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感想(5)※令和7年産 新米予約※秋田県産 あきたこまち 5kg【白米】(5kg小分け袋)【1回…
16,000 円
生産からお届けまで、こだわりの「あきたこまち」。
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【管理番号】 foap-10301
秋田県北秋田市
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感想(1)【令和6年産】プロフェッショナル出演 関智晴がつくる最高級 無農薬栽培米5k…
60,000 円
【私たちの情熱と探求心、そして小さな生き物達が生み出す最高傑作のお米】 南魚沼さらには旧塩沢町のなかでも極上のコシヒカリができる場所として知る人ぞ知る地区があります。 それが通称「西山」地区。その「西山」地区で農薬や化学肥料を一切使用せずに栽培した大変貴重なお米です。 「米糠、魚粉、昆布、カニ殻」を原料にして自家培養の微生物（菌）を付着させた後一年間ほど醗酵、熟成させてつくる究極の自家製醗酵肥料と良質なミネラルのみを使い丹精込めて栽培しました。 自家製醗酵肥料と無農薬の相乗効果によりミジンコや赤ミミズが大量に発生し、またそれらを餌とする小さな生き物も増え田んぼの中でたくさんの命の循環が行われます。 それらは中干しなどでやがて息絶えますがそれらの死骸や排出物こそ最も良質なアミノ酸であり究極の美味しさと高い栄養価をもたらせます。 生命力の高い田んぼから生まれた生命力の高いこのお米は家族や大切な人に食べてもらいたい関農園最高傑作のお米です。 国内最大級のお米のコンクール（※）において2014年から2019年まで6年連続で金賞を受賞。（※米・食味分析鑑定コンクール国際大会） 世界で最も高額なお米としてギネス記録に認定されている「世界最高米」の原料米として2015年(発足当初)から日本で唯一の4年連続で認定。 2024年11月27日 NHK「プロフェッショナル～仕事の流儀～米農家 関智晴」が放映されました。 ※毎年9月中旬に新米に切り替え。 【お問合せ】発送事業者（(株)関農園 TEL：025-783-5077） 関連キーワード：お米 こめ 白米 食品 関農園 NHK プロフェッショナル 関智晴のお米
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【管理番号】 BZ03-NT
新潟県南魚沼市
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《 令和7年産 新米予約 》【 定期便 】 5kg ×3ヵ月《 雪蔵貯蔵米 》 最高金…
98,000 円
雪国の知恵と米職人の技が生み出すプレミアム米 【 ミシュラン星獲得レストランが認める、最高金賞の美味しさ 】 お米日本一コンテストにて“ 最高金賞 ”に輝くなど、全国のお米品評会で数々の賞を受賞した南魚沼の米職人が育てたプレミアムなお米です。 口の中に広がる贅沢な甘みと芳醇な香り、モッチリとした食感をご堪能頂けます。 ミシュラン三ツ星店など一流料理人の方々からもご評価を頂き、お取り上げ頂いているお米でございます。 【 独自のオリジナル自家製有機肥料にこだわった米作り 】 通常よく使われている化学肥料は一切使用せず、魚粕・カニ殻・海藻などの天然原料を仕込み～発酵熟成まで1年かけて作り込んだ“ オリジナル自家製有機肥料 ”のみで育てたお米でございます。 土の中で分解される魚・蟹・海藻などの良質なアミノ酸は土の栄養価を高め、太く健全な稲へと成長させ、甘味が強くと香り高いお米を実らせてくれます。 【 より健康に良いお米 】 農薬の使用を農水省ガイドラインの80％以下に減らし、化学肥料を使わずに自家製のオリジナル有機肥料のみで育てております。 効率を求めず、美味しさへの追求とより健康に良い栽培方法にこだわって育てたお米でございます。 【 雪国に古くから伝わる天然の冷蔵庫 “ 雪蔵貯蔵 ” 】 雪の冷気を利用した雪蔵貯蔵庫の中で保管したお米を「雪蔵貯蔵米」と呼びます。 一般的な電気冷蔵による低温保管(12℃)に比べ、1年通して高湿度の雪の冷気で冷やせる雪蔵貯蔵(5℃以下)はお米の乾燥や品質の低下を防ぐことができ、特にお米の劣化が進む春～夏の時期でも、みずみずしくより鮮度の高い美味しいお米をお届けできます。 南魚沼の名匠が育て上げたプレミアム米をどうぞご自宅でお楽しみください。 ※毎年10月中旬に新米切替予定 事業者名：藤ノ木(株) 連絡先：025-761-7797 関連キーワード：お米 こめ 白米 食品
