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長崎県産上選米と麦使用の無添加生味噌2キロと波佐見町産米9合

佐賀県産の材料にこだわった完全無添加生みそ6回定期便

大肥郷産の原料(米･麦･大豆)を使用した無添加の「大肥の庄みそ」を主とした、ももは工房オリジナルセットです。 ※生産の状況によっては、発送までに少々お時間をいただくか、内容を一部変更させていただく場合がございます。 提供事業者：大肥郷ふるさと振興会

伊佐市で製造されている、体に優しい“根菜みそそぼろ”とマクロビオティックには欠かせない“食養番茶”のお試しセットです。 【提供】神月山舗（しんげつさんぽ）

無添加のじんさい味噌は生きています。 生きた味噌は毎日の生活を活き活きと過ごせる健康つくりの基礎になります。 四万十町産の原料にこだわって作られた四万十町でしか作れない味噌は県内外の給食や飲食店でも広く愛されている四万十町自慢の味噌。 母から娘へ、ご家庭で代々受け継いでもらいたい味噌です。

無添加のじんさい味噌は生きています。 生きた味噌は毎日の生活を活き活きと過ごせる健康つくりの基礎になります。 四万十町産の原料にこだわって作られた四万十町でしか作れない味噌は県内外の給食や飲食店でも広く愛されている四万十町自慢の味噌。 母から娘へ、ご家庭で代々受け継いでもらいたい味噌です。

創業明治五年の蔵元が作った味噌と醤油。

【新型コロナ対策・熊本の事業者を応援！】甘口の濃口醤油や味噌のセットです。

九州産の原料を使用して化学調味料・保存料等一切加えていない、純正の合わせ味噌です

創業昭和元年の串間の味をお楽しみください。 宮崎県産のこだわりの大豆を使い無添加で仕込んだ少し甘めのお味噌です。 株式会社　松尾醸造場

野菜たっぷりの味噌汁に合う！と大好評のやさしい甘い味噌 「大吉味噌」は材料すべてに九州産を使用した 職人こだわりの無添加合わせ味噌です。 お味噌汁・豚汁にはもちろんのこと、きゅうりにつけて 食べてもおいしい味噌です。 こだわりにこだわりを重ねた手作りみそを是非ご賞味下さい。 「野菜たっぷり味噌汁に合う！」と大好です。 ■原材料 米(熊本産) 麦(佐賀産) 大豆（遺伝子組換えではない、熊本産） 塩(長崎産) 【重要なお願い】 ※発送時のメール連絡等の対応はできませんので予めご容赦ください。 ※配送業者はヤマト運輸となります。 配送連絡をご希望の方は、クロネコメンバーズの加入をお勧めいたします。

受け継がれてきた伝統の味わいを是非お試しください。

昔ながらの知恵を活かした手作りによる白馬伝統のみそ玉仕込み味噌

創業400余年の歴史をもつ「カニ醤油」の味噌作り体験キット！

～雲仙の麓、みずほの里からの贈り物～ 雲仙市瑞穂町は九州島原半島の雲仙の麓に位置し、有明海に面した町で長崎県内でも農業が盛んな地域。 清らかな水、澄みわたる空気、豊かな自然に育まれたみずほの里に元気なお母さんたちの声がはずみます。 株式会社雲仙みずほ屋は、地場産の農産物を素材に様々な食品へ加工しています。 長年の勘をたよりに「昔ながらの食文化を伝えたい」との想いから、瑞穂の各家庭で大切に伝えられてきた仕込み法で手づくりした食品は、 素朴ながらにも食材のうま味がしっかりと生きています。 こだわりの昔ながらの味わいをぜひご賞味ください。 【原材料名】 ・梅干し：梅(長崎県産)、しそ(長崎県産)、漬け原材料(塩) ・納豆：大豆、麦麹、糖類(砂糖・水飴)、生姜、昆布、食塩、醤油(小麦を含む) ・麦みそ：はだか麦、大豆、食塩　 ・合わせみそ：はだか麦、米、大豆、食塩 ・家伝みそ：はだか麦、大豆、食塩 【注意事項】 ・沖縄県には発送ができかねますので予めご了承ください。 ・掲載しているセット内容は、季節等の都合により内容変更または同類相当の商品に変更となる場合があります。予めご了承ください。 ・［配送混雑による商品のお届けについて］季節柄大変混み合う時期、交通事情や天候により、お届けまでにお時間を頂戴する場合がございます。予めご了承ください。 ・写真は全てイメージです。記載内容以外の食材や薬味、容器等は含まれません。 ・商品は無くなり次第終了とさせて頂きます。 ＜製造元：株式会社雲仙みずほ屋＞

