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【全12回定期便】壱岐の塩と海藻セット 【下久土産品店】[JBZ021] 108000 10…
108,000 円
【全12回定期便】 ◆原材料 【壱岐の塩45g】海水(壱岐) 【一支國の塩40g】海水(壱岐)、海藻 【桜塩35g】海水(壱岐)、桜エキス 【ゆずしお80g】海水(壱岐)、柚子果汁(九州、四国産) 【あおさ20g】あおさのり(長崎県産) 【カットワカメ50g】ワカメ 【※お読みください】 離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。また、年末は注文が集中するため、配送期日通りのお届けができない場合がございます。 あらかじめご理解の上、お申し込みください。
【管理番号】 JBZ021
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<毎月定期便><12ヶ月定期便>しゃけをの北海道だし(4g×15包)×2袋 全12回…
104,000 円
毎月発送の定期便です。 はじまりは北海道のソウルフードで別名「鍋こわし」とも言われる「かじか鍋」の原料高級魚かじかが未利用魚と知ったことでした。これは、どうにかするしかない!そう思ったのがはじまりでした。魚の命を大切にして海の豊かさを守り、子供の世代につないでいく。そんな想いと、今までにない美味しさのこれぞ北海道というだしを創る!その想いが合わさり完成しました! 『標津の鮭節』×『北海道産かじか』×『北海道産昆布』×『国産椎茸』をブレンドした、これぞ北海道のだし『THE北海道だし』を開発しました!魚のイノシン酸、昆布のグルタミン酸、椎茸のグアニル酸、旨味成分の掛け合わせが旨味の相乗効果をもたらせ、特別な美味しさを引き出します。 本来魚が持つ力を余すところなく引き出すための特殊製法、瞬間高温高圧焼成法を用いて、魚本来が持つ旨味や香りを抽出しやすくさせるだけでなく、栄養素も取れるように工夫をしました。 【1回目】~【12回目】しゃけをのTHE北海道だし ■注意事項/その他 保存方法:直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください。 ※画像はイメージです。使用画像の一部に他の具材等が写っておりますが、お届けするお礼品は、しゃけをのTHE北海道だしのみです。
【管理番号】 45134
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〈オンラインかつおだし講座〉出汁男のプライベートレッスン(120分コース)食…
100,000 円
■講座のポイント■ 本場枕崎のかつお節を使った、本格的なかつおだしの香りと旨味を存分に味わい、かつお節・かつおだしに関する知識を身につけることができます。 ■こんな方にオススメ■ おだしにはとても興味はあるが、一度も本格的にだし引きをされたことがない方。産地の本格的なかつお節に触れてみたい方。日本の食文化に興味のある方。 ■オンライン講座の内容■ かつお節の歴史・作り方・種類説明、本格的なだし引き体験(講師によるオンラインでの実演及びお客様ご自身による実践)、各おだし製品(削り節、本枯れ黄金だしパック、本枯れ黄金つゆ、だし黒酢ジュレ、本枯れの粉)の特徴と活用方法、質疑応答 ■参加条件■ オンライン講座ができる通信環境・機器があり(動画ライブにて行います。)、かつご自身でだし引きができる環境があること(だし引きに際しては、鍋、コンロ、ざる、ボウル、おたま、さいばし、キッチンペーパー、計量器(昆布やかつお節を計るもの)、ハサミ、水(1リットル)、塩、醤油、試飲用のコップはご準備下さい。) ■受講の流れ■ お申込み ▼ ご入金確認 ▼ 1、講座で使用する食材12点をお送りいたします。お届け返礼品の中にオンライン講座申込書を同封させていただきます。 2、オンラインご希望の日時を第1希望~第3希望までメールにてご返信ください。 3、ご返信いただいた申込書に基づき・講師と日時調整後、オンライン講座日を決定いたします。 ※ご返信いただけない場合、オンライン講座の受講はできません。 ▼ 講座当日 講座で使用します食材12点をお手元にご準備と、オンライン通信のご準備をしていただき、講座を開始させていただきます。
【管理番号】 45330
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<毎月定期便>贅沢おだし2種 GG-6005全8回【4008946】
100,000 円
毎月発送の定期便です。 ●本枯れ黄金だし 上品な香りと旨味が特徴の熟成かつお節「本枯れ節」と、コクが特徴の「焼あご」を絶妙にブレンドしたかつお節屋が自信をもってお勧めできるだしパックです。 「本枯れ節」のおだしは、魚臭さが少なく旨味が凝縮されているのが特徴で、お澄ましや茶わん蒸しなどに活用できます。 単独で、または普段お使いの削り節とブレンドして、いつもとは違うかつおの旨味を味わってください。 また、粉末は塩や醤油などの調味料を含みますので、だしパックの中身を取り出し、そのまま調味料としても使えます。 ●週末割烹 枕崎のかつお節屋が、だし取り教室で教える秘伝の配合を商品化しました。 特別な日(おせち料理)やお客様に料理をご提供する「ここ一番」の時の出汁パックです。 週末割烹は調味料不使用で鰹と昆布のみを使用しております。 枕崎産の上品な旨味をもたらす「本枯れ節」と、パンチの効いた香りをもたらす「荒節」をブレンドし、北海道産の「羅臼昆布」を用い、すっきりしながらもコクのある、「かつおと昆布の一番出汁」を引くことができます。 出汁パックも粉ではなく真物(削り節、カット昆布)を使用した手作り製法です。