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【管理番号】 FH27-NT
新潟県南魚沼市
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感想(3)《 令和7年産 新米予約 》《 雪蔵貯蔵米 》 最高金賞受賞 南魚沼産コシヒカ…
33,000 円
雪国の知恵と米職人の技が生み出すプレミアム米 【 ミシュラン星獲得レストランが認める、最高金賞の美味しさ 】 お米日本一コンテストにて“ 最高金賞 ”に輝くなど、全国のお米品評会で数々の賞を受賞した南魚沼の米職人が育てたプレミアムなお米です。 口の中に広がる贅沢な甘みと芳醇な香り、モッチリとした食感をご堪能頂けます。 ミシュラン三ツ星店など一流料理人の方々からもご評価を頂き、お取り上げ頂いているお米でございます。 【 独自のオリジナル自家製有機肥料にこだわった米作り 】 通常よく使われている化学肥料は一切使用せず、魚粕・カニ殻・海藻などの天然原料を仕込み～発酵熟成まで1年かけて作り込んだ“ オリジナル自家製有機肥料 ”のみで育てたお米でございます。 土の中で分解される魚・蟹・海藻などの良質なアミノ酸は土の栄養価を高め、太く健全な稲へと成長させ、甘味が強くと香り高いお米を実らせてくれます。 【 より健康に良いお米 】 農薬の使用を農水省ガイドラインの80％以下に減らし、化学肥料を使わずに自家製のオリジナル有機肥料のみで育てております。 効率を求めず、美味しさへの追求とより健康に良い栽培方法にこだわって育てたお米でございます。 【 雪国に古くから伝わる天然の冷蔵庫 “ 雪蔵貯蔵 ” 】 雪の冷気を利用した雪蔵貯蔵庫の中で保管したお米を「雪蔵貯蔵米」と呼びます。 一般的な電気冷蔵による低温保管(12℃)に比べ、1年通して高湿度の雪の冷気で冷やせる雪蔵貯蔵(5℃以下)はお米の乾燥や品質の低下を防ぐことができ、特にお米の劣化が進む春～夏の時期でも、みずみずしくより鮮度の高い美味しいお米をお届けできます。 南魚沼の名匠が育て上げたプレミアム米をどうぞご自宅でお楽しみください。 ※毎年10月中旬頃に新米切替え予定 事業者名：藤ノ木(株) 連絡先：025-761-7797 関連キーワード：お米 こめ 白米 食品
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【管理番号】 FH26-NT
新潟県南魚沼市
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【令和7年産新米予約】「貝瀬農園米」農薬5割減栽培 南魚沼塩沢産コシヒカ…
24,000 円
［百年の刻を超えて、変わらぬ美味しさを］ 大正時代から続く雪国・南魚沼の貝瀬農園。 農薬・化学肥料を大幅に削減し、丹念に育てたコシヒカリを真空パックで新鮮なまま食卓へお届けします。 ◎農薬と化学肥料を大幅に削減 魚沼地域の基準と比べ、農薬（除草剤）の使用量を5割、化学肥料の使用量を6割も削減。 環境への負荷をできる限り抑え、手間ひまを惜しまず丁寧に育てています。 ◎自然との共生を目指す土づくり 土づくりには、魚介エキス、鶏糞や豚糞、米ぬかといった有機肥料を主に使用することで生態系を維持。 安心安全で美味しいお米を食卓へお届けするため、自然と人に優しい米作りに取り組んでいます。 ◎真空パックで鮮度を食卓へ直送 お米は、実は生鮮食品です。 精米した瞬間から酸化が始まり、美味しさは徐々に劣化してしまいます。 お米本来の美味しさを最大限に閉じ込めるため、精米後すぐに真空パックし、新鮮さを最大限に保った状態でお届けします。 ◎プロも認めた味 その美味しさは、プロも認めるほど。 世界最大級の米コンクール「米・食味分析鑑定コンクール」において、2011年に「特別優秀賞」を受賞しました。 ◎こだわりの精米方法 作り置きは一切せず、お申し込み後に精米いたします。 石抜き機、砕米選別機、色彩選別機により異物、着色米、割れ米といった不良米を出来る限り取り除いた綺麗なお米をお届けします。 ◎無洗米の炊き方 お米の美味しさにこだわった乾式無洗米のため、少し水が濁りますが美味しさに問題はありません。 気になる方は「軽くすすいで」から炊いてください。（お米を研ぐ必要はありません） ［お知らせ事項］ ※令和7年産の新米予約となります。 ※2025年10月1日以降順次発送いたします。 ※冷暗所保管の上お早めにお召し上がりください。 【お問合せ】発送事業者（貝瀬農園 TEL：080-5509-2567） 関連キーワード：お米 こめ 白米 食品