店主が力士時代の鍋料理をアレンジして作り上げた五食の味が楽しめる鍋用出汁味噌です。 酒粕味噌は、獺祭（旭酒造㈱　岩国市周東町）の酒粕を使用し、 ゆず味噌は、岩国市及び山口県産のゆずを使用しています。 水にとくだけで鍋の出汁が出来上がり、食材は何でも合います。味噌汁もＯＫ！ ひと冬、五つの味を楽しんでほしい、手作りの味です。 【提供】白法山

～雲仙の麓、みずほの里からの贈り物～ 雲仙市瑞穂町は九州島原半島の雲仙の麓に位置し、有明海に面した町で長崎県内でも農業が盛んな地域。 清らかな水、澄みわたる空気、豊かな自然に育まれたみずほの里に元気なお母さんたちの声がはずみます。 株式会社雲仙みずほ屋は、地場産の農産物を素材に様々な食品へ加工しています。 長年の勘をたよりに「昔ながらの食文化を伝えたい」との想いから、瑞穂の各家庭で大切に伝えられてきた仕込み法で手づくりした食品は、 素朴ながらにも食材のうま味がしっかりと生きています。 こだわりの昔ながらの味わいをぜひご賞味ください。 【原材料名】 家伝みそ：はだか麦、大豆、食塩 合わせみそ：はだか麦、米、大豆、食塩 梅干し：梅(長崎県産)、しそ(長崎県産)、漬け原材料(塩) 【注意事項】 ・沖縄県には発送ができかねますので予めご了承ください。 ・掲載しているセット内容は、季節等の都合により内容変更または同類相当の商品に変更となる場合があります。予めご了承ください。 ・［配送混雑による商品のお届けについて］季節柄大変混み合う時期、交通事情や天候により、お届けまでにお時間を頂戴する場合がございます。予めご了承ください。 ・写真は全てイメージです。記載内容以外の食材や薬味、容器等は含まれません。 ・商品は無くなり次第終了とさせて頂きます。 ＜製造元：株式会社雲仙みずほ屋＞

登米市産の大豆と米を使用した「登穀味噌」と宮城県産の大豆と米を使用した「登米味噌」に「特撰丸大豆しょうゆ」、万能つゆ「味つゆ」を詰め合わせました。贈り物にも喜ばれる特選セットです。※登穀味噌は「登米ブランド」です。 ※掲載しているセット内容は、季節等の都合により内容変更または同類相当の商品に変更となる場合があります。 ※農産物（生鮮食品）の場合につきましては、天候の影響で収穫量・収穫時期が遅れた場合、発送が遅れる場合があります。 ※季節によって詰め合わせる野菜が変更される場合があります。 ※季節によって商品の内容が変更になる場合があります。 ※中元歳暮時期は、季節柄大変混み合っており、お届けが多少遅れる場合があります。 ※写真は全てイメージです。記載内容以外の食材や薬味、容器等は含まれません。 ※商品は無くなり次第終了とさせて頂きます。 ※規格変更等により商品のパッケージが変更になる場合があります。

秋田県産の米と大豆を使用した吟醸味噌。 おさしみの美味しさを生かすことにこだわったおさしみ醤油。 万能調味料の味ゆたか。 うどん、そばなど麺類のつけ汁、きりたんぽ、おでんやなべ物、冷奴や湯豆腐にもどうぞ。 事業者：原田醸造店

