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チョイス限定
北海道産とろける吟粒いくら醤油漬400g(80g×5p)(NB070)
11,000 円
※返礼品の発送について、二ヶ月程度かかる場合がございます。ご注意ください。 いくら醬油漬400g(80g×5P)本醸造醤油と純米酒のみで熟成!食べやすい便利な小分けで80g×5パック! 人気の秘密は本醸造醤油と純米酒のみで鮮度抜群のいくらを漬け込み熟成!ふるさとチョイスいくら部門でランキング1位を獲得の大好評品! 大人気のいくら醤油漬をこの機会に是非ご賞味ください! 南波商店の北海道産とろける吟粒いくら醤油漬は、本醸造醤油と純米酒のみで熟成させた余計なものを一切使わない自然の味。 徹底した衛生管理の下、北海道産の新鮮な秋鮭卵を漬け込み熟成。 漬け込み、熟成、詰め込み、作業は全て南波商店の寿都工場で行われております。 第41回全国水産加工たべもの展・大阪府知事賞受賞 ※画像はイメージです。 ㈱カネキ南波商店
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お刺身用ほたて貝柱500g×2P(NB111)
10,000 円
※返礼品の発送について、二ヶ月程度かかる場合がございます。ご注意ください。 〇カネキ南波商店が誇る自慢のほたて! 大粒!肉厚!新鮮!一級品!ほたて貝柱お刺身用!(36ヶ〜40ヶ)間違いなしの味・品質。 お刺身の他に、バターソテー・唐揚げ・かき揚げ・炊き込みご飯などなど、お好きな調理法でお召しあがれる汎用性の高いほたて貝柱! 甘み、旨み、プリプリ食感、食べ応えあり!納得満足の逸品! なんでも重宝の北海道産ホタテ貝柱。濃厚な甘み、旨みを是非この機会にご賞味ください。 〇鮮度を保って安全に美味しく食べられる! トンネルフリーザーでの急速凍結は、一気に冷却・冷凍させることで、氷結晶を最小限に抑え冷凍による食品細胞のダメージを限りなく防いで凍結させることができ、解凍後もドリップも少なく冷凍する前の旨味やプリプリの食感を楽しめます。 また、トンネルフリーザー急速冷却では微生物の繁殖を最小限に抑えるなど、衛生的で安心して生感覚で美味しく生食できることが特徴です。 ㈱カネキ南波商店
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チョイス限定
お刺身用ほたて貝柱450g×3P(大漁1.35kg)(NB112)
12,000 円
※返礼品の発送について、二ヶ月程度かかる場合がございます。ご注意ください。 〇カネキ南波商店が誇る自慢のほたて! やや小粒!新鮮!!プロが選んだ!ほたて貝柱お刺身用!大漁!(50ヶ〜60ヶ)間違いなしの味・品質。 お刺身の他に、バターソテー・唐揚げ・かき揚げ・炊き込みご飯などなど、お好きな調理法でお召しあがれる汎用性の高いほたて貝柱! とにかく旨いほたてです!甘み、旨み、プリプリ食感、食べ応えあり!納得満足の逸品! なんでも重宝の北海道産ホタテ貝柱。濃厚な甘み、旨みを是非この機会にご賞味ください。 〇鮮度を保って安全に美味しく食べられる! トンネルフリーザーでの急速凍結は、一気に冷却・冷凍させることで、氷結晶を最小限に抑え冷凍による食品細胞のダメージを限りなく防いで凍結させることができ、解凍後もドリップも少なく冷凍する前の旨味やプリプリの食感を楽しめます。 また、トンネルフリーザー急速冷却では微生物の繁殖を最小限に抑えるなど、衛生的で安心して生感覚で美味しく生食できることが特徴です。 ㈱カネキ南波商店
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1223-1 大トロうなぎ蒲焼2尾セット計350g【備長炭・職人手焼き!】備長炭の…
21,000 円