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【管理番号】 FM025-NT
新潟県南魚沼市
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金芽ロウカット玄米 4kg【東洋ライス 2kg×2P お米 米 こめ 国産 小分け】
18,000 円
18,000 ptで交換可金芽ロウカット玄米は、独自技術によって、玄米表面にある硬くて防水性の高い層「ロウ層」を均等に除去することで、白米のように手軽に炊けて、食べやすく、消化性がよい小さなお子様でも食べられるふっくら柔らかい玄米です。 お届けする金芽米は、大阪府泉南郡田尻町内にある「東洋ライス リンクウ工場」で独自技術によって製造しています。 【玄米のデメリット 「ロウ」層】 稲の種子である玄米は、生育条件が整うまで吸水して発芽しないよう防水性の高い層＝ロウ層で覆われています。 ロウ層は、精米するとヌカと共に除去されますが、玄米のままだと、このロウ層も一緒に食べることになります。 このロウ層が次のような玄米のデメリットにつながっていました。 【デメリット（１）】食べにくい、おいしくない ロウ層で防水されているため煮上がらず、その食感が食べにくさにつながっています。 【デメリット（２）】白米のように簡単に炊けない 約20時間の浸漬時間が必要。白米のように１時間程度の浸漬で炊くと硬くておいしくないご飯にしかなりません。 【デメリット（３）】消化性が悪い ロウ層で防水されているため、せっかくの高い栄養価があっても消化吸収性がよくない。 【金芽ロウカット玄米の特徴】 特徴１：白米のように美味しい 玄米の表面を覆っているロウを取り除くことによって、白米のようにふっくらと美味しい食感を実現しました。 特徴２：玄米に近いに栄養価 玄米よりも食べやすいことに加え、玄米に近い栄養成分のあるお米です。 特徴３：簡単に炊ける 玄米は飽和点に達するまで約20時間かかるため、炊飯前の浸漬が面倒でしたが、金芽ロウカット玄米は白米のように1時間程の浸漬時間で済むため、簡単に美味しいご飯が炊けます。 特徴４：消化に優れている いくら栄養成分が多くても、肝心なのは「どれだけ消化されるか」。 金芽ロウカット玄米は消化性が良い分、従来の玄米より摂取できる栄養量が多いと考えられます。 特徴５：白ご飯よりとってもヘルシー 同じ量のご飯を食べても白ご飯に比べて摂取カロリーが約30%、糖質が約32％抑えられます。 国産複数原料米、精米地：田尻町 ※田尻町との共通返礼品
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【管理番号】 099H202
大阪府泉佐野市
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京都・喜右衛門 有機 発芽玄米生麴 1㎏（500g×2）真空パック〈オーガニック…
8,000 円
有機栽培の玄米を発芽させて造った発芽玄米生麴です。生麴は麹の力が強く、また発芽玄米生麴は玄米の優れた栄養価の高い麹です。喜右衛門の有機味噌にも使っている発芽玄米生麴は、香ばしさ、地味深さが特徴で、コクのある味噌、醬油麴や甘酒に適しています。甘酒は甘さが少しひかえめで穏やかな仕上がりになります。麹は食べ物をより消化吸収しやすい状態に変えてくれます。さらに酵素によって生成された糖やアミノ酸は人間のエネルギー源としても欠かせないものです。こうした栄養素を効率的に摂取することで、健康維持や体力増進につながり、体の機能を正常に保ち、いつまでも若々く元気に過ごすための原動力になります。 ※生麴ですので、冷蔵か冷凍保存してください。冷凍保存の方が長期保存できます。 ※写真はイメージです。 ■京都・喜右衛門 TEL0774-88-2722 〈関連キーワード〉 有機 オーガニック 無添加 発酵食品 生麹 まろやか 味噌作り 甘酒作り 酵母作り アミノ酸
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【管理番号】 S08-05
京都府宇治田原町
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