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八木澤商店こだわりの調味料セット！

料理の味を整える、甘く、濃い醤油「薩摩醤油」　サッカリン不使用

国産丸大豆を、昔ながらの木桶による天然醸造にてじっくりと発酵・熟成させた醤油です

国産丸大豆を、昔ながらの木桶による天然醸造にてじっくりと発酵・熟成させた醤油です

新潟県の味噌屋から譲り受けた巨大木桶を組みなおし、2年間の熟成を待ってできたのが「甦った木桶に仕込んだ熟成醤油　百年先も。」です。 安心・安全な無添加のこいくち醤油です。長期熟成による深い旨みがあり、素材の味を引き立て料理を美味しく仕上げます。特別な日の料理から日常使いまで幅広くお使いください。 ※数量限定での生産になります。製品にはシリアルナンバーが入っています。

数重なる奇跡と関係者の熱意で復活を遂げた奇跡の醤(ひしお)

島根県奥出雲町産の大豆と小麦、奥出雲の湧水を使って木桶に仕込むこと2年。 じっくり熟成させてできた天然醸造のこいくち醤油です。 受け継がれてきた醸造蔵や木樽に住む酵母菌により豊かな香りと深い味わいを生みます。 森田醤油の特徴のやわらかな旨味と甘みを感じる仕上がりになっています。

調味料選手権2020出汁部門で最優秀賞に輝いた『岩手・老舗の白だし』とロングセラー商品『生醤油』、全国的に高評価をいただいている「老舗の味 つゆ」と、花巻市内老舗醸造元「佐々長醸造」のこだわりの３本セットです！ ロングセラー商品『生醤油』　岩手産丸大豆・小麦・米を使用し、木桶で長期熟成させた無添加の濃口醤油です。香り、コク共に格別です！ お刺身、煮物、ステーキ等にお使い下さい。 『世界にも通用するお土産10選』に選出、『第57回　全国推奨観光土産品審査会　日本観光振興協会会長賞・グローバル部門」を受賞するなど高い評価を受けている、『老舗の味 つゆ』は、たっぷりのかつお節を贅沢に使い、職人が手間と時間をかけて取った「出汁」と、長期熟成醤油をブレンドした無添加の4倍つゆです。 蕎麦やうどん、また、煮物、天つゆ、鍋物等、様々なお料理にご使用できます。無添加なので、自然の風味をそのまま味わうことができます。 新商品の『岩手・老舗の白だし』は、岩手産丸大豆使用の木桶仕込み醤油をベースに、日高産昆布、気仙沼かつお節から取ったダシをブレンドした、風味豊かな白だしです。 職人が丁寧に出汁を取っていて、上質な風味を味わうことができます。うどんやお吸い物、茶碗蒸しのほか、14倍に薄めてポトフにもお試しください。 贈答用としてもお使いいただけます。 提供：佐々長醸造株式会社

【世界にも通用する究極のお土産10選】にも選ばれています！ 東和町で、県産大豆と花巻の水「早池峰霊水」を使用して作られる生醤油と鰹節・みりん等で味を調えた濃厚なつゆのセットです。 「早池峰霊水」とは、花巻市大迫町（おおはさま）にそびえ立つ、日本百名山のひとつ「早池峰山」、その山麓一帯の雪解け水が、長い年月をかけて山肌に浸みこみ濾過された水は地下200mから汲み上げた、まろやかな味わいのある美味しい水です。 佐々長醸造株式会社の醤油には、この「早池峰霊水」を使用し製造されています。 「老舗の味つゆ」は、復興庁が主催する食を発掘するコンテスト「世界にも通用する究極のお土産10選」にて東北6県から496品(岩手県87品)の応募があり、大手小売企業のバイヤーらによる一次審査、全国に流通販路を持つプロ10人による最終審査を通過し、10品の中に選定されました。 提供：佐々長醸造株式会社

