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獺祭 磨き二割三分 早田 純米大吟醸(720ml)【旭酒造(株)】
52,000 円
旭酒造では、コスト高もいとわず5℃以下の低温でボトルに充填後、温水シャワー方式により酒を熱殺菌後すぐに急冷し、火当てによる熱がもたらすダメージをできるだけ少なくしています。 しかし、どんなに注意深く熱殺菌しても、それだけでは熱を加えることによる酒質の変化は避けられませんでしたが、二酸化炭素をマイクロバブル化して酒に加えることにより、通常より短時間で同等の成果を得ることが可能となりました。 この方式は、明治大学の故早田保義教授と旭酒造の共同研究により開発が始まり、製品化することができたものです。 この酒銘「純米大吟醸 磨き二割三分 獺祭早田」は、故早田先生の業績に敬意を表して名づけたものです。
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粒 うに 人気 商品 3種 詰め合わせ セット うに甚 下関 山口
29,000 円
うに甚本舗は創業大正三年の下関名産アルコール漬け「粒うに」専門店。 長期常温保存が可能な安心安全な商品です。 関のうには新潟越後高田の銘酒「大吟醸」加えた逸品で、 厳選された生うにをふんだんに使った最高級品です。 生うにの芳醇な香りと「大吟醸」のフルーティーな味わいがうまくマッチしております。 定番の「赤間うに」と創業100周年記念商品「甚」との詰め合わせセットです。 ※通年詰合せ可能 【検索ワード】粒 うに アルコール 漬け 赤間うに 関のうに 記念 商品 甚 詰合せ セット 常温 ギフト 贈答品 瓶詰 瓶うに ウニ 雲丹 調味料 うに甚 下関 山口
【管理番号】 AB103-NT
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(1098)鶏肉 小分け 地鶏 国産 冷凍 希少 合計1.6kg 長州黒かしわ むね肉 切…
11,000 円
流通割合1%未満!超希少地鶏】脂肪含量が少なく、旨味成分多く、適度な歯ごたえを残しながらも柔らかく、ジューシーで臭みが少ない山口県産のオリジナル最高級ブランド地鶏です。長州黒かしわは、山口県で生産される農林水産物等で、味や品質を重視した独自の基準を設けて厳選された「やまぐちブランド登録商品」にもなっています。また、カボスやスダチの仲間でまろやかな酸味と爽やかで上品な香りが特徴の山口県オリジナル柑橘「長門ゆずきち」もセットします。是非合わせてお楽しみください。 提供:深川養鶏農業協同組合
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のどぐろ 炙り 刺し 3~4人前 茶漬け セット 高級 魚 冷凍 白身のトロ とろ…
16,000 円
【とろける旨味】のどぐろ炙り刺し 3~4人前【下関 山賀】 「白身のトロ」と呼ばれるほど、上質な脂が乗った魚 “のどぐろ”の、香ばしく炙った刺し身です。 のどぐろ本場の味、日本トップクラスののどぐろの水揚げを誇る下関漁港からお届けします。 とろける味わいと焼いた皮目がたまらない。 皮目を香ばしく炙った「のどぐろ炙り刺し」は、火を通すことにより旨みが増し、 そのまま刺身で食べることはもちろん、お好みで“特製のどぐろだし”をかければ 「だし茶漬け」もダブルの旨味が広がります。 セットの“特製のどぐろだし”は下関産のどぐろをじっくりと炊き込んで旨味を抽出し、 調合して仕上げました。 フグ刺し職人が丁寧に美しく盛り付けた、“菊盛り”の炙り刺身は圧巻! 食卓のごちそう感を演出します。 3~4人前でお楽しみいただけるセットです。 【配送不可地域】 離島
【管理番号】 AS110-NT-x
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