2023年10月27日に寄附額を変更いたしました。 鯉家の極上蒲焼「大トロうなぎ蒲焼2尾セット」です!! 【ハイブリッド製法「関西風備長炭地焼き×関東風蒸し」の極上蒲焼】 うなぎ生産量日本一の鹿児島県で、うなぎの加工を極めた熟練職人の技が光る絶品蒲焼。 素材から加工まで、随所にこだわりが散りばめられた他では味わえない上質なうなぎ蒲焼。備長炭ならではの香ばしさと“極蒸(ごくむし)”によるふっくらジューシーな旨味を存分にご堪能ください。 鯉家のうなぎは、完全備長炭手焼き!ガス焼き一切なし。 余分な脂を落とし、表面をパリッと香ばしく焼き上げる関西風備長炭地焼き製法に加え、「蒸し」の工程を加えることにより、関東で好まれるふっくらとした柔らかな食感に仕上げています。職人が一尾一尾 蒸し加減を見極める“極蒸(ごくむし)”によって、絶妙な食感を完成させています。 凝縮した旨味とトロけるような食感は、まさに蒲焼の中の“大トロ”。 美味しさの仕上げは、創業時から引き継いだ秘伝のタレ。 うなぎのエキスを含む唯一無二の黄金比率で、うなぎの味わいを最大限に引き出します。 〇おさかなコーディネーターの ながさき一生 先生からも高い評価をいただきました! 【ながさき一生 先生からのコメント】 うなぎの味がしっかりした中にも、しつこさや嫌な臭みはなく、かなりレベルの高い蒲焼きといえます。 「大トロ」とうたっていますが、脂の乗りは普通より多めという程度でしつこくありません。 また、ふっくらしている中にも、備長炭の香ばしさがあり、さすが完全な手焼きというだけあります。 関東風でありながら、関西や四国・九州といった西日本の方のお口にも合う万人ウケする鰻ですね。多くの方に食べていただきたいです。 【提供】鯉家 国産 本格 うなぎ 鰻 蒲焼 鹿児島県 ウナギ 鹿屋 かばやき 冷凍 魚 丑の日
【管理番号】 1223-1
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天然屋久杉シャープペンシル(0.5mm)1本 n0424
50,000 円
樹齢1000年を超える希少な天然屋久杉を使用した高級感溢れるシャープペンシル。標高500mを超える山地に自生し、今や入手困難な屋久杉は、「厄過ぎ」という語呂の良さから、贈り物・縁起物として重宝しています。そんな希少な屋久杉を使ったシャープペンシルは、「杢目」「色」「艶」「香り」どれをとっても申し分ない最高級品です。長く使えば使うほど手になじんでいく、自分だけの歴史を刻んだ世界にただ一つのシャープペンシルを、ぜひご堪能ください。 【屋久杉工房「京」の特長】 ■職人の手で時間をかけて作る パーツはすべて国産にこだわり、手作業で仕上げています。天候によっては作業できない時もあるため、1本作り上げるのに時間がかかりますが、お客様からは「完璧なものよりも、人間が作ったものがほしい」と支持されています。大量生産ではない、「ここでしか手に入らない」ところに魅力を感じていただければと思います。 ■若い世代に人気 受験などの勉強に使って、この先も使い続けることで経年変化を楽しみたいという、中学生や高校生といった若い世代がよくお店に来てくれています。なかにはお年玉を握りしめて買いに来てくれる子どもも。高価な分、ずっと大事に使ってくれています。 ■世界に1本だけ 杢目(もくめ)や色味、質感は1本1本違います。また、無垢タイプは、屋久杉特有の油が徐々ににじみ出てくるので、使い込んでいくほど艶や色の変化が生まれます。年月をかけて自分だけの1本へと仕上がっていく感動をお楽しみください。 【規格】 ■芯径:0.5mm ■長さ:137mm、軸径:約13mmφ ■桐箱、ベロアケース付き 【注意】 ・画像はイメージです。 ・ひとつひとつ手作業で作っておりますのでサイズには個体差がございます。 ・木目や色味は一本一本異りますので、お送りする品と画像とは差異がございます。 ■屋久杉工房京~kei~ TEL0774-88-8040
【管理番号】 4-24
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