風味豊かで味わい深く、九州醤油独特のまろやかな甘みがお料理の味をワンランクアップ

鐵次郎（てつじろう）は、創業者の名を冠した丸大豆醤油です。契約農家さんが大切に育てた岡山県産丸大豆を使用し、「木桶」による天然醸造を行っております。さらに、麹を造る”製麹”の工程では、木製の「麹蓋」を使用し、全国でも珍しい手造りのこいくち醤油です。 煮物やかけ醤油だけでなく、スープやソースなど洋食にも幅広くお使いいただけます。木桶の中で、ふた夏以上じっくり熟成することで醸し出される旨味と爽やかな後味、そして芳醇な香りをおたのしみください。 添加物は一切使用せず、塩は天日塩、小麦は仕込み年度で異なりますが、主に岡山県産や近県産を原料としております。 ※画像はイメージです。 ※直射日光を避け冷暗所で保存してください。 ※開栓後は冷蔵保存してください。 事業者：山近醤油醸造場

吉村醸造の代表的なこいくち醤油です。焼魚やお刺身、冷奴のかけ用として、また煮魚や焼き鳥など料理用としてお使いいただけます。 ※無添加の醤油ではありません。

佐賀県伊万里の土地、風土に合った、甘口でうまみのある、醤油、味噌、もろみのセットです。 ふるさとの味、お袋の味、なつかしい手づくりの味をお楽しみください。 特徴・・・コロナ支援、給食納品事業者を応援、詰め合わせ、ギフト、贈り物、のし可対応可能 【㈲西岡醤油店】 ※写真はイメージです。 ※ご不在等により返礼品を受け取れなかった場合の再発送は致しかねますのでご了承ください。 ※ご不在になる日がございましたら申込みの際の備考欄に必ずご記入いただくか、 　申し込み後にご不在日ができた場合も電話もしくはメールでご連絡ください。

甘みと旨みの「うまくち醤油」、お吸い物を色よく仕上げる「うすくち醤油」、 これ一本で煮物もどんぶりも簡単にできる「どんぶりだし醤油」、塩分控えめで香り豊かな「こだわりのかけ醤油」をセットにしました。 特徴・・・コロナ支援、給食納品事業者を応援、詰め合わせ、九州、しょうゆ、手づくり 【㈲西岡醤油店】 ※写真はイメージです。 ※ご不在等により返礼品を受け取れなかった場合の再発送は致しかねますのでご了承ください。 ※ご不在になる日がございましたら申込みの際の備考欄に必ずご記入いただくか、 　申し込み後にご不在日ができた場合も電話もしくはメールでご連絡ください。

鐵次郎（てつじろう）は、創業者の名を冠した丸大豆醤油です。契約農家さんが大切に育てた岡山県産丸大豆を使用し、「木桶」による天然醸造を行っております。さらに、麹を造る”製麹”の工程では、木製の「麹蓋」を使用し、全国でも珍しい手造りのこいくち醤油です。 煮物やかけ醤油だけでなく、スープやソースなど洋食にも幅広くお使いいただけます。木桶の中で、ふた夏以上じっくり熟成することで醸し出される旨味と爽やかな後味、そして芳醇な香りをおたのしみください。 添加物は一切使用せず、塩は天日塩、小麦は仕込み年度で異なりますが、主に岡山県産や近県産を原料としております。 ※画像はイメージです。 ※直射日光を避け冷暗所で保存してください。 ※開栓後は冷蔵保存してください。 事業者：山近醤油醸造場

「あんたんとこの醤油やないとあかんねん。」というお言葉を大切に、北播磨地方の地域の味・おふくろの味を守り続けて九十余年。サクライズミ高橋醤油の濃口醤油1Lペットボトルタイプ5本セット。濃口醤油は煮炊きやかけ醤油としてご使用下さい。味、色、香り、旨みが揃った万能醤油です。 ※画像はイメージです。 事業者：サクライズミ高橋醤油

