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北海道産とろろ昆布 180g×4袋 計720g 釧路地方特産 ねこあし昆布 根昆布 こ…
18,000 円
(18,000 ポイント)
《無地熨斗対応》おいしくヘルシーな海の恵み、 北海道 釧路町で獲れた「とろろ昆布180g×4袋セット」のお届けです。 昆布は出汁をとったり、和食に欠かせない食材。 昆布の粘り成分には「アルギン酸」や「フコイダン」という海藻特有の水溶性食物繊維が含まれています。 そのため、ダイエット中の方にもオススメ。 ■「とろろ昆布」はどうできる? とろろ昆布は、何枚もの昆布を重ねてその側面を削ったもの。 皮ごと削っているので、深い味わいが楽しめます。 使用している昆布は、ねこあし昆布・ながね昆布・真昆布など。 5月から始まり、9月の中頃まで行われる昆布漁は、日の出とともに1人または2人で出漁します。 干しあがった昆布を手間暇かけて丁寧に選別し、生産されます。 《昆布は、おめでたい縁起物》 お正月や結婚式の引き出物など、おめでたい席には欠かせない食材として知られている昆布。 鎌倉・室町時代から今日まで【よろこんぶ】と言われ、縁起物とされてきました。 《栄養素が豊富》 昆布は、栄養が豊富に含まれています。 カルシウムや食物繊維がたくさんとれるのも嬉しいポイントです♪ 《毎食のお供にも》 北海道産の根昆布と、ねばりの多い良質な昆布を原料とし、丹念に加工したとろろ昆布。 健康に必要な栄養素を豊富に含んでいるので、毎食のお供にオススメです。 お吸い物やお味噌汁の中に入れたり、うどんやそば、意外なところでラーメンにもピッタリ。 おにぎりや卵焼きに混ぜても、美味しいですね。 ぜひ、様々なレシピからお気に入りを見つけてください。 【無地熨斗対応】 こちらの返礼品は無地熨斗をつけて発送いたしますので、ギフトにもそのままご利用いただけます。 【産地・原材料名】 ・原材料名:とろろ昆布[ねこあし昆布(昆布森産)、なが根昆布(昆布森産)、真昆布(南北海道産)、醸造酢/甘味料(甘草)] ・原産地:北海道釧路郡釧路町 【使用方法】 加工地:北海道釧路町 【保存方法】 高温、多湿、直射日光を避けて保存して下さい。 【注意事項】 ※画像はイメージです。
【管理番号】 121-1927-08
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チョイス限定
1223-1 【土用の丑の日対応7/7入金まで】大トロうなぎ蒲焼2尾セット計350g…
20,000 円
事業者様の企業努力により、2024年4月に寄附額変更を行いました。 鯉家の極上蒲焼「大トロうなぎ蒲焼2尾セット」です!! 【ハイブリッド製法「関西風備長炭地焼き×関東風蒸し」の極上蒲焼】 うなぎ生産量日本一の鹿児島県で、うなぎの加工を極めた熟練職人の技が光る絶品蒲焼。 素材から加工まで、随所にこだわりが散りばめられた他では味わえない上質なうなぎ蒲焼。備長炭ならではの香ばしさと“極蒸(ごくむし)”によるふっくらジューシーな旨味を存分にご堪能ください。 鯉家のうなぎは、完全備長炭手焼き!ガス焼き一切なし。 余分な脂を落とし、表面をパリッと香ばしく焼き上げる関西風備長炭地焼き製法に加え、「蒸し」の工程を加えることにより、関東で好まれるふっくらとした柔らかな食感に仕上げています。職人が一尾一尾 蒸し加減を見極める“極蒸(ごくむし)”によって、絶妙な食感を完成させています。 凝縮した旨味とトロけるような食感は、まさに蒲焼の中の“大トロ”。 美味しさの仕上げは、創業時から引き継いだ秘伝のタレ。 うなぎのエキスを含む唯一無二の黄金比率で、うなぎの味わいを最大限に引き出します。 〇おさかなコーディネーターの ながさき一生 先生からも高い評価をいただきました! 【ながさき一生 先生からのコメント】 うなぎの味がしっかりした中にも、しつこさや嫌な臭みはなく、かなりレベルの高い蒲焼きといえます。 「大トロ」とうたっていますが、脂の乗りは普通より多めという程度でしつこくありません。 また、ふっくらしている中にも、備長炭の香ばしさがあり、さすが完全な手焼きというだけあります。 関東風でありながら、関西や四国・九州といった西日本の方のお口にも合う万人ウケする鰻ですね。多くの方に食べていただきたいです。 【提供】鯉家 国産 本格 うなぎ 鰻 蒲焼 鹿児島県 ウナギ 鹿屋 かばやき 冷凍 魚 丑の日
【管理番号】 1223-1
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