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渥美半島の恵み スタミナセット定期便 全4回 ( うなぎ 肉 地鶏 餃子 無添加…
46,000 円
渥美半島の恵みが感じられる定期便です。 毎月1回ずつお届けします。 ■1回目:青うなぎ 蒲焼き 2尾 約300g(原産地 中国/日本/台湾) 全国有名店御用達うなぎ卸専門問屋が贈る至高の青うなぎ 独自の基準による厳しい審査をクリアした国内外複数の契約養殖場より厳選して仕入れをし、職人が1本ずつ最終チェックをした活饅を熟練した職人が一本一本丁寧に焼き上げます。 創業50年、国内外から良質なニホンウナギを厳選し、年間を通して安定的に全国各地の市場や一流料亭等に出荷をする千春うなぎが贈る、最上級の青うなぎをぜひご家庭でお楽しみください。 ■2回目:田原ポーク 食べ比べ 1kg 愛知県渥美半島のブランド豚「田原ポーク」 G・ファームのみで飼育され、加工、販売までを一貫生産される田原ポークは口溶けが優しく、芳醇な旨味のある肉質が特徴です。 国内の「芋、麦、米類」などの食品副産物を豚の体調に合わせ、自家配合し1年を通して消化吸収の良い餌を与えています。この独自の配合をされた餌で約195日間じっくりと育てられた上質な豚肉は、脂肪の融点が34度と人の体温よりも低い為口溶けが優しくなり、臭みの無い上質な味わいになります。 火を通した瞬間、一口食べた瞬間に他との違いに気がつく「田原ポーク」を是非お楽しみ下さい。 ■3回目:無添加 手造り餃子 50個 素材にこだわりぬいた唯一無二の餃子。 自家製ニンニクは収穫後、自然乾燥させ水分と旨味のバランスが最も良いタイミングで皮をむき冷蔵保存します。 そうすることでニンニクの品質が安定し、餃子の味に深みとパンチを与えます。 キャベツは主に地元の提携農家さんのものを使用。特に厳寒期に田原市で収穫できるキャベツは甘味が強いことが特徴です。 その特徴を最大限に生かすため、収穫後 2 日以内のみのキャベツを餃子の原料として使用することで、キャベツの甘みをしっかり感じていただける餃子になります。 ■4回目:青うなぎ 蒲焼き 2尾 約300g 全国有名店御用達うなぎ卸専門問屋が贈る至高の青うなぎ 独自の基準による厳しい審査をクリアした国内外複数の契約養殖場より厳選して仕入れをし、職人が1本ずつ最終チェックをした活饅を熟練した職人が一本一本丁寧に焼き上げます。
【管理番号】 T0369
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餃子 水餃子 定期便 3回発送(うち香味1回) ミシュラン 山東水餃大王
36,000 円
「ミシュランガイド岡山2021・ビブグルマン」を獲得! 王様のブランチ2021年グルメ大賞「お取り寄せグルメ」反響がすごかったで賞第1位獲得! 台北市で5年間にわたり修行した「水餃子専門店」自慢の品。 通常の水餃子2回発送に加え、定期便限定の香味水餃子を1回お届けします。 【店主のこだわり】 一、食材を徹底的に吟味 肉質のきめ細かく、加熱しても柔らかい食感を保つ「おかやまポーク」、特有の甘みと風味が自慢の岡山県特産「黄ニラ」、国産小麦を使用。練っては寝かせ、これを繰り返すことでコシやツヤを生みます。 二、鮮度と味のこだわり 野菜やお肉を毎日仕入れ。新鮮な状態で調理するため、本来の甘みやジューシーさを活かした仕上がりになります。 三、何よりも一片一個を「真心」込めて手作りする 何百、何千個作ってもひとつに食する人の味にこだわり、心を込めて作っています。 ぷるぷる、もちもちの皮とあふれ出る肉汁の水餃子をぜひ一度お試しください! 【関連キーワード】おかやまポーク
【管理番号】 0036-F-008
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お刺身ちょこっとパック 食べ比べぼっちり12パック _ 本マグロ 本鮪 まぐ…
35,000 円
室戸市船籍『第三十八高豊丸』が漁獲したアイルランド産の天然本まぐろ赤身・中トロ・大トロを食べきり少量パックでお届けします。 赤身・中トロ・大トロの3種の部位を食べ比べできるセットにしました。 保管の時に冷凍庫でかさばらず、簡単解凍、包丁いらずで食べたい時に手軽に召し上がれます。 「ぼっちり」は土佐弁で「ちょうど」の意味。 ちょっとだけ食べたいときは1パック、2人でマグロ丼には2~3種を各1パックずつ、1人で贅沢に3種食べ比べも! お刺し身や海鮮丼(漬け丼、マグロ丼)、手巻き寿司などお惣菜でもお楽しみいただけます。 その日も気分で、ご家族のお好みで、食べたい部位を食べたい量でご自分の「ぼっちり」で召し上がってください。 提供元:有限会社タカシン水産 本マグロ 本鮪 まぐろ マグロ 鮪 訳あり 切り落とし 切り落し 人気 ランキング 真空 冷凍 海鮮 規格外 訳あり 小分け 赤身 中トロ 大トロ
【管理番号】 tk038
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