ゆっくりじっくり熟成させ、奥深く旨みが強いこいくち醤油

「あんたんとこの醤油やないとあかんねん。」というお言葉を大切に、北播磨地方の地域の味・おふくろの味を守り続けて九十余年。サクライズミ高橋醤油の濃口醤油3本・淡口醤油2本の1Lペットボトルタイプのセット。 濃口醤油は煮炊きやかけ醤油としてご使用下さい。味、色、香り、旨みが揃った万能醤油です。また、淡口醤油は素材の色を生かす野菜や白身の魚料理、薄味の煮物、吸い物に最適です。 ※画像はイメージです。 事業者：サクライズミ高橋醤油

ふるさとの味！！醤油の詰め合わせです。

地元・伊万里でもご愛顧頂いている、うまくち醤油『寿』と、九州ならではの麦こうじと米こうじをまぜあわせた合わせみそと、 当店のおみそで合わせみそと並んで大変人気の白くて甘い米こうじみそをセットにしました。 特徴・・・コロナ支援、給食納品事業者を応援、米麹、麦麹、ロングセラー、詰め合わせ、手づくり 【㈲西岡醤油店】 ※写真はイメージです。 ※ご不在等により返礼品を受け取れなかった場合の再発送は致しかねますのでご了承ください。 ※ご不在になる日がございましたら申込みの際の備考欄に必ずご記入いただくか、 　申し込み後にご不在日ができた場合も電話もしくはメールでご連絡ください。

「子供に食べ続けさせたい商品造り」を目指して、こだわりの国産原料を使い、化学調味料を一切使用せず造った無添加の「森田の本当においしい醤油を厳選したセット」。 様々な料理のシーンに活躍するおすすめの調味料セットです。無添加だから安心して料理に使えます。

沖縄の海から生まれた命の塩「ぬちまーす」を使用し発酵に1年以上かけた天然醸造（本醸造）醤油です。 国産の大豆と小麦を原料に杉樽でねかせた無添加仕込み。 数ある醤油の中でも天然醸造は2～3%と希少です。 やわらかな色、すっきりした味、ふくよかな香りのこいくち醤油をお楽しみください。

地元で最も愛されている「ヤマニほんつゆ」と料理の幅が広がる「白だし」に、定番の「上級醤油」をセットにしました。 【提供元】ヤマニ醤油株式会社

【むじのし付き】 大切な人に美味しさで感謝の気持ちを伝えたい。つたえたい思いが伝わるこだわり再仕込み醤油。醤油発祥地である自然豊かな紀州湯浅の地にて、江戸時代から八代続く醤油の老舗 小原久吉商店より、たっぷりサイズの『さいしこみしょうゆ』９００ミリ×３本セットを和歌山県湯浅町の製造蔵元直送にてお届けします。 じっくり時間をかけて作る二度仕込み醤油（再仕込醤油）は、豊潤な風味と深みのあるコクが特徴の少しリッチな味のお醤油です。 濃厚なお醤油なので少量でもしっかり味がつき、お刺身やお寿司・冷奴・焼き魚等はもちろんの事、すき焼き・ 唐揚げの隠し味・煮物や佃煮、野菜炒めなど、さらにローストビーフ・牛肉のステーキにも相性ばっちりで色々な料理にオススメです！ 毎日の食卓にて幅広くお使いいただけ、再仕込み醤油ならではの旨味と風味が良いので料理を作る楽しみが広がります。 1本1本を丁寧に包装し、ギフト化粧箱（贈答用ボックス）に入れ、更に小原久吉商店オリジナル包装紙で包んで（ラッピング）しています。 紙袋1枚付きなので調味料ギフト（贈答用・プレゼント）としてもお使いいただけ、相手の方に大変喜ばれる贈り物と思います。 ※シールタイプの簡易のし（短冊のし）となります。包装した状態（ラッピング）の外側（外のし）に熨斗が 見えるタイプのみとなります。 醤油発祥の地、湯浅の伝統に培われた濃厚な旨味がつまった小原久吉商店のお醤油をぜひプレゼントに お使いください。 ■生産者の声■ しょうゆの里、和歌山県湯浅町にて江戸時代後期嘉永年間の創業より約180年、8代に渡り、代々醤油屋を営んでおります。醤油・みそをはじめ梅干し・漬物などの皆様の日々の食卓で愛され、おいしいのお手伝いができればと思い、日々頑張っております。屋号である「山治（やまじ）」は、初代である「山家屋治兵衛（やまがやじへえ）」に由来しております。 これからも老舗の味を守って、皆様に喜ばれる製品をこつこつ作っていければと思っております。 ※画像はイメージです。 ※離島へのお届けはできませんのでご注意ください。

