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【 予約受付中・2024年9月頃より順次発送 】鳴門特産れんこん 「シャトーブ…
10,000 円
※2024年9月頃より順次発送の予約受付です※ ※9月頃より順次出荷予定ですが多数お申込みをいただいた場合は出荷開始からお届けまでに1~2ヶ月程度お時間をいただく場合がございます。 産地消滅の危機を乗り越える取り組みを食べて応援! 徳島県特産のれんこん。その中でも鳴門市は主要な産地です。 かつては全国2位の生産量を誇った徳島県のれんこんですが、近年は連作障害による収量低下や高齢化により衰退の一途をたどり産地消滅の危機に直面しています。 当社は、連作障害の対策を試行錯誤する中で、土壌改善機能を高めた堆肥を使った土づくり方法を発見。少しづつ改善の兆しが出てきています。 また、縁あって出会った若い社員たちとともに高齢化する産地を盛り上げ、「日本一農業を面白くする会社」を目指して邁進中です。 土づくりには時間がかかりますが、土が良くなりれんこんがより健康に育てば、よりおいしくなります。 れんこんは節によって肉質や味に変化があることはご存知でしょうか。なかでも、若い節が持つシャキッと感と、年長の節が持つもちっと感を併せ持った貴重な二節目。希少部位の二節目のみを厳選してお届けします。 れんこんで貴重な二節目「シャトーブリアン」だけを詰め合わせてお送りしますので、小さな会社の大きな夢をぜひ、食べて応援していただければ幸いです。 ※れんこんは鮮度が落ちるのが早いので、届きましたら新聞紙などでくるんだものをポリ袋に入れ、冷蔵庫の野菜室で保管してください。
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【管理番号】 RN001
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近江牛 すき焼き しゃぶしゃぶ 肩ロース 400g 冷凍 黒毛和牛 ( ブランド牛 …
20,000 円
神戸牛、松阪牛に並ぶ日本三大和牛のひとつ近江牛。 近江牛岡喜の厳選した近江牛は、それぞれの部位でそれぞれの持ち味があり、どれもうまみ抜群の美味しさ。 近江牛のしゃぶしゃぶやすき焼きで至福のひとときをお楽しみ下さい。 竜王町ではその他に、すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼肉、ハンバーグ、肩ロース、カルビ、サーロイン、ステーキ、ブロック、フィレ、ヒレ、モモ、ブリスケ、ミスジ、ランプ、三角、さんかく、赤身、スライス、レバー、ホルモン、牛脂、テール、牛骨、サイコロステーキ、霜降り、希少部位、すきしゃぶ、切落し、切り落とし、焼き肉、食べ比べ、メンチカツ、コロッケ、牛丼用、しぐれ煮、牛すじ、カレー、シチュー、定期便、グルメ、A3、A4、A5、サイズ、小分け、厚切り、といった様々な近江牛のバリエーションを揃えております。
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【管理番号】 E042_N1
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[玄人の一品]うなぎ白焼き 4尾×3ヶ月定期便(150~200g程度/1尾あたり)宮崎県…
146,000 円
\うなぎの三大産地!!/ \うなぎ本来の味を堪能!!/ 本当に美味しいうなぎでしか味わえない「うなぎの白焼き」を、3ヵ月定期便として毎月4尾お届けいたします。 うなぎの三大産地である宮崎県の豊かな環境の中、安全と安心にこだわって養殖しております。 ・手焼きにてじっくり丁寧に焼き上げ、脂の旨味とうなぎ本来の味わいが絶妙。 ・皮をパリッと焼き上げ、香ばしさと食感が同時に楽しめる。 ・シンプルに塩、わさび醤油や生姜などの薬味を付けても違った味わいに。 ・蒲焼のたれも付属しており、お好みで蒲焼や鰻丼にしてもおいしい!! 【提携事業所】中村淡水 国産鰻 化粧箱入り 有頭 送料無料
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【管理番号】 F131
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鳴門の漁師が育てた 本気の生わかめ(湯通し塩蔵) 1kg ( 100g × 10袋 ) …
12,000 円
鳴門の漁師が育てた本気の生わかめ。肉厚でしっかりした歯ごたえ
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決済から1ヶ月程度で発送
【管理番号】 KK017
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【先行予約】※令和6年産新米※ 特A ランク米【特別栽培米】丹波篠山産コシヒ…
19,000 円
(5,700 ポイント)
日本の食味ランキングにも特Aに選ばれる 知る人ぞ知る日本遺産・ユネスコ創造都市に認定された兵庫県 丹波篠山のお米です。 丹波篠山地区は山間にあり、昼間は温暖ですが、反面日が沈むと冷涼な気温となります。この寒暖差がお米の甘みが増す最大のポイントです。また、篠山地区にもたらされる天然水を利用した栽培が行われているため、お米もイキイキ育ちます。厳しい寒暖差の中で、丹精込めてつくられたお米です。また、最小限の農薬(85%減)のみを使用し「手間」と「ひま」をかけ、「おいしさ」と「低温貯蔵の玄米」を15℃以下のまま丁寧に精米しております。お米は柔らかくて粘りが強く、甘み・旨味があり、艶やかな炊き上がりになります。 安心安全を考え、農薬をあまり使わないように生産し、収穫後のお米にも薬剤を使わずにお届けしておりますので、初夏から夏の蒸し暑い時期になりますと米虫の発生が起こる場合がございます。 虫の発生を防ぐためにも、お米の保存には、風通しが良く(涼しい15℃以下)低い湿度で暗い場所が最適です。 保存方法:きれいに洗って乾燥させたペットボトル、チャック小袋などに小分けして、冷暗所(冷蔵庫の野菜室など15℃以下の場所)にて保存。 産地名:兵庫県丹波篠山市 品種:コシヒカリ 内容量:5kg 名称:精米 産年:令和6年 使用割合:単一原料米 精米時期:ご注文を受けてから精米致します 提供事業者: 丹波篠山Earth Color Garden【丹波篠山近又】 (090-5781-4367)
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【管理番号】 BA07-NT
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