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TN-01◆田野屋紫蘭の完全天日塩 清流安田川が育む土佐の海と太陽で育てた2種…
10,500 円
清流安田川が流れ込む土佐の海水を原料に、太陽光と塩職人・田野屋紫蘭の技で結晶化させた「完全天日塩」です。 ・「万能」 小粒 100g とても優しい味わいで、どんな素材や調理方法にも使いやすいミネラルバランス。 ・「コクと余韻」 大粒 100g 力強く複雑な味わいの塩が肉や魚の脂とよく馴染みます。 ほどよい大きさの粒がじっくりと溶けることで、深いコクと余韻を味わえます。 前職は、夫婦とも埼玉県の市役所に勤めていました。 師匠の塩に衝撃を受け、人生をかけて取り組むべき仕事だと感じ、退職し結婚して移住。 新婚生活が修行という特殊な環境の中、3年間1日も休まずに塩と向き合い、生活のすべてを塩漬けにして完全天日塩製法を習得することができました。 その修行で培ったノウハウとオリジナルの技術を組み入れ、品質を追求した結果「海水から塩の結晶化」まで、一貫して結晶ハウスの屋内で育てる手法をとっています。 夏場で3ヶ月、冬でも6ヶ月、夏場の結晶ハウスは70度にもなりますが、毎日休みなく海水を混ぜることでゆっくりと塩を結晶化させていきます。 膨大な時間と手間暇をかけるのは、ミネラルを「壊さず損なわず」塩の「味・形・大きさ」を調整し、人の体や素材、調理方法に合った塩を作りたいという思いからです。 「海と人の架け橋」となり「素材を際立たせる」塩を、ぜひお愉しみください。 【保存方法】高温多湿を避け、常温保存
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高知県安田町
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TN-02◆田野屋紫蘭の完全天日塩 清流安田川が育む土佐の海と太陽で育てた「…
15,000 円
清流安田川が流れ込む土佐の海水を原料に、太陽光と塩職人・田野屋紫蘭の技で結晶化させた「完全天日塩」です。 ・「コクと余韻」 大粒 100g 力強く複雑な味わいの塩が肉や魚の脂とよく馴染みます。 ほどよい大きさの粒がじっくりと溶けることで、深いコクと余韻を味わえます。 前職は、夫婦とも埼玉県の市役所に勤めていました。 師匠の塩に衝撃を受け、人生をかけて取り組むべき仕事だと感じ、退職し結婚して移住。 新婚生活が修行という特殊な環境の中、3年間1日も休まずに塩と向き合い、生活のすべてを塩漬けにして完全天日塩製法を習得することができました。 その修行で培ったノウハウとオリジナルの技術を組み入れ、品質を追求した結果「海水から塩の結晶化」まで、一貫して結晶ハウスの屋内で育てる手法をとっています。 夏場で3ヶ月、冬でも6ヶ月、夏場の結晶ハウスは70度にもなりますが、毎日休みなく海水を混ぜることでゆっくりと塩を結晶化させていきます。 膨大な時間と手間暇をかけるのは、ミネラルを「壊さず損なわず」塩の「味・形・大きさ」を調整し、人の体や素材、調理方法に合った塩を作りたいという思いからです。 「海と人の架け橋」となり「素材を際立たせる」塩を、ぜひお愉しみください。 【保存方法】高温多湿を避け、常温保存
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高知県安田町
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TN-03◆田野屋紫蘭の完全天日塩 清流安田川が育む土佐の海と太陽で育てた「…
15,000 円
清流安田川が流れ込む土佐の海水を原料に、太陽光と塩職人・田野屋紫蘭の技で結晶化させた「完全天日塩」です。 ・「万能」 小粒 100g とても優しい味わいで、どんな素材や調理方法にも使いやすいミネラルバランス。 前職は、夫婦とも埼玉県の市役所に勤めていました。 師匠の塩に衝撃を受け、人生をかけて取り組むべき仕事だと感じ、退職し結婚して移住。 新婚生活が修行という特殊な環境の中、3年間1日も休まずに塩と向き合い、生活のすべてを塩漬けにして完全天日塩製法を習得することができました。 その修行で培ったノウハウとオリジナルの技術を組み入れ、品質を追求した結果「海水から塩の結晶化」まで、一貫して結晶ハウスの屋内で育てる手法をとっています。 夏場で3ヶ月、冬でも6ヶ月、夏場の結晶ハウスは70度にもなりますが、毎日休みなく海水を混ぜることでゆっくりと塩を結晶化させていきます。 膨大な時間と手間暇をかけるのは、ミネラルを「壊さず損なわず」塩の「味・形・大きさ」を調整し、人の体や素材、調理方法に合った塩を作りたいという思いからです。 「海と人の架け橋」となり「素材を際立たせる」塩を、ぜひお愉しみください。 【保存方法】高温多湿を避け、常温保存
