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国産!添加物不使用!豊後別府湾産しらす 食べくらべセット 計700g<108-030…
10,000 円
【釜揚げしらす】 釜揚げしらすは日本各地で生産されていますが、その多くは成分が検出されない程度に過酸化水素水で殺菌されています。高橋水産が製造するちりめんの原材料はカタクチイワシの稚魚と塩のみで、保存料や添加物は一切使用していません。大型の自動窯でボイルする事でムラのない仕上がりにしています。小魚を骨ごと食べる釜揚げしらすは、カルシウムたっぷりの天然のサプリメント。お魚が苦手なお子様やご年配の方にも食べやすいと人気です。そのままはもちろん、大根おろしとポン酢で食べても美味。酢の物や和え物、パスタやサラダなど食べ方色々ですが、たっぷりしらすをかけた丼が一番のおすすめです。 <原材料> カタクチイワシ稚魚、食塩 【生しらす】 しらすは日本各地で水揚げされますが、生のままで食べられるのは保存料を使用しない限り水揚げ当日のみで、その時期もしらす漁が行われる時期にしか味わうことが出来ません。水揚げ直後のしらすを丁寧かつ迅速に洗浄・選別を繰り返し、急速冷凍する事で、しらすの産地で水揚げの時期にしか味わうことが出来なかった味覚をご家庭で味わうことを可能にしました。高橋水産が製造する生しらすは、丁寧な洗浄工程を経ることで、しらす特有の生臭さが取り除かれているのが特徴です。保存料や添加物は一切使用していません。小鉢料理や丼にして食べるのがおススメですが、釜揚げしらすと生しらすの2色の丼で味わうのが一番のおすすめです。 <原材料> カタクチイワシ稚魚 【注意事項】 ※本製品で使用しているカタクチイワシは小さなエビ・カニ等が混ざる漁法で捕獲しています。 ※配送袋でのお届けとなります。 ※パッケージのデザイン・形状は予告なく変更になる場合があります。 提供:杵築市地域商社 株式会社きっとすき 製造:高橋水産
【管理番号】 108-030_5
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【北海道虎杖浜加工】無添加たらこ(切れ子) 200g×3個(合計600g)
11,500 円
≪無添加仕上げ!≫ 添加物を一切使用せず水と塩のみで漬け込んでいる為、 素材そのまま、たらこ本来の色合いと味、風味をお楽しみいただけます。 保存料ももちろん使用しておりませんので、 解凍後はなるべく早くお召し上がりくださいませ。 ●無添加の特徴● 【見た目】主にベージュ・薄橙色。色のばらつきがあり、 色味がよく映りませんがそれが無添加・無着色の証です。 【食 感】添加物入りの物はつぶつぶ感がはっきりと感じられますが 無添加の物は舌に絡みつくような食感が癖になります。 【風 味】他の風味は一切付加しておりませんので たらこの風味そのままです。 ≪たらこと言えば北海道、北海道のたらこと言えば虎杖浜!≫ 北海道南西部、白老町の虎杖浜で加工した自慢のたらこ。 支笏洞爺国立公園の特別区域内にある倶多楽湖(くったらこ)の 良質で知られる伏流水とこだわりの塩で仕込みました。 口の中いっぱいに広がるたらこ本来の美味しさを ぜひお召し上がりください。 ※たらこを〆る為に多めに塩を使用しております。 塩辛く感じられるかと思われますが、そうしないと 生臭く感じてしまう為です。ご了承下さいませ。 【竹丸渋谷水産】 昭和37年創業以来、日本トップクラスの水質を誇る白老 虎杖浜から 水産加工一筋、皆様の食卓に日本伝統の食文化のご提供をさせていただいております。 ☆安全・安心の証「北海道HACCP」8段階評価で最高の8を取得 ☆食品優良衛生施設として水産加工施設としては初めて厚生労働大臣賞を受賞 ☆食品安全規格 JFS-B規格の適合証明を取得 ◆お礼の品・配送に関するお問い合わせ◆ 株式会社スプレス 白老町コールセンター(TEL:011-807-0176 平日9:00~17:30) ■関連キーワード 北海道 虎杖浜加工 無添加 切れ子 たらこ タラコ 魚卵 海産物
【管理番号】 AK037
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