肉
肉の人気ランキング
検索結果一覧
- 選択中の条件:
- 肉
-
PR
-
PR
-
PR
究極の但馬牛“但馬玄(たじまぐろ)”ローススライス 500g(わりした付)
80,000 円
(24,000 ポイント)
◆兵庫県地域資源認定制度活用共通返礼品◆ 自社(株式会社上田畜産)で飼育された但馬牛を但馬玄(たじまぐろ)といいます。 そば・ごま・あわなど天然素材を中心とした独自配合の餌(とうもろこしに至ってはNon‐GMO)を与え、健康に育て上げ、牛肉製品・加工までを行う完全一貫生産です。 “但馬玄“は脂肪融点が低く不飽和脂肪酸を多く含むマグロのようなあっさりとした脂と深い風味が特徴です。 但馬玄の味の深い赤身肉とバラ肉の脂の美味さを組み合わせた合わせスライスです。すき焼きなどにおすすめです。 ※当社で育てる牛は但馬牛の中でも一線を画したものと位置付け、 独自ブランド牛「但馬玄(たじまぐろ)」と命名してご提供しております。 ※配達日の指定は出来ませんのでご了承くださいませ。 【お問合せ先】 お礼の品・配送に関するお問い合わせは、 (株式会社上田畜産 直売店 牛匠上田 城崎店 TEL:0796-32-4129)までお願い致します。
【管理番号】 BH308
-
チョイス限定
76-81【訳あり】牛肉の女王様!希少部位!牛ヒレステーキ2枚(計200g)
10,000 円
牛肉の女王様!ヒレ! ヒレは、サーロインと並ぶ超高級部位。そのため、サーロインは「牛肉の王様」と言われていますが、ヒレは「牛肉の女王様」と言われています。 ヒレは、脂身が極めて少なく、どのランクの牛でもとても柔らかいのが特徴です。何故かと言うと、ヒレは背骨の腰に沿うようにある棒状のブロック肉で、背骨の両側にしかありません。 つまり、1頭に対し2本しかとれない超希少な部位!ということなのですが、この部位はほぼ動くことがないため、筋が入らず柔らかいのです。この価格でご提供できるのは、形や厚さが不揃いの訳アリ商品だから。味や品質には一切問題なし! 赤身肉で脂肪が少ないため、焼き過ぎるとヒレの良さである柔らかさを失い、硬くボソボソとした食感になってしまいます。表面に焼き色を付ける程度で、中はレア〜ミディアムレアに仕上げるようにしてください。 【検索ワード】 訳あり 牛肉 ステーキ ヒレ 赤身 真空パック 焼肉 キャンプ アウトドア
79,314件中1~30件表示