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高知県安田町
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【混ぜるだけでお店と同じ味】玉子焼きの素 3本入り 出汁 調味料 鰹出汁 松…
10,000 円
【玉子焼きの味付け困っていませんか？】 ※販売から2年が経とうとしていますが、 お陰様で累計販売数1000本まであとわずかです！ 卵に玉子焼きだし汁を入れて焼くだけで、 時間をかけずに松籟亭の名物玉子焼きにランクアップします。 昔ながらの甘めの玉子焼きは 小さなお子様から、お年寄りまで全ての世代でご好評を頂いております。 少しずつ使えるので、お弁当にも便利です。 1本で8個分の玉子焼きが焼けます。 我が家の子供たちは、私が普段作る玉子焼きより美味しいとパクパク食べます！ ※ホットケーキ等にそのまま少しかけても美味しく召し上がれます。 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 59151299
長野県小諸市
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感想(1)こだわり爺さんの手作り三陸の海水塩 (振出瓶1/袋詰3) 塩 調味料 seasoning …
5,000 円
三陸､越喜来湾の海水塩!
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【管理番号】 hyakusyougoya001
岩手県大船渡市
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魚醤・いしるだし300ml×12本セット
28,000 円
石川県の味と言えばこれ！ つい「おかわり」したくなる万能だし。 能登半島の伝統魚醤「いしる」を隠し味に、サバ・カツオだし・みりんなどで調味してあります。お湯で6倍に伸ばせばうどんだし、9倍に伸ばせばお吸い物や、寄せ鍋、海鮮鍋のつゆとして。ストレートでそのまま、温泉卵につかったり、出汁巻きたまごの味付けにもおすすめです。 事業者名：金沢 ヤマト醤油味噌 連絡先：076-268-1248 臨時休業日：4月21日（月） 【ゴールデンウィーク休業日】 2025年5月3日(土)～6日(火) 【関連キーワード】 調味料 食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料
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【管理番号】 DA16-NT
石川県金沢市
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ブランド原木椎茸「霧源（MUGEN）」乾燥椎茸＆椎茸パウダー UMAMI＋（うま…
16,000 円
【ブランド原木椎茸「霧源（MUGEN）」乾燥約150g（5〜8枚）】 西予市横林地区は、昼と夜の温度差が大きく霧が頻繁に発生することから、椎茸栽培に最適の場所。 ベテラン生産者達によって自然の中で農薬等を使用せず丁寧に栽培された原木椎茸の中でも、大きさ、厚み、外観などの基準を満たすわずか1割程度の最高品質だけをブランド原木椎茸「霧源（MUGEN）」として販売しております。 「霧源」というブランド名には、この地区が山深く「霧」に包まれていること、この地区で椎茸栽培が「無限」に続いていきますようにという願いを込めております。 肉厚で旨みがギュッと凝縮した一品です。 戻す時は、流水でさっと水洗いし、浸る程度の冷水と容器に入れます。 12時間以上を目安に冷蔵庫でじっくりと戻すのがポイント。 【椎茸パウダー UMAMI＋（うまみぷらす）】 愛媛県西予市野村町の横林産原木椎茸１００％使用 自然の中で農薬等を使用せず、太陽光、雨水、霧などの自然のめぐみと原木の養分をたくさん吸って育った椎茸を乾燥させパウダーにしました。 お味噌汁の出汁、煮物の出汁、炒め物、お好み焼き、ホットケーキミックスに混ぜ込むとコクが生まれます。 いろいろな料理に旨味をプラス！！！！
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【管理番号】 NYJ0005
愛媛県西予市
