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【贈答用】福井の名門・宗近そば 6食
12,000 円
36 ptで交換可宗近そばとは・・・ 宗近は、厳選した原料を使用し、「高品質な麺」をつくることに特化した製麺会社です。 「原料の仕入れ」から「そば粉の製粉」「製麺」「商品企画」「品質管理」など、ほぼすべてを一貫して自社で責任を持っておこなっています。 どれか一つでも欠ければ、理想の麺づくりはできないと考えているからです。 昭和22年の創業より70年以上の歴史を持ち、四代に亘り受け継がれてきた確かな技術で、みなさまにとっての最高のそばをお届けいたします。 ・原料・製法にこだわる 栽培の難しい希少な「福井県産在来種」の高品質な玄蕎麦を厳選。 四代に亘り受け継がれてきた「石臼挽き製法」で、そば粉を製粉するところから自社で行っています。 石臼挽き製法は機械挽きと比べて手間と時間がかかるもの。 しかし、宗近では石臼でゆっくり時間をかけて玄蕎麦を挽き、そば粉の旨味を引き出すことにこだわります。 私たちが求めるのは「効率」ではなく「高品質」だから。 ・製麺にこだわる 私達の会社は、昭和22年の創業より70年以上の歴史を持ち、先代たちより受け継がれてきた製麺技術を代々継承する日本屈指の向上です。 その日の気温や、玄蕎麦の微妙な挽き方の違いで品質が変わってしまうほど、そば作りは繊細なもの。「Made in japan」ならではの緻密かつ正確な作業で宗近そばがつくられているからこそ、1年を通して安定した高品質の麺をお届けすることができます。 ・品質・価格にこだわる 「高品質でありながらご予算以上のクオリティ」それが宗近の目指す品質です。 仕入れから販売管理まで自社で一貫して行い、直接お客様になまそばをお届けすることで、お客様にとっての価値のある価格を実現していきます。 ただ安いだけの「麺」は、どんな依頼があったとしてもお作りできません。
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【管理番号】 EA0005
福井県越前市
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片山製麺 南関そうめん 20束入り
19,000 円
江戸時代から肥後には美味い麺ありと名高い、南関そうめん。 茹でても伸びないほどのコシの強さと滑らかさ、シコシコとした歯ざわりが特徴。 300年以上の歴史を経た今も、機械を一切使わない手延べ伝統の味と製法を守り続けています。 一般に流通するそうめんとは違い、生地作り、延ばしの工程など全ての作業が手作業であることから生産量は限られており、大切な人に贈りたい特別な贈答品として扱われています。 「昔ながらの手打ち手延べをやっています。」 【地場産品基準について】 町内の製麺所で原材料の小麦粉を仕入れ、生地作り、手ごね、熟成、手延べ、選別、束ね、乾燥、包装の工程を行っている。
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【管理番号】 NS04-3
熊本県南関町
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[№5795-0295]【昆布つゆ付】九割そば 北海道幌加内そば｢満月の華｣ （200g×6…
20,000 円
乾麺と昆布つゆのセット商品が新しく追加になりました。 北海道幌加内には1年に2度雪が降ると語られています。美しい満月に照らされて咲き乱れるそばの華で、7月中旬から8月中旬幌加内町の景色は白く染まります。一市町村としては生産量日本一の産地、極みの逸品ををお届けします。 ※画像はイメージです。 ※使用原材料にアレルギー疾患をお持ちの方は、お召し上がりにならないでください。 ※ご好評につき、お届けまで1～2ヵ月お時間を頂く場合がございます。
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【管理番号】 57950295
北海道幌加内町
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感想(2)【マツコの知らない世界で絶賛 赤龍】ラーメン 詰合せ 4種 各5本 合計20人前
15,000 円
4種類の本格的なラーメンがご家庭で気軽に味わえます。ロン龍は特製マー油を使用したニンニクの香り豊かな熊本とんこつスープ。 赤龍は風味豊かなコクのあるピリ辛味噌スープがよく絡み美味しいです。 カレー龍はスパイスが効いたコクのあるカレースープとシコシコとした食感の麺が相性抜群！ 炸醤麺はヘルシーだけどガッツリいける中華スパです。4種類とも特徴のあるフレーバーになっており、味わい深いラーメンです。 ■保存方法 日の当たる場所、高温多湿のところは避けてください。 ※画像はイメージです。 ■返礼品提供事業者 日の出製粉株式会社 ■自治体管理番号 009-7223
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【管理番号】 009-7223
熊本県宇城市
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