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京都・喜右衛門 有機「生米麹」2㎏(500g×4)真空パック〈オーガニック 無添…
13,000 円
喜右衛門の米麹は「生麹」を使用しています。生麴は麹の力が強く、乾燥米麹と比べると、発酵の進みが早く短時間で仕上がるので、風味が大変まろやかで美味しく仕上がります。味噌作りや甘酒作り、または麹を使った酵母作りまで幅広く良質な発酵食品に最適です。甘味・旨味を最大限引き出した生米麹でお料理の幅を広げてください。麴は食べ物をより消化吸収しやすい状態に変えてくれ、さらに酵素によって生成された糖やアミノ酸は人間の体のエネルギー源としても欠かせないものなので、こうした栄養素を効率よく接種することで、健康維持や体力増進につながり、いつまでも若々しく元気に過ごすための原動力になります。 ※生麴ですので、冷蔵か冷凍保存してください。冷凍保存の方が長期保存できます。 ※写真はイメージです。 ■京都・喜右衛門 TEL0774-88-2722 〈関連ワード〉 オーガニック 無添加 発酵食品 生麹 まろやか 味噌作り 甘酒作り 酵母作り 良質 甘味 旨味 料理 酵素 アミノ酸 栄養素 健康維持 体力増進
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【管理番号】 S13-03
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エゴマオイル(EGOMA OIL) 100g×2本セット 無農薬栽培 えごま油 国産 低温直…
20,000 円
先行予約!12月発送開始!
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【管理番号】 143-006_5
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【定期便・隔月3回】有機「白味噌」1㎏×隔月3回(計3kg) 京都・喜右衛門〈…
24,000 円
有機栽培の米と有機白大豆、天日塩で造った有機白味噌です。熟成期間が短く、甘みが強くやわらかな味が特徴です。京都の白味噌は、他の味噌と合わせで使うことが多く、喜右衛門の白味噌も他の味噌と合わせて甘みや重厚さを引き出すためにお使いいただけます。また、この白味噌は酢とも相性がよく、酢味噌にすると上品な味わいを楽しめます。熟成は天然醸造。天日塩は塩田製法で精製したミネラル豊富な塩を使用しています。天日塩配合3.4%と少なく、更なる減塩を実現しています。色は薄めながら印象深い味わいなので、お餅や豆腐、たんぱくな葉物野菜に合わせるとその良さを存分に堪能できます。 ※添加物が入っていませんので冷蔵保存してください。 ※冬季(11月~4月)は常温配送、それ以外の期間は冷蔵で配送します。 ■京都・喜右衛門 TEL0774-88-2722 〈関連キーワード〉 定期便 みそ 味噌 有機 無添加 オーガニック 米麹 天然醸造 手作り 豆味噌 お雑煮
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【管理番号】 S08-03×3
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【着日指定 可能】【焼きあごまるごと】飛魚(あご)だし 1.5L(500ml×3本)…
10,000 円
絶品「あごだし」希釈タイプでいろいろなお料理に
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【管理番号】 KAC071
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【定期3回(4ヵ月に1回)】 味噌 食べ比べ 長野県産 計3.5kg ( プレミアム…
125,000 円
希少 天然醸造の三年熟成 味噌を食卓の調味料に!
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【管理番号】 AC-002-T3
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【定期3回(4カ月に1回)】 味噌 食べ比べ 長野県産 計1.5kg ( 三年蔵赤味…
46,000 円
希少 天然醸造の三年熟成 味噌を食卓の調味料に!
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【管理番号】 AC-003-T3
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【サザンフーズ】鰹節屋の至高のだしセット 60P 本格だし かつおだし 鍋 ス…
10,000 円
鹿児島産の本枯鰹節から、芳醇な薫り漂う至高のだしを作りました。
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【管理番号】 31-A06
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