花貫物産センターの手作り味噌他、６点セットです。 ＜味噌＞ 高萩市産の大豆を使用して米麹と塩で丁寧に作った味噌と、しその香りが食欲をそそるご飯のおともにぴったりな、しそなんばん味噌。 ゆずの風味のきいたゆず味噌。ふろふき大根などと一緒にぜひ味わってみてください。 ＜塩麹＞ 万能調味料の塩麹、お肉をつけても良し、お野菜や魚介にも幅広く使える塩麹です。 ＜二五八漬けの素＞ 塩と麹と米で作った、漬物の素です。お野菜を適当な大きさにカットして、あっさりがお好きな方は1晩しっかりがお好きな方は2晩 簡単においしい漬物ができあがります。 ぜひご賞味ください。 【清流の里 花貫物産センター】 新鮮な素材をいつもおいしく！！ 自然豊かな花貫渓谷のそばに位置し、四季折々の地元でとれたお野菜や果物など取り揃えています。 花貫加工場で作られた、味噌や漬物、さしみこんにゃくなど、地元の味もお楽しみ頂けます。

創業100周年！日々研究を重ね作られた、5種類の味噌が味わえるセットです！

蔵元で造られた、こだわりの伝統の味を詰合わせました。

【自家製こうじと県産大豆で２０数年作り続ける、お母さん達のこだわり合わせ味噌】 南小国・中原地区で、１９９０年に結成された女性加工グループ「葵会」。週１～２回、地域の養蚕蔵（ようさんぐら※生糸製造に使う蚕を育てるところ）を改装し、加工場として利用しています。「みんなで顔を合わせておしゃべりする場」を作りたいと、昼の忙しい時間を避け、作業は皆が集まりやすい夜の時間帯に行われます。２０数年培った連携プレイで、味噌やこんにゃくの仕込み、包装などもお手のもの！サッと作業を終えた後の「茶飲み会」では、それぞれが収穫した自慢の野菜やお手製の漬物、お惣菜を持ち寄り、お互い日々の出来事を好きに言い合う事で、日々の活力になっているそうです♪2020年に結成30年を迎え、平均年齢７０歳越えのお母さん達からは、「気力が続く限りは頑張るよ！」と力強いお言葉！ そんな葵会の結成時から製造がスタートした「合わせ味噌」は、一貫して「熊本県産の大豆」と「自家製の米こうじ＋麦こうじ」に、「色んな塩を試した中で、一番バランスが良かった」と選定した「沖縄の塩」と昆布だしを原料とし、地下蔵で約８ヶ月ほど寝かせたこだわりの味噌。南小国町の旅館でも「甘みと塩加減のバランスが絶妙」とお料理などに利用され、子供たちに地元の味を食べさせたいとの思いから、町内の保育園や給食センターでも調味料として重宝されています。また、町の物産館やJAの直売所でもリピート買いする方も多いとの事。程よい甘さと口当たりの良さから、お味噌汁や焼き物、煮込み料理などはもちろん、追熟させて漬物味噌にするのもオススメ。南小国のお母さん達の元気と愛情が詰まった、こだわり味噌を是非ご賞味下さい！

【自家製こうじと県産大豆で作る「こだわり味噌」と、南小国町産のこんにゃく芋と灰汁で仕込んだ「こだわりこんにゃく」セット】 南小国町中原地区で、1990年に結成された『葵会（あおいかい）』 2020年に結成30年を迎えました！平均年齢70歳越えのお母さん達が集う超ベテラン加工グループです！ そんな葵会のつくる加工品への信頼は厚く、南小国町の旅館や飲食店で使われるだけでなく、町内の保育園や給食センターでも提供されています。 今回は、町内やJAでのリピート客も続出！ふるさと納税の謝礼品でも大人気の”合わせ味噌”と”手作りこんにゃく”のセットをお届け。 【商品説明】 ■合わせ味噌（900g×1個） 自家製の麹と熊本県産の大豆を使用。程よい甘さと口当たりの良さが自慢のお味噌。 毎朝のお味噌汁はもちろん、焼き物や煮込み料理、追熟させて漬物味噌にするのもオススメ！ ■こんにゃく（300gの2個入×2袋） 南小国産のこんにゃく芋と町内で間伐された木材から採れた灰汁で仕込んだ手作りのこんにゃく。 素朴な味わいと歯ごたえのある食感。刺身こんにゃくにしても良し、汁物や炒め物、おでんなどの具材としてもオススメ！

