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宮古島の雪塩詰め合わせ（３個セット）
7,000 円
美しい海で知られる沖縄の中で、その透明度は随一といわれているのが宮古島。 汲み上げた地下海水には琉球石灰岩の成分が豊富に溶け込んでおり、 そのすべてを、通常は取り除かれるニガリ分までも凝縮するように作られている塩が雪塩です。 素晴らしい自然の恵みをそのままに、こだわりのおいしさにかえて皆さまのもとへお届けいたします。 ■原材料 【雪塩（パウダータイプ・顆粒タイプ）】海水（沖縄県宮古島産）100％ 【雪塩かける：おにぎり塩】雪塩・他沖縄の塩2種類 宮古島市内の原材料（海水）と、宮古島市外の各原材料を宮古島市内で塩に加工したセット商品です。 島の駅みやこ (宮古島の雪塩) 0120-408-385
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【管理番号】 B130
沖縄県宮古島市
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B131 宮古島の雪塩詰め合わせ（５個セット）
12,000 円
雪塩はこの美しい海水を、琉球石灰岩の地層を通して汲み上げた地下海水を原料に、海の成分をできる限り多く残すことを目指して作られています。 通常は取り除いてしまうニガリ分も含まれているのが特徴で、14種類の成分が検出されています。何も足さない何も引かない。 宮古島の海そのままを、そのままに。それが雪塩です。 雪塩かける：宮古島の雪塩（パウダータイプ）に沖縄らしい素材を中心にブレンド。 かけるだけで料理の美味しさがアップします。 ■原材料 【雪塩（パウダータイプ・顆粒タイプ）】海水（沖縄県宮古島産）100％ 【雪塩かける：ドレッシングソルト】雪塩・沖縄の塩・オニオン・ブラックペッパー・ガーリック 【雪塩かける：おにぎり塩】雪塩・他沖縄の塩2種類 【雪塩かける：タコライス塩】雪塩・トマトパウダー・オニオン・クミン・パプリカ・唐辛子・にんじん粉末・ガーリック・ブラックペッパー 宮古島市内の原材料（海水）と、宮古島市外の各原材料を宮古島市内で塩に加工したセット商品です。 島の駅みやこ (宮古島の雪塩) 0120-408-385
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【管理番号】 B131
沖縄県宮古島市
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［ぬちまーす］本格だし・醤油セット
10,000 円
沖縄県うるま市の「ぬちまーす」は21種類の多様な海洋成分を含んだ塩です。 その「ぬちまーす」を原料に作った、味が自慢の調味料セットです。 【セット内容】 海まるごと本格だし(8g×12包) 6種のこだわり国産原料「沖縄の海塩ぬちまーすと鰹荒節・焼きあご・昆布・うるめ鰯・椎茸」。保存料・科学調味料は不使用です。海の風味を簡単に気軽に使える出汁パックです。 原材料 食塩（沖縄県内製造）、風味原料（かつお節、うるめ煮干し、昆布、焼きあご、椎茸）、酵母エキス、でん粉、粉末醤油（一部小麦・大豆を含む） ぬちまーす醤油(200ml) 発酵に1年以上かけた天然醸造（本醸造）醤油です。国産の大豆と小麦を原料に杉樽で仕込みました。やわらかな色、すっきりした味、ふくよかな香りのこいくち醤油です。 原材料 大豆（国産）、小麦（国産）、食塩（ぬちまーす）
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【管理番号】 nu014700003
沖縄県うるま市
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沖縄の海塩「ぬちまーす」トリプルセット
40,000 円
独自製法「常温瞬間空中結晶製塩法」により、海のバランスそのままに結晶化したぬちまーす(命の塩)は、一般的な食塩と比べて塩分が25%低い、沖縄の海から生まれたお塩です。 21種類の多様な海洋成分を含んだお塩で皆さまの食生活を応“塩”します。 料理で便利なクッキングボトル、食卓に小さめボトルのマイソルト、詰替え用の袋タイプをセットにしました。 ■原材料 海水 ■栄養成分表示 (100gあたり） ※この表示値は目安です。 エネルギー 0kcal たんぱく質：0g 脂質：0g 炭水化物：0g 食塩相当量：75.5g マグネシウム：3360mg カリウム：970mg カルシウム：700mg ・開封後は密閉して冷暗所で保存 ・マグネシウムを多く含むため、吸湿性が高くなっており固まる場合がございます。 ・水に溶かすと海洋成分の結晶が溶け残ることがあります。いずれも品質に問題ありません。 ・時期や工場の状況によって、発送まで２週間ほどかかる場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。
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【管理番号】 nu014602916
沖縄県うるま市
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オーダーメイド 混合 だし 3kg【 かつお ・ 宗田かつお ・ さば厚削り 配合…
32,000 円
