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藁焼きかつおタタキ 3.2kg かつおのたたき わら焼き 高知 訳あり 不揃い 冷…
16,000 円
”かつおのタタキ”を大容量3.2kgお届けします! 藁の火で豪快に焼くことで、生で食べるのとはまた違った風味をお楽しみいただけます。 ニンニクやミョウガ、ネギなどを添えてポン酢などで美味しくお召し上がりください。 【ご注意】 カツオは回遊魚であるため、年や時期・漁獲する地域によりカツオの大きさや身質は変わります。 それに伴い、お届けするカツオのタタキの大きさや身質もお届けするタイミングで異なることがあります。 大きな節は解凍に時間がかかるため予め分割してタタキにしています。 予めご了承ください。 ※コストカットのためダンボールでの梱包となっております。何卒ご了承ください。 提供:須崎水産加工株式会社
【管理番号】 SS003_x
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1701-1 【土用の丑の日対応6/30入金まで】大人気!鯉家の極上蒲焼「大トロう…
53,000 円
2023年10月27日に寄附額を変更いたしました。 鯉家の極上蒲焼「大トロうなぎ蒲焼8尾セット」です! 【ハイブリッド製法「関西風備長炭地焼き×関東風蒸し」の極上蒲焼】 うなぎ生産量日本一の鹿児島県で、うなぎの加工を極めた熟練職人の技が光る絶品蒲焼。 素材から加工まで、随所にこだわりが散りばめられた他では味わえない上質なうなぎ蒲焼。備長炭ならではの香ばしさと“極蒸(ごくむし)”によるふっくらジューシーな旨味を存分にご堪能ください。 鯉家のうなぎは、完全備長炭手焼き!ガス焼き一切なし。 余分な脂を落とし、表面をパリッと香ばしく焼き上げる関西風備長炭地焼き製法に加え、「蒸し」の工程を加えることにより、関東で好まれるふっくらとした柔らかな食感に仕上げています。職人が一尾一尾 蒸し加減を見極める“極蒸(ごくむし)”によって、絶妙な食感を完成させています。 凝縮した旨味とトロけるような食感は、まさに蒲焼の中の“大トロ”。 美味しさの仕上げは、創業時から引き継いだ秘伝のタレ。 うなぎのエキスを含む唯一無二の黄金比率で、うなぎの味わいを最大限に引き出します。 〇鯉家こだわりの良質素材 (一段階選別) 信頼できる生産者との調整で、その時期に脂のりの良いうなぎのみを仕入れます。 (二段階選別) 10年以上うなぎの選別に携わっている選別職人が、色・柔らかさ・サイズ等を見て大トロうなぎに適したものを選び原料として仕入れます。 (三段階選別) 本社で加工し、味・食感・風味等、その品質が認められたものだけが商品となります。 これが、“大トロ”の大トロたる所以。 厳しい基準に合格した原料(うなぎ)で加工された製品のみが“大トロうなぎ”となるのです。 【提供】鯉家
【管理番号】 1701-1
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【数量限定・父の日・丑の日までにお届け】国産うなぎ蒲焼4尾(計800g&さん…
27,000 円
■説明 『特上』うなぎとは・・・ 「特上」「上」「並」の呼称は、当社直営店舗の提供メニューを参考に目安として定めています。 ウナギの品質は全て同じ基準で管理し、ボリュームの違いで呼称を変えています。 「特上」1尾あたり:180g以上 「上」1尾あたり:160g以上 「並」1尾あたり:140g以上 厳選した原料を使用し、宮崎市の鰻楽の製造工場で割き、焼き、梱包、出荷まですべて一貫して行っています。 生引きたまり醤油を使った着色料不使用のたれで、素材の味を十分に生かしながら、炭火を使い丹念に焼き上げました。
【管理番号】 M040-011
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うなぎの柳澤 うなぎ蒲焼2尾(計340g)|国産 うなぎ 鰻
18,000 円
(5,400 ポイント)
その水は美しく、青く、どこまでも豊か。山の緑と 川のせせらぎ。日本の原風景の中で育った「うなぎの柳澤」の鰻は味や香りに妥協せず、謹厳実直に育てた鰻を価格以上の価値でお届けしたいと願う職人たちの心意気で出来ています。 わたしたちは鹿児島特有の天然の濾過システム「シラス台地」で磨かれた美しく、豊富な水を使用しここにしかない「美しいうなぎ」を育て上げています。この恵まれた環境を生かし、「ストレスレスなうなぎ」を育てるため、日々五感を研ぎ澄まし様々な細かい変化を感じ取りながら、「丁寧な手作業」を貫いています。 我々が一番こだわっているのは何よりも「味」です。脂乗り具合、身の厚さ、皮の適度な柔らかさ。口に入れたときに、それらすべてが調和する。そんなうなぎになるようにと常に考えながら大切に育てています。「子供や親に自信をもっておいしいうなぎを食べさせたい」この代々受け継がれてきた「うなぎ文化」を次の世代につなげていけるように、そのうえで皆様に選んでいただけるように、大切にうなぎを育てています。 わたしたちの自慢のうなぎをぜひ、ご賞味ください。 【事業者情報】 事業者名:うなぎの柳沢 連絡先:0985-30-1311 営業時間:9:00~17:00 定休日:土、日、祝、年末年始
