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【ステーキ】 シェフ自慢の”マール”ソース付きのA5ランク米沢牛ステーキ。 お肉の部位は、希少なランプを使用しました。 ”マール”とは、ワインを作る際に出るぶどうの皮のこと。 ボルドーの「映える」色に、旨味と酸味のバランスが絶妙なソースです。 ワインに合う料理を開発中に、皆様に喜んでいただけるソースが完成しました！ 【ビーフシチュー】 米沢牛を贅沢に使用した「欧風レストラン『西洋葡萄』の米沢牛ビーフシチュー」 当店の人気のメニューで、米沢牛肩ロース、野菜、ドミグラスソースを、良質なワイン生産地として有名な地元・置賜地方の赤ワインと5時間じっくり煮込みました。 深いコクのある濃厚な味がたまらない、究極の一品です。 ※写真はビーフシチューの調理イメージです。ご家庭でお好きなお野菜等を入れアレンジしてみてください♪ ※ステーキ肉は生鮮食品のため、確実にお受け取りいただける時間帯を備考欄にてご指定ください。 ※大変申し訳ありませんが、沖縄県および離島への発送はいたしかねますのでご了承ください。 ◇欧風レストラン　西洋葡萄

福井県の自然豊かな環境のもと、白山水系の清らかな水と良質な飼料で育てられた「南田牧場」の牛肉です。細やかな気配り、人情豊かな南田さんの手により大切に育てられました。和牛のきめ細やかな肉質と、国産牛の赤身の美味しさを堪能していただけます。 赤身でも柔らかなランプステーキでとろけるような肉質と味の濃い赤身をご賞味下さい！ ※写真はイメージです。 事業者：株式会社ミートマイチク

マル・イチボ　クリ・カメノコ・トウガラシ等、 脂肪分が苦手な方はこのセットが最適です！ 黒毛和牛は、自然豊かな徳島で丹精込めて育て上げ、安心・安全・美味しさを追求し、厳選した黒毛和牛のみを1頭買いしております。脂質はきめ細かく、体温でもとろけるぐらいの柔らかさと、うまみをご賞味ください。 ■■■配達日時指定についてのご注意■■■ お礼の品の発送は入金確認後となります。配達日時指定をご希望の場合はクレジットカード決済がおすすめです。 ※クレジットカード以外の決済の場合、入金確認にお時間をいただく為、配達日時指定をいただいてもご希望に添えない場合がございますので予めご了承ください。 ※郵便振替をご希望の場合は、お申し込み後お振込用紙発送までに約1週間、その後入金確認までに約１週間かかります。 ※8月5日～8月20日、12月20日～１月10日までの配達日時指定については承っておりません。 ※お盆や年末年始に寄附をいただいた場合、発送が大幅に遅れる可能性がございます。 ご了承ください。 ＜お礼の品提供・発送事業者＞森井食肉店／ＴＥＬ0885-32-0637

黒毛和牛のランプとイチボのステーキ肉

黒毛和牛のランプとイチボのすき焼肉

竹内シェフが厳選した尾花沢牛、こだわりがたくさんつまった味をぜひご賞味ください！

四つの大きなブロックに分かれる牛のもも肉の中で『ランイチ』と呼ばれるもも肉の塊を二つに分けます 一つは『イチボ』もう一つは『ランプ』と言います この『ランプ』は赤身で肉質は弾力があり　もも肉本来の濃厚な旨みを持つ 赤身好きの方にはたまらないもも肉です。 特にグレードの高い飛騨牛の5等級だからこそ　それがかなえられた　とても希少な部位なのです 柔らかいところだけを整形して残すと約1㎏の塊になります この塊をさらにステーキに切り出すとほんの僅かな枚数しか取れません 希少で人気のもも肉ステーキをご堪能ください ステーキでありますからおひとり様1枚のメインデッシュとなりますが 当店の作成したほかのもも肉の希少部位ステーキとの食べ比べとして1枚を 切り分けて複数の部位の旨みを味わい楽しんでいただけると本望です お肉そのものにとても風味があり旨みがありますので質の良い岩塩のみで召上って頂くのがよろしいかと思います 当店謹製の飛騨牛は『飛騨市推奨特産品』の認定を頂いております

