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A01-851 麦きり5杷・麺つゆセット(ご当地うどん)
11,500 円
(3,450 ポイント)
麦きりは山形県鶴岡市のご当地麺の一つです。 稲庭うどんや冷や麦よりもやや太い手打ち麺であり、しっかりとしたコシの強さとつるつるしたなめらかなのどごしを両立しているのが特徴です。そうめんのように茹でた後、冷水でしっかり冷やすとよりコシのある麺となります。ワサビやショウガで食べても美味しいですが、和ガラシで食べるのがご当地流の食べ方です。ラーメンを始めとする麺が大好きな本県・本市の中で今も愛される麦きり、ぜひ麺好きの方に食べていただきたい一品です。 麺つゆは、地元では最高級のだしと言われているとび魚から取った「あごだし」を使用しています。まろやかな甘みと、とび魚から取っただしの芳醇な香りが麺の美味しさを更に引き立てます。余った時は天つゆや煮物のだしとして使っていただくのもお勧めです。 ※合成保存料や化学調味料は使用しておりません。 ※写真はイメージです。 【地場産品(告示第5条第3号)に該当する理由】 区域内で加工、調理、袋詰めをしている加工品であるため。
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<店主推奨>木桶熟成舟しぼりセット【1_2-052】
12,000 円
木桶で熟成した再仕込み醤油(甘口)・・・全国でたった1%の生産量で、出雲でこよなく愛されています。 刺身専用ではなく二回仕込みをするので約三年かかってできるコクのある香りのよい醤油です。 ゆずの香りぽんずはすっぱすぎず食べやすいです。 かつおと昆布だしのだし醤油はストレートは卵かけごはんに絶品で、11倍に希釈するとうどんのだしに美味しく便利の良い醤油です。 進物用の箱には、醤油ソムリエののしがついているので、高級感がありプレゼントに人気です。 (有)岡茂一郎商店 0853-62-2045 http://www.izumo-okamo.com/index.html 【ご縁ワード】<店主推奨>木桶熟成舟しぼりセット | 調味料 醤油 しょうゆ ポン酢 ぽんず だし 出汁 詰め合わせ 詰合せ ギフト 贈答 プレゼント 高級 人気 おすすめ 島根県 出雲市
【発送】 決済から14日前後
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グルテンフリー調味料「尾張のたまり・オーガニックたまり・たまり屋のぽん…
10,000 円
一般的に言われる濃口醤油は原料に小麦と大豆を半分ずつ使って作られます。 一方たまり醤油は原料に大豆100%もしくは少量の小麦を加えて作られます。 この違いが風味や味に大きな特長となってあらわれます。 こちらのグルテンフリーのセットは3年をかけて熟成させた濃厚でまろやかな「尾張のたまり」 有機大豆(中国産)を使用し、原料から製造工程にいたるまで気を抜かず造り上げた「オーガニックたまり」 四国から取り寄せた柚子をふんだんに使い上品な風味に仕上げた「たまり屋のぽん酢」の3点です。 そのままつけたりかけたりはもちろん、火にかけると赤みがさし綺麗なつやが出ます。 ぜひたまり醤油の濃厚な味わいを食卓へ。 こちらの3点すべてに小麦は使用しておりませんので、注目のグルテンフリーの食事にも大活躍です。 ※有機JAS認証取得 2001年4月 ■生産者の声 小麦アレルギーの方やグルテンフリーの食生活をされている方にも喜ばれております。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45029
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1本で約30杯分 小豆島の佃煮屋がつくった 濃縮しじみ汁「しじみの恵み」5本
21,000 円
(5,880 ポイント)
これでしじみスープ約30杯分♪ 炒め物や煮物にも使えます。 お手軽料理 時短料理にも最適 食卓に欠かせないスープをお手軽に♪ お湯をそそぎ、薄めるだけで、しじみの豊かな風味と味わいをお手軽にお召し上がりいただけます。 また、お料理の隠し味として、加えていただければ、こちらも、しじみの旨みを隠し味として味の奥行きがひろがります。炊き込みご飯、お鍋のだしに、炒めもの、煮物にも使えます。 是非、おためし下さい。 ◆しじみ汁の使い方 お湯で約10倍に薄めてお吸い物としてお召し上がり下さい。 お好みの具を加えるとより一層美味しくお召し上がり頂けます。 そのままお吸い物として飲まれる以外にも、味噌汁や炒め物、煮物の隠し味として、しじみ貝の香りをお楽しみ頂けます。
【管理番号】 BA16
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