【管理番号】 AR06-NT
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うなぎの柳澤 うなぎ蒲焼4尾(計680g)|国産 うなぎ 鰻
35,000 円
(10,500 ポイント)
その水は美しく、青く、どこまでも豊か。山の緑と 川のせせらぎ。日本の原風景の中で育った「うなぎの柳澤」の鰻は味や香りに妥協せず、謹厳実直に育てた鰻を価格以上の価値でお届けしたいと願う職人たちの心意気で出来ています。 わたしたちは鹿児島特有の天然の濾過システム「シラス台地」で磨かれた美しく、豊富な水を使用しここにしかない「美しいうなぎ」を育て上げています。この恵まれた環境を生かし、「ストレスレスなうなぎ」を育てるため、日々五感を研ぎ澄まし様々な細かい変化を感じ取りながら、「丁寧な手作業」を貫いています。 我々が一番こだわっているのは何よりも「味」です。脂乗り具合、身の厚さ、皮の適度な柔らかさ。口に入れたときに、それらすべてが調和する。そんなうなぎになるようにと常に考えながら大切に育てています。「子供や親に自信をもっておいしいうなぎを食べさせたい」この代々受け継がれてきた「うなぎ文化」を次の世代につなげていけるように、そのうえで皆様に選んでいただけるように、大切にうなぎを育てています。 わたしたちの自慢のうなぎをぜひ、ご賞味ください。 【事業者情報】 事業者名:うなぎの柳沢 連絡先:0985-30-1311 営業時間:9:00~17:00 定休日:土、日、祝、年末年始 →関連キーワード ふるさと納税 ふるさと うなぎ ウナギ 鰻 国産 蒲焼 蒲焼き 長蒲焼 たれ 鹿児島県産 鹿児島県 かごしま 大崎町産 大崎町 大崎 おおさき 人気 送料無料ひつまぶし うな重 うな丼 鰻重 鰻丼 炭火焼き 備長炭 手焼き 産地直送 直送 高級 厳選 お取り寄せ お取り寄せグルメ 土用の丑の日 急速冷凍 冷凍配送 温めるだけ 簡単 レンジ調理 ふっくら ふわふわ
【管理番号】 AR07-NT
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チョイス限定
お刺身用ほたて貝柱500g×2P(NB111)
11,000 円
〇カネキ南波商店が誇る自慢のほたて! 大粒!肉厚!新鮮!一級品!ほたて貝柱お刺身用!(36ヶ〜40ヶ)間違いなしの味・品質。 お刺身の他に、バターソテー・唐揚げ・かき揚げ・炊き込みご飯などなど、お好きな調理法でお召しあがれる汎用性の高いほたて貝柱! 甘み、旨み、プリプリ食感、食べ応えあり!納得満足の逸品! なんでも重宝の北海道産ホタテ貝柱。濃厚な甘み、旨みを是非この機会にご賞味ください。 〇鮮度を保って安全に美味しく食べられる! トンネルフリーザーでの急速凍結は、一気に冷却・冷凍させることで、氷結晶を最小限に抑え冷凍による食品細胞のダメージを限りなく防いで凍結させることができ、解凍後もドリップも少なく冷凍する前の旨味やプリプリの食感を楽しめます。 また、トンネルフリーザー急速冷却では微生物の繁殖を最小限に抑えるなど、衛生的で安心して生感覚で美味しく生食できることが特徴です。 ㈱カネキ南波商店
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うなぎの柳澤 うなぎ蒲焼15尾(計2.55kg)|国産 うなぎ 鰻
110,000 円
(33,000 ポイント)
その水は美しく、青く、どこまでも豊か。山の緑と 川のせせらぎ。日本の原風景の中で育った「うなぎの柳澤」の鰻は味や香りに妥協せず、謹厳実直に育てた鰻を価格以上の価値でお届けしたいと願う職人たちの心意気で出来ています。 わたしたちは鹿児島特有の天然の濾過システム「シラス台地」で磨かれた美しく、豊富な水を使用しここにしかない「美しいうなぎ」を育て上げています。この恵まれた環境を生かし、「ストレスレスなうなぎ」を育てるため、日々五感を研ぎ澄まし様々な細かい変化を感じ取りながら、「丁寧な手作業」を貫いています。 我々が一番こだわっているのは何よりも「味」です。脂乗り具合、身の厚さ、皮の適度な柔らかさ。口に入れたときに、それらすべてが調和する。そんなうなぎになるようにと常に考えながら大切に育てています。「子供や親に自信をもっておいしいうなぎを食べさせたい」この代々受け継がれてきた「うなぎ文化」を次の世代につなげていけるように、そのうえで皆様に選んでいただけるように、大切にうなぎを育てています。 わたしたちの自慢のうなぎをぜひ、ご賞味ください。 【事業者情報】 事業者名:うなぎの柳沢 連絡先:0985-30-1311 営業時間:9:00~17:00 定休日:土、日、祝、年末年始
【管理番号】 AR08-NT
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