『ランイチ』を2分割した『ランプ』から切り出した柔らかく弾力のある肉質　　　　　のもも肉を代表する旨みを持つランプステーキ　 『イチボ』から切り出した霜降りもも肉の風味豊かな希少なイチボステーキ　『シンタマ』の中心にあるレアな部分できめが細かく柔らかいシンタマの芯 『心芯』のステーキ　これら3種類のステーキを各150gを1枚づつそろえた 赤身好きには超レアでたまらないもも肉3種の食べ比べ用ステーキセットです 最高ランク5等級の飛騨牛のもも肉にこだわり厳選して商品化しました 　希少で人気の高いもも肉ステーキを是非ご堪能ください 飛騨市の畜産農家より出荷された飛騨市生まれ飛騨市育ちの飛騨牛にこだわりさらにその中で最高ランク5等級にこだわり　そのもも肉の柔らかい希少部分の良さを最大限に引き出すことにこだわりきってこの商品を作成しました もも肉はこまめに分割・整形をすることにより風味豊かな極上の美味しい部分が 現れてくれます　それは1頭の飛騨牛からほんのわずかしか取れない希少部位 としてお肉好きな方にはたまらないごちそうになります その希少部位のステーキ3種のセットです ステーキでありますからおひとり様1枚のメインデッシュとなりますが 3種のステーキを切り分けて各部位の旨みを味わい食べ比べていただき 楽しんでいただけると本望です お肉そのものにとても風味があり旨みがありますので質の良い岩塩のみで召上って頂くのがよろしいかと思います 当店謹製の飛騨牛は『飛騨市推奨特産品』の認定を頂いております

四つの大きなブロックに分かれる牛のもも肉の中で『ランイチ』と呼ばれるもも肉の塊を二つに分けます 一つは『イチボ』もう一つは『ランプ』と言います この『ランプ』は赤身で肉質は弾力があり　もも肉本来の濃厚な旨みを持つ 赤身好きの方にはたまらないもも肉です。 特にグレードの高い飛騨牛の5等級だからこそ　それがかなえられた　とても希少な部位なのです 柔らかいところだけを整形して残すと約1㎏の塊になります この塊をさらにステーキに切り出すとほんの僅かな枚数しか取れません 希少で人気のもも肉ステーキをご堪能ください ステーキでありますからおひとり様1枚のメインデッシュとなりますが 当店の作成したほかのもも肉の希少部位ステーキとの食べ比べとして1枚を 切り分けて複数の部位の旨みを味わい楽しんでいただけると本望です お肉そのものにとても風味があり旨みがありますので質の良い岩塩のみで召上って頂くのがよろしいかと思います 当店謹製の飛騨牛は『飛騨市推奨特産品』の認定を頂いております

四つの大きなブロックに分かれる牛のもも肉の中で『ランイチ』と呼ばれるもも肉の塊を二つに分けます　一つは『イチボ』もう一つは『ランプ』と言います この『ランプ』は赤身で肉質は弾力があり　もも肉本来の濃厚な旨みを持つ 赤身好きの方にはたまらないもも肉です特にグレードの高い飛騨牛の5等級だからこそ　それがかなえられた　とても希少な部位なのです 柔らかいところだけを整形して残すと約1㎏の塊になります 希少で人気のもも肉ランプの焼肉をご堪能ください 飛騨市の畜産農家より出荷された飛騨市生まれ飛騨市育ちの飛騨牛にこだわりさらにその中で最高ランク5等級にこだわり　そのもも肉の柔らかい希少部分の良さを最大限に引き出すことにこだわりきってこの商品を作成しました もも肉はこまめに分割・整形をすることにより風味豊かな極上の美味しい部分が 現れてくれます　それは1頭の飛騨牛からほんのわずかしか取れない希少部位 としてお肉好きな方にはたまらないごちそうになります 焼肉用なので複数の人数でお召上れますがご家族がそろわれた時には 当店の作成したほかの希少部位の焼肉用との食べ比べとして 複数の部位をお求め頂きそれぞれのお肉の旨みを味わい楽しんでいただけると本望です お肉そのものにとても風味があり旨みがありますので質の良い岩塩のみで召上って頂くのがよろしいかと思います 当店謹製の飛騨牛は『飛騨市推奨特産品』の認定を頂いております

★誰でも上手に焼ける焼き方の説明付き♪ ランプはサーロインに続く、腰からお尻にかけての赤みの部位です。 ロースに比べ脂肪は少なく、ヒレのような柔らかさを持っています。 やわらかく、あっさりとしながら深く豊かな味わいをお楽しみいただけます。