【沼津産】削りたての「かつお・宗田かつお・さば」３種類の厚削りを、お客様のお好みの比率で配合いたします。お好みの配合比をご記入下さい。※ 例）かつお：宗田かつお：さば＝３：２：１ こだわりの原材料は、沼津港水揚げの駿河湾・太平洋近海の魚。 節（かつお節・宗田節・さば節）は、無塩炊き・薪のみを使った直火乾燥にて香り高く作り上げた、自社製造の伊豆秋又節を使用しています。 厚削りは、お蕎麦屋さんでは欠かせない濃厚な出汁が特徴で、お店独自の配合比でだしを取るのが一般的です。こちらの厚削りを使うと、本格的でお好みにぴったりと合った出汁が、ご家庭でもお楽しみ頂けます。【本格めんつゆレシピ同梱】 ※ご注文時に備考欄へお好みの配合比をご記入下さい。
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【管理番号】 AKIMATA08-p-A2
静岡県沼津市
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感想(1)礼文だし 500mlx3本セット 鰹風味 根昆布だし
11,000 円
日本三大昆布の一つであり、高級料亭でも使用される「利尻昆布」を使用したお出汁です。厳寒の波に揉まれて育ち強い粘りと厚みがある利尻昆布の中でも、利尻・礼文島産で「島もの」と呼ばれ、特に味に深みあるものを厳選して使用。そしてこの礼文だしでは、昆布の部位で最も栄養価の高い「根昆布」をすり潰して凝縮。さらに上質な鰹だしも加えた「合わせ出汁製法」で旨味を増しています。 毎日のお料理に一層の美味しさをプラスさせる礼文だし、使い方は簡単。色々なお料理にほんの一匙加えるだけで、いつもの家庭料理が料亭の味に早変わりします。 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 59011199
北海道礼文町
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沖縄の海塩「ぬちまーす」仕込み「ぬちまーす醤油」×6本セット
28,000 円
沖縄の海から生まれた命の塩「ぬちまーす」を使用し発酵に1年以上かけた天然醸造（本醸造）醤油です。 国産の大豆と小麦を原料に杉樽でねかせた無添加仕込み。 数ある醤油の中でも天然醸造は2～3%と希少です。 やわらかな色、すっきりした味、ふくよかな香りのこいくち醤油をお楽しみください。 ■原材料 大豆（国産、遺伝子組み換えではない）、小麦（国産)、食塩（ぬちまーす） ■栄養成分表示 (15mlあたり） エネルギー12kcal たんぱく質1.5g 脂質0g 炭水化物1.5g 食塩相当量1.9g ※原料由来の成分が折出し、沈殿することがありますが、品質上問題ありません。 ※保存料不使用の為デリケートでカビやすいので開栓後は冷蔵庫にて保存して下さい。
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【管理番号】 nu015209107
沖縄県うるま市
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感想(2)礼文だし 500mlx6セット 鰹風味 根昆布だし
20,000 円
日本三大昆布の一つであり、高級料亭でも使用される「利尻昆布」を使用したお出汁です。厳寒の波に揉まれて育ち強い粘りと厚みがある利尻昆布の中でも、利尻・礼文島産で「島もの」と呼ばれ、特に味に深みあるものを厳選して使用。そしてこの礼文だしでは、昆布の部位で最も栄養価の高い「根昆布」をすり潰して凝縮。さらに上質な鰹だしも加えた「合わせ出汁製法」で旨味を増しています。 毎日のお料理に一層の美味しさをプラスさせる礼文だし、使い方は簡単。色々なお料理にほんの一匙加えるだけで、いつもの家庭料理が料亭の味に早変わりします。 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 59011200
北海道礼文町
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感想(1)天日海塩 土佐の塩丸 （白丸） 200g×2袋 〔粗い粒〕 ［1515］
11,000 円
------------------- 2025年4月15日ご寄附から寄附金額が変更となりました。 資材高騰のため何卒ご了承ください。 ●変更前 9,000円 ●変更後 11,000円 ------------------- ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＜天日や風などの自然の力のみで結晶させる 完全天日塩 です。＞ 天候の影響により、お届けまでに通常よりお時間を頂戴する場合がございます。 また、冬季は気候の影響で収量不足となりますため、お届けまでにお日にちを頂戴いたします。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 土佐の塩丸は、満潮時に汲み上げた海水を火力を使わず、太陽と風の力だけで結晶化させたお塩です。 ●「土佐の塩丸（白丸）」 粗めの粒度です。 一般的な粗塩と違い、粒が固すぎず、軽く噛むだけで結晶がほどけていくのが「土佐の塩丸（白丸）」の特徴です。 キラキラとして美しく、塩の食感が愉しめます。 味の決め手、最後の振り塩として使う場合におすすめ！ 鰹の塩タタキ、焼き肉、てんぷらのつけ塩などにもご使用ください。 天日塩作りは自然との対話。 土佐の自然と塩守りが織りなす、一粒一粒に込めた複雑な味わいをお楽しみ下さい。 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 1515
高知県黒潮町
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