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対馬産 原木乾しいたけ 360g《対馬市》【永留しいたけ農園】 しいたけ シイ…
12,000 円
国境の島「対馬市」で生産された安心安全な原木乾しいたけを産地直送でお届けいたします。 対馬しいたけが美味しい訳は大陸に近い対馬ならではの自然条件にあります。 椎茸が育つ秋から春にかけての変化に富んだ気候風土が香り高く身が引き締まった肉厚の椎茸を育てます。 【原材料】 原木乾しいたけ(対馬産) 【配送方法】 常温 【※お読みください】 離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。 あらかじめご理解の上、お申し込みください。 ※年末は注文が集中するため、配送期日通りのお届けができない場合がございます。
【管理番号】 WAJ002
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北海道産 羅臼昆布 カット 150g ×2袋 計300g 羅臼 ラウス 昆布 国産 だし 海…
12,000 円
(12,000 ポイント)
北海道・釧路町からお届けする、カット羅臼昆布 150g ×2袋セット。 濃厚でコクのある出汁が特長の羅臼昆布を、釧路町にて使いやすくカットしました。 羅臼海域の周辺は、流氷がもたらす栄養分のおかげで豊かな環境です。 北の大自然が育み、職人による丁寧な工程を経てお届けする「羅臼昆布」。 旨みがたっぷりと詰まった貴重な昆布です。 【お召し上がり方】 ・出汁をとる場合 1.昆布の表面を、固く絞ったふきんでさっと拭きます。 2.水1リットルに対して、10g程度の昆布が目安! 水を入れた鍋に約20分浸けておきます。 3.鍋を中火にかけ、10分ほどかけて沸騰直前までもっていき、昆布を取り出します。 (ゆっくり煮出すことで、うま味を抽出します) 羅臼昆布は他の昆布と比べて濃厚でコクがあるダシがとれます。 しっかりとしたダシがとれるので、カツオなどの合わせダシより昆布単体でとるのがおススメ。 黄色みを帯びたダシはうま味と香りが全面に引き立っており、 昆布の風味を活かした料理のダシとしてお味噌汁や煮物、うどんにピッタリです。 甘く、柔らかく、香りが良いので「おしゃぶりコンブ」としてそのままでも。 佃煮として出し殻も美味しく食べられるので、余すことなくお使いいただけます。 【産地・原材料名】 昆布(北海道羅臼産) 加工地 釧路町(材料等の仕入れから製品の完成に至るまで全て) 【使用方法】 加工地:北海道釧路町 【保存方法】 高温多湿をお避け下さい。 【注意事項】 ※画像はイメージです。
【管理番号】 121-1926-01
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