名だたるブランド牛の素牛である但馬牛。その但馬牛を一頭買する当駅ならではの特別な盛り合わせです。 イチボ…お尻の先にあるモモの部位の一部で、ステーキにしても良い程に柔らかいです。　 ランプ…モモの一部で味が濃く、脂が少ないため、モモの中で好きな方が多い部位です。　 ヒウチ…サシが多く美しい部位です。　 シンタマ…脂が少なく赤身の味を楽しめます。　 バラ…お馴染みのバラ肉です。濃厚な旨みと甘みをお楽しみください。 ※貴重な部位のため、お届けに1～2か月要します。 【事業者】道の駅村岡ファームガーデン 【電話】0796-98-1129 【ホームページ】http://www.farm-garden.jp/ 「但馬牛」とは？ 但馬牛（たじまぎゅう）は、神戸牛、松坂牛、近江牛、米沢牛といった全国のブランド牛の素牛であり、 全国の黒毛和牛のうち99.9％の和牛が香美町で産まれた「田尻号」の血統を引きついでいる伝統あるブランド牛です。 他の牛に比べ融点が非常に低く、口に入れると霜降りの脂肪分が肉全体に溶け出し、但馬牛独特のまろやかさで、とろけるような抜群の舌触りを生み出します。

【事業者】株式会社 朔 ★誰でも上手に焼ける焼き方の説明付き♪ 新潟県長岡市の豊かな気候と風土で育った黒毛牛のサーロインは、熟成により旨味は凝縮され、極上の甘い脂は口の中に入れた瞬間バターのようにとろけます♪肉本来の旨みが凝縮されており、香りのクセもなく肉質はとても柔らか！ランプはサーロインに続く、腰からお尻にかけての赤身の部位。ロースに比べ脂肪は少なく、ヒレのような柔らかさを持っています。やわらかく、あっさりとしながら深く豊かな味わいをお楽しみいただけます。

名だたるブランド牛の素牛である但馬牛。その但馬牛を一頭買する当駅ならではの特別な盛り合わせです。 イチボ…お尻の先にあるモモの部位の一部で、ステーキにしても良い程に柔らかいです。　 ランプ…モモの一部で味が濃く、脂が少ないため、モモの中で好きな方が多い部位です。 バラ…お馴染みのバラ肉です。濃厚な旨みと甘みをお楽しみください。 ※貴重な部位のため、お届けに1～2か月要します。 【事業者】道の駅村岡ファームガーデン 【電話】0796-98-1129 【ホームページ】http://www.farm-garden.jp/ 「但馬牛」とは？ 但馬牛（たじまぎゅう）は、神戸牛、松坂牛、近江牛、米沢牛といった全国のブランド牛の素牛であり、 全国の黒毛和牛のうち99.9％の和牛が香美町で産まれた「田尻号」の血統を引きついでいる伝統あるブランド牛です。 他の牛に比べ融点が非常に低く、口に入れると霜降りの脂肪分が肉全体に溶け出し、但馬牛独特のまろやかさで、とろけるような抜群の舌触りを生み出します。

★美しい霜降りの「カルビ」 ★脂が少なく柔らかな「ランプ」 ★野菜炒めやもつ鍋に「タレ漬けもつ」 ★発酵の魔法をかけた「牛タンネギ塩麹漬」 カルビは美しい霜降りととろける食感が魅力で若者に大人気！ 口いっぱいに広がる肉の甘みは最高です！ ランプはロースに比べ脂が少なく、ヒレのような柔らかさをもっています。 赤身であっさりとしているからお年寄りにも人気！ あっさりしながら深く豊かな肉本来の味わいが楽しめます！ もつはそのまま焼いても、野菜と炒めても、もつ鍋に入れても！ 色んな年代の方にお楽しみいただけるセット内容となっております。 塩麹は長岡の豪雪地帯でもある栃尾の三崎屋醸造さんの塩麹を使用しています。 新潟県内で初めて甘酒を販売した蔵元です。長岡市は「発酵・醸造」の食文化が深く根付いています。 自然の素材に＜もうひと手間＞をかけることでその風味や栄養価を劇的に豊かにしてしまう発酵の魔法。 ただのネギ塩ダレではなく、長岡ならではの発酵の魔法をかけたネギ塩麹ダレは、牛タンの旨味と共にほんのりと麹の甘さが感じられ、またそれをネギの風味が引きしめ役となり、噛めばかむほど美味しいですよ！ 【注意事項】 お肉は酸素に触れることにより、赤色に発色 します。 真空包装や、重なった部分などはくすんだり変色しているように見えることがありますが、品質に問題ありません。 また部位によっては色の変化が少ないことがありますが問題ありませんのでご安心ください。

