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≪プロ厳選≫最高級塩水うに(極)150g_020403
34,000 円
\ 極 / \ミョウバン不使用!!/ \最高級塩水うに!!/ 北海道浜中町から『最高級の天然バフンウニ』を返礼品としてご用意いたしました。 プロが厳選した「特別なうに」を自信を持ってお届けいたします!! 突然ですが皆さん。 「うに」の良し悪しって、わかりますか? 海の状況や、時期や鮮度によって、そのとき最高の「うに」は変わってきます。 霧多布水産小川カンパニーでは、そのとき最高の「うに」をプロが厳選!! ひと粒ひと粒丁寧に選別し、海水に近い塩水に浸けてお届けします。 ≪最高級のうにをお届けするための3つのポイント!!≫ その1. 鮮度 朝に採れたうにを、海水よりプラス1度の水温に浸し鮮度を保ちます。 その2. 洗浄 徹底した衛生管理のもと、手作業でうにを1つずつ洗浄します。 その3. 厳選 大きさを揃え、1粒ずつ丁寧に選別し海水に近い塩水に浸けます。 ※海水に近い塩水のパックに浸すことで、身崩れを防ぎ生うに本来の味をお楽しみいただけます。 ご飯の上にうにをたっぷりのせて豪快に召し上がるのはもちろん!! お酒のお供に!! お料理のトッピングに!! 使い方は無限大!! さらに!! ミョウバン不使用・無添加なので口に入れた瞬間、うに本来の濃厚な甘みがとろけるように広がります。 さらに!!さらに!! 大切な方、お世話になった方へのプレゼントとしてもおすすめです。 この機会に是非『最高級塩水うに(極)』をご堪能ください。
【管理番号】 020403
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生渋柿たね無 あんぽ柿用T軸枝無約14.5~15kg 約60~90個<2024年10月中旬…
34,000 円
(10,200 ポイント)
【発送時期】2024年10月中旬から順次発送予定(収穫状況により変更になる可能性がございます) ※お申込み順で上記期間内に発送予定でございます。 ※沖縄県には輸送の都合上発送していませんのでご注意ください。 ※納品書なし、商品のみのお届けです。 ☆あんぽ柿用渋柿☆(品種:平たねなし柿) ・平たねなし柿は渋柿で、元来種がありません。渋柿は干すことによって渋みが抜け、甘くなります。 ・この柿は吊るすための枝がありませんので、ザル等の上で乾燥させてください。 (ザルと接地面の間に隙間を空けると乾燥が早くなります) ・表面に多少キズ等あることがありますが、味については特段影響はございません。 【カンタン♪干し柿(あんぽ柿)の作り方】 (1)干し柿作りは、朝夕が少し肌寒くなった季節以降に始めるのがbestですが、それより早めの晴天の直射日光下でもOKです。 (2)皮を剥きます。 (3)干す前に熱湯で煮沸します。←必須では有りません(熱いので取り出す際はご注意ください)。 (4)湿気の少ない、風通しの良い場所で乾燥させて完成です。 (5)乾燥方法:ザル等の上で天日干し。 太陽光等で表面を急速に乾燥させます。表面が乾いてシワが目立ってきたら完成です。中が半熟卵のようにトロ~として美味しいです。(皮剥き後の3分の1くらいの重さが目安です) *出来上がりの目安はもんで芯が無くなればOKです。 #タネがない柿(平たねなし柿、ヒラタネナシ柿、平タネ無柿、平核無柿) ・仕上がり味(糖度等)は品種により異なりますが、平たねなし柿が一番人気でリピートが多い品種です。 ・干し柿作りは気候条件に左右されます(特に湿気に弱いです!!)。 ・【もしもカビが生えてきたら…】カビが生えてきたら、台所のまな板等を除菌する際に使用するエタノール(エチルアルコール)を吹きかけてください。 ※こちらは和歌山県かつらぎ町との共通返礼品になります。 平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、和歌山県内で合意した市町村間で出品しているものです。 事業者名:アートフルーツ農園 連絡先:090-5053-2223
【管理番号】 DW16
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たね無渋柿T軸又はクリップ付紐付約14.5~15kg 約60~90個<2024年10月中旬…
34,000 円
(10,200 ポイント)
【発送時期】2024年10月中旬から順次発送予定(収穫状況により変更になる可能性がございます) ※お申込み順で上記期間内に発送予定でございます。 ※沖縄県には輸送の都合上発送していませんのでご注意ください。 ※納品書なし、商品のみのお届けです。 ☆吊るし柿用クリップ金具とひも付きセット☆(品種:平たねなし柿) ・平たねなし柿は、渋柿で、種がありません。渋柿は干すことによって渋みが抜け、甘くなります。 ・皮をむき乾燥させるだけで、とっても甘くて美味しく仕上がります。 ・表面に多少キズ等あることがありますが、味については特段影響はございません。 【カンタン♪干し柿(吊るし柿・あんぽ柿)の作り方】 (1)干し柿作りは、朝夕が少し肌寒くなった季節以降に始めまるのがベストですが、それ以前でも支障はありません。 (2)皮を剥きます。(吊るし柿は、吊るし紐またはクリップを付けた状態にします) (3)干す前に熱湯で煮沸します。(熱いので取り出す際はご注意ください)←必須では有りません。 (4)湿気の少ない、風通しの良い場所で天日干しさせて完成です。 (5)軒下等でゆっくり乾燥。 水分を均等にし、乾燥を促すために、時々手で揉んでください。表面に白っぽい粉がつき、実の色が深い茶色になると完成です。(皮剥き後の4分の1くらいの重さが目安です) 仕上がり味(糖度等)は品種により異なりますが、平たねなし柿が一番人気でリピートが多い品種です。 【もしもカビが生えてきたら…】干し柿作りは気候条件に左右されます(特に湿気に弱いです!!)。カビが生えてきたら、台所のまな板等を除菌する際に使用するエタノール(エチルアルコール)を吹きかけてください。 ※申し訳ございませんが、輸送の都合上沖縄県は発送致しておりませんので、あらかじめご了承ください 。 ※こちらは和歌山県かつらぎ町との共通返礼品になります。 平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、和歌山県内で合意した市町村間で出品しているものです。 事業者名:アートフルーツ農園 連絡先:090-5053-2223
【管理番号】 DW22
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