【マルカワ味噌　こだわりの有機味噌詰め合わせセット】 ◇有機みそ日本 マルカワみそ伝統のレシピで仕込んだ辛口のお味噌。 マルカワみそで一番最初にできた、農薬や化学肥料などが使われていない、限りなく自然に近い素材、自然に近い工法で作られた有機味噌 ◇有機麦みそ 貴重な国産有機大麦を豊富に使用したお味噌 ◇有機あわせみそ 「日本」と「麦みそ」を独自のレシピで混ぜ合わせたお味噌。米と麦、双方の素材のおいしさをお楽しみいただけます。 【マルカワ味噌が選ばれる理由】 創業１９１４年 オーガニック・無添加食品の店 1.オーガニック・国産・無添加お届けしたいのは安心です マルカワみその商品は『国産原料、オーガニック、無添加の原料を使用する』というのが基本方針です。また添加物などを一切使用しておりません。 理由は簡単。「自分たちが食べたい商品をお客様にもご提供したい」からです。 ２.自社農園で農薬不使用の大豆を栽培しています お味噌の作り方は非常にシンプルなもの。お米と大豆と塩。基本的にこの3つの原料で作られています。 良質な原料をつくるためは自然に逆らわない土作りが大切だと思うようになり、自社農園で原料となる大豆を栽培しております。 もちろん農薬や化学肥料は使用しません。 3.地下水仕込みの味噌作り お味噌は3つの原料(米麹・大豆・塩) でできておりますが、もう一つ大切なのは仕込みの際の「水」です。 味噌の水分は約50％。つまり半分は水でできております。 マルカワみそではお味噌の仕込みの際に「地下水」を使用しております。 4.自家採種の蔵つき麹菌 5.歴史も醸し続けた伝統製法の木桶仕込み 6.約10ヶ月じっくり天然醸造非加熱の生味噌

青森県産にんにく100％使用の男味噌シリーズ、甘口・中辛・辛口のセットです。※写真のにんにくは付属品ではございません。 【甘口】野菜スティック、冷奴、ご飯、焼きおにぎりなどにどうぞ！ 【中辛】シリーズ人気No１。焼き豆腐、野菜炒め、もろきゅうなどに抜群の相性です！ 【辛口】にんにくを青唐辛子と醤油と米麹でじっくり漬け込んだ一品。辛いもの好きにはたまりません！ （提供事業者）にんにくのよしだ家

鍋といえば、まつやの「とり野菜みそ」と必ず名前が挙がるほど、石川県で親しまれている味噌鍋。 いろいろな食材と合うみそです。 味わい深い風味とコクがあり、何度でも食べたくなる、あきのこない味です。 おいしく鍋を召し上がった後、うどんを入れても絶品。 このスパウトパックタイプは、キャップ付きなのでお好きな量だけ使って、保存もラクチン。 お鍋にも野菜炒めにもいろいろな料理に大活躍です。 https://www.toriyasaimiso.jp/

【緊急支援品】 　全国的に新型コロナウイルスの影響が広がる中、イベントや催事の中止、市内飲食店や観光施設へのお客様の激減などにより、本来予定していた販路が無くなる等の深刻な影響を受けています。ふるさと納税でのご支援、ご協力くださいますようお願いいたします。 「霊仙三蔵味噌」は、平成の名水百選に選ばれた醒井・居醒の清水を使用している、米原市の寒い風土の中で作られた醤油屋喜代治商店の昔ながらの味噌。 地元、伊吹の減農薬大豆と滋賀県産のうるち米で仕込み、約半年寝かして作られた味噌は、なめらかな見た目とまろやかな味わい。米原の綺麗な湧水で育った大豆の風味と味わいは格別です。また、うるち米の甘みがアクセントになっている天然醸造の風味豊かなこうじ味噌は、防腐剤を一切使用せず、塩分控えめで体に優しいため、地元の学校給食にも使われています。 ※画像はイメージです。 事業者：米原市商工会

手作りお味噌と新鮮野菜で心と体もヘルシーに！

杉の木の箱で作った手作りの米こうじを色々な製品に加工しています。 いずれの製品も原材料を吟味し、手づくりで製造しています。 古来から伝えられた私ども先祖の知恵、手づくりの方法で本物の味を皆様に代わって残していきたい。これが播州こうじやの願いです。 提供元 播州こうじや