★長岡産熟成黒毛牛使用♪ ★美しい霜降りの「カルビ」 ★脂が少なく柔らかな「ランプ」 ★野菜炒めやもつ鍋に「タレ漬けもつ」 カルビは美しい霜降りととろける食感が魅力で若者に大人気！ 口いっぱいに広がる肉の甘みは最高です！ ランプはロースに比べ脂が少なく、ヒレのような柔らかさをもっています。 赤身であっさりとしているからお年寄りにも人気！ あっさりしながら深く豊かな肉本来の味わいが楽しめます！ もつはそのまま焼いても、野菜と炒めても、もつ鍋にいれても！ 色んな年代の方にお楽しみいただけるセット内容となっております。 【注意事項】 お肉は酸素に触れることにより、赤色に発色します。 真空包装や、重なった部分などはくすんだり変色しているように見えることがありますが、品質に問題ありません。 また、部位によっては色の変化が少ないことがありますが問題ありませんのでご安心ください。

★長岡産熟成黒毛牛使用♪ ★美しい霜降りの「カルビ」 ★脂が少なく柔らかな「ランプ」 カルビは美しい霜降りととろける食感が魅力で若者に大人気！ 口いっぱいに広がる肉の甘みは最高です！ ランプはロースに比べ脂が少なく、ヒレのような柔らかさを持っています。 赤身であっさりとしているからお年寄りにも人気！ あっさりしながら深く豊かな肉本来の味わいが楽しめます。 色んな年代の方にお楽しみいただけるセット内容となっております。 小分けにしてあるので、食べたい分だけ解凍してお召し上がりいただけます。 ひとり焼肉にもちょうど良いですよ。 【注意事項】 お肉は酸素に触れることにより、赤色に発色します。 真空包装や、重なった部分などはくすんだり変色しているように見えることがありますが、品質に問題ありません。 また、部位によっては色の変化が少ないことがありますが問題ありませんのでご安心ください。

TBS「バナナマンのせっかくグルメ！！」で紹介された注目の店舗です！

お肉といえば赤身！のあなたへ。満腹お腹をこすってください。

あか牛ロース、ヒレ、ランプのステーキ。希少部位の食べ比べセット！

牛が本来もっている力を最大限に引き出し、熟成された風味豊かな最上級の和牛『とちぎ和牛』をぜひご賞味あれ ■内容量 ・350g×１(すき焼き用) ・400g×１(すき焼き用) ■とちぎ和牛　とは？ 「とちぎ和牛」は栃木県を代表する黒毛和牛で、（社）日本食肉格付協会による枝肉格付において、A・Bの4等級以上に認定された枝肉だけに与えられるブランド名です。指定生産者肥育のもと、一頭一頭、丹精こめて大切に育てあげられています。 ■とちぎ和牛の受賞歴 国内最大の肉の品評会では最高位である“名誉賞”を獲得し、日本一に輝き、 JA全農主催の品評会では、過去5回の“名誉賞”を獲得しています。 ・平成25年度全農肉牛枝肉共励会　栄誉賞・最優秀賞 ・平成25年度全国肉用牛枝肉共励会　名誉賞受賞 ・第１、２、10、13、15回全農肉牛枝肉共励会　名誉賞受賞

【数量限定・クレジット限定】 明治37年(1904年)創業の能登の老舗肉屋「てらおか」が厳選した、A5等級能登牛の中でも特に品質が高い最高級「能登牛プレミアム(A5P)」でお届けする頒布会・5回コースJです。(ハンバーグとみそ漬けはA4等級以上) お申し込み後、1回目の謝礼品をお届けいたします。2回目以降のお届けは、1回目の謝礼品のお届けから、約１ヶ月間隔で回数分をお届けいたします。 自然豊かな能登里山で大切に育てられ、出荷頭数が極めて少ない希少な能登牛は、「幻の能登牛」ともいわれ、肉質はきめ細やかく上品な脂が特徴です。牛肉のやわらかさや香りは脂肪の中に含まれる「オレイン酸」の含有率で変わります。この値が高いほど、とろけるような食感が味わえるとされています。 能登牛は和牛のオリンピックとも呼ばれる「第9回全国和牛能力共進会」で、このオレイン酸の含有率が最も多く、脂肪の質に優れていたので「特別賞」を受賞しました。 ※希少な肉なため、万が一在庫がない場合は、お待ちいただく場合がございます。 ※配送の順番は在庫状況により異なります。 ※配送方法は、いずれも【冷凍】です。 ◆お礼の品のお問合せ先◆てらおか風舎（寺岡畜産株式会社）（TEL：0767-42-2829）

