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天然もずく・ギフトセット(450gパック×5+もずくのタレ1本)≪2024年3月上旬…
10,000 円
2024年に収穫したばかりの新もずくをお届け! ”天然物”は、ぬめり、濃い色、長さ、磯の香りが特徴です。 石垣島のカツオから作った「はるみ鮮魚製」のタレ付。 ”完璧な”天然もずくのセットです! 常温保存で半年OKなので先様が困りません。 塩出し説明書、レシピ付きで安心です! 塩漬けですので水洗い(塩出し)してからお召上がり下さい。 このタレ+生姜+にんにくで「もずく酢」に。 よく水気を切って「天ぷら」味噌汁、スープ、お好み焼にも! ※天然もずくは、収穫時期により太さは変化します。
【管理番号】 SI-1
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国産!添加物不使用!豊後別府湾ちりめん220g(小分け55g×4パック)<108-03…
10,000 円
ちりめんは日本各地で生産されていますが、その多くは成分が検出されない程度に過酸化水素水で殺菌されています。高橋水産が製造するちりめんの原材料はカタクチイワシの稚魚と塩のみで、保存料や添加物は一切使用していません。また現在は機械のみで乾燥させる製法がほとんどですが、高橋水産のちりめんは乾燥機で半乾きにした後、素早く天日干しして仕上げています。昔ながらの天日干しを可能にしているのは、大型の自動窯で行うムラのないボイルの技術。また干場の地表をコンクリートで覆い、定期的に清掃を行う事で衛生環境を保っているからです。天日干しには、紫外線による天然の殺菌効果とビタミンDの含有量が高めるという効果があります。小魚を骨ごと食べるちりめんは、カルシウムが豊富ですが、ビタミンDの含有量が高くなるとカルシウムの吸収率が20倍にも高まります。天日干しで旨味が凝縮された豊後別府湾ちりめんは、そのままはもちろん、大根おろしとポン酢で食べても美味。酢の物や和え物、パスタやサラダ、佃煮など食べ方色々です。 <原材料> カタクチイワシ稚魚、食塩 【注意事項】 ※本製品で使用しているカタクチイワシは小さなエビ・カニ等が混ざる漁法で捕獲しています。 ※配送袋でのお届けとなります。 ※パッケージのデザイン・形状は予告なく変更になる場合があります。 提供:杵築市地域商社 株式会社きっとすき 製造:高橋水産
【管理番号】 108-032_5
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国産!添加物不使用!豊後別府湾釜揚げしらす たっぷり 1200g(300g×4パック…
13,000 円
釜揚げしらすは日本各地で生産されていますが、その多くは成分が検出されない程度に過酸化水素水で殺菌されています。高橋水産が製造するちりめんの原材料はカタクチイワシの稚魚と塩のみで、保存料や添加物は一切使用していません。大型の自動窯でボイルする事でムラのない仕上がりにしています。小魚を骨ごと食べる釜揚げしらすは、カルシウムたっぷりの天然のサプリメント。お魚が苦手なお子様やご年配の方にも食べやすいと人気です。そのままはもちろん、大根おろしとポン酢で食べても美味。酢の物や和え物、パスタやサラダなど食べ方色々ですが、たっぷりしらすをかけた丼が一番のおすすめです。 <原材料> カタクチイワシ稚魚、食塩 【注意事項】 ※本製品で使用しているカタクチイワシは小さなエビ・カニ等が混ざる漁法で捕獲しています。 ※配送袋でのお届けとなります。 ※パッケージのデザイン・形状は予告なく変更になる場合があります。 提供:杵築市地域商社 株式会社きっとすき 製造:高橋水産
【管理番号】 108-014_5
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【全3回定期便】西京漬け・塩麹漬け 6種セット [JCW003] 西京漬け おかず 海…
33,000 円
素材本来の味を、存分に引き出した漬け魚セット! 西京漬け4種と塩麴漬け2種をお届けいたします。 漬け方や、魚種の違いによる味わいや食感の違いをお楽しみください。 調味料にこだわり、無添加のみそや塩麹、発酵調味料を使用しています。 安心・安全! 壱岐の新鮮な魚をつかって作った、美味しい漬け魚をぜひご堪能ください。 ~西京漬け~ じっくりと味噌に漬け込むことで、味噌の旨味成分が魚に染みこみ、奥深い味わいに。 焼き上げた時の味噌の香ばしいにおいがさらに食欲をそそります。 ~塩麴漬け~ 塩麴で漬け込むことで、焼き上がりはふっくら、しっとり。 ほどよい塩加減で、ご飯が進む味に。 \便利な小分け包装♪/ 一切れずつ、小分け包装にしているので、食べたいときに、食べたい分だけお楽しみいただけます! ごはんのお供にはもちろん、お酒のアテ、お弁当に… 解凍するだけで、豪華な逸品に。あると便利な冷凍ストック食材です。
【管理番号】 JCW003
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