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チョイス限定
1698-1 【土用の丑の日対応6/30入金まで】大人気!鯉家の極上蒲焼「大トロう…
19,000 円
事業者様の企業努力により、2024年6月に寄附額変更を行いました。 鯉家の極上蒲焼「大トロうなぎ蒲焼2尾セット」です! 【ハイブリッド製法「関西風備長炭地焼き×関東風蒸し」の極上蒲焼】 うなぎ生産量日本一の鹿児島県で、うなぎの加工を極めた熟練職人の技が光る絶品蒲焼。 素材から加工まで、随所にこだわりが散りばめられた他では味わえない上質なうなぎ蒲焼。備長炭ならではの香ばしさと“極蒸(ごくむし)”によるふっくらジューシーな旨味を存分にご堪能ください。 鯉家のうなぎは、完全備長炭手焼き!ガス焼き一切なし。 余分な脂を落とし、表面をパリッと香ばしく焼き上げる関西風備長炭地焼き製法に加え、「蒸し」の工程を加えることにより、関東で好まれるふっくらとした柔らかな食感に仕上げています。職人が一尾一尾 蒸し加減を見極める“極蒸(ごくむし)”によって、絶妙な食感を完成させています。 凝縮した旨味とトロけるような食感は、まさに蒲焼の中の“大トロ”。 美味しさの仕上げは、創業時から引き継いだ秘伝のタレ。 うなぎのエキスを含む唯一無二の黄金比率で、うなぎの味わいを最大限に引き出します。 〇鯉家こだわりの良質素材 (一段階選別)信頼できる生産者との調整で、その時期に脂のりの良いうなぎのみを仕入れます。 (二段階選別)10年以上うなぎの選別に携わっている選別職人が、色・柔らかさ・サイズ等を見て大トロうなぎに適したものを選び原料として仕入れます。 (三段階選別)本社で加工し、味・食感・風味等、その品質が認められたものだけが商品となります。 これが、“大トロ”の大トロたる所以。 厳しい基準に合格した原料(うなぎ)で加工された製品のみが“大トロうなぎ”となるのです。 〇ふるさとチョイスの特集でもおなじみ、おさかなコーディネーターの ながさき一生 先生からも高い評価をいただきました! 【提供】鯉家
【管理番号】 1698-1
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チョイス限定
76-81【訳あり】牛肉の女王様!希少部位!牛ヒレステーキ2枚(計200g)
10,000 円
牛肉の女王様!ヒレ! ヒレは、サーロインと並ぶ超高級部位。そのため、サーロインは「牛肉の王様」と言われていますが、ヒレは「牛肉の女王様」と言われています。 ヒレは、脂身が極めて少なく、どのランクの牛でもとても柔らかいのが特徴です。何故かと言うと、ヒレは背骨の腰に沿うようにある棒状のブロック肉で、背骨の両側にしかありません。 つまり、1頭に対し2本しかとれない超希少な部位!ということなのですが、この部位はほぼ動くことがないため、筋が入らず柔らかいのです。この価格でご提供できるのは、形や厚さが不揃いの訳アリ商品だから。味や品質には一切問題なし! 赤身肉で脂肪が少ないため、焼き過ぎるとヒレの良さである柔らかさを失い、硬くボソボソとした食感になってしまいます。表面に焼き色を付ける程度で、中はレア〜ミディアムレアに仕上げるようにしてください。 【検索ワード】 訳あり 牛肉 ステーキ ヒレ 赤身 真空パック 焼肉 キャンプ アウトドア
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[1.65-1] ROYCE'人気スイーツ詰合せ(A)
16,500 円
北海道のお土産として大人気の生チョコレート[オーレ]、ポテトチップチョコレート[オリジナル]などが入った詰め合わせです。 当別町にある、ロイズタウン工場からお届けします。 ※生チョコレート[オーレ]、ポテトチップチョコレート[オリジナル]を含む計5点以上の商品をお届けします。 ※写真はイメージです。 ※時期により内容が異なります。 (商品の指定はできかねますのでご了承願います) ※時期により、ビターな商品や、お酒を使用した商品をお届けする場合もございます。 提供元 ㈱ロイズコンフェクト TEL 0120-373-612
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藁焼きかつおタタキ 2.3kg かつおのたたき わら焼き 高知 訳あり 不揃い 冷…
10,000 円
”かつおのタタキ”を大容量2.3kgお届けします! 藁の火で豪快に焼くことで、生で食べるのとはまた違った風味をお楽しみいただけます。 ニンニクやミョウガ、ネギなどを添えてポン酢などで美味しくお召し上がりください。 【ご注意】 カツオは回遊魚であるため、年や時期・漁獲する地域によりカツオの大きさや身質は変わります。 それに伴い、お届けするカツオのタタキの大きさや身質もお届けするタイミングで異なることがあります。 大きな節は解凍に時間がかかるため予め分割してタタキにしています。 予めご了承ください。 ※コストカットのためダンボールでの梱包となっております。何卒ご了承ください ※2023年12月8日より内容量を2.1kg→2.3kgに変更致しました。 ※2024年6月4日より寄附額を12,000円→10,000円に変更いたしました。 提供:須崎水産加工株式会社
【管理番号】 SS0021
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B-32029 \漁業者応援品/【北海道根室産】ホタテ貝柱(刺身用)1.4kg
23,000 円
水揚げしたばかりのホタテを選別し、すぐに急速冷凍して旨味を封じ込めました。お刺身やバター焼き、アヒージョ、ステーキ等、使い方はいろいろ。ホタテの味をご堪能下さい。 【地域の漁業応援品】 日本産水産物全面禁輸の影響を受け、 本来予定していた販路が無くなる等、大きな影響を受けています。 ふるさと納税でのご支援・ご協力をお願いいたします。 ふるさと納税 北海道 根室 ほたて ホタテ 帆立 海鮮 貝 帆立貝 ほたて貝 刺身 人気 ホタテ貝 #食べるぜニッポン
【管理番号】 B-32029
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