日本一の山形県民をうならせる味です。 【発送元：東根市観光物産協会】 【提供元：㈱みうら食品】

大町市および北安曇郡産の「風さやか」を使用した、グルテンフリーの米粉麺セットです。 2019料理王国100選に選ばれた米粉うどんをはじめ、ラーメン、パスタをセットにしました。 うどん・ラーメンのツルツル食感、パスタのモチモチ食感をご賞味ください。 なお、麺はもちろん、付属のうどんのたれ、ラーメンのスープもグルテンフリーとなっておりますので、アレルギーをお持ちな方も安心してお召し上がりいただけます。 ①米粉うどん （原材料） （うどん） 米粉（大町市・北安曇郡産）、食酢、酒精、増粘剤（キタンサンガム、アルギン酸エステル）、打粉（加工でんぷん） （つゆ） しょうゆ（本醸造）（大豆を含む）、砂糖、食塩、発酵調味料、かつおぶしエキス、タンパク加水分解物、かつおぶし、酵母エキス、にぼし、さばぶし、そうだぶし、こんぶエキス、アルコール、カラメル色素 ②米粉ラーメン（醤油） （原材料） （めん） 米粉（大町市・北安曇郡産）、食酢、酒精、増粘剤（キタンサンガム、アルギン酸エステル）、クチナシ色素、打粉（加工でんぷん） （醤油スープ） 醤油、塩、ポークエキス、砂糖、ラード、香辛料、蛋白加水分解物、香味油、醸造酢、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素（原材料の一部に大豆、豚肉、鶏肉を含む） ③米粉ラーメン（塩） （原材料） （めん） 米粉（大町市・北安曇郡産）、食酢、酒精、増粘剤（キタンサンガム、アルギン酸エステル）、クチナシ色素、打粉（加工でんぷん） （塩スープ） 食塩、蛋白加水分解物、動稙物性油脂、ごま油、チンタンオイル、醤油、砂糖、ポークエキス、調味料（アミノ酸等）、酸味料（原料の一部に大豆、豚肉、鶏肉を含む） ④米粉ラーメン（味噌） （原材料） （めん） 　米粉（大町市・北安曇郡産）、食酢、酒精、増粘剤（キタンサンガム、アルギン酸エステル）、クチナシ色素、打粉（加工でんぷん） （みそスープ） 　みそ（大豆を含む）、香味油（大豆を含む）、発酵調味料、砂糖、みりん、生姜、にんにく、食塩、酵母エキス、かつお風味調味料（かつお節粉末、グラニュー糖、酵母エキス、食塩）、唐辛子、かつお節エキス、昆布エキス、調味料（アミノ酸等）、酒精 ⑤米粉ぱすた　麺 （原材料） 米粉（大町市・北安曇郡産）、食酢、酒精、増粘剤（キタンサンガム、アルギン酸エステル）、クチナシ色素、打粉（加工でんぷん）

金星食品の全種類の味が楽しめる餃子と昔なつかしい支那そば風味のラーメンのセット！

日持ちのする乾麺の尾道ラーメン２人前が３箱 尾道塩らーめん２人前が３箱の詰合せ ３６０日と賞味期限が長く、安心してお召し上がれます。 おそらくどこよりもスープの量が多いので、深みのある味わいが特徴です。

記録上,日本で最初にラーメンを食べたのは水戸黄門様です。レンコン麺に和風醤油スープ、五辛薬味をかけて食べる、朱舜水先生が伝えたレシピを現代風にアレンジした、いにしえのラーメンです。

脂が乗った高級魚で知られる「キンキ」を、北海道産米ななつぼしと糀、人参、生姜などで重ね漬けしておよそ3週間発酵熟成させた北海道独自の発酵食品「飯寿司」に仕上げました。 クセの無い上品な味わいが特徴で、老若男女どなたにも美味しく召し上がって頂けます。 このキンキのいずしの原料魚であるキンキの身や中骨、エンガワなどを原料に作った魚醤油「きんきの露」を1本セットした詰合せです。 キンキの魚醤の旨みも同時に楽しめます。 ※画像はイメージです。 事業者：（株）中井英策商店

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全国からのお取り寄せラーメンとして人気の麺は、ツルツルシコシコで、バラエティーに富んだ味を楽しめます。 厳選された小麦粉と、八溝山系の名水を使用し熟練の技で仕上げたラーメンです。ツルツル食感の麺を、バリエーション豊かなスープでお楽しみください。 提供：有限会社中橋製麺所

ラーメン王選手権第1位に輝いた和歌山の中華そば「井出商店」直系の味が登場！！

九州産のお米を原料にしたグルテンフリーヌードル（お米麺）のセット つゆの原料の醤油を小麦の含まないものを使用し、完全グルテンフリーに仕上げました。 お米麺特有のつるつるもちもちした食感をお楽しみください。 アレルゲン情報： 本品にはアレルゲン表示義務/推奨27品目の原材料を一切使用していません。 米粉専用工場にて職人により愛情をこめて製造しております。 ■川北製麺 https://www.kawakitamen.co.jp/

笛吹市新ソウルフード「ラーほー」15人前セット醤油味のスープ付。山梨県の郷土料理「ほうとう」をもっと気軽に！もっと多くの方に食べてもらいたい！そんな想いからラーメン×ほうとう「ラーほー」を開発しました。具材のトッピング（別）として揚鶏肉、ほうれん草（ゆで）、煮たまごをオススメしておりますが、お好みの具材でも十分に美味しく召し上がれます。ぜひ、ご自宅でお気軽にお召し上がりください。 製造元　株式会社ワタショク 電話番号：055-263-0673 営業日：平日9：00から17：00