【管理番号】 45288
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仙台牛ローストビーフ、国産牛黒タン焼き肉用・塩味(贅沢セット2) 【042…
100,000 円
◆◆最高級のローストビーフと国産牛黒タンがセットになった贅沢な一品◆◆ 大量生産はできませんが、一つ一つ心を込めておつくりし、 当店自慢の品のセットをお客様の食卓へお届けいたします。 こだわりの味付けの仙台牛ローストビーフと上質な国産牛のタンを ぜひお召し上がりください。 【ローストビーフ】 最高級の仙台牛だけを使用し、一つ一つ手作業で丹念に味付けしたもも肉を、 徹底した温度管理のもと時間をかけじっくり焼き上げ、 国産牛本来の味が出てくるように仕上げた当店の自信作です。 中心部はほんのりピンク色の絶妙な仕上がりで、 食べれば、肉本来のうま味を楽しめ、上品な赤身と脂身の旨味が口の中で広がります。 大切な方への贈り物や、みんなが集まるパーティーの一品などにぜひご利用ください。 【国産牛黒タン】 ご自宅のフライパンで焼くだけ! 簡単調理で本場・宮城の牛タンが出来上がります! 国産牛の黒タンにこだわり仕入れております。 一枚一枚、手作業でカットし、味付けしております。 独自の味付けで程よい塩加減は絶品です。 真空状態で梱包しており、保存もしっかりできます。 【提供:有限会社 さとう精肉店】
【管理番号】 5402189
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室戸海洋深層水みずしお50本
100,000 円
水に、おむすびに、麺類に、スイカに、豆腐に、天ぷらに、お魚に!使い方無限大!! 調理中に手を汚さず、1滴1滴振ってお使いいただけます。 液体で料理に絡みやすく、素材本来のお味を楽しめる、非加熱で酸化していない優しい塩味。 【室戸海洋深層水使用】 はるか北大西洋北部・グリーンランド沖の海から2000年かけて室戸沖に湧き上がってくると言われる海洋深層水を、 室戸岬沖の水深374mで取水した海水です。陸水や大気からの科学物質の汚染にさらされる機会が極めて少なく、 生命活動に欠かせない無機栄養塩が多く含まれ、各種ミネラルがバランス良く含まれています。 提供元:アオゾライト
【管理番号】 ao007
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浦河町自慢の日高昆布!定期便(全6回)[51-1012]
92,000 円
日高昆布を使った商品が隔月で届く定期便です。 ◆おすすめポイント 昆布の中でも高級品と言われる「日高昆布」をご家庭で味わいつくせる全6回の定期便です。 2ヶ月に1度の配送なので1年中昆布を楽しみながら、様々なお料理にお使いいただけます。 ◆調理方法やおすすめの食べ方 日高昆布:昆布巻きや煮物、汁物やだし巻き卵、茶わん蒸しなど 日高昆布だし(液体濃縮):ご使用の際は14~15倍に薄めて「だし」として、また、お好みで原液のままお醤油やタレの代わりにもお使いいただけます。 ◆注意事項など 昆布は湿気の無い暗所で保存してください。 1、3、6回目の返礼品はヤマト運輸、2、4、5回目の返礼品は佐川急便での配送となります。 【返礼品出荷元事業者】※返礼品につきましては、以下の品番・品名と同内容のものになります※ ◎1回目<日高中央漁業協同組合>前浜産 日高昆布(1等品) 200g×2袋[02-490] ◎2回目<有限会社 まさご>「日高昆布ラーメン」(4種×各1)と「海と山のめぐみだし」(8g×5P×3袋)[04-630] ◎3回目<有限会社柵山水産>浦河産日高昆布お楽しみセット(切り出し300g ・根200g・ きざみ50g)[06-324] ◎4回目<有限会社今商店>お徳用 日高昆布 1kg[32-805] ◎5回目<有限会社小松商店>日高昆布だし(液体濃縮)300mlx6本セット[30-763] ◎6回目<川尻海産>特上浜 井寒台(いかんたい)産 日高昆布(一等昆布)300gx1[34-833] ※画像はイメージです
【管理番号】 51-1012
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北海道 礼文島産 昆布〆 バフンウニ 100g×2パック
80,000 円
原料の確保から製造まで自社で行っているこだわりの逸品です。 うに・昆布は漁師の家族が採ってきたもので、昆布干しも家族で全員で作業をしています。 漁師の家で育ったからこそわかる礼文の味を通年通して届けたい! そしてお届けした方に感動していただきたい! そんな想いで生まれた品です。 旬な時期にとれた礼文島産のウニを昆布で包み、旨味を凝縮しています。 昆布の匂いが鼻を抜けて、あとからウニの旨味と甘味が口の中でいっぱいになります。 お酒の肴にも、ご飯のお供にもぴったりです。 お正月にもぴったりのお品となっております。 【おすすめの食べ方】 ・ご飯のお供や、おにぎりの具に! ・完全に解凍せず、ルイベの状態も! ・焼いた海苔に包んで食べるとお酒が進む! ・お茶漬けも最高です。 現地でしか食べることができないお品をふるさと納税限定でお届けいたします! ※画像はイメージです。 ※パッケージデザインや荷姿は変更となる場合がございます。 ※賞味期限:冷凍180日、解凍後3日(解凍後はお早目にお召し上がりください)
【管理番号】 59011209
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