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【 熨斗 対応品 】 自慢のしっとり 干し芋 1kg 寒干し 「極み」 紅はるか い…
16,000 円
4,800 ptで交換可自社産紅はるかを使用した自慢のしっとり干し芋。 つくばみらい市の恵まれた陸田地帯で作る自慢のさつまいもを収穫から2か月以上、熟成し、基準の甘さを超えたものだけを丁寧に蒸しあげます。蒸しの時間を長めにとり、「究極の橙色(オレンジ色) 」を追求しています。また、乾燥の工程では、冬の気候を再現してくれる乾燥機を使用し、低温でじっくりゆっくり水分を抜いていきます。そうすることで、クセがない甘みの高い干し芋が出来上がるのです。 色、食感、味、すべての項目が高水準。寒干し”極み”は干し芋のおいしさを余すことなく詰め込んだ当園の自信作です。 ・お届けについて:小分けでのお届けではございませんので予めご了承ください。 干し芋へのこだわり 「熟成」 さつまいもは熟成することで、デンプンが糖に変わる現象「糖化」する作物です。当園では、掘り立てで8度前後の糖度しかないさつまいもはすぐには加工せず、熟成し、甘みを高めていきます。最低でも生のさつまいもで14度以上になるまで待ち、甘い干し芋を作るための手間を惜しまずに行っています。※生芋の糖度はブリックス値を基準としています。 「蒸し」 蒸しの工程は、さつまいもの色、甘さを決める上で最も大切な工程です。干し芋は蒸し時間が短ければ、色が白くなり、長いと茶色くなっていきます。当園では、芋の本来の味、かつ後味に深みやコクを感じられる「究極のオレンジ色」を目指して、一般的な蒸し時間よりも30~50分程度長く蒸しています。また、ゆっくりじっくり弱い火で蒸すことで、甘さも引き立つようにしています。 「乾燥」 当園では、園主が惚れ込んだ「低温除湿乾燥」を行っています。冬の環境条件をシュミレーターにより完全再現し、じっくりゆっくり水分を抜いていきます。こうすることで、干し芋全体がパサつかず、しっとりとし、限りなく天日干しに近い状態に仕上がります。 当園では、食品衛生法に基づき、完全なる衛生環境下で加工を行なっております。
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【管理番号】 BK07-NT00
茨城県つくばみらい市
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感想(1)【先行予約・6月中旬~発送】産地直送 やたらうんめぇ じゃがいも キタアカリ…
6,000 円
【期間限定・数量限定】旬をお届け!やたらうんめぇ じゃがいも 有機肥料を使い、減農薬に努めて育てた美味しいじゃがいも キタアカリです。 少し大きさが不揃いですが、とれたて新鮮な旬のじゃがいもをお届けします。 キタアカリは「ホクホク系」じゃがいもで、強い甘みと深い味わいなのが特徴です。 お子様の大好きなカレーや、お味噌汁の具材、煮物、揚げ物と何にでも使える野菜です。 <保存方法> ・高温多湿、直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。 <株式会社大日の取り組み> ・平成24年_「新潟県農地・水・環境保全向上対策」において「最優秀賞」として表彰 ・平成29年_農林水産省北陸農政局「ディスカバー農山漁村(むら)の宝」に優良事例として選定 ・令和4年_「飯寺の棚田」が農林水産省「つなぐ棚田遺産」に選定 検索ワード:北あかり ポテト 馬鈴薯 じゃが芋 産直
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【管理番号】 ZA106
新潟県柏崎市
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感想(28)ご飯にかけるとちょうどいい！ 冷凍とろろ2キロセット（50g×40袋） 70P3206
14,000 円
2024年10月28日放送の『ヒルナンデス』でご紹介されました！
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【管理番号】 70P3206
秋田県大館市
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感想(3)わらびの水煮１kg ×１袋
10,000 円
柔らかく粘り気のある食感が魅力、西和賀町自慢のわらびを存分にお試しいただけます
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【管理番号】 b0054
岩手県西和賀町
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感想(19)大地の恵み「とうもろこし2色セット」7本 北海道 栗山町 産地直送 B034
10,000 円
食感がよくて甘みが強い黄色のとうもろこし「栗山コーン」（キングオブイエロー）と、 果物のような甘さがある白系とうもろこしの王様「ホイップコーン」のお得な2色セットです。 イエローとホワイトの2品種を同時に収穫するには、花粉が混在して交配してしまわないように広大な農地が必要です。 その広い農地を有効に利用した、北海道栗山町の大地の恵みを、同時に味わうことができる2色セットをお届けします。 収穫したその日に、もぎたての新鮮なとうもろこしを発送いたします。 とうもろこし大好きな皆様にきっと満足していただける、贅沢な食べ比べをお楽しみください。 ※収穫期間が限られているため、複数口お申込みいただいた場合でも間隔をあけての発送をできかねる場合がございます。 ※作物の生育状況を鑑みての発送となるため、長期不在が多い場合は不在日を避けて発送することが難しい場合がございます。 ※生育状況等により発送時期が前後することがありますのでご了承ください。
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【管理番号】 B034
北海道栗山町
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特選水なす浅漬け 5個入り【新鮮 野菜 泉佐野産 茄子 やさい 高評価 数量限…
10,000 円
10,000 ptで交換可【ふるさと納税限定セット】 泉州特産の水なすの中から特に品質の良い「特選品」だけを使って、その日の朝に収穫した新鮮なものをその日の内に漬け込み、発送しています。パリっとした食感とみずみずしい果汁、水なす本来の甘味をお楽しみくださいませ。 原材料：水なす、米ぬか（泉佐野市）、製造：泉佐野市 ※天候により収穫、発送期間が前後することもございます。 ※発送日の指定、発送前連絡は承っておりません。但し、不在日がございましたら、備考欄へご記入下さい。
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【管理番号】 010B1648
大阪府泉佐野市
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あきたほのか 冷凍むき枝豆2kg（500g×4袋） 135P3201
27,000 円
品種は秋田県のオリジナル品種「あきたほのか」のみを使用しております
- お届け日指定可
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【管理番号】 135P3201
秋田県大館市
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【着日指定 可能】【ソムリエ厳選】安心 の 地元野菜 と 果物 の お任せセッ…
12,000 円
ジュニア野菜ソムリエが厳選した季節の野菜と果物のお任せセットです
- お届け日指定可
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【管理番号】 KAB019
長崎県平戸市
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感想(1)【先行予約】令和7年産 北海道 名寄産 スイートコーン イエロー L〜2Lサイズ…
10,500 円
独自の減農薬農法で栽培した生でも食べれるスイートコーンです
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【管理番号】 nayoro_nkm_2_11p
北海道名寄市
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