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オリジナルドライハーブセット [№5675-1394]
14,000 円
【配送不可：離島】 栽培期間中肥料・農薬を一切使用せずに栽培したハーブを手摘みして加工しています。 ハーブティーはフレッシュハーブでいれたようなハーブティーでホットでもアイスでも美味しく飲んでいただけます。 ハーブソルトは５種類のドライハーブ（イタリアンパセリ セイジ オレガノ タイム バジル）とお塩（岩塩 海塩）をブレンドしています。 お肉やお魚に味を付けたり ドレッシングに混ぜたり パスタの味付けなど様々なお料理に使うことができます。 ハーブミックスは５種類のドライハーブ（イタリアンパセリ セイジ オレガノ タイム バジル）をブレンドしています。 キッチンに常備させておけばお料理を引き立ててくれる調味料になります。 ※画像はイメージです。 ※小児・妊婦・授乳中の方は刺激が強い為念のため飲む事をおやめ下さい。またお薬を服用中の方は、医師にご相談の上お飲み下さい。 ※直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。 ※離島への配送不可 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
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【管理番号】 56751394
長野県箕輪町
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土佐の鰹節屋 味だし名人 ８パックセット 出汁 ダシ セット 和風だし 出汁パ…
13,000 円
土佐の鰹節屋「味だし名人」８パックセットのご紹介 高知県産の鰹節をふんだんに使用した「味だし名人」８パックセットは、日本の伝統的な味わいをご家庭にお届けします。このセットには、様々な料理の味付けに最適な鰹節が含まれており、毎日の食卓を豊かに彩ります。 【最高品質の鰹節を使用】 土佐の鰹節屋が厳選した鰹のみを使用。独自の製法で丁寧に削った鰹節は、その香り高さと深い味わいが特徴です。本セットは、だし取りに最適な粉末と薄削りが各４パックずつセットになっており、日々の料理に欠かせないアイテムです。 【簡単でおいしい料理の秘訣】 味だし名人は、和食だけでなく、洋食や中華料理にも使える万能調味料です。煮物、汁物、サラダ、パスタなど、様々な料理に一振りするだけで、一層の味わい深さを味わうことができます。 【毎日の料理が変わる】 この鰹節セットを使うことで、家庭料理がまるごとレベルアップ。食材の持つ本来の味をだしの力で引き出します。家族やゲストに喜ばれること間違いなしです。 【贈り物としても最適】 パッケージはシンプルで洗練されたデザインを採用しており、贈答用としても最適です。 日本の伝統的な味を愛する方へのプレゼントや、海外の友人へのお土産としても喜ばれることでしょう。 【保存方法と賞味期限】 開封前は日光を避け、気温の低い涼しい場所に保存してください。開封後は早くお使いいただくことで、鰹節の風味を損なうことなくお楽しみいただけます。 【関連キーワード】 鰹節、だしパック、和食の基本、土佐名産、健康志向、自然食品、簡単調理、食生活改善、ギフト、海外土産、日本の味
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【管理番号】 tka241
高知県芸西村
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とくだし 7パックセット 出汁 ダシ セット 和風だし 出汁パック 1袋（７ｇ×…
10,000 円
三代目 徳屋の「本当の出汁の美味しさを知ってほしい」という思いから作られました。アミノ酸や食塩・砂糖などの風味調味料を加えなくても美味しい出汁が取れるのは、原料の産地や品質、さらに粒子の大きさまでにこだわって作られているからです。 【発送について】 常時一定数製造をしており在庫を確保しておりますが、在庫が確保できない場合、ご注文頂いてから製造に入りますので、発送までに1ヶ月前後かかる場合がございます。ご了承くださいませ。ご注文いただいた順番に準備出来次第、発送させていいただきます。
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【管理番号】 tka240
高知県芸西村
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