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氷温熟成 日野郡産コシヒカリ(5kg×2袋) 氷温米 お米 米 こめ コメ 白…
18,000 円
(18,000 ポイント)
氷温とは簡単にいうと、生物が凍る直前の温度のことです。私たちは零度になると、何でも凍ってしまうと思いがちです。 ところが、凍る温度は生物によって差があります。ほとんどの生物はマイナス一度から五度くらいの温度では凍らず、冬眠状態になります。 ものによって異なる氷結点を調査・研究し、氷点下でありながら未凍結の温度領域を「氷温」と命名。この温度域を「氷温域」といいます。氷温域では、生物は凍らないように体内から不凍液のようなものを出します。その不凍液が糖類であったり、グルタミン酸などのアミノ酸であったり。つまりおいしさの元なのです。 氷温熟成された氷温米は鳥取県食を代表する食品です。この氷温の状態を人工的に作ってやることで、生物のうま味を引き出そうというのが「氷温技術」です。最近は氷温技術が鳥取米に採用され、お米がとてもおいしくなると評判を呼んでいます。 鳥取県産のコシヒカリの旨さを更に10%もアップした商品の味を是非ご賞味くださいませ。 事業者/鳥取県食 【関連ワード】 氷温米 お米 米 こめ コメ 白米 こしひかり コシヒカリ
【管理番号】 18C019
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つぶつぶマスタード3個セット マスタード 粒マスタード セット 鳥取県 倉吉市
16,000 円
(16,000 ポイント)
濃厚な燻製の香りと、つぶつぶとした食感が楽しめる、自慢のマスタードソースです。 燻製道楽 つぶつぶマスタードは、独自の製法で作られたこだわりの逸品です。食欲をそそる燻製の風味と、粒々の食感がたまらない、絶品のマスタードソースです。 燻製とマスタードのコンビネーションが絶妙! ひと口食べれば、その美味しさに虜になること間違いなしです。 料理のアクセントにぴったりの味わい深い調味料ですので、お肉や野菜、パンにも合わせたり、幅広いシーンでお楽しみいただけます。 生産または加工事業者/燻製道楽
【管理番号】 16F004
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【令和6年先行予約】DS-04 秋甘泉梨(あきかんせんなし)(5kg)
13,000 円
秋甘泉梨5kg入りを、1箱お届け致します。 こちらの返礼品は9月上旬~中旬に発送予定です。 (生育状況により発送が前後する場合を除き、この期間以外の発送はできませんので、受取時期をご確認の上、お申込みをお願いします。) ■ 秋甘泉梨について 「秋甘泉」は、新甘泉に少し遅れて初秋の9月中旬頃に旬を迎える梨です。新甘泉と名前が似ていることからもお分かりのとおり、味も似ていてしっかりとした甘さが特徴で、果汁もたっぷりあり、口の中にやさしい甘みが広がります。また、やわらかい果肉の歯ごたえがありながら、シャリシャリとした食感を味わうことができる梨で、秋らしいやさしく穏やかで心地よい食感をお楽しみいただけます。新甘泉とならび、甘みのしっかりした梨が好きな方にはとってもオススメです。 ■ 先行予約限定数 500箱 ■ 「芯腐れ」について 「芯腐れ」(しんぐされ)とは、梨が中身の芯の部分から腐っていく症状です。選果には、細心の注意を払っておりますが、芯の傷みは外面からは見分けることができず配送時に傷みが進んでしまうことがあります。表面にまで傷みが出現した梨がお手元に届いた場合には、代替品の送付を行いますので、以下のメールアドレスに、傷んだ梨の写真を添付してご連絡下さい。 (2022年は大山町から出荷した約15万個の梨のうち300個程度、傷みのある梨の連絡をいただきました。生鮮品ですので割合としては少ないものの、どうしてもこのような梨が発生します。あらかじめご承知ください。) 大山町ふるさと納税業務受託者 株式会社澤井珈琲 大山町ふるさと納税事務局 Mail:furusato-daisen@sawaicoffee.co.jp 【 ふるさと納税に関するお問い合わせ 】 大山町ふるさと納税業務受託者 株式会社澤井珈琲 大山町ふるさと納税事務局 〒684-0046 鳥取県境港市竹内団地278-6 電話 :0570-077-381 Mail:furusato-daisen@sawaicoffee.co.jp 【 梨の生産者 】 大山(だいせん)梨選果場 〒689-3123 鳥取県西伯郡大山町住吉535
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倉吉シェリーカスク2本セット お酒 洋酒 ウイスキー ハイボール モルトウイ…
48,000 円
(48,000 ポイント)
・シェリーカスク12年:シェリー樽由来のバランスの取れた柑橘系の甘味と酸味が心地よい商品です。 短期熟成では味わえない濃厚かつ芳醇な香りの余韻が長く続きます。 最初の一杯はストレートで、ゆっくりとお楽しみください。 ・シェリーカスク:果実やチョコレートのような甘い香りが、レモングラスのような柑橘系の酸味としっかりマッチして、バランスのとれた香りや喉越しをお楽しみいただけます。 生産または加工事業者/松井酒造(合) ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申込みはご遠慮ください。
【管理番号】 48F003
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