沖縄県 石垣市 おきなわけん  いしがきし

・石垣島の太陽の恵み!
・完熟マンゴー!!
・6月下旬から発送予定

2021年6月下旬からの発送予定になります。天候等により変動する可能性もございます。

石垣島の太陽の恵み、完熟マンゴーです。
一番おいしいマンゴーの収穫時期は、袋かけした袋のなかに「ぽとり」と落ちたとき。
お届けするマンゴーは、その「ぽとり」した完熟マンゴーです。
花を吊り、玉を吊り、袋をかけて丹精こめて育て上げたおいしいマンゴーをお届けします。

※2021 年 4 月ごろより配送を予定しています。天候等により配送時期が変動する事もございます。ご了承ください。
※青果物です。到着後はお早めにお召し上がりください。

ボゴール種パインは手でちぎってスナック菓子のように食べられることから通称「スナックパイン」とも呼ばれています。果肉の色は濃い黄色で、一般的なパイナップルに比べ、酸味が少なく、糖度が高いのが特徴です。

【人気の石垣牛ハンバーグ】
・石垣牛100%
・上質で特徴的な味わい!
・冷凍で使いやすい!!

石垣牛100%で作られたハンバーグは手軽なうえ、その肉汁と食感が食した人をきっと笑顔にしてくれるでしょう。

【ハンバーグのオススメの焼き方】
冷凍のままハンバーグを弱火で温めたフライパンへ
油はひかなくて大丈夫です。

蓋をして弱火で6～7分焼きます。
裏返して、もう片面を弱火で5分程焼きます。
竹串等を通してみて透明な肉汁が出たら焼き上がりです。

【提供事業者：サンニ産業】
真栄里にあるアットホームなお店。
石垣牛を中心に販売している。

【石垣牛とは】
日本の最南端に位置する南国・石垣島の風土と自然豊かな土地で育てられた石垣牛。そのほとんどが地元の小売店や飲食店で流通しているため、国内でもなかなか手に入らない純正の高級黒毛和牛です。

石垣牛は、八重山郡内で生産・育成され、生後20カ月以上を八重山郡内で肥育されることが条件。日本食肉格付協会が定める保留等級A・Bの中で、肉質等級が5等級・4等級が「特選」、3等級・2等級が「銘産」として認められています。

もともと石垣牛は、和牛の繁殖に適した環境の八重山から、仔牛の状態で松坂牛や神戸牛などブランド和牛の素牛として県外へ出荷されていました。しかし、2000年に開催された首脳国会議「沖縄サミット」のディナーでメインディッシュとして振る舞われ、その深い上質な肉質が反響を呼んだことで全国から取引の依頼が押し寄せ人気が急上昇。2003年にはその和牛としての高い品質に注目したJAおきなわの販売促進により島内での一貫した育成を始め、「地産地消」による安心・信頼とプレミアム感が一気に人気を押し上げました。この取り組みが評価され、2018年3月、JA石垣牛肥育部会が第47回日本農業賞「集団組織の部」特別賞も受賞しています。

石垣牛は、和牛として高い品質の子牛をそのまま地元で育ててあげることで、他ブランド和牛とはまた違って上質ながらも特徴的な味わいを持っています。さっぱりとした程よい霜降りの脂の中にもしっかりとした肉の味を嗜むことができます。

※2021年4月下旬からの発送予定になります。天候等により変動する可能性もございます。

石垣島産パイン（ピーチ種）3個（約2ｋｇ）
[石垣島のパイン　美味しさの秘密]
気候がいいぶん、早く、甘くなる！

パインの育成適温は、25～35℃です。
気温が25℃を下回ると酸っぱくなり、20℃を下回ると成長が止まります。

石垣島の年間平均気温は24℃。
沖縄の中でも非常にパインの栽培に適しています。

【ピーチパイン（ソフトタッチ）】
クリーミーな白い果肉と桃のような甘い香り、すっきりとした酸味が特徴の「ピーチパイン」。
小ぶりな大きさで、芯も食べることができるほど果肉が柔らかいので、手軽にお召し上がりになれます。
「ピーチパイン」の正式名称は「ソフトタッチ」といい、石垣島では、4月～6月頃に旬を迎えます。

到着後は早めにお召し上がりください。

石垣牛のみを使用した、ずっしり美味しいハンバーグです。

【提供事業者：いしなぎ屋】
繁殖から販売まで直営牧場から一貫生産。
飲食店や卸売などの店舗を展開している。

【石垣牛とは】
日本の最南端に位置する南国・石垣島の風土と自然豊かな土地で育てられた石垣牛。そのほとんどが地元の小売店や飲食店で流通しているため、国内でもなかなか手に入らない純正の高級黒毛和牛です。

石垣牛は、八重山郡内で生産・育成され、生後20カ月以上を八重山郡内で肥育されることが条件。日本食肉格付協会が定める保留等級A・Bの中で、肉質等級が5等級・4等級が「特選」、3等級・2等級が「銘産」として認められています。

もともと石垣牛は、和牛の繁殖に適した環境の八重山から、仔牛の状態で松坂牛や神戸牛などブランド和牛の素牛として県外へ出荷されていました。しかし、2000年に開催された首脳国会議「沖縄サミット」のディナーでメインディッシュとして振る舞われ、その深い上質な肉質が反響を呼んだことで全国から取引の依頼が押し寄せ人気が急上昇。2003年にはその和牛としての高い品質に注目したJAおきなわの販売促進により島内での一貫した育成を始め、「地産地消」による安心・信頼とプレミアム感が一気に人気を押し上げました。この取り組みが評価され、2018年3月、JA石垣牛肥育部会が第47回日本農業賞「集団組織の部」特別賞も受賞しています。

石垣牛は、和牛として高い品質の子牛をそのまま地元で育ててあげることで、他ブランド和牛とはまた違って上質ながらも特徴的な味わいを持っています。さっぱりとした程よい霜降りの脂の中にもしっかりとした肉の味を嗜むことができます。

・石垣島の太陽の恵み!
・完熟マンゴー!!
・6月下旬から発送予定

2021年6月下旬からの発送予定になります。天候等により変動する可能性もございます。

石垣島の太陽の恵み、完熟マンゴーです。
一番おいしいマンゴーの収穫時期は、袋かけした袋のなかに「ぽとり」と落ちたとき。
お届けするマンゴーは、その「ぽとり」した完熟マンゴーです。
花を吊り、玉を吊り、袋をかけて丹精こめて育て上げたおいしいマンゴーをお届けします。

＊宅配ボックスについて
お客様のご希望で宅配ボックスでの商品お受け取りをなさる場合、フルーツなので傷みが生じることも考えられます。