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獺祭 磨き二割三分 早田 純米大吟醸(720ml)【旭酒造(株)】
52,000 円
旭酒造では、コスト高もいとわず5℃以下の低温でボトルに充填後、温水シャワー方式により酒を熱殺菌後すぐに急冷し、火当てによる熱がもたらすダメージをできるだけ少なくしています。 しかし、どんなに注意深く熱殺菌しても、それだけでは熱を加えることによる酒質の変化は避けられませんでしたが、二酸化炭素をマイクロバブル化して酒に加えることにより、通常より短時間で同等の成果を得ることが可能となりました。 この方式は、明治大学の故早田保義教授と旭酒造の共同研究により開発が始まり、製品化することができたものです。 この酒銘「純米大吟醸 磨き二割三分 獺祭早田」は、故早田先生の業績に敬意を表して名づけたものです。
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はちみつ 国産 蜂蜜 850g ( 425g×2 ) 国産100% 百花蜜 山口県産 下関
17,000 円
本州最西端に位置する山口県下関市において、大正6年から養蜂を続けるサンヨー蜂園は、 混ぜ物・添加物の混入を一切避けた純粋で安全な蜂蜜だけを取り扱っています。 山口百花蜜は、春先の野山の花から蜜蜂が集めた百花蜂蜜です。 百花蜂蜜は、複数の花の蜜や花粉を含むため、栄養素が豊富で、深みのある味わいで美味しいです。 一般的な百花蜜は、色が濃く花の風味が非常に強いものが多いですが、 山口百花蜜は、比較的、色が綺麗で、風味が強い花が少ないので、 蜂蜜が苦手な方でも食べやすいのが特徴です。 お料理やコーヒー等に加えても美味しくお召し上がり頂けます。 ※採蜜時期・場所で蜂蜜の色が多少、異なります。 ※1歳未満のお子様には食べさせないでください。 【配送不可地域】北海道、沖縄、離島
【管理番号】 ES001-NT
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