牛が本来もっている力を最大限に引き出し、熟成された風味豊かな最上級の和牛『とちぎ和牛』をぜひご賞味あれ ■内容量 ・350g×1（焼肉用） ・400g×1（焼肉用） ■とちぎ和牛　とは？ 「とちぎ和牛」は栃木県を代表する黒毛和牛で、（社）日本食肉格付協会による枝肉格付において、A・Bの4等級以上に認定された枝肉だけに与えられるブランド名です。指定生産者肥育のもと、一頭一頭、丹精こめて大切に育てあげられています。 ■とちぎ和牛の受賞歴 国内最大の肉の品評会では最高位である“名誉賞”を獲得し、日本一に輝き、 JA全農主催の品評会では、過去5回の“名誉賞”を獲得しています。 ・平成25年度全農肉牛枝肉共励会　栄誉賞・最優秀賞 ・平成25年度全国肉用牛枝肉共励会　名誉賞受賞 ・第１、２、10、13、15回全農肉牛枝肉共励会　名誉賞受賞

お肉の色々な種類が楽しめるバラエティギフトセットが登場！100gずつの小分けになっているので使いやすさも抜群ですよ♪是非お試しください！

南種子町で産まれ指宿の肥育農家で育った【黒毛姫牛】 子供を産んでいない未経産牛で甘くとろける脂身と、キメの細かい肉質が人気です。 赤身のランプと霜降りが入っていてもさっぱりと食べれるイチボのステーキセットです。 塩や山葵で食べるのがおススメ！ 出荷頭数により内容の変更、同類相当の商品に変更となる場合がございます。また、中元歳暮時期は大変込み合うため、お届けが多少遅れる場合があります。予めご了承ください。

ランプは、もも肉でも特に柔らかい部位。霜降り肉とは全く違うコクのあるお肉です。 一般にはほとんど流通していない希少部位であるそのランプ肉を、鹿児島県産黒毛和牛でご用意いたしました！すき焼きやしゃぶしゃぶにどうぞ！　 サーロインに続く、腰からお尻にかけての赤身で、モモ肉の中でも特に柔らかく旨みのある部分です。 霜降りが入りにくいところですが、肉のきめは細かく、やわらかな赤身肉としては貴重な部分です。 噛めば噛むほど肉の旨みが出くる、満足する味わい深い一品です。 赤身がお好きな方、脂身が苦手な方にもランプステーキをオススメ。 飽きにくく、もう一度食べたくなる美味しさです。 【提供】株式会社　財宝

南種子町で産まれ指宿の肥育農家で育った【黒毛姫牛】 子供を産んでいない未経産牛で甘くとろける脂身と、キメの細かい肉質が人気です。 赤身のランプのステーキセットです。 塩や山葵で食べるのがおススメ！ ※出荷頭数により内容の変更、同類相当の商品に変更となる場合がございます。また、中元歳暮時期は大変込み合うため、お届けが多少遅れる場合があります。予めご了承ください。

最高等級A5を誇る仙台牛。その中でも仙台牛の里大崎市で生産された「おおさき和牛」は 私たちが自信を持ってお届けする黒毛和牛です。 「おおさき和牛」の旨さが全て味える贅沢な“各部位のステーキ鉄板焼きセット”です。どうぞご堪能ください。

南種子町で産まれ指宿の肥育農家で育った【黒毛姫牛】 子供を産んでいない未経産牛で甘くとろける脂身と、キメの細かい肉質が人気です。 赤身のランプのステーキセットです。 塩や山葵で食べるのがおススメ！ ※出荷頭数により内容の変更、同類相当の商品に変更となる場合がございます。また、中元歳暮時期は大変込み合うため、お届けが多少遅れる場合があります。予めご了承ください。

世界の舌を魅了する神戸ビーフは日本一厳しいと言われている定義があります。繁殖から肥育をしている直営牧場の直売店からお届けします。 本返礼品の主要な部分は、太子町にて生産、製造または加工したものが占めております。