「やまひら醤油」は創業明治38年以来、 小豆島で昔ながらの杉桶仕込みを守り続けている老舗の醤油屋です。 杉桶で一年間じっくりと発酵・熟成させた醤油は芳醇な香りと、まろやかで深いコクのある味が特徴です。 国産丸大豆、国産小麦を使用して杉桶でじっくりと熟成させた「国産丸大豆醤油」と 天然の高知産柚子果汁をたっぷりと使用して、小豆島の醤油とブレンドした「柚子ぽんず」の2本セットです。 国産丸大豆醤油は刺身、煮物に、柚子ぽんずは水炊き、湯とうふ、餃子、天ぷら、焼き肉等のお料理にお使いいただけます。 ※画像はイメージです。 事業者：小豆島とのしょう観光協会

醤油発祥地、和歌山湯浅にて江戸時代より続く醤油の老舗小原久吉商店より、深みのある旨みと濃厚なコクが自慢の湯浅醤油（再仕込醤油）、じっくりと熟成させた、トロリとした濃厚なコクとまろやかな甘味が風味豊かに調和し、お刺身お寿司など素材の美味しさを引き立てるたまりしょうゆです。製造元より直送にてお届けします。 ［生産者の声］ しょうゆの里、和歌山県湯浅町にて江戸時代後期嘉永年間の創業より約１８０年、代々８代に渡り、醤油屋を営んでおります。醤油・味噌をはじめ梅干し・漬物など皆様の日々の食卓で愛され、おいしいのお手伝いができればと思い、日々頑張っております。 屋号である「山治（やまじ）」は、初代である「山家屋治兵衛（やまがやじへえ）」に由来しております。 これからも老舗の味を守って、皆様に喜ばれる製品をコツコツ作っていければと思っております。 ※到着希望日（時期）・ご不在日等のご指定は、お受けすることができません。

醤油発祥地、和歌山湯浅にて江戸時代より続く醤油の老舗小原久吉商店。深みのある旨みと濃厚なコクが自慢の濃厚なお醤油（再仕込み醤油）です。

創業明治23年、醤油醸造元が長期間熟成した醤油のセットをご賞味ください。　

他には真似のできない本物の味と香りになっております。

醤油発祥地、和歌山湯浅にて江戸時代より続く醤油の老舗小原久吉商店より、深みのある旨みと濃厚なコクが自慢の湯浅醤油（再仕込醤油）、湯浅醤油にゆず果汁とだしを加え、風味豊かに仕上げた、こだわりの紀州のぽん酢（湯浅ぽん酢）です。こだわりセットを製造元より直送にてお届けします。 ［生産者の声］ しょうゆの里、和歌山県湯浅町にて江戸時代後期嘉永年間の創業より約１８０年、代々８代に渡り、醤油屋を営んでおります。醤油・味噌をはじめ梅干し・漬物など皆様の日々の食卓で愛され、おいしいのお手伝いができればと思い、日々頑張っております。 屋号である「山治（やまじ）」は、初代である「山家屋治兵衛（やまがやじへえ）」に由来しております。 これからも老舗の味を守って、皆様に喜ばれる製品をコツコツ作っていければと思っております。 ※発送時期によって紀州のぽん酢もしくは湯浅ぽん酢のどちらかになります。 ※到着希望日（時期）・ご不在日等のご指定は、お受けすることができません。