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無添加甘塩仕立て 銀鮭半身切身 約1kg【1461696】
13,500 円
天然塩のみを使用した無添加の塩水に一昼夜じっくりと漬け込み、【甘塩】に仕上げています。 時間をかけて熟成することにより、魚の臭みがほとんど感じられないのが特徴です。 ゆっくり遠火で焼いた鮭の身はふっくらジューシーで、皮まで美味しくお召し上がりいただけます。 約1kgの半身フィレをまるごと切身にして、カマと尾を含めて5~6切れ毎の真空パックにしております。 ■生産者の声 当店の銀鮭は、買い付けする全てのロットを担当社員が検品を行います。 魚体や肌の状態や身の色・腹の厚さなどを確認し、良品原料だけを仕入れしております。 保存料・着色料などの添加物不使用です。 銀鮭に適した塩水濃度と漬込時間を調整し、魚体に塩分を浸透させて余分な水分を取り除く為に十分に熟成させております。 脂肪分と塩分のバランスがよい、甘塩(塩分濃度3%以下)だけどしっかりと身に塩分がなじんだ銀鮭となっております。 【製造・加工工程等】 銀鮭の解凍 → センターカット → 塩水漬け込み・熟成 → 切身カット・真空 → 冷凍 → 梱包 ■注意事項/その他 ※-18℃以下で保管してください。 ※召し上がる際には、冷蔵庫で解凍し、必ず加熱してからご賞味ください。 ※解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。 ※切身数はお選びいただけません。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45267
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【先行予約】【白いか(剣先いか)お刺身用 新鮮 5~8杯(約1kg)冷凍】6月…
19,000 円
(19,000 ポイント)
【先行予約】 6月下旬から9月にかけて発送予定 日本海で水揚げされた鮮度抜群の白いかを急速冷凍しました。 濃厚な甘みとコリコリした触感の美味しいイカです。 噛めば噛むほど甘みを感じます。 皮も剥きやすく、お刺身・焼き物・煮付けなど色々お楽しみいただけます。 短時間で急速冷凍するため、細胞を壊さず、食品の美味しさや栄養をキープしています。 召し上がる分だけ解凍して、残りはフリーザーパック等で保存できます。 【事業者】株式会社宿院商店 【電話】079-664-1484
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ストックする ふぐ皮 (計500g・250g×2袋)【AB107】【柳井商店】
12,000 円
(3,600 ポイント)
「好きな時に 好きなものを 好きなだけ」 手間いらずでエコ、少量ずつでも気軽にお召し上がりいただける「柳井商店のストックするとらふぐシリーズ」は大手スーパーや居酒屋などでもご使用いただいており、大変ご好評いただいております。 ご自宅で、プロクオリティのとらふぐを是非お召し上がりください。 柳井商店について 豊後水道に面する大分県佐伯市で伸び伸びと育った「豊後とらふぐ」。 養殖業者さんの協力体制のもと、生産から加工までを一貫して行い、常に安定した品質の商品をお客様にお届けできるよう心がけております。また卸業から小売り、飲食店まで幅広い業態で40年間培った技術と経験をいかし、もっともベストな状態でお客様に召し上がっていただけるよう日々研究を重ねています。 【商品説明】低カロリーでコラーゲンたっぷり!コリコリ食感のとらふぐの皮【ふぐ皮】 隠れた人気アイテムとらふぐの皮。とらふぐの部位の中でも特にコラーゲンが豊富で低カロリーな食材、プリップリの食感は特に女性からの人気が高く刺身より皮のほうが好きだという方も。アレンジも様々でちょっとしたおつまみや、和え物、サラダ、スープなどにもご使用いただけます。 【注目ポイント!】小分けになっているので無駄なくお召し上がりいただけます。 「どうやって食べたらいいか分からない…」 食べ方は簡単!袋のまま流水で解凍し、水気を切ってそのままポン酢でお召し上がりください。アレンジも様々でちょっとしたおつまみや、和え物、サラダ、スープなどにもご使用いただけます。下記にとらふぐの皮を使った様々なメニューをまとめていますので是非参考にしてみてください! https://fugunoyanai.com/item-detail/737490 お手軽 とらふぐ ふぐ フグ おつまみ 和え物 サラダ スープ 小分け 冷凍 国産 大分県 佐伯市
【管理番号】 AB107
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冷凍 蒸し 緋扇貝 ひおうぎがい (20枚) 【EL06】【(株)蒲江創生協会】
26,000 円
(7,800 ポイント)
自然の恵み豊かな蒲江の海で愛情たっぷり受けながら育った、磯の香り豊かな緋扇貝は、蒲江を代表する特産品です。 ぷりっと引き締まったその身は、肉厚でコクがあり、ミネラルたっぷりの栄養食品!ボイルした緋扇貝を真空パックにして、冷凍しました。 レンジで温めるか、お湯でゆでるだけで、お手軽に緋扇貝をお召上がりいただけます。 酒蒸し・フライ・バター焼き、パエリアなどいろんなお料理にお使いいただけます。 ヒオウギ貝 貝 魚介類 海鮮 個包装 ボイル済み 冷凍 大分県 佐伯市 道の駅 かまえ
【管理番号】 EL06
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サバのトトジャーキー (計75g・25g×3袋) 【DL23】【鶴見食賓館】
10,000 円
(3,000 ポイント)
お魚をより手軽に身近に 食卓やお弁当、缶詰などでも私たちの食卓になじみのあるさばをもっと手軽に食べてほしいと思いサクサク食感で食塩無添加タイプのジャーキーを作りました。 かめばかむほど感じるしっかりとした味は、さば本来の味です。 保存料を使っていないのでお子様のスナックや塩分が気になる方へのおつまみに安心してお召し上がりいただけます。 保存料不使用・常温保存 ジャーキー 魚 サバ 国産 大分県 佐伯市 やまろ渡邉 防災 おつまみ 常温 常温保